મીઠા રહસ્યોનો ખુલાસો: કેરીનું ઘેલું ત્યારે જ લાગે જ્યારે તમે તેની જાતને ઓળખતા હોવ. રત્નાગિરી અને દેવગડની હાફૂસ કેરી — GI નં. 139 — સંપૂર્ણ પાકતી વખતે 18–24° બ્રિક્સ (Brix) સુધી પહોંચે છે અને તેની લણણી ફક્ત ફેબ્રુઆરીથી જૂન દરમિયાન જ થાય છે (2027ની સીઝન 1 ફેબ્રુઆરી 2027થી શરૂ થશે). બપોરે 12 વાગ્યા પહેલાં (સોમવારથી શનિવાર) મળેલા ઓર્ડર તે જ દિવસે મોકલવામાં આવે છે. ડિલિવરી મોટાભાગના પિન કોડ માટે 1 થી 3 દિવસમાં અને મોટાભાગના મેટ્રો શહેરો માટે 1 થી 2 દિવસમાં થાય છે, જે તમારા પિન કોડ પર આધાર રાખે છે. તાજી કેરી બ્લુ ડાર્ટ (Blue Dart) દ્વારા 4,700 થી વધુ પિન કોડ પર પહોંચાડવામાં આવે છે.
હાફૂસ કેરી ઓનલાઇન ખરીદો
અમે રત્નાગિરી અને દેવગડના 48 દરિયાકાંઠાના ગામોમાંથી હાફૂસ મેળવીએ છીએ — જેમાં રત્નાગિરી બાજુના પાવસ, ગોળપ, નાચણે; અને સિંધુદુર્ગ બાજુના દેવગડ, જામસાંડે, વિજયદુર્ગ અને કુંકેશ્વર જેવા ગામોનો સમાવેશ થાય છે. પ્રશાંત પોવલે ત્રણ માપદંડો પર વ્યક્તિગત રીતે વાડીઓની પસંદગી કરે છે: દરેક ઝાડ પર બ્રિક્સની સુસંગતતા, વાડીની ઉંમર (12–25 વર્ષ શ્રેષ્ઠ છે), અને ખેડૂતની વૈકલ્પિક ખેતી પદ્ધતિ. દરેક ફળનું વજન થાય છે, તેને ગ્રેડ આપવામાં આવે છે, અને પેકહાઉસમાંથી નીકળતા પહેલા તેમાં આંતરિક પોચાપણા (spongy tissue) માટે સ્કેન કરવામાં આવે છે.
2027ની કેરીની સીઝન 1 ફેબ્રુઆરી 2027થી શરૂ થાય છે, અને ત્યાં સુધી તાજી કેરી સ્ટોકમાં નથી હોતી. તાજી હાફૂસ ફક્ત ફેબ્રુઆરીથી જૂન સુધી જ ઉપલબ્ધ હોય છે. અમે જુલાઈથી જાન્યુઆરી દરમિયાન તાજા ફળો વેચતા નથી — આ અમારી પ્રામાણિકતા છે, કોઈ મર્યાદા નથી જેના માટે અમે માફી માંગીએ.
રત્નાગિરી વિરુદ્ધ દેવગડ: કઈ હાફૂસ શ્રેષ્ઠ?
