અલફોન્સો કેરીનું મૂળ: ભારતના કેરીના રાજાની વાર્તા
અલફોન્સો કેરી (હાપુસ) ભારતનાં મહારાષ્ટ્રના કોંકણ કિનારેથી — ખાસ કરીને રત્નાગિરી અને દેવગઢ જિલ્લામાંથી ઉદ્ભવે છે. ૧૬મી સદીમાં કલમ કરવાની પદ્ધતિ લાવનાર પોર્ટુગીઝ ગવર્નર અલ્ફોન્સો ડી અલ્બુકર્કના નામ પરથી તેનું નામ પડ્યું છે, તે GI ટેગ ધરાવે છે અને ૧૮ થી ૨૪ બ્રિક્સ સુધીની મીઠાશ આપે છે.
અલફોન્સો કેરી (હાપુસ) ભારતનાં મહારાષ્ટ્રના કોંકણ કિનારેથી — ખાસ કરીને રત્નાગિરી અને દેવગઢ જિલ્લામાંથી ઉદ્ભવે છે. ૧૬મી સદીમાં ભારતમાં કલમ કરવાની પદ્ધતિ દાખલ કરનાર પોર્ટુગીઝ જનરલ અલ્ફોન્સો ડી અલ્બુકર્કના નામ પરથી રાખવામાં આવેલી, અલફોન્સો આ પ્રદેશમાં ૫૦૦ વર્ષથી વધુ સમયથી ઉગાડવામાં આવે છે.
ઓરિજિનલ અલફોન્સો કેરી ઓનલાઇન ખરીદો — ₹૨,૨૪૯/ડઝન →
અલફોન્સો કેરી ક્યાંથી આવે છે?
અલફોન્સો કેરી ખાસ કરીને મહારાષ્ટ્રના રત્નાગિરી–દેવગઢ કોંકણ પટ્ટામાં ઉગે છે. તેનું વિશિષ્ટ સૂક્ષ્મ વાતાવરણ — લેટેરાઈટ જમીન, દરિયાઈ પવન અને ચોમાસાનો વરસાદ — તેને કેસરી રંગ, રેસા વગરનો માવો અને ૧૮ થી ૨૪ બ્રિક્સની મીઠાશ આપે છે, જે વિશ્વમાં બીજે ક્યાંય જોવા મળતી નથી.
| મૂળ પરિબળ | વિગત |
|---|---|
| ભૌગોલિક વિસ્તાર | રત્નાગિરી અને દેવગઢ, મહારાષ્ટ્ર (કોંકણ કિનારો) |
| જમીનનો પ્રકાર | લેટેરાઈટ (લાલ/પથરાળ) |
| વાતાવરણ | ઉષ્ણકટિબંધીય, દરિયાકાંઠાનું — દરિયાઈ પવન + ચોમાસું |
| બ્રિક્સ (મીઠાશ) | ૧૮–૨૨ |
| GI ટેગ | APEDA પ્રમાણિત — રત્નાગિરી હાપુસ અને દેવગઢ હાપુસ |
| સીઝન | ફેબ્રુઆરી થી જૂન |
અલફોન્સો કેરીનો ઇતિહાસ
વાર્તા ૧૫૦૦ના દાયકામાં શરૂ થાય છે જ્યારે પોર્ટુગીઝ સંશોધકોએ ગોવા અને મહારાષ્ટ્રમાં કેરીની કલમ કરવાની શરૂઆત કરી હતી. પોર્ટુગીઝ ભારતના ગવર્નર અલ્ફોન્સો ડી અલ્બુકર્કે, કોંકણ પ્રદેશમાં કેરીની શ્રેષ્ઠ કલમી જાતોના વિકાસ પર દેખરેખ રાખી હતી. સ્થાનિકોએ આ જાતોમાં સૌથી શ્રેષ્ઠનું નામ તેમના નામ પરથી "અલફોન્સો" (અથવા મરાઠીમાં હાપુસ) રાખ્યું.
