અસલી રત્ના અલ્ફોન્સો કેરી: અત્યારે ઓનલાઇન ખરીદો

પૌલે હોમ ફૂડ્સ (GI અધિકૃત વપરાશકર્તા AU/5974/GI/139/260) તરફથી અસલી રત્ન અલ્ફોન્સો (હાપુસ) કેરી રત્નાગિરિ અને દેવગઢના 48 ગામોમાંથી મેળવવામાં આવે છે, જેની કિંમત ₹1849–₹5499 છે, અને માર્ચ-જૂન સીઝન દરમિયાન બ્લુડાર્ટ દ્વારા 1-3 દિવસમાં સમગ્ર ભારતમાં પહોંચાડવામાં આવે છે.

અસલી રત્ન અલ્ફોન્સો કેરી ઓનલાઇન ખરીદો

નીચે આપેલી બંને પ્રોડક્ટ્સ GI-ટેગ ધરાવતી, કાર્બાઈડ-મુક્ત છે અને રત્નાગિરિ અથવા દેવગઢથી બ્લુડાર્ટ દ્વારા મોકલવામાં આવે છે. સ્ટોક દર વર્ષે માર્ચમાં ખુલે છે અને જૂન મહિનાના અંત સુધીમાં બંધ થઈ જાય છે. જો બટન પર 'આઉટ ઓફ સ્ટોક' દેખાય, તો સીઝન પૂરી થઈ ગઈ છે — અમે ઓફ-સીઝન ફળ મોકલતા નથી.

રત્નાગિરિ વિરુદ્ધ દેવગઢ: કઈ પસંદ કરવી?

સિંધુદુર્ગની દરિયાકાંઠાની જમીનમાં ઉગતી દેવગઢ કેરી રત્નાગિરિ કરતા એક-બે અઠવાડિયા મોડી પાકે છે. બ્રિક્સમાં તફાવત ઓછો છે - બંને મુંબઈના છૂટક વિક્રેતા કરતા ઘણી ચડિયાતી છે. જો તમને સીઝનનું શ્રેષ્ઠ ફળ જોઈએ છે, તો મે મહિનામાં દેવગઢની કેરી ઉત્તમ છે. જો તમારે એપ્રિલમાં ફળની જરૂર હોય, તો રત્નાગિરિનો ઓર્ડર આપો.

સમગ્ર ભારતમાં ડિલિવરી

દરેક બોક્સ બ્લુડાર્ટ એર ફ્રેટ દ્વારા મોકલવામાં આવે છે. રત્નાગિરિ અને દેવગઢના બગીચાઓમાંથી ઓર્ડર પેક થાય તે જ દિવસે ડિસ્પેચ કરવામાં આવે છે. મુંબઈ, પુણે, બેંગલુરુ અને હૈદરાબાદ માટે 1 દિવસ; દિલ્હી, કોલકાતા અને ચેન્નાઈ માટે 2 દિવસ; અને ઉત્તર-પૂર્વ તથા રાજસ્થાનના ટાયર-2 શહેરો માટે 3 દિવસ લાગે છે.

પેકેજિંગમાં ડબલ-કોરુગેટેડ કાર્ટનનો ઉપયોગ થાય છે જેમાં સૂકા ઘાસમાં કેરીને રાખવામાં આવે છે - આ એ જ કુદરતી ઘાસ છે જે ટ્રાન્ઝિટ દરમિયાન કેરીને પકવવામાં મદદ કરે છે. અમે ફોમ નેટ અથવા પ્લાસ્ટિક ટ્રેનો ઉપયોગ કરતા નથી. ઘાસ ઇથિલિનને શોષી લે છે અને એર-કાર્ગો દરમિયાન કેરીને દબાતી બચાવે છે.

અમે જુલાઈથી ફેબ્રુઆરી સુધી ઓર્ડર લેતા નથી. આ સમયગાળામાં પ્રોડક્ટ પેજ પર 'આઉટ ઓફ સ્ટોક' જોવા મળશે અને કોઈ ઓર્ડર સ્વીકારવામાં આવશે નહીં. અમે ફ્રોઝન અથવા કોલ્ડ-સ્ટોરેજની હાપુસ વેચતા નથી.