| વિશેષતા | રત્નાગિરી હાફૂસ | દેવગડ હાફૂસ |
|---|---|---|
| GI ટેગ | નં. 139 (AU/5974/GI/139/260) | નં. 139 (AU/6932) |
| જિલ્લો | રત્નાગિરી | સિંધુદુર્ગ |
| બ્રિક્સ રેન્જ (સંપૂર્ણ પાકવા પર) | 18–24° | 18–24° (સામાન્ય રીતે ઉપલી સીમા) |
| સીઝનનો સમયગાળો | ફેબ્રુઆરી–જૂન (પીક માર્ચ–મે) | ફેબ્રુઆરી–જૂન (પીક માર્ચ–મે) |
| ઉપલબ્ધ વજન ગ્રેડ | નાની 150–180 ગ્રામ; મધ્યમ 180–225 ગ્રામ; XL 250–275 ગ્રામ; જમ્બો 275–300 ગ્રામ | નાની 150–180 ગ્રામ; મધ્યમ 180–225 ગ્રામ; XL 250–275 ગ્રામ; જમ્બો 275–300 ગ્રામ |
| બોક્સના વિકલ્પો | અડધો ડઝન, 1 ડઝન, 2 ડઝન | અડધો ડઝન, 1 ડઝન, 2 ડઝન |
| ગ્રાહકોની પસંદગી (ડેટા મુજબ) | ઉત્તર ભારત રત્નાગિરી પસંદ કરે છે | મુંબઈના ખરીદદારો દેવગડ પસંદ કરે છે |
| ઓર્ડર | રત્નાગિરી જુઓ | દેવગડ જુઓ |
બંને પાસે સમાન GI નંબર છે. તફાવત ટેરોઇર (terroir) નો છે: દેવગડનું ફળ ત્રણ તરફથી અરબી સમુદ્રની નજીક છે, જે એપ્રિલ દરમિયાન 18–24° ની બ્રિક્સ રેન્જમાં સતત વધુ મીઠાશ આપે છે તેમ અમે માનીએ છીએ. આ અમારા ગ્રેડિંગ રેકોર્ડ્સના અવલોકન પર આધારિત છે, કોઈ નિયંત્રિત અભ્યાસ નથી.
સમગ્ર ભારતમાં ડિલિવરી
ફળ લણણીના 48–72 કલાકની અંદર માલવણ પેકિંગ સેન્ટર અથવા દેવગડ પેકિંગ પોઈન્ટ છોડી દે છે. આ મુસાફરી: ઝાડથી પેકહાઉસ સુધી બે કલાક, લણણી પછી ઠંડક (cooling), વાતાનુકૂલિત વાહન દ્વારા મુંબઈ સુધી 10–12 કલાક, ત્યાં 24–48 કલાક કુદરતી ઘાસ પર પાકવાની પ્રક્રિયા, અને ત્યારબાદ રવાના કરવામાં આવે છે. બપોરે 12 વાગ્યા પહેલાં (સોમવારથી શનિવાર) મળેલા ઓર્ડર તે જ દિવસે મોકલવામાં આવે છે. ડિલિવરી મોટાભાગના પિન કોડ માટે 1 થી 3 દિવસમાં અને મોટાભાગના મેટ્રો શહેરો માટે 1 થી 2 દિવસમાં થાય છે, જે તમારા પિન કોડ પર આધાર રાખે છે. તાજી કેરી બ્લુ ડાર્ટ (Blue Dart) દ્વારા 4,700 થી વધુ પિન કોડ પર પહોંચાડવામાં આવે છે.
તમારા પિન કોડ મુજબ કુરિયર બ્લુડાર્ટ (BlueDart), દિલ્હીવરી (Delhivery), ઇકાર્ટ (Ekart) અથવા એક્સપ્રેસબીઝ (XpressBees) હશે. ફળ 70–80% પાકેલી અવસ્થામાં મોકલવામાં આવે છે — ટ્રાન્ઝિટ માટે મજબૂત, અને ડિલિવરીના ત્રણ દિવસમાં તે સંપૂર્ણ રીતે પાકી જાય છે. જો ફળ નુકસાનગ્રસ્ત હાલતમાં પહોંચે, તો 100% બદલી માટે ડિલિવરીના 24 કલાકની અંદર ફોટો મોકલો.
