ડાયાબિટીસમાં અંજીર

અંજીર, જેને અંજીર તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે એક પ્રકારનું ફળ છે જે સદીઓથી પરંપરાગત ઔષધિ તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે. 

સૌથી સારી સૂકી અંજીર ઓનલાઇન ખરીદો

અંજીર (ફિગ્સ)માં રહેલા ફાઇબર (100 ગ્રામમાં 8 ગ્રામ) અને સોજો વિરોધી ગુણોને કારણે તે ડાયાબિટીસને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરી શકે છે; ગ્લાયસેમિક ઇન્ડેક્સ 62 (મધ્યમ) છે. આયુર્વેદિક પદ્ધતિ મુજબ, દરરોજ મર્યાદિત માત્રામાં 2–3 સૂકી અંજીર ખાઓ.

કેટલાક સંશોધનોમાં અંજીરના પાંદડાઓમાં ડાયાબિટીસ વિરોધી ગુણો જોવા મળ્યા છે અને કેટલાક કિસ્સાઓમાં ડાયાબિટીસની સારવાર માટે આ અંજીર ડ્રાય ફ્રુટના રસનો ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો છે. 

જર્નલ ઓફ એથનોફાર્માકોલોજીમાં પ્રકાશિત એક અભ્યાસમાં, ડાયાબિટીસગ્રસ્ત ઉંદરને અંજીરના પાંદડાનો નિષ્કર્ષ આપવામાં આવ્યો હતો, જેનાથી તેમના રક્તમાં શર્કરાનું સ્તર ઘટાડવામાં મદદ મળી હતી. 

આ અભ્યાસના પરિણામો સૂચવે છે કે અંજીર ડાયાબિટીસ માટે એક મૂલ્યવાન કુદરતી સારવાર હોઈ શકે છે.

ડાયાબિટીસ વિરોધી ગુણો ધરાવતો અંજીરનો પાંદડું જ એકમાત્ર વનસ્પતિનો ભાગ નથી.

આ ફળ પોતે પણ ડાયાબિટીસગ્રસ્ત લોકો માટે ફાયદાકારક છે. 

અંજીર કુદરતી રીતે શાકાહારી આહાર ફાઇબરનો સ્ત્રોત છે, જે રક્તમાં શર્કરાના સ્તરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરી શકે છે. 

પોટેશિયમનો કુદરતી સ્ત્રોત ચેતા અને સ્નાયુઓના યોગ્ય કાર્યમાં મદદ કરે છે. 

તમારા આહારમાં અંજીરને સામેલ કરવાના ઘણા અલગ-અલગ રસ્તાઓ છે. 

તમે તેને તાજી, સૂકી અથવા પાવડર સ્વરૂપમાં ખાઈ શકો છો. 

તમે સ્મૂધી અથવા જ્યુસમાં પણ અંજીર ઉમેરી શકો છો. 

અંજીર ડાયાબિટીસને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે.

તેમાં સોજો વિરોધી અને એન્ટીઓક્સીડન્ટ ગુણો હોવાથી તે ઇન્સ્યુલિનનું સ્ત્રાવ વધારે છે.  

આયુર્વેદ ચરક સંહિતાના ગ્રંથ મુજબ, સવારે 2-3 ભીગોળેલી અંજીર ખાવાથી પેટ સાફ કરવામાં અને કબજિયાતથી રાહત મેળવવામાં મદદ મળી શકે છે. 

આયુર્વેદમાં તેમાં મોહરિ ગુણો છે. તેને રેચન કહે છે.

ડાયાબિટીસમાં પોતાને સારવાર આપવા માટેની શ્રેષ્ઠ આહાર તરીકે અંજીરને તમારા આહારમાં ઉમેરવાનું વિચારો.

ડાયાબિટીસગ્રસ્ત લોકો કેટલી અંજીર ખાઈ શકે છે?

ડાયાબિટીસગ્રસ્ત વ્યક્તિઓ કેટલી અંજીર ખાઈ શકે છે તેની માત્રા તેમની જરૂરિયાત મુજબ બદલાય છે. ડૉક્ટર અથવા રજિસ્ટર્ડ ડાયેટિશિયન પાસેથી વ્યક્તિગત સલાહ લેવી મહત્વપૂર્ણ છે.

