ડાયાબિટીસમાં અંજીર
અંજીર , જેને અંજીર તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે પરંપરાગત દવાઓમાં સદીઓથી વપરાતું ફળ છે.
શ્રેષ્ઠ સૂકા અંજીર ઓનલાઈન ખરીદો
કેટલાક સંશોધનોમાં, અંજીરના પાંદડામાં ડાયાબિટીસ વિરોધી ગુણધર્મો હોવાનું જણાયું છે, અને આ અંજીરના સૂકા ફળના રસનો ઉપયોગ કેટલાક કિસ્સાઓમાં ડાયાબિટીસની સારવાર માટે કરવામાં આવે છે.
જર્નલ ઓફ એથનોફાર્માકોલોજીમાં પ્રકાશિત થયેલા અભ્યાસમાં, ડાયાબિટીસવાળા ઉંદરોને અંજીરના પાંદડાનો અર્ક આપવામાં આવ્યો હતો, જે તેમના રક્ત ખાંડના સ્તરને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
આ અભ્યાસના પરિણામો સૂચવે છે કે અંજીર ડાયાબિટીસ માટે મૂલ્યવાન કુદરતી ઉપચાર હોઈ શકે છે.
અંજીરના પાંદડા એ એક માત્ર છોડનો ભાગ નથી જેમાં ડાયાબિટીક વિરોધી ગુણધર્મો હોય છે.
આ ફળ ડાયાબિટીસવાળા લોકો માટે પણ ફાયદાકારક છે.
અંજીર એ ડાયેટરી ફાઇબરનો કુદરતી રીતે વેગન સ્ત્રોત છે, જે બ્લડ સુગરના સ્તરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરી શકે છે.
પોટેશિયમનો કુદરતી સ્ત્રોત ચેતા અને સ્નાયુઓના યોગ્ય કાર્યમાં મદદ કરે છે.
તમારા આહારમાં અંજીરનો સમાવેશ કરવાની ઘણી અલગ અલગ રીતો છે.
તમે તેને તાજા, સૂકા અથવા પાવડરના રૂપમાં ખાઈ શકો છો.
તમે સ્મૂધી અથવા જ્યુસમાં અંજીર પણ ઉમેરી શકો છો.
અંજીર ડાયાબિટીસને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે.
તે ઇન્સ્યુલિન સ્ત્રાવને વધારે છે કારણ કે તેમાં બળતરા વિરોધી અને એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મો છે.
આયુર્વેદ ચરક સંહિતાના લખાણ મુજબ, સવારે 2-3 પલાળેલા અંજીરનું સેવન કરવાથી તમારી આંતરડાની કબજિયાતમાં રાહત મળે છે.
આયુર્વેદમાં તે રેચક ગુણ ધરાવે છે. તેને રેચના કહેવાય છે.
ડાયાબિટીસમાં તમારા માટે સારવાર મેળવવા માટે શ્રેષ્ઠ આહાર, તમારા આહારમાં અંજીર ઉમેરવાનું વિચારો.
ડાયાબિટીસવાળા લોકો કેટલી અંજીર ખાઈ શકે છે?
ડાયાબિટીસ ધરાવતા લોકો અંજીરનું સેવન કરી શકે છે તે તેમની જરૂરિયાતોને આધારે બદલાય છે. ચિકિત્સક અથવા નોંધાયેલ આહાર નિષ્ણાત પાસેથી વ્યક્તિગત સલાહ લેવી મહત્વપૂર્ણ છે.
સામાન્ય રીતે, ડાયાબિટીસ ધરાવતા લોકોએ તેમના ખાંડવાળા ફળોનું સેવન મર્યાદિત કરવું જોઈએ, પરંતુ અંજીરનો આનંદ માણી શકાય છે.
અંગૂઠાનો સારો નિયમ એ છે કે તમારા અંજીરના સેવનને દરરોજ 2-3 સર્વિંગ સુધી મર્યાદિત કરો. એક સર્વિંગ 1/2 કપ તાજા અંજીર અથવા સૂકા અંજીરના બે ચમચી સમાન છે.
સૂકો અંજીર ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ 62 છે
આ ઇન્ડેક્સ સ્તરને મધ્યમ ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ ખોરાક તરીકે ગણવામાં આવે છે.
જ્યારે અંજીરનું નિયમિત સેવન કરવામાં આવે ત્યારે બ્લડ સુગરનું સ્તર યોગ્ય રીતે તપાસવામાં આવે છે.
અંજીરમાં ભરપૂર માત્રામાં દ્રાવ્ય આહાર ફાઇબર હોય છે, જે લોહીમાં સુગરના પ્રકાશનને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે.
શું અંજીર ડાયાબિટીસ માટે સારું છે
અંજીરમાં પોટેશિયમ, કેલ્શિયમ, મેંગેનીઝ, કોપર અને મેગ્નેશિયમ જેવા ખનિજોનું શ્રેષ્ઠ સ્તર હોય છે, જે નર્વ અને સ્નાયુઓની યોગ્ય કામગીરી માટે જરૂરી છે.
પોલિફીનોલ્સ અને એન્ટીઑકિસડન્ટ ફ્લેવોનોઇડ્સની હાજરી અંજીરને શરીરમાંથી હાનિકારક મુક્ત રેડિકલને દૂર કરવામાં અસરકારક બનાવે છે.