બોક્સ પોતે જ રક્ષણાત્મક કામ કરે છે: 12 સ્લોટ ધરાવતું 5-પ્લાય કોરુગેટેડ ફાઈબરબોર્ડ બોક્સ, ઉપર અને નીચે છ હવાના છિદ્રો, અને દરેક કેરી તેના પોતાના ફોમ-નેટ સ્લીવમાં હોય છે. આ સ્લીવ છાલના ઘર્ષણથી થતા કાળા ડાઘને અટકાવે છે — જો ફળ કંઈક સાથે ઘસાય તો હાફૂસમાં આ ઝડપથી થાય છે.
ઓર્ડર કેવી રીતે કરવો
- પગલું 1 — ગ્રેડ પસંદ કરો: મેંગો કલેક્શન પર જાઓ, રત્નાગિરી અથવા દેવગડ હાફૂસ પસંદ કરો, અને પછી તમારે બોક્સમાં વધુ કેરી જોઈએ છે કે મોટા નંગ જોઈએ તે મુજબ વજન ગ્રેડ (નાની 150–180 ગ્રામથી જમ્બો 275–300 ગ્રામ) પસંદ કરો.
- પગલું 2 — કાર્ટમાં ઉમેરો: તમારા બોક્સનું કદ પસંદ કરો — અડધો ડઝન, એક ડઝન, અથવા બે ડઝન — અને ચેકઆઉટ વખતે ખાતરી કરો કે તમારો પિન કોડ ડિલિવરી માટે યોગ્ય છે.
- પગલું 3 — રવાના: તમારો ઓર્ડર પિન કોડ મુજબ બ્લુડાર્ટ, દિલ્હીવરી, ઇકાર્ટ અથવા એક્સપ્રેસબીઝ દ્વારા મોકલવામાં આવે છે. બપોરે 12 વાગ્યા પહેલાં (સોમવારથી શનિવાર) મળેલા ઓર્ડર તે જ દિવસે મોકલવામાં આવે છે. ડિલિવરી મોટાભાગના પિન કોડ માટે 1 થી 3 દિવસમાં અને મોટાભાગના મેટ્રો શહેરો માટે 1 થી 2 દિવસમાં થાય છે, જે તમારા પિન કોડ પર આધાર રાખે છે. તાજી કેરી બ્લુ ડાર્ટ દ્વારા 4,700 થી વધુ પિન કોડ પર પહોંચાડવામાં આવે છે.
હાફૂસને ફળોનો રાજા શા માટે કહેવાય છે
આ નામ માત્ર માર્કેટિંગ નથી. તે એક ચોક્કસ સંયોજનમાંથી આવે છે: ભારતીય કેરીઓમાં સૌથી વધુ નોંધાયેલ કુદરતી બ્રિક્સ, કેસરી-નારંગી માવો જે રેસા વગરનો હોય છે, અને તેની ટૂંકી શેલ્ફ લાઈફ છે. ઐતિહાસિક રીતે આ ફળ તે જ લોકો સુધી પહોંચતું હતું જેઓ તે નરમ પડે તે પહેલાં રસ્તા દ્વારા કોંકણ પહોંચી શકતા હતા. કોલ્ડ ચેઈને તેને બદલી નાખ્યું છે. જે બદલાયું નથી તે છે તેનું મૂળ — સમુદ્ર તરફી વાડીઓ, લેટેરાઈટ જમીન, અને અરબી સમુદ્રમાંથી ફૂંકાતો ક્ષારયુક્ત પશ્ચિમી પવન.
રત્નાગિરી હાફૂસે નેશનલ વન ડિસ્ટ્રિક્ટ વન પ્રોડક્ટ (ODOP) એવોર્ડ્સ 2024માં ગોલ્ડ મેડલ જીત્યો હતો. આ જિલ્લા-ઉત્પાદન એવોર્ડ છે, કોઈ એક વિક્રેતા માટેનું પ્રમાણપત્ર નથી. અમે તેનો ઉલ્લેખ કરીએ છીએ કારણ કે આ માન્યતા મૂળ સ્ત્રોતને જાય છે, અમને નહીં.