સામાન્ય રીતે, ડાયાબિટીસગ્રસ્ત લોકોએ ખાંડયુક્ત ફળોનું સેવન મર્યાદિત કરવું જોઈએ, પરંતુ અંજીર મર્યાદિત માત્રામાં ખાઈ શકાય છે.

એક સારી પદ્ધતિ એ છે કે અંજીરનું સેવન દરરોજ 2-3 સર્વિંગ સુધી મર્યાદિત કરો. એક સર્વિંગ એટલે તાજી અંજીરનો 1/2 કપ અથવા સૂકી અંજીરના બે ચમચી.

સૂકી અંજીરનો ગ્લાયસેમિક ઇન્ડેક્સ 62 છે

આ ઇન્ડેક્સ સ્તરને મધ્યમ ગ્લાયસેમિક ઇન્ડેક્સ ધરાવતા ખોરાક તરીકે ગણવામાં આવે છે.

જ્યારે અંજીરનું નિયમિત સેવન કરવામાં આવે ત્યારે રક્તમાં શર્કરાનું સ્તર યોગ્ય રીતે નિયંત્રિત રહે છે.

અંજીર દ્રાવ્ય આહાર ફાઇબરથી ભરપૂર છે, જે રક્તમાં શર્કરાના મુક્ત થવાને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે.

શું અંજીર ડાયાબિટીસ માટે સારી છે

અંજીરમાં પોટેશિયમ, કેલ્શિયમ, મેંગેનીઝમ, કોપર અને મેગ્નેશિયમ જેવા ખનિજોનું યોગ્ય પ્રમાણ હોય છે, જે ચેતા અને સ્નાયુઓના યોગ્ય કાર્ય માટે જરૂરી છે.

પોલીફેનોલ અને એન્ટીઓક્સીડન્ટ ફ્લેવોનોઇડ્સની હાજરી અંજીરને શરીરમાંથી હાનિકારક મુક્ત કણોને દૂર કરવામાં અસરકારક બનાવે છે.

અંજીરનું નિયમિત સેવન ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલના સ્તરને ઘટાડીને અને પાચનક્રિયાને સુધારીને વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.

અંજીર પાચન સ્વાસ્થ્ય વિકસાવવામાં અને સુધારવામાં મદદ કરે છે.

તે કોલેસ્ટ્રોલના સ્તરને ઘટાડે છે, રક્તમાં શર્કરાના સ્તરને નિયંત્રિત કરે છે, હૃદયના સ્વાસ્થ્યને બુસ્ટ કરે છે અને વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.

ડાયાબિટીસ માટે અંજીર

કુદરતી સ્વાસ્થ્યપ્રદ શાકાહારી ફાઇબરના સ્ત્રોતો રક્તમાં શર્કરાના સ્તરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરી શકે છે.

ચેતા અને સ્નાયુઓના યોગ્ય કાર્ય માટે પોટેશિયમનો કુદરતી ડ્રાય ફ્રુટ સ્ત્રોત જરૂરી છે.

તમારા આહારમાં અંજીરને સામેલ કરવાના ઘણા અલગ-અલગ રસ્તાઓ છે.

તમે તેને સૂકી, તાજી અથવા પાવડર સ્વરૂપમાં ખાઈ શકો છો. 

જો તમે ડાયાબિટીસ દરમિયાન કુદરતી સૂકી ફળો ખાવાની પદ્ધતિ શોધી રહ્યા હોવ, તો અંજીરને તમારા આહારમાં ઉમેરવાનું વિચારો. 

તમે સ્મૂધી અથવા જ્યુસમાં પણ અંજીર ઉમેરી શકો છો. 

ડાયાબિટીસમાં અંજીરના ઘણા ફાયદા છે કારણ કે તે ફાઇબર, ખનિજો અને એન્ટીઓક્સીડન્ટ્સથી ભરપૂર છે. 

