મમરા બદામ મોંઘી કેમ છે?
મમરા બદામ મોંઘી છે કારણ કે ઝાડને પરિપક્વ થવા માટે 10–11 વર્ષ લાગે છે, તે વાર્ષિક માત્ર 30 કિગ્રા ઉત્પાદન આપે છે, તેને સઘન સંભાળની જરૂર પડે છે અને તે વૈશ્વિક બદામ ઉત્પાદનમાં માત્ર 5% હિસ્સો ધરાવે છે. તેની લણણી શ્રમસઘન છે; આ પોષકતત્વોથી ભરપૂર સુપરફૂડની ઊંચી માંગ કિંમતને વધુ વધારે છે.
મમરા બદામ સૌથી મોંઘી ડ્રાય ફ્રૂટમાંની એક છે.
મમરા બદામ ઓનલાઇન ખરીદો
બદામના અનેક સ્વાસ્થ્ય લાભો છે અને તે પ્રોટીન, ફાઇબર, વિટામિન્સ અને મિનરલ્સ જેવા આવશ્યક પોષકતત્વોનો સમૃદ્ધ સ્ત્રોત છે.
મમરા બદામ મોંઘી હોવા પાછળ અનેક કારણો છે. તેમાંથી કેટલાક કારણો નીચે મુજબ છે:
1. વિશ્વમાં બદામની પ્રીમિયમ જાતિ મૂળભૂત રીતે ભારત, ઈરાન, તુર્કી અને પાકિસ્તાનમાં જોવા મળે છે.
2. ઝાડને પરિપક્વ થઈને ફળ આપવા લગભગ દસ વર્ષ લાગે છે.
3. બદામના ઝાડને પુષ્કળ સંભાળ અને ધ્યાન આપવાની જરૂર પડે છે.
4. વિશ્વમાં કુલ બદામ ઉત્પાદનમાં માત્ર 5% જ મમરા બદામ મર્યાદિત માત્રામાં દર વર્ષે ઉત્પાદિત થાય છે.
5. ઘણા લોકો આ ડ્રાય ફ્રૂટને અનેક સ્વાસ્થ્ય લાભો ધરાવતું સુપરફૂડ માને છે, જેના કારણે તેની ઊંચી માંગ રહે છે.
6. બદામની લણણી અને સૂકવવાની પ્રક્રિયા ઘણી કામ કરક અને સમય માંગી લે તેવી છે.
7. કાશ્મીર, હિમાચલ પ્રદેશ અને ભારતના કેટલાક ભાગોમાંથી તે મુખ્યત્વે તુર્કી અને ઈરાનથી નિકાસ કરવામાં આવે છે.
ઉપરોક્ત તમામ પરિબળો મમરા બદામની ઊંચી કિંમત માટે જવાબદાર છે.
જોકે, તેની ઊંચી કિંમત હોવા છતાં, અનેક સ્વાસ્થ્ય લાભોને કારણે લોકો પુષ્કળ પ્રમાણમાં બદામનો ઉપયોગ કરે છે.
તેના કેટલાક મુખ્ય સ્વાસ્થ્ય લાભો નીચે મુજબ છે:
વિટામિન્સ અને મિનરલ્સનો સમૃદ્ધ સ્ત્રોત:
તે વિટામિન E, પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ, ઝિંક અને આયર્ન જેવા વિટામિન્સ અને મિનરલ્સનો સમૃદ્ધ સ્ત્રોત છે.
આપણા શરીર માટેના પોષકતત્વો આપણા એકંદર સ્વાસ્થ્યમાં મહત્વની ભૂમિકા ભજવે છે.
મગજની શક્તિ વધારે છે:
આ ડ્રાય ફ્રૂટમાં રહેલા ઊંચા પ્રમાણના પોષકતત્વો મગજની શક્તિ વધારવામાં અને જ્ઞાનાત્મક કાર્યક્ષમતા સુધારવામાં મદદ કરે છે.
તે યાદશક્તિ અને એકાગ્રતા સુધારવા માટે પણ જાણીતું છે.
હૃદય માટે યોગ્ય:
તેમાં રહેલું પોટેશિયમ રક્તચાપને નિયંત્રિત કરવામાં અને હૃદયને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે.
તે કોલેસ્ટ્રોલનું પ્રમાણ ઘટાડવા અને હૃદયરોગ સામે રક્ષણ કરવા માટે પણ જાણીતું છે.
પાચન સુધારે છે:
તે ફાઇબરનો સારો સ્ત્રોત છે જે પાચન સુધારવામાં અને કબજિયાત રોકવામાં મદદ કરે છે.