GI નં. 139 સામાન્ય "હાફૂસ" થી કેવી રીતે અલગ છે?
GI નં. 139 માત્ર રત્નાગિરી અને સિંધુદુર્ગ જિલ્લામાં ઉગાડવામાં આવતી હાફૂસને આવરી લે છે. આ પટ્ટાની બહારના ફળો — ભલે તે હાફૂસ તરીકે લેબલ થયેલ હોય — તે માન્ય નથી. પોવલે હોમ ફૂડ્સ પાસે અધિકૃત વપરાશકર્તા નંબર AU/5974/GI/139/260 (GI રજિસ્ટ્રી પ્રમાણપત્ર નં. 4163, 16 ઓક્ટોબર 2019) છે. આનો અર્થ એ છે કે અમે હાફૂસ તરીકે મોકલેલા દરેક બોક્સ માટે GI રજિસ્ટ્રીને કાયદેસર રીતે જવાબદાર છીએ.
અમારી પાસે FSSAI લાયસન્સ 10020022011783 અને APEDA રજિસ્ટ્રેશન 225579 પણ છે, જે અનુક્રમે ખાદ્ય સુરક્ષા ધોરણો અને કૃષિ નિકાસ પાલનને આવરી લે છે. અમેરિકા, યુકે, યુએઈ, સિંગાપોર અને જાપાનમાં એકસાથે નિકાસ કરતી બ્રાન્ડ માટે આ ફરજિયાત છે.
કુદરતી રીતે પકવવાની રીત: તેનો વાસ્તવિક અર્થ શું છે
અમે તાપમાન-નિયંત્રિત રૂમમાં કુદરતી ઘાસ પર (આદી) પાકવાની રીતનો ઉપયોગ કરીએ છીએ. કોઈ ઇથિલિન ચેમ્બર નહીં. કોઈ કેલ્શિયમ કાર્બાઈડ નહીં. કોઈપણ પ્રકારના કૃત્રિમ પાકવાના એજન્ટો નહીં. મુંબઈના પેકહાઉસમાં ફળ જે 24–48 કલાક વિતાવે છે તે ઘાસ પર હોય છે, જેનું નિરીક્ષણ કરવામાં આવે છે — ગેસ દ્વારા નહીં. જ્યારે અમે કહીએ છીએ કે તે કુદરતી રીતે પાકેલી છે, ત્યારે અમારો આ જ અર્થ હોય છે, અને અમારા નેટવર્કના તમામ 100 થી વધુ ભાગીદાર ખેડૂત પરિવારોમાં આ જ પદ્ધતિ અનુસરવામાં આવે છે.
Envirocare Labs Pvt. Ltd., થાણે દ્વારા સમગ્ર સીઝન દરમિયાન સ્વતંત્ર રીતે પરીક્ષણ કરવામાં આવે છે — NABL માન્ય, પ્રમાણપત્ર TC-8284. રિપોર્ટ 01/ETHAP2500044, 5 એપ્રિલ 2025ના રોજ જારી: તમામ 28 અવશેષો કોડેક્સ મહત્તમ મર્યાદામાં છે; 28 માંથી 27 ક્વોન્ટિફિકેશનની મર્યાદા (0.01 mg/kg) થી નીચે છે. એક અવશેષ, થિયામેથોક્સમ (thiamethoxam), 0.013 mg/kg પર મળી આવ્યું હતું જ્યારે કોડેક્સ મર્યાદા 0.2 mg/kg છે. અમે તેને પેસ્ટિસાઈડ-ફ્રી (કીટનાશક મુક્ત) નહીં કહીએ — એક અવશેષ મળી આવ્યો છે, જે મર્યાદામાં છે. અમે તેને શું છે તે કહીએ છીએ: સ્વતંત્ર રીતે પરીક્ષણ કરેલ, બધા અવશેષો કોડેક્સ મર્યાદામાં છે.
લણણીની પદ્ધતિ શું છે?