અંજીરનું નિયમિત સેવન ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડીને અને સ્વસ્થ પાચનને પ્રોત્સાહન આપીને વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
અંજીર તમને પાચન સ્વાસ્થ્ય વિકસાવવા અને સુધારવામાં મદદ કરે છે.
તે કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડે છે, લોહીમાં શર્કરાના સ્તરને નિયંત્રિત કરે છે, હૃદયના સ્વાસ્થ્યને વધારે છે અને વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
ડાયાબિટીસ માટે ફિગ
ફાઇબરના કુદરતી સ્વસ્થ વેગન ડ્રાય ફ્રુટ સ્ત્રોતો રક્ત ખાંડના સ્તરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરી શકે છે.
પોટેશિયમનો કુદરતી ડ્રાય ફ્રુટ સ્ત્રોત ચેતા અને સ્નાયુઓના યોગ્ય કાર્ય માટે જરૂરી છે.
તમારા આહારમાં અંજીરનો સમાવેશ કરવાની ઘણી અલગ અલગ રીતો છે.
તમે તેને સૂકા, તાજા અથવા પાવડરના રૂપમાં ખાઈ શકો છો.
જો તમે ડાયાબિટીસ દરમિયાન ખાવા માટે કુદરતી સૂકા ફળો શોધી રહ્યા છો, તો તમારા આહારમાં અંજીર ઉમેરવાનું વિચારો.
તમે સ્મૂધી અથવા જ્યુસમાં અંજીર પણ ઉમેરી શકો છો.
ડાયાબિટીસમાં અંજીરના ઘણા ફાયદા છે કારણ કે તે ફાઈબર, મિનરલ્સ અને એન્ટીઓક્સીડેન્ટથી ભરપૂર છે.
સૂકા અંજીર બ્લડ સુગરના સ્તરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે અને વજન ઘટાડવામાં પણ મદદ કરે છે.
તમે ચા બનાવવા માટે અંજીરના પાંદડાનો ઉપયોગ કરી શકો છો જે લોહીમાં શર્કરાના સ્તરને નોંધપાત્ર રીતે ઘટાડે છે.
સૂકા અંજીર ફળનો રસ અથવા મિલ્કશેક તમને ડાયાબિટીસમાં મદદ કરી શકે છે.
તમારા આહારમાં અંજીરને કેવી રીતે સામેલ કરવું
અંજીરને તમારા આહારમાં સામેલ કરવાની ઘણી રીતો છે. અહીં થોડા વિચારો છે:
- નાસ્તા તરીકે તાજી અંજીર ખાઓ અથવા તેને દહીં, ઓટમીલ અથવા અનાજમાં ઉમેરો.
- સૂકા અંજીરને સલાડ, ટ્રેઇલ મિક્સ અથવા બેકડ સામાનમાં ઉમેરો.
- અંજીરની ચટણી અથવા જામ બનાવો.
- સ્મૂધી અથવા મિલ્કશેકમાં અંજીર ઉમેરો.
જો તમને ડાયાબિટીસ હોય, તો અંજીર ઉમેરતા પહેલા તમારા ડૉક્ટર અથવા રજિસ્ટર્ડ આહાર નિષ્ણાત સાથે વાત કરો. તેઓ તમારી ભોજન યોજનામાં અંજીરને સામેલ કરવાની શ્રેષ્ઠ રીત નક્કી કરવામાં તમારી મદદ કરી શકે છે.
અંજીર પોષક તથ્યો પ્રતિ 100 ગ્રામ
કેલરી - 247
પ્રોટીન - 1.6 ગ્રામ
ચરબી - 0.7 ગ્રામ
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ - 63.1 ગ્રામ
ફાઇબર - 8 ગ્રામ
ખાંડ - 40.4 ગ્રામ
પોટેશિયમ - 232 મિલિગ્રામ, જે દૈનિક મૂલ્ય (DV) ના 5% છે
કેલ્શિયમ - 162 મિલિગ્રામ, જે DV ના 4% છે
મેંગેનીઝ - 0.760 મિલિગ્રામ, જે ડીવીના 33% છે
અંજીર એક પૌષ્ટિક ફળ છે જેના ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભો છે.
તે ફાઈબર, મિનરલ્સ અને એન્ટીઑકિસડન્ટોથી ભરપૂર છે, જે તેને ડાયાબિટીસવાળા લોકો માટે ફાયદાકારક બનાવે છે.
તે બ્લડ સુગરના સ્તરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે અને વજન ઘટાડવામાં પણ મદદ કરે છે.
આ ડ્રાય ફ્રુટના પાનનો ઉપયોગ ચા બનાવવા માટે થઈ શકે છે જે લોહીમાં શર્કરાના સ્તરને નોંધપાત્ર રીતે ઓછું કરે છે.
તમારા આહારમાં આ સૂકા ફળનો સમાવેશ કરવો એ તમને જરૂરી પોષક તત્ત્વો મેળવવા અને તમારા રક્ત ખાંડના સ્તરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરવાનો એક સારો માર્ગ છે.
કૃપા કરીને કોઈપણ ખોરાક જે મધ્યમ સ્થિતિમાં હોય તે ખાઓ.
જો તમને કોઈ પ્રશ્નો હોય તો તમારા ડૉક્ટર સાથે વાત કરો.