વોલનટ મિલ્ક-તમને જોઈતી ડેરીનો શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ
જો તમને ડેરી-મુક્ત દૂધના વિકલ્પો ગમે છે, તો તમે પ્રખ્યાત બદામ અને સોયા દૂધ વિશે જાણતા હશો.
પરંતુ શું તમે અખરોટનું દૂધ ચાખ્યું છે?
2010 ના દાયકાની શરૂઆતથી આ સ્વાદિષ્ટ, આરોગ્યપ્રદ વિકલ્પ વધુ લોકપ્રિય બન્યો છે. તે ઉત્તમ સંભવિત સ્વાસ્થ્ય લાભો અને મીંજવાળું સ્વાદ આપે છે.
તે તમારા મગજના સ્વાસ્થ્યને મદદ કરી શકે છે અને તમારા હૃદયને પણ મદદ કરી શકે છે. તેને તમારા મનપસંદ પ્લાન્ટ-આધારિત વિકલ્પ તરીકે ધ્યાનમાં લેવાનો સમય હોઈ શકે છે.
સુપરફૂડ પાવરહાઉસ તમને જરૂર છે
તે હવે શ્રેષ્ઠ પ્લાન્ટ આધારિત દૂધમાંનું એક છે. તે આવશ્યક ચરબી, પ્રોટીન અને એન્ટીઑકિસડન્ટો તેમજ ઓમેગા -3 ફેટી એસિડ્સ, વિટામિન્સ અને ખનિજોથી ભરપૂર છે.
આ તેને સુપરફૂડ બનાવે છે જે તમારા મગજ, હૃદય અને પાચનમાં મદદ કરે છે. તેના પોષક તત્વો તેને અન્ય છોડ આધારિત દૂધ, જેમ કે બદામ અથવા સોયાથી અલગ પાડે છે. તેને તમારી દિનચર્યામાં ઉમેરવું એ એક શ્રેષ્ઠ પસંદગી છે.
આરોગ્ય પ્રત્યે સભાન શાકાહારીઓ માટે ટોચની પસંદગી.
અખરોટના દૂધ (અખરોટ દૂધ) પર સ્વિચ કરવું એ આરોગ્યની ટોચની પસંદગી છે. તે ડેરી-ફ્રી, લેક્ટોઝ-ફ્રી અને ગ્લુટેન-ફ્રી છે, જેઓ આહારના નિયંત્રણો ધરાવતા હોય અથવા ટકાઉપણું માટે લક્ષ્ય રાખતા હોય તેમના માટે આદર્શ છે.
ઉચ્ચ ઓમેગા -3 અને વિટામીન E સ્તરો સાથે, તે કડક શાકાહારી દૂધમાં શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે, જે હૃદય અને મગજને લાભ આપે છે. તેનો ક્રીમી સ્વાદ અનિવાર્ય છે અને તે ચોકલેટ દૂધનો સ્વાદિષ્ટ વિકલ્પ બની શકે છે.
શા માટે અખરોટનું દૂધ અન્ય છોડના દૂધને પાછળ રાખે છે?
ઘણા છોડ આધારિત દૂધ ઉપલબ્ધ હોવાથી, અખરોટ દૂધ અજમાવવાના કેટલાક કારણો અહીં આપ્યા છે:
અખરોટમાં ભરપૂર માત્રામાં ઓમેગા-3 ફેટી એસિડ હોય છે, જે મગજ અને હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે. અખરોટ દૂધ, આ સારી ચરબીથી ભરપૂર છે, મગજ અને હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે એક સ્માર્ટ પસંદગી છે. તે વિટામિન ઇમાં પણ સમૃદ્ધ છે, જે મગજને ઓક્સિડેટીવ તણાવથી રક્ષણ આપે છે અને સમય જતાં મેમરી અને જ્ઞાનાત્મક કાર્યને વધારે છે.
ક્રીમી ટેક્સચર ગાયના દૂધ જેવું લાગે છે પરંતુ લેક્ટોઝ વિના, તે લેક્ટોઝ-અસહિષ્ણુ વ્યક્તિઓ અથવા શાકાહારી લોકો માટે આદર્શ છે. કેલરીમાં ઓછી હોવા છતાં ક્રીમી હોવાને કારણે, તે અન્ય અખરોટના દૂધનો શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે.