દરેક ફળને પકડવાની જાળી અને કાપવાની પદ્ધતિથી સજ્જ નૂતન/ઝેલા પોલનો ઉપયોગ કરીને હાથથી લણણી કરવામાં આવે છે. ઝાડને ક્યારેય હલાવવામાં આવતું નથી. ફળ ક્યારેય નીચે પડતું નથી. ઊંચા વૃક્ષો માટે, કેમેરા સાથે જોડાયેલ લેન્થ-એક્સટેન્ડિંગ પોલ દ્વારા કાપવાની કામગીરી સચોટ રીતે કરવામાં આવે છે. એકવાર લણણી થઈ જાય પછી, પેકિંગ પહેલાં દરેક કેરીનું વજન થાય છે, ગ્રેડિંગ થાય છે અને AI/ML-આધારિત મશીન દ્વારા પોચાપણા (spongy tissue) અને સપાટીની ખામીઓ માટે સ્કેન કરવામાં આવે છે.
તમે ચકાસી શકો તેવું પોષણ
પાકેલી હાફૂસના માવામાં પ્રતિ 100 ગ્રામ આશરે 30–36 મિલિગ્રામ વિટામિન C હોય છે. તે પુખ્ત પુરુષો માટે ICMR-NIN 2020 ની દૈનિક ભલામણ કરેલ માત્રાના (80 mg/દિવસ) લગભગ 40–45% અને પુખ્ત મહિલાઓ માટે (65 mg/દિવસ) આશરે 50% છે, પ્રતિ 100 ગ્રામ પીરસવામાં. અમે ICMR-NIN 2020 ને ટાંકીએ છીએ કારણ કે 40 mg/દિવસનો જૂનો 2010નો આંકડો ઉપર તરફ સુધારવામાં આવ્યો હતો અને તે વર્તમાન આરોગ્ય લેખનમાં ન આવવો જોઈએ.
ફળમાં રહેલા મેંગિફેરીન (Mangiferin) નામના સંયોજકે ગોવિંદપ્પા એટ અલ., 2011 દ્વારા સેલ અભ્યાસમાં બળતરા વિરોધી (anti-inflammatory) અસર દર્શાવી હતી. એક સેલ અભ્યાસ એ માત્ર એક સેલ અભ્યાસ છે — અમે ક્લિનિકલ પરિણામોનો દાવો કરતા નથી. પરંતુ ફાયટોન્યુટ્રિઅન્ટ પ્રોફાઇલ વાસ્તવિક છે: બીટા-કેરોટિન, ઝેક્સન્થિન, કોપર અને ડાયેટરી ફાઇબર બધું જ નોંધપાત્ર માત્રામાં હાજર છે.
હાફૂસનો રસ લગભગ છ મહિનાથી બાળકો માટે પ્રથમ ખોરાક તરીકે યોગ્ય છે — આ એક સૂચન છે, તબીબી સલાહ નથી. તમારા બાળરોગ ચિકિત્સક સાથે પુષ્ટિ કરો.
કેરી અને બ્લડ સુગર: પ્રામાણિક સ્થિતિ
કેરીમાં કુદરતી ખાંડ અને ફાઈબર હોય છે. ફાઈબર ગ્લુકોઝના શોષણને ધીમું કરે છે. છાલમાં રહેલા કેરોટીનોઇડ્સ ઇન્સ્યુલિનની સંવેદનશીલતામાં મદદ કરી શકે છે. આનો અર્થ એ નથી કે ડાયાબિટીસના દર્દી અમર્યાદિત કેરી ખાઈ શકે છે. યોગ્ય માત્રા મહત્વપૂર્ણ છે. જો તમે બ્લડ સુગરનું સંચાલન કરી રહ્યા હોવ, તો દિવસમાં બે થી ત્રણ 100 ગ્રામના સર્વિંગ્સ — અને તમારા ડૉક્ટર સાથે તપાસ કરવી — તે સમજદારીભર્યો અભિગમ છે.