સૂકી અંજીર રક્તમાં શર્કરાના સ્તરને નિયંત્રિત કરવામાં અને વજન ઘટાડવામાં પણ મદદ કરે છે.  

તમે અંજીરના પાંદડાનો ઉપયોગ ચા બનાવવા માટે કરી શકો છો, જે રક્તમાં શર્કરાના સ્તરને નોંધપાત્ર રીતે ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. 

સૂકી અંજીરના ફળનો રસ અથવા મિલ્કશેક તમને ડાયાબિટીસમાં મદદ કરી શકે છે.

તમારા આહારમાં અંજીરને કેવી રીતે સામેલ કરવી

તમારા આહારમાં અંજીરને સામેલ કરવાના ઘણા રસ્તાઓ છે. અહીં કેટલીક વિચારો છે:

• તાજી અંજીરને નાસ્તા તરીકે ખાઓ અથવા તેને દહીં, ઓટમી અથવા સીરીયલમાં ઉમેરો.
• સૂકી અંજીરને સલાડ, ટ્રિલ મિક્સ અથવા બેક્ડ વસ્તુઓમાં ઉમેરો.
• અંજીરની ચટણી અથવા જામ બનાવો.
• સ્મૂધી અથવા મિલ્કશેકમાં અંજીર ઉમેરો.

જો તમને ડાયાબિટીસ હોય, તો અંજીર ઉમેરતા પહેલા તમારા ડૉક્ટર અથવા રજિસ્ટર્ડ ડાયેટિશિયન સાથે વાત કરો. તેઓ તમને તમારા ભોજન આયોજનમાં અંજીરને સામેલ કરવાની શ્રેષ્ઠ રીત નક્કી કરવામાં મદદ કરી શકે છે.

અંજીરની પોષક માહિતી દર 100 ગ્રામ 

કેલરી- 247

પ્રોટીન- 1.6 ગ્રામ

ચરબી- 0.7 ગ્રામ

કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ- 63.1 ગ્રામ

ફાઇબર- 8 ગ્રામ

ખાંડ- 40.4 ગ્રામ

પોટેશિયમ- 232 મિલીગ્રામ, જે દૈનિક મૂલ્ય (DV) ના 5% છે

કેલ્શિયમ- 162 મિલીગ્રામ, જે DV ના 4% છે

મેંગેનીઝમ- 0.760 મિલીગ્રામ, જે DV ના 33% છે

અંજીર એક પોષક ફળ છે જેમાં અનેક સ્વાસ્થ્ય લાભો છે. 

તે ફાઇબર, ખનિજો અને એન્ટીઓક્સીડન્ટ્સથી ભરપૂર છે, જે તેને ડાયાબિટીસગ્રસ્ત લોકો માટે ફાયદાકારક બનાવે છે. 

તે રક્તમાં શર્કરાના સ્તરને નિયંત્રિત કરવામાં અને વજન ઘટાડવામાં પણ મદદ કરે છે. 

આ ડ્રાય ફ્રુટના પાંદડાનો ઉપયોગ ચા બનાવવા માટે કરી શકાય છે, જે રક્તમાં શર્કરાના સ્તરને નોંધપાત્ર રીતે ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. 

તમારા આહારમાં આ ડ્રાય ફ્રુટને સામેલ કરવું એ તમને જરૂરી પોષક તત્વો મેળવવા અને તમારા રક્તમાં શર્કરાના સ્તરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરવાની સારી રીત છે.

કૃપા કરીને મધ્યમ માત્રામાં રહેલું કોઈપણ ભોજન ખાઓ.

જો તમને કોઈ પ્રશ્ન હોય તો તમારા ડૉક્ટર સાથે વાત કરો.

ડ્રાય ફ્રુટ્સની એલર્જી

કાજુ

ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન ડ્રાય ફ્રુટ્સના ફાયદા

વારંવાર પૂછાતા પ્રશ્નો

રત્નાગિરીમાં સ્થિત (Powle Home Foods) પ્રીમિયમ ડ્રાય ફ્રુટ્સ સહિત અંજીર અને અન્ય સ્વાસ્થ્યપ્રદ ઘટકોનો સ્ત્રોત છે.