- ૧૬મી સદી: પોર્ટુગીઝો કલમ પદ્ધતિ દાખલ કરે છે; હાપુસ જાતનો વિકાસ થાય છે
- ૧૭મી–૧૯મી સદી: કોંકણના ખેડૂતો ખેતીમાં સુધારો કરે છે; હાપુસ કિંમતી વેપારી ફળ બને છે
- ૨૦૧૮: રત્નાગિરી અલફોન્સોને APEDA તરફથી GI (ભૌગોલિક સંકેત) ટેગ મળે છે
- ૨૦૨૨–૨૦૨૬: AlphonsoMango.in સમગ્ર ભારતમાં ફાર્મ-ટુ-ડોર D2C ડિલિવરીનો વ્યાપ વધારે છે
રત્નાગિરી અલફોન્સો અન્ય અલફોન્સો કેરીઓથી અલગ કેમ છે
| પેરામીટર | રત્નાગિરી હાપુસ | અન્ય અલફોન્સો (બિન-GI) |
|---|---|---|
| GI ટેગ | હા — APEDA પ્રમાણિત | ના |
| માવાનો રંગ | ઘેરો કેસરી | આછો પીળો |
| રેસા | રેસા વગરનો, માખણ જેવો | રેસા હોઈ શકે |
| સુગંધ | તીવ્ર સુગંધિત | હળવી |
| બ્રિક્સ | ૧૮–૨૨ | ૧૨–૧૬ |
| પાકવાની રીત | ઘાસમાં કુદરતી રીતે | મોટે ભાગે કાર્બાઇડથી |
અલફોન્સો કેરીની સીઝન અને ઓનલાઇન ક્યાંથી ખરીદવી
રત્નાગિરીની અસલી GI-ટેગ ધરાવતી અલફોન્સો (હાપુસ) માત્ર ફેબ્રુઆરીથી જૂન સુધી જ ઉપલબ્ધ હોય છે. AlphonsoMango.in સીધી રત્નાગિરી અને દેવગઢના ખેતરોમાંથી તમારા ઘરે પહોંચાડે છે — કોઈ વચેટિયા નહીં, કોઈ કાર્બાઇડ નહીં.
- ૨૦,૦૦૦+ પિનકોડ પર સમગ્ર ભારતમાં ડિલિવરી
- મુંબઈ, પુણે, નાસિકમાં બીજા દિવસે ડિલિવરી
- દિલ્હી, બેંગલુરુ, હૈદરાબાદ, ચેન્નાઈ માટે એર ફ્રેઈટ (૨૪–૪૮ કલાક)
- ₹૨,૨૪૯/ડઝનથી શરૂ (અડધા ડઝન માટે ₹૧,૨૯૯)
રત્નાગિરી અલફોન્સો કેરી ઓનલાઇન ઓર્ડર કરો →
વારંવાર પૂછાતા પ્રશ્નો — અલફોન્સો કેરીનું મૂળ
અલફોન્સો કેરી મૂળ ક્યાંની છે?
અલફોન્સો કેરી (હાપુસ) ભારતનાં મહારાષ્ટ્રના કોંકણ કિનારેથી — ખાસ કરીને રત્નાગિરી અને દેવગઢ જિલ્લામાંથી ઉદ્ભવે છે. તે ૧૬મી સદીમાં પોર્ટુગીઝ પ્રભાવ હેઠળ વિકસિત થઈ હતી.
તેને અલફોન્સો કેરી શા માટે કહેવામાં આવે છે?
તેનું નામ પોર્ટુગીઝ ભારતના ગવર્નર અલ્ફોન્સો ડી અલ્બુકર્કના નામ પરથી રાખવામાં આવ્યું છે, જેમણે ૧૫૦૦ના દાયકામાં કોંકણ પ્રદેશમાં કેરીની કલમ કરવાની પદ્ધતિ દાખલ કરી હતી.