ડિલિવરી પછી સંગ્રહ
ફળ 70–80% પાકેલી અવસ્થામાં આવે છે. તેને ત્રણ દિવસ સુધી રૂમના તાપમાને રહેવા દો — તે સંપૂર્ણ રીતે પાકી જશે. એકવાર તે નરમ થઈ જાય, પછી તેને રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો અને બે દિવસમાં ખાઈ લો. કાચી હાફૂસને રેફ્રિજરેટ કરશો નહીં; ઠંડી પાકવાની પ્રક્રિયામાં અવરોધ લાવે છે અને સ્વાદને ફીકો પાડે છે. ફળને તેજ વાસવાળી વસ્તુઓથી દૂર રાખો — હાફૂસની છાલ છિદ્રાળુ હોય છે અને અન્ય કેરીઓ કરતા ઝડપથી ગંધ પકડી લે છે.
સીઝનનો સમયગાળો અને ઉપલબ્ધતા
હાફૂસની સીઝન ફેબ્રુઆરીથી જૂન સુધી ચાલે છે. પીક માર્ચથી મે મહિના સુધી હોય છે. આ સમયગાળાની બહાર, ઝાડ પર તાજી હાફૂસ હોતી નથી — ઓગસ્ટમાં જે કોઈ તાજી હાફૂસ વેચે છે તે કંઈક બીજું જ વેચી રહ્યું છે. જ્યારે સીઝન સમાપ્ત થાય છે ત્યારે અમે તાજા ઓર્ડર લેવાનું બંધ કરીએ છીએ અને આગામી ફેબ્રુઆરી પહેલા ફરી શરૂ કરતા નથી.
કેસર કેરી (GI નં. 185, જૂનાગઢ અને ગીરથી મેળવેલ) ની સીઝન થોડી અલગ છે. આમરસ, કેરીનો પલ્પ અને અન્ય પ્રોસેસ્ડ વસ્તુઓ સાઈટ પર વર્ષભર ઉપલબ્ધ હોય છે. વર્ષભરના વિકલ્પોમાં કાજુ, ખજૂર, કેસર અને ડ્રાય ફ્રૂટ્સનો સમાવેશ થાય છે.
અમારા 47,000 થી વધુ ગ્રાહકોમાંથી 46% ગ્રાહકો ફરીથી ઓર્ડર આપે છે. સીઝન દીઠ ગ્રાહક દીઠ સરેરાશ 2.8 બોક્સ છે. 18% ઓર્ડર ભેટ માટે હોય છે. અમે તે આંકડાઓને પુરાવા તરીકે જોઈએ છીએ કે ફળ વર્ણન મુજબ જ પહોંચે છે — જો તે ન હોત તો આ રિટર્ન રેટ જળવાઈ રહ્યો ન હોત.
જૂન 2026માં ધ ઇકોનોમિક ટાઇમ્સ દ્વારા પ્રશાંત પોવલે 2025ના ઉપજ સંકટ પર મુલાકાત આપી હતી: "પ્રખ્યાત હાફૂસ કેરી આ વર્ષે અસ્તિત્વના સંકટનો સામનો કરી રહી છે." તે સીઝનમાં, રત્નાગિરી અને સિંધુદુર્ગમાં હવામાનના દબાણને કારણે ઉપજમાં નોંધપાત્ર ઘટાડો થયો હતો. અમે ચોક્કસપણે 48 ગામોમાંથી સોર્સિંગ કર્યું હતું કારણ કે માત્ર એક ગામ પર નિર્ભરતા આ વર્ષોમાં પુરવઠાનું જોખમ ઊભું કરે છે.