પ્રીમિયમ અખરોટ ઓનલાઇન ખરીદો
અખરોટનું દૂધ કેવી રીતે બનાવવું
હોમમેઇડ અખરોટનું દૂધ બનાવવા માટે સરળ છે, પૈસાની બચત કરે છે અને તેમાં કોઈ રસાયણો ઉમેરાતા નથી. તમે તેને તમારા રસોડામાં કેવી રીતે બનાવી શકો છો તે અહીં છે:
ઘટકો:
- 1 કપ કાચા અખરોટ
- 3 કપ ફિલ્ટર કરેલું પાણી
- મીઠું એક ચપટી
- વૈકલ્પિક: વેનીલા અર્ક, મેંગો પલ્પ , મેપલ સિરપ અથવા કોકો પાવડર વધારાના સ્વાદ માટે
દિશાઓ:
- અખરોટને 6 થી 8 કલાક અથવા આખી રાત પાણીમાં પલાળી રાખો. આ તેમને નરમ કરશે અને પાચનમાં મદદ કરશે.
- કોગળા કરો અને ડ્રેઇન કરો : ફાયટિક એસિડથી છુટકારો મેળવવા માટે તેમને સારી રીતે કોગળા કરો. તે પોષક તત્ત્વોના શોષણને અટકાવી શકે છે.
- મિશ્રણ : પલાળેલા અખરોટ અને 3 કપ ફિલ્ટર કરેલ પાણીને હાઇ-સ્પીડ બ્લેન્ડરમાં મૂકો. ક્રીમી ટેક્સચર મેળવવા માટે સ્મૂધ થાય ત્યાં સુધી બ્લેન્ડ કરો.
- તાણ : એક ચીઝક્લોથ દ્વારા મિશ્રણ રેડવું. તે તેમને અખરોટના પલ્પથી અલગ કરશે.
- સ્ટોર કરો અને શેક કરો : ઘટકોને સીલ કરી શકાય તેવી બોટલમાં સ્થાનાંતરિત કરો. પીરસતા પહેલા સારી રીતે હલાવો અને બોટલને 4 દિવસ સુધી ફ્રીજમાં સ્ટોર કરો.
તમારા મગજ, હૃદય અને કમરલાઇન માટે સ્માર્ટ પસંદગી
જો તમે ડેરી વિકલ્પ શોધી રહ્યા હોવ જે તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે સારું હોય અને તેનો સ્વાદ ઉત્તમ હોય તો અખરોટ દૂધ યોગ્ય છે. તે એક કપ અખરોટ સાથે બનાવવામાં આવે છે.
તે ઓમેગા -3 ફેટી એસિડથી સમૃદ્ધ છે, જે તમારા હૃદય અને મગજને વધુ સારી રીતે કામ કરવામાં મદદ કરે છે. તે કેલરી અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સમાં પણ ઓછી છે, જે ગાયના દૂધની તુલનામાં વજન ઘટાડવા માટે એક સારું પીણું બનાવે છે.
તેને બનાવ્યા પછી, તમે બચેલા અખરોટના પલ્પનો ઉપયોગ સ્મૂધી, બેકિંગ અથવા અખરોટના લોટમાં કરી શકો છો.
જો તમે તમારા મનમાં વધુ સચોટ અનુભવ કરવા માંગતા હો, તમારા હૃદયને ટેકો આપવા માંગતા હો, અથવા વજન ઘટાડવા માંગતા હો, તો તેના એવા ફાયદા છે જે અન્ય ડેરી અથવા ગાયનું દૂધ અને છોડ આધારિત દૂધ આપતા નથી.
વોલનટ દૂધ પોષક તથ્યો શું છે?