બદામમાં રહેલા ફેટી એસિડ્સ પણ આંતરડામાં સોજો ઘટાડવામાં અને પાચનતંત્રને ફાયદો પહોંચાડતા મમરા બદામ ને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે.
રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારે છે:
એન્ટીઓક્સીડેન્ટ્સથી ભરપૂર હોવાથી, તે રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવામાં અને ચેપ સામે લડવામાં મદદ કરે છે.
તેમાં રહેલું વિટામિન C પણ રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવામાં મદદ કરે છે.
તણાવ ઘટાડે છે:
તેમાં રહેલું મેગ્નેશિયમ તણાવ ઘટાડવામાં અને મનને શાંત કરવામાં મદદ કરે છે.
તે ઊંઘની ગુણવત્તા સુધારવા માટે પણ જાણીતું છે.
હાડકાં મજબૂત કરે છે:
કેલ્શિયમ હાડકાંને મજબૂત કરવામાં અને ઓસ્ટિયોપ્રોસિસ જેવા રોગોને રોકવામાં મદદ કરે છે.
ત્વચા અને વાળ માટે સારું:
તેમાં રહેલું વિટામિન E ત્વચાને સ્વસ્થ રાખવામાં અને અકાલી વૃદ્ધાવસ્થા રોકવામાં મદદ કરે છે.
તે સ્વસ્થ વાળ જાળવવામાં પણ મદદ કરે છે.
સોજો ઘટાડે છે:
તેમાં રહેલા ફેટી એસિડ્સ સમગ્ર શરીરમાં સોજો ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે:
પ્રોટીન અને ફાઇબરનો વીગન સ્ત્રોત, જે તમને લાંબા સમય સુધી સંતોષની લાગણી આપે છે અને વધુ ખાતા અટકાવે છે.
તેનાથી વજન ઘટાડવામાં મદદ મળે છે.
બદામ મમરા બદામની કિંમત
તેને મેડિટેરેનિયન પ્રદેશ અને કેલિફોર્નિયામાં ઉગાડવામાં આવે છે.
આ પ્રદેશોમાંની આબોહવા અને જમીનની સ્થિતિ આ ડ્રાય ફ્રૂટના વિકાસ માટે આદર્શ છે.
આ મમરા બદામના ઝાડને પરિપક્વ થઈને ફળ આપવા લગભગ 10 થી 11 વર્ષ લાગે છે.
દરેક ઝાડ વાર્ષિક 30 કિગ્રા સુધી બદામ આપી શકે છે.
બદામ મમરાની લણણીની ઋતુ ઓગસ્ટમાં શરૂ થાય છે અને ઓક્ટોબર સુધી ચાલુ રહે છે.
આ સમય દરમિયાન, ફળોને કાળજીપૂર્વક હાથથી વીણીને અને તેમની ગુણવત્તા મુજબ છૂટા પાડવામાં આવે છે.
ત્યારબાદ શ્રેષ્ઠ ગુણવત્તાની બદામને પેક કરીને બજારમાં વેચવામાં આવે છે.
તે જ સમયે, જે તૂટેલી હોય છે તેને આસપાસ ફેંકી દેવામાં આવે છે, જે બદામની કિંમતના 1/10 ભાગમાં વેચાય છે.
બદામ મમરા વિટામિન્સ, મિનરલ્સ, એન્ટીઓક્સીડેન્ટ્સ અને સ્વસ્થ ચરબીનો સમૃદ્ધ સ્ત્રોત છે.
તે ઊર્જાનું સ્તર વધારવામાં, મગજની કાર્યક્ષમતા સુધારવામાં અને કોલેસ્ટ્રોલનું પ્રમાણ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
તે ખરેખર અસંખ્ય સ્વાસ્થ્ય લાભો ધરાવતું સુપરફૂડ છે.
જોકે તે ઘણું મોંઘું છે, છતાં તેના સ્વાસ્થ્ય બદામના ફાયદાને કારણે તેની કિંમત યોગ્ય છે.
તેથી, તમારા આહારમાં બદામનો સમાવેશ કરો અને સારું સ્વાસ્થ્ય ભોગવો.
તમારા માટે સ્વસ્થ મમરા બદામના ફાયદા
સ્વાદિષ્ટ પરંપરાગત બદામ હલવા બનાવવાની રીત
રત્નાગિરીમાં સ્થિત પાવલે હોમ ફૂડ્સ, ભારત અને વિદેશભરના સ્વાસ્થ્ય પ્રત્યે જાગૃત ખરીદદારો માટે અધિકૃત મમરા બદામ સહિત પ્રીમિયમ ડ્રાય ફ્રૂટની પસંદગી કરે છે.