શું અલફોન્સો કેરી માત્ર મહારાષ્ટ્રમાં જ ઉગાડવામાં આવે છે?
GI-ટેગ ધરાવતી અલફોન્સો (હાપુસ) માત્ર મહારાષ્ટ્રના રત્નાગિરી અને દેવગઢમાં જ ઉગાડવામાં આવે છે. GI પ્રમાણપત્ર વગર "અલફોન્સો" તરીકે વેચાતી અન્ય કેરીઓ અસલી રત્નાગિરી કે દેવગઢ હાપુસ નથી.
રત્નાગિરી અલફોન્સો કેરીને શું ખાસ બનાવે છે?
વિશિષ્ટ લેટેરાઈટ જમીન, દરિયાકાંઠાનું વાતાવરણ અને સદીઓ જૂની ખેતી પદ્ધતિ રત્નાગિરી અલફોન્સોને ૧૮ થી ૨૪ બ્રિક્સની મીઠાશ, રેસા વગરની માખણ જેવી પોત, ઘેરો કેસરી રંગ અને તીવ્ર સુગંધ આપે છે.
લોકો આ પણ પૂછે છે
શું તમે યુએસએમાં અલફોન્સો કેરી ઉગાડી શકો છો?
તમે ફ્લોરિડા અને હવાઈ જેવા ગરમ યુએસ રાજ્યોમાં કેરીના ઝાડ ઉગાડી શકો છો, પરંતુ અસલી અલફોન્સો હાપુસ નહીં. આ જાતનો આધાર કોંકણની લેટેરાઈટ જમીન, દરિયાઈ પવન અને ચોમાસા-શુષ્ક ચક્ર પર છે જે યુએસએ નકલ કરી શકતું નથી. અન્ય જગ્યાએ ઉગાડવામાં આવેલા ઝાડમાંથી મળતા ફળોમાં ઓછી મીઠાશ, અલગ ટેક્સચર હોય છે અને કેસરી રંગની ઊંડાઈ હોતી નથી.
GI-ટેગ ધરાવતી રત્નાગિરી અને દેવગઢ હાપુસ માત્ર ફેબ્રુઆરીથી જૂન દરમિયાન ભારતીય સીઝનમાં જ આયાતી ફળ તરીકે યુએસએ પહોંચે છે, જે APEDA-પ્રમાણિત નિકાસકારો દ્વારા વિમાન દ્વારા મોકલવામાં આવે છે.
જાપાને ભારતીય કેરી કેમ નકારી કાઢી હતી?
જાપાનના કડક ફાયટોસેનિટરી ધોરણોને પૂર્ણ ન કરતી શિપમેન્ટમાં ફ્રૂટ ફ્લાય મળી આવતા જાપાને ૨૦૦૬માં ભારતીય કેરીની આયાત પર પ્રતિબંધ મૂક્યો હતો. આ પ્રતિબંધ ૨૦૧૫ સુધી રહ્યો, જ્યારે ભારતે તમામ નિકાસ કેરી માટે ફરજિયાત વેપર હીટ ટ્રીટમેન્ટ માટે સંમતિ આપી. જાપાન હવે ભારતીય અલફોન્સો સ્વીકારે છે, પરંતુ જથ્થો ઓછો છે અને પ્રતિ કિલોના ભાવ સૌથી વધુ છે.
Powle Home Foods (રત્નાગિરી), જે AlphonsoMango.in તરીકે કાર્યરત છે અને GI અધિકૃત વપરાશકર્તા ઓળખપત્ર AU/5974/GI/139/260 ધરાવે છે, તે રત્નાગિરી અને દેવગઢના ૪૮ ગામોમાંથી સીધી અલફોન્સો કેરી મેળવે છે જેથી પ્રમાણિત હાપુસ સીધા ખેતરેથી તમારા ઘરે પહોંચાડી શકાય.