તે ઓમેગા -3 ફેટી એસિડ્સ અને એન્ટીઑકિસડન્ટોથી સમૃદ્ધ એક પૌષ્ટિક વિકલ્પ છે જે તમારા હૃદય અને રોગપ્રતિકારક તંત્રને લાભ આપે છે. વધુમાં, તે મેંગેનીઝ અને કોપર જેવા આવશ્યક ખનિજો પ્રદાન કરે છે, કેલરીમાં ઓછી છે, અને ડેરી વિકલ્પ તરીકે છોડ આધારિત પ્રોટીન પ્રદાન કરે છે.
અહીં એક કપ (240ml) માટે અખરોટ દૂધમાં રહેલા પોષક તત્વો પર એક નજર છે:
પોષક |
કપ દીઠ રકમ (240 મિલી) |
કેલરી |
52 |
ચરબી |
4 ગ્રામ |
પ્રોટીન |
4 ગ્રામ |
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ |
1 ગ્રામ |
ખાંડ |
0 ગ્રામ |
ફાઇબર |
1 ગ્રામ |
કેલ્શિયમ |
180 મિલિગ્રામ |
વિટામિન ડી |
100 IU |
ઓમેગા -3 ફેટી એસિડ્સ |
2.5 ગ્રામ |
આ હેલ્ધી ડ્રિંક પોષક તત્વોથી ભરપૂર છે. તેમાં યોગ્ય સ્વસ્થ ચરબી, ફાઈબર અને ઓમેગા-3 ફેટી એસિડ હોય છે, જે તેને તમારા હૃદય માટે સારું બનાવે છે અને તમારા મગજને મદદ કરે છે. તે અન્ય છોડ આધારિત દૂધ કરતાં વધુ સારું છે.
અખરોટનું દૂધ બનાવવાથી તમારા શરીરને ફાયદો થાય છે.
આ વિશેની સારી બાબત તેના સરળ સ્વાદ કરતાં વધુ છે. તમારા શરીરને આ દુધ ગમશે તેના શ્રેષ્ઠ કારણો અહીં છે:
તે તમારા હૃદય માટે યોગ્ય છે. તેમાં ઘણા ઓમેગા -3 ફેટી એસિડ હોય છે, જે બળતરા ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. તે કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર પણ સુધારી શકે છે, હૃદય રોગનું જોખમ ઘટાડે છે.
તે તમારા મગજ માટે યોગ્ય છે. તેમાં પુષ્કળ પ્રમાણમાં વિટામિન E હોય છે. તે તમારી ઉંમરની સાથે તમારા મગજને સુરક્ષિત કરવામાં મદદ કરે છે. તે ઓક્સિડેટીવ તણાવ સામે પણ લડે છે. ઉપરાંત, તે તમારા જ્ઞાનાત્મક કાર્યને સુધારી શકે છે.
તેમાં કેલરી ઓછી અને ફાઈબર અને પ્રોટીન વધુ હોય છે. આ તમને લાંબા સમય સુધી પેટ ભરેલું અનુભવવામાં મદદ કરે છે, જે તમને બિનઆરોગ્યપ્રદ ખોરાક પર નાસ્તો કરવાનું ટાળવામાં મદદ કરી શકે છે.
સારું પાચન: તેમાં દ્રાવ્ય ફાઇબર હોય છે. આ ફાઇબર સારા બેક્ટેરિયાને ખવડાવીને તમારા આંતરડાને મદદ કરે છે અને પાચનને ટેકો આપે છે.
ક્રિએટિવ વોલનટ મિલ્ક ફ્લેવર આઈડિયાઝ
હોમમેઇડ અખોટ દૂધ ખૂબ જ લવચીક છે. તમે તેને ઘણી મનોરંજક રીતે સ્વાદમાં લઈ શકો છો:
ચોકલેટ અખરોટ દૂધ: ટેસ્ટી, ડેરી-ફ્રી ચોકલેટ પીણું બનાવવા માટે કોકો પાવડર અને મેપલ સીરપ મિક્સ કરો.
મસાલેદાર અખોટ દૂધ: તમારા અખોટ દૂધમાં તજ, જાયફળ અને લવિંગ ઉમેરો. આ તેને હૂંફાળું અને ગરમ પીણું બનાવશે.