ઓર્ડર કેવી રીતે કરવો

1. પગલું 1 — તમારી જાત અને જથ્થો પસંદ કરો. પ્રોડક્ટ પેજ પર રત્નાગિરિ અલ્ફોન્સો (₹1849–₹5399) અથવા દેવગઢ અલ્ફોન્સો (₹1849–₹5499) પસંદ કરો. મોટા બોક્સ એક ડઝન દીઠ સસ્તા પડે છે.
2. પગલું 2 — કાર્ટમાં ઉમેરો અને પેમેન્ટ પૂરું કરો. UPI, ક્રેડિટ/ડેબિટ કાર્ડ અને નેટ બેંકિંગ સ્વીકારવામાં આવે છે. પ્રથમ ઓર્ડર માટે એકાઉન્ટ રજીસ્ટ્રેશનની જરૂર નથી.
3. પગલું 3 — બ્લુડાર્ટ ટ્રેકિંગ SMSની રાહ જુઓ. તમારો ઓર્ડર કન્ફર્મ થયા પછીના બીજા જ દિવસે ડિસ્પેચ થાય છે. મોટાભાગના ભારતીય શહેરોમાં 1-3 દિવસમાં બોક્સ મળી જાય છે.

રત્ના અલ્ફોન્સો ક્યાંથી આવે છે

અસલી રત્ના અલ્ફોન્સો કોઈ અલગ જાત નથી - "રત્ના" એ રત્નાગિરિ જિલ્લામાં ઉપયોગમાં લેવાતું પ્રાદેશિક નામ છે જે લાલ જમીનમાં ઉગતી અલ્ફોન્સો (હાપુસ) માટે વપરાય છે. આ નામ મૂળ દર્શાવે છે, આનુવંશિકતા નહીં. પૌલે હોમ ફૂડ્સ કોંકણના રત્નાગિરિ અને દેવગઢના 48 ગામોમાંથી ફળ મેળવે છે.

સ્થાપક પ્રશાંત પૌલે 2019 થી આ નેટવર્ક સાથે કામ કરી રહ્યા છે. દરેક બગીચામાં ફળનું કદ, ત્વચાનો રંગ, અને આંતરિક બગાડ તપાસવામાં આવે છે. જે ફળ પાસ થાય છે તેને તે જ દિવસે ઘાસમાં રાખવામાં આવે છે. જે ફળ પસંદ નથી થતું તે પલ્પ પ્રોસેસર્સને આપવામાં આવે છે - તે ક્યારેય ગ્રાહકને મોકલવામાં આવતું નથી.

"રત્ના અલ્ફોન્સો" કેરી એટલે શું?

ખરીદદારો ઘણીવાર રત્નાને હાઇબ્રિડ સમજે છે, પણ તે નથી. રત્ના અલ્ફોન્સો એ કોંકણના ચોક્કસ વાતાવરણમાં ઉગતી હાપુસ છે. અહીંની જમીન અને અરબી સમુદ્રની ભેજવાળી હવા તેને વિશિષ્ટ બનાવે છે. જો આ જ ઝાડને નાશિક કે નાગપુરમાં વાવવામાં આવે, તો બે સીઝનમાં જ તેની ગુણવત્તા ઘટી જાય છે. ભૂગોળ જ તેનું મહત્વ છે.

અસલી હાપુસને કેવી રીતે ઓળખવી

અસલી પાકેલી રત્નાગિરિ કે દેવગઢ અલ્ફોન્સોના ચાર લક્ષણો છે:

1. ત્વચાનો રંગ સમાન કેસરી-પીળો હોય છે, ક્યાંય લીલા ડાઘ હોતા નથી.
2. દાંડીના ભાગે તાજી રેઝિન જેવી સુગંધ આવે છે, દારૂ જેવી ગંધ નહીં.
3. ત્વચા એટલી પાતળી હોય કે અંગૂઠાના હળવા દબાણથી અંદરનો ગર્ભ અનુભવી શકાય.
4. વજન 200–350 ગ્રામ હોય છે.

GI-ટેગ્ડ ફળ સાથે એક ભૌતિક ટેગ અથવા સ્ટીકર હોય છે જે રજીસ્ટ્રીમાં ટ્રેસ કરી શકાય છે. અમારો GI અધિકૃત વપરાશકર્તા નંબર AU/5974/GI/139/260 છે. તમે IP ઇન્ડિયા GI રજીસ્ટ્રી ડેટાબેઝમાં તેની તપાસ કરી શકો છો.

GI-ટેગ્ડ અલ્ફોન્સો કેરીનો અર્થ શું છે?

GI ટેગ સાબિત કરે છે કે ફળ સૂચિત રત્નાગિરિ કે સિંધુદુર્ગ ઝોનમાં જ ઉગાડવામાં આવ્યું છે. પૌલે હોમ ફૂડ્સ જેવા અધિકૃત વપરાશકર્તાઓનું ઓડિટ કરવામાં આવે છે. બિન-અધિકૃત વિક્રેતા પાસેથી ખરીદેલું ફળ આવી કોઈ ગેરંટી આપતું નથી.