કોર્પોરેટ અને હોરેકા (HoReCa) ઓર્ડર માટે પાંચ ડઝન (આશરે 15–20 કિગ્રા) થી ઉપર, અમારો સીધો સંપર્ક કરો. અમે મલ્ટી-ડેસ્ટિનેશન કોર્પોરેટ ઓર્ડર મોકલ્યા છે — જેમાં મે 2026માં એક મોટા પ્રદર્શન આયોજક માટે મલ્ટી-સિટી ડિસ્પેચનો સમાવેશ થાય છે — અને અમે સીઝનના સમયગાળામાં સમગ્ર ભારતમાં બલ્ક ડિલિવરીનું સંકલન કરી શકીએ છીએ.
વારંવાર પૂછાતા પ્રશ્નો
AlphonsoMango.in ની હાફૂસ કેરીની કિંમત શું છે?
કિંમતો ગ્રેડ (નાની થી જમ્બો) અને મૂળ (રત્નાગિરી અથવા દેવગડ) મુજબ બદલાય છે અને સીઝન મુજબ ઉપજ સાથે બદલાતી રહે છે. વર્તમાન કિંમતો મેંગો કલેક્શન પેજ પર લાઇવ દર્શાવવામાં આવી છે. અમે ઓફ-સીઝન માટે નિશ્ચિત કિંમતો પ્રકાશિત કરતા નથી.
હાફૂસ કેરીની સીઝન ક્યારે હોય છે?
ફેબ્રુઆરીથી જૂન, માર્ચ, એપ્રિલ અને મેમાં સૌથી વધુ પુરવઠો હોય છે. જુલાઈથી જાન્યુઆરી દરમિયાન કોઈ તાજી હાફૂસ ઉપલબ્ધ નથી. 2027ની કેરીની સીઝન 1 ફેબ્રુઆરી 2027થી શરૂ થાય છે, અને ત્યાં સુધી તાજી કેરીઓ સ્ટોકમાં નથી હોતી.
સમગ્ર ભારતમાં ડિલિવરીમાં કેટલો સમય લાગે છે?
બપોરે 12 વાગ્યા પહેલાં (સોમવારથી શનિવાર) મળેલા ઓર્ડર તે જ દિવસે મોકલવામાં આવે છે. ડિલિવરી મોટાભાગના પિન કોડ માટે 1 થી 3 દિવસમાં અને મોટાભાગના મેટ્રો શહેરો માટે 1 થી 2 દિવસમાં થાય છે, જે તમારા પિન કોડ પર આધાર રાખે છે. તાજી કેરી બ્લુ ડાર્ટ દ્વારા 4,700 થી વધુ પિન કોડ પર પહોંચાડવામાં આવે છે.
અધિકૃતતા
પોવલે હોમ ફૂડ્સ (AlphonsoMango.in) ની સ્થાપના 2017માં પ્રશાંત પોવલે દ્વારા કરવામાં આવી હતી; સંસ્થા જુલાઈ 2019માં નોંધાયેલ હતી અને પ્રથમ સંપૂર્ણ વ્યવસાયિક સીઝન 2020માં ચાલી હતી. GI અધિકૃત વપરાશકર્તા: AU/5974/GI/139/260 (GI રજિસ્ટ્રી પ્રમાણપત્ર નં. 4163, 16 ઓક્ટોબર 2019). FSSAI: 10020022011783. APEDA: 225579. તમામ ફળ ઘાસ પર પકવેલા હોય છે — કોઈ કેલ્શિયમ કાર્બાઈડ નહીં, કોઈ ઇથિલિન ચેમ્બર નહીં, કોઈ કૃત્રિમ પાકવાના એજન્ટો નહીં. Envirocare Labs (NABL, TC-8284) દ્વારા અવશેષો માટે સ્વતંત્ર રીતે પરીક્ષણ કરવામાં આવે છે, બધા પરિણામો કોડેક્સ મર્યાદામાં છે. alphonsomango.in પર ચકાસાયેલ ખરીદદારોના રિવ્યુ પરથી Judge.me પર 4.35★ રેટિંગ મેળવ્યું છે.