ફ્રુટી ટ્વિસ્ટ: સ્વાદિષ્ટ અને હેલ્ધી ફ્રુટી પીણું બનાવવા માટે બેરી અથવા કેળાને મિક્સ કરો.
વોલનટ દૂધની પર્યાવરણીય અસર
ગાયના દૂધને બદલે અખોત દૂધ તમારા સ્વાસ્થ્ય અને પૃથ્વી માટે સારું છે. અખરોટને બદામ કરતાં ઓછા પાણીની જરૂર પડે છે, ખાસ કરીને જ્યારે પલાળેલા પાણીને ધ્યાનમાં લેતાં, આને પર્યાવરણ માટે વધુ સારી પસંદગી બનાવે છે.
ઉપરાંત, તમારા અખરોટને ઘરે બનાવવાથી પેકેજિંગનો કચરો ઓછો થાય છે, જે તમારી પર્યાવરણીય અસરને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
અખરોટનું દૂધ વિ. બદામનું દૂધ : કયું સારું છે?
અખરોટ અને બદામ દૂધ બંને ઉત્તમ છે, પરંતુ બદામ દૂધ વધુ સારું છે કારણ કે તેમાં ગાયના દૂધ કરતાં વધુ પોષક તત્વો હોય છે.
બદામના દૂધમાં ઓછી કેલરી હોય છે, પરંતુ તેમાં ઓમેગા-3 ફેટી એસિડ અને વિટામિન ઇ વધુ હોય છે, જે હૃદય અને મગજના સ્વાસ્થ્ય માટે વધુ સારું છે. ઉપરાંત, તે ક્રીમી છે પરંતુ ડેરી દૂધની તુલનામાં ઓછી કેલરી ધરાવે છે.
સુપરફૂડ પાવરહાઉસ તમને જરૂર છે
તે હવે તમે શોધી શકો છો તે સૌથી આરોગ્યપ્રદ છોડ આધારિત દૂધ છે. તે સારી ચરબી, પ્રોટીન અને એન્ટીઑકિસડન્ટોથી ભરપૂર છે.
ઘણા બધા ઓમેગા -3 ફેટી એસિડ્સ, વિટામિન્સ અને ખનિજો સાથે, તે તમારા મગજ, હૃદય અને પાચનમાં મદદ કરે છે.
તેના પોષક તત્વો તેને અન્ય છોડ આધારિત દૂધ જેવા કે બદામ અથવા સોયા દૂધથી અલગ પાડે છે. તે તમારા રોજિંદા આહાર માટે અખરોટ દૂધને ઉત્તમ વિકલ્પ બનાવે છે.
તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે વોલનટ મિલ્કના ફાયદા: મગજ, હૃદય અને વજન માટે સ્માર્ટ ચોઈસ
અખરોટ દૂધ પર સ્વિચ કરવું એ તમારી શ્રેષ્ઠ સ્વાસ્થ્ય પસંદગીઓમાંની એક હોઈ શકે છે. તેમાં ડેરી, લેક્ટોઝ અથવા ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય હોતું નથી, જે તેને વિશેષ આહાર ધરાવતા લોકો માટે ઉત્તમ બનાવે છે અને જે વધુ ટકાઉ જીવન જીવવા માંગે છે તેમના માટે યોગ્ય બનાવે છે.
તેમાં ઓમેગા-3 અને વિટામિન ઇ વધુ હોય છે, જે તેને અન્ય વેગન મિલ્ક કરતાં વધુ સારી બનાવે છે. ક્રીમી અને સ્વાદિષ્ટ ચાખતી વખતે તે તમારા હૃદય અને મગજને મદદ કરે છે.
જો તમને દૂધનો સ્વસ્થ વિકલ્પ જોઈતો હોય તો અજમાવી જુઓ જેનો સ્વાદ ઉત્તમ છે. તેમાં ઓમેગા-3 ફેટી એસિડ હોય છે, જે તમારા હૃદય અને મગજને મદદ કરી શકે છે. તે કેલરી અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સમાં ઓછી છે, જે તેને વજન નિયંત્રણ માટે એક સ્માર્ટ પસંદગી બનાવે છે.