કુદરતી રીતે પકવવાની રીત: તે કેમ મહત્વનું છે

કેલ્શિયમ કાર્બાઈડ કેરી પકવવાની સૌથી સામાન્ય અને નુકસાનકારક રીત છે. તે 24-36 કલાકમાં ફળને પીળું કરી દે છે, પરંતુ તે હાનિકારક રસાયણો છોડે છે. FSSAI એ તેના પર પ્રતિબંધ મૂક્યો છે.

અમારી રીત ઘાસમાં પકવવાની છે. યોગ્ય પરિપક્વતાએ તોડેલી કેરીને સૂકા ડાંગરના ઘાસમાં રાખવામાં આવે છે. આમાં 4-7 દિવસ વધુ લાગે છે, પરંતુ કુદરતી રીતે બ્રિક્સ 16-23° સુધી પહોંચે છે. ઘાસમાં પાકેલી હાપુસમાં એક વિશિષ્ટ ફૂલોની સુગંધ આવે છે જેને કોંકણી લોકો "હાપુસ સુવાસ" કહે છે.

સીઝનનો સમયગાળો અને ઉપલબ્ધતા

રત્નાગિરિ અલ્ફોન્સોની સીઝન માર્ચના અંતથી જૂનના મધ્ય સુધી ચાલે છે. દેવગઢની સીઝન એપ્રિલથી જૂનના અંત સુધી હોય છે. અમે જુલાઈથી ફેબ્રુઆરી સુધી અલ્ફોન્સો વેચતા નથી. જો કોઈ બીજી સાઈટ આ સમયગાળામાં તાજી રત્નાગિરિ હાપુસ વેચવાનો દાવો કરે, તો તેઓ કદાચ કોલ્ડ-સ્ટોરેજની કેરી વેચી રહ્યા છે.

વારંવાર પૂછાતા પ્રશ્નો

અધિકૃતતા

AlphonsoMango.in નું સંચાલન પૌલે હોમ ફૂડ્સ દ્વારા કરવામાં આવે છે. અમારી પાસે GI અધિકૃત વપરાશકર્તા દરજ્જો AU/5974/GI/139/260, FSSAI લાયસન્સ 10020022011783 અને APEDA રજીસ્ટ્રેશન 225579 છે. અમે 2019 થી સમગ્ર ભારતમાં 47,000 થી વધુ ગ્રાહકોને સેવા આપી છે.

સ્ત્રોત: પૌલે હોમ ફૂડ્સ (AlphonsoMango.in), GI અધિકૃત વપરાશકર્તા પ્રમાણપત્ર 4163, IP ઇન્ડિયા GI રજીસ્ટ્રી, 16 ઓક્ટોબર 2019.

લોકો આ પણ પૂછે છે

અસલી અલ્ફોન્સો કેરીને કેવી રીતે ઓળખવી?

અસલી રત્નાગિરિ અલ્ફોન્સોની ત્વચા સમાન કેસરી-સોનેરી હોય છે, કોઈ લીલા ડાઘ હોતા નથી. દાંડી પાસે તાજી સુગંધ આવે છે. જો તે દારૂ જેવી ગંધ આપે, તો તે કાર્બાઈડથી પકવેલી હોઈ શકે છે. GI-ટેગ્ડ ફળની ઓળખ તેના સ્ટીકર દ્વારા કરો.

1 કિલો અલ્ફોન્સો કેરીની કિંમત શું છે?

માર્ચ-જૂન સીઝન દરમિયાન GI-અધિકૃત સ્ત્રોતમાંથી અલ્ફોન્સો કેરીની કિંમત ₹400 થી ₹900 પ્રતિ કિલો હોય છે, જે ગુણવત્તા અને બોક્સના કદ પર આધારિત છે.

કઈ અલ્ફોન્સો કેરી શ્રેષ્ઠ છે?

રત્નાગિરિ અને દેવગઢની GI-ટેગ્ડ અલ્ફોન્સો શ્રેષ્ઠ ગણાય છે, કારણ કે ત્યાંનું વાતાવરણ અને લાલ માટી તેને અજોડ સ્વાદ આપે છે.

રત્નાગિરિ કેરી કેમ મોંઘી છે?

રત્નાગિરિ કેરી મોંઘી છે કારણ કે તેનું ઉત્પાદન ફક્ત 48 ચોક્કસ ગામોમાં જ થાય છે અને કુદરતી વાતાવરણ તેને ખાસ બનાવે છે જેનું અનુકરણ કરી શકાતું નથી. પૌલે હોમ ફૂડ્સ પ્રીમિયમ ડિલિવરી આપે છે જે ફળની ગુણવત્તા જાળવી રાખે છે.

તમામ અલ્ફોન્સો કેરી ખરીદો — સીઝન માર્ચ 2026 માં ખુલશે