સ્ત્રોત: પોવલે હોમ ફૂડ્સ (AlphonsoMango.in), Envirocare Labs NABL રિપોર્ટ 01/ETHAP2500044, 5 એપ્રિલ 2025ના રોજ જારી — તમામ 28 પરીક્ષણ કરેલ અવશેષો કોડેક્સ મહત્તમ મર્યાદામાં છે.
લોકો આ પણ પૂછે છે
કેરીના ઘેલાપણું (Mango madness) માં શું હોય છે?
કેરીનું ઘેલું તેની જાતને ઓળખવાથી શરૂ થાય છે. રત્નાગિરી અને દેવગડની હાફૂસ — GI નં. 139 — સંપૂર્ણ પાકતી વખતે 18–24° બ્રિક્સ સુધી પહોંચે છે, જે રેસા વગરનો કેસરી-નારંગી માવો આપે છે જેમાં પ્રતિ 100 ગ્રામ આશરે 30–36 મિલિગ્રામ વિટામિન C હોય છે. ફેબ્રુઆરીથી જૂન દરમિયાન લણણી કરવામાં આવે છે, કુદરતી ઘાસ પર પાકવામાં આવે છે. બપોરે 12 વાગ્યા પહેલાં (સોમવારથી શનિવાર) મળેલા ઓર્ડર તે જ દિવસે મોકલવામાં આવે છે. ડિલિવરી મોટાભાગના પિન કોડ માટે 1 થી 3 દિવસમાં અને મોટાભાગના મેટ્રો શહેરો માટે 1 થી 2 દિવસમાં થાય છે. તાજી કેરી બ્લુ ડાર્ટ દ્વારા 4,700 થી વધુ પિન કોડ પર પહોંચાડવામાં આવે છે.
શું કેરીમાં ખાંડનું પ્રમાણ વધુ હોય છે?
પાકેલી હાફૂસમાં કુદરતી શર્કરા હોય છે જે પીક સીઝનમાં 18–24° બ્રિક્સ નોંધાય છે — મોટાભાગના ફળોની સરખામણીમાં વધુ છે, પરંતુ આ શર્કરા ફાઈબર, આશરે 30–36 મિલિગ્રામ વિટામિન C પ્રતિ 100 ગ્રામ, અને મેંગિફેરીન સાથે આવે છે. સીઝનમાં ખાવામાં આવતી આખી કેરી એ ખાંડ ઉમેરવા જેવી નથી.
સૌથી મીઠી કેરી માટે ગિનિસ વર્લ્ડ રેકોર્ડ શું છે?
મધ્ય-2026 સુધીમાં ચકાસાયેલ જાહેર રેકોર્ડમાં સૌથી મીઠી કેરીની જાત માટે ગિનિસ વર્લ્ડ રેકોર્ડ અસ્તિત્વમાં નથી. રત્નાગિરી અને દેવગડની હાફૂસને વ્યાપકપણે સૌથી વધુ બ્રિક્સ ધરાવતી ભારતીય કેરી તરીકે ટાંકવામાં આવે છે, જે સંપૂર્ણ પાકતી વખતે 18–24° સુધી પહોંચે છે, પરંતુ તે આંકડો ગ્રેડિંગ અને સ્વતંત્ર લેબ ડેટા પરથી આવે છે, ગિનિસ કેટેગરીમાંથી નથી.
રત્નાગિરી હાફૂસ સોર્સિંગ અને ગ્રેડિંગ પર અમારી સંપૂર્ણ માર્ગદર્શિકા વાંચો અથવા અમારી મેંગો સીઝન સમાચાર અને જાત માર્ગદર્શિકાઓ અન્વેષણ કરો. મેંગો કલેક્શન પેજ પર સંપૂર્ણ શ્રેણી બ્રાઉઝ કરો અને જુઓ કે 2027ની સીઝન 1 ફેબ્રુઆરી 2027થી કેવી રીતે શરૂ થાય છે.