તે તમારા આંતરડામાં ફાયદાકારક બેક્ટેરિયાને પણ સપોર્ટ કરે છે. તો પછી ભલે તમે વધુ સારી માનસિક સ્પષ્ટતા, સ્વસ્થ હૃદય અથવા વજન ઘટાડવા માંગતા હોવ, અખરોટ દૂધ અન્ય ડેરી અથવા છોડ આધારિત પીણાંની તુલનામાં અનન્ય લાભો પ્રદાન કરે છે.
ડેરી, અખરોટ અને બદામના દૂધની સરખામણી: તમારા માટે કયું યોગ્ય છે?
લાક્ષણિકતા |
ડેરી દૂધ |
વોલનટ દૂધ |
બદામનું દૂધ |
કેલરી |
64 |
52 |
30 |
ચરબી |
5 ગ્રામ |
4 ગ્રામ |
2.5 ગ્રામ |
પ્રોટીન |
3 ગ્રામ |
4 ગ્રામ |
1 ગ્રામ |
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ |
12 ગ્રામ |
1 ગ્રામ |
1 ગ્રામ |
ખાંડ |
5 ગ્રામ |
0 ગ્રામ |
1 ગ્રામ |
કેલ્શિયમ |
300 મિલિગ્રામ |
180 મિલિગ્રામ |
45 મિલિગ્રામ |
વિટામિન ડી |
120 IU |
100 IU |
100 IU |
B12 |
1.1 એમસીજી |
0 એમસીજી |
0 એમસીજી |
ટેબલ બતાવે છે કે તે ડેરી અને બદામના દૂધ કરતાં ઘણી રીતે સારી છે. તેમાં વધુ પ્રોટીન અને ઓમેગા-3 છે, જે મગજ અને હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે ઉત્તમ છે.
તેમાં ડેરી મિલ્ક કરતાં ઓછી કેલરી અને શર્કરા પણ હોય છે, જે વજન ઘટાડવા અથવા સ્વસ્થ જીવન જીવવા ઈચ્છતા કોઈપણ વ્યક્તિ માટે તે સારી પસંદગી બનાવે છે.
ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન અખરોટનું દૂધ: અપેક્ષા રાખતી માતાઓ માટે પોષક તત્વોથી ભરપૂર પસંદગી
અપેક્ષા રાખતી માતાઓએ તેમને તેમના આહારમાં ઉમેરવાનું વિચારવું જોઈએ. તેઓ ઓમેગા-3 ફેટી એસિડથી ભરપૂર છે, જે બાળકના મગજ અને આંખોના વિકાસ માટે જરૂરી છે.
તેમાં કેલ્શિયમ અને વિટામિન ડી પણ હોય છે, જે મજબૂત હાડકાં અને દાંત બનાવવામાં મદદ કરે છે. તેમના સૌમ્ય સ્વાદ અને મહાન પોષણ સાથે, તેઓ ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન સલામત અને સ્વસ્થ પસંદગી છે.
બાળકો અને અખરોટનું દૂધ: મગજ-બુસ્ટિંગ, વૃદ્ધિ-સહાયક પીણું
આ અખોટ દૂધ પીવાથી બાળકો ઘણા ફાયદા મેળવી શકે છે. તે પોષક તત્વોથી ભરપૂર છે જે મગજના વિકાસમાં મદદ કરે છે. આમાં મગજના સ્વાસ્થ્ય માટે જરૂરી ઓમેગા-3 ફેટી એસિડ અને વિટામિન ઇનો સમાવેશ થાય છે.
ઉપરાંત, તેનું પ્રોટીન અને કેલ્શિયમ હાડકાંના વિકાસ અને મજબૂત બનાવવા માટે જરૂરી છે. તેની ક્રીમી રચના અને હળવો સ્વાદ તેને કોઈપણ બાળકના આહાર માટે સ્વાદિષ્ટ અને આરોગ્યપ્રદ પસંદગી બનાવે છે.
નિષ્કર્ષ: સારા સ્વાસ્થ્ય માટે અખરોટનું દૂધ
છોડ આધારિત દૂધમાં, તે શ્રેષ્ઠ છે. આ હોમમેઇડ અખોટ દૂધ રેસીપી તમારા હૃદયને મદદ કરવા અને મગજના સ્વાસ્થ્યને સુધારવા માટે ઉત્તમ છે.
લોકપ્રિય બદામના દૂધના ક્રીમી વિકલ્પનો આનંદ લો. અખરોટનું દૂધ અને કાજુના દૂધના ઘણા ફાયદા છે.
તેઓ ઘરે બનાવવા માટે સરળ છે, વિવિધ સ્વાદ ધરાવે છે અને મહત્વપૂર્ણ પોષક તત્વો ધરાવે છે. તમારા આહારમાં આ સુપરફૂડ દૂધ ઉમેરવાનો હવે ઉત્તમ સમય છે.
બાહ્ય સંસાધનો
અખ્રોટ દૂધ વિશે માહિતી પૂરી પાડતી છ અલગ-અલગ બાહ્ય લિંક્સ અહીં છે, જેમાં વાનગીઓ, પોષક લાભો અને પર્યાવરણીય અસર જેવા વિષયોને આવરી લેવામાં આવ્યા છે:
- અમારું પ્લાન્ટ-આધારિત વિશ્વ: તેના સ્વાસ્થ્ય લાભો અને વિવિધ વાનગીઓમાં ઉપયોગ સાથે હોમમેઇડ અક્રોત દૂધ બનાવવા અને સંગ્રહિત કરવા માટે વિગતવાર માર્ગદર્શિકાનું અન્વેષણ કરો. અહીં ઉપલબ્ધ છે.
- મિલ્ક પિક: આ સંસાધન અખરોટના દૂધના પોષક લાભો, ટકાઉ આહારમાં તેની ભૂમિકા અને વારંવાર પૂછાતા પ્રશ્નોના જવાબો વિશે વિસ્તૃત માહિતી પ્રદાન કરે છે. તેને અહીં તપાસો.
- આલ્ફાફૂડી હોમમેઇડ અખરોટ દૂધ બનાવવા માટે એક પગલું-દર-પગલા માર્ગદર્શિકા પ્રદાન કરે છે, જેમાં બચેલા પલ્પનો ઉપયોગ કરવાની ટીપ્સનો સમાવેશ થાય છે. અહીં તેમની વેબસાઇટની મુલાકાત લો.
- હોલિસ્ટિક શેફ એકેડેમી: અખરોટના દૂધના સ્વાસ્થ્ય લાભો પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે, ખાસ કરીને તેના મગજને ઉત્તેજન આપતા ગુણધર્મો, અને તમારા અખરોટનું દૂધ બનાવવા માટે સર્જનાત્મક વિવિધતાઓ પ્રદાન કરે છે. અહીં વધુ વાંચો.
- એલ્મહર્સ્ટ 1925: વિવિધ વ્યાપારી વિકલ્પોની ચર્ચા કરે છે અને તેમાં અનન્ય રેસિપીનો સમાવેશ થાય છે જે આને નિર્ણાયક ઘટક તરીકે ઉપયોગ કરે છે. અહીં વધુ જાણો.
- હેલ્થલાઇન: આ લેખ વિવિધ પ્રકારના છોડ આધારિત દૂધના સામાન્ય લાભો પ્રદાન કરે છે અને ચર્ચા કરે છે કે તેઓ આરોગ્ય અને પર્યાવરણીય પ્રભાવના સંદર્ભમાં ડેરી દૂધ સાથે કેવી રીતે તુલના કરે છે. તે અહીં ઉપલબ્ધ છે.
આ સંસાધનો અખરોટ દૂધની સંપૂર્ણ ઝાંખી પૂરી પાડે છે, તેના સ્વાસ્થ્ય લાભો અને પર્યાવરણીય અસરથી લઈને વિગતવાર DIY વાનગીઓ અને વ્યાવસાયિક ઉપયોગો.
ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન અખરોટની આડઅસરો
ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે સુકા ફળો
Macadamia નટ્સ સ્વસ્થ બદામ ઓનલાઇન