ભારતથી યુએસએમાં કેરીની નિકાસ માટે USDA-APHIS ગામા ઇરેડિયેશન (180–400 Gy), APEDA નોંધણી અને ફાયટોસેનિટરી પ્રમાણપત્ર જરૂરી છે. AlphonsoMango.in (GI નં. 139) રત્નાગિરી અને દેવગઢથી GI-ટેગ કરેલી હાફૂસ કેરી મોકલે છે, જેની કિંમત ₹1849–₹5499 છે, અને ફેબ્રુઆરી–જૂન સીઝન દરમિયાન મુંબઈથી 48–72 કલાકમાં એર ટ્રાન્સિટ દ્વારા પહોંચાડવામાં આવે છે.
GI-ટેગ કરેલી હાફૂસ કેરી ખરીદો
આ કોંકણ, મહારાષ્ટ્રના GI-પ્રમાણિત બગીચાઓમાંથી સીધી મેળવેલી બે નિકાસ-ગ્રેડની જાતો છે. બંને કુદરતી ઘાસની પથારી પર પકવવામાં આવે છે, જેમાં કોઈ કાર્બાઈડ ટ્રીટમેન્ટ નથી અને સ્થાનિક તથા આંતરરાષ્ટ્રીય ખરીદદારો માટે સંપૂર્ણ દસ્તાવેજીકરણ ઉપલબ્ધ છે.
રત્નાગિરી હાફૂસ કેરી (GI ટેગ કરેલી)
કિંમત: ₹1849–₹5399 પ્રતિ બોક્સ
બ્રિક્સ: 18–22%
સ્ટેટસ: સ્ટોકમાં નથી — 2026 સીઝન માટે પ્રી-બુક કરો
GI નંબર: 139 | FSSAI: 10020022011783
દેવગઢ હાફૂસ કેરી (નિકાસ ગુણવત્તા)
કિંમત: ₹1849–₹5499 પ્રતિ બોક્સ
બ્રિક્સ: 18–22%
સ્ટેટસ: સ્ટોકમાં નથી — 2026 સીઝન માટે પ્રી-બુક કરો
APEDA: 225579 | GI નં. 139
રત્નાગિરી વિરુદ્ધ દેવગઢ: નિકાસ ગ્રેડની સરખામણી
| પેરામીટર | રત્નાગિરી હાફૂસ | દેવગઢ હાફૂસ |
|---|---|---|
| GI પ્રમાણપત્ર | GI નં. 139 (રત્નાગિરી) | GI નં. 139 (દેવગઢ) |
| બ્રિક્સ સ્તર | 18–22% | 18–22% |
| સીઝન | મધ્ય-ફેબ્રુઆરી – મે | એપ્રિલ – જૂન |
| પીક ઉપલબ્ધતા | માર્ચ–એપ્રિલ | એપ્રિલ–મે |
| ગર્ભનું સ્વરૂપ | ઘેરો કેસરી, ઓછા રેસા | સુવર્ણ કેસરી, રેસા વગરની |
| નિકાસ કાર્ટન | 3 કિગ્રા માસ્ટર કાર્ટન | 3 કિગ્રા માસ્ટર કાર્ટન |
| ભારત છૂટક કિંમત | ₹1849–₹5399 | ₹1849–₹5499 |
| USDA ઇરેડિયેશન | 180–400 Gy (ફરજિયાત) | 180–400 Gy (ફરજિયાત) |
| એર ફ્રેઇટ (BOM–USA) | 48–72 કલાક | 48–72 કલાક |
| પકવવાની પદ્ધતિ | કુદરતી ઘાસની પથારી, કાર્બાઈડ રહિત | કુદરતી ઘાસની પથારી, કાર્બાઈડ રહિત |
| ખરીદો | રત્નાગિરી ઓર્ડર કરો | દેવગઢ ઓર્ડર કરો |
ભારતમાં ડિલિવરી
તમામ સ્થાનિક ઓર્ડર BlueDart એર કાર્ગો દ્વારા મોકલવામાં આવે છે. તે જ દિવસે ડિસ્પેચ માટેનો કટ-ઓફ સમય સવારે 11:00 AM IST છે. મુંબઈ, દિલ્હી, બેંગલુરુ, ચેન્નાઈ, હૈદરાબાદ, પુણે, કોલકાતા અને અમદાવાદ સહિત મોટાભાગના ભારતીય શહેરોમાં ડિલિવરીનો સમય 1-3 દિવસ છે.
કેરીને પરિવહન દરમિયાન સુરક્ષિત રાખવા માટે પલ્પ-પેપર કુશનિંગ સાથે વેન્ટિલેટેડ કોરુગેટેડ કાર્ટનમાં પેક કરવામાં આવે છે. જો ફળ કાચા આવે — જે શરૂઆતની સીઝનમાં ક્યારેક બને છે — તો તેને 24–48 કલાક માટે ઓરડાના તાપમાને રાખો. કાચા ફળને ફ્રીજમાં ન રાખો. પાકેલી કેરી ઓરડાના તાપમાને 2-3 દિવસ અથવા 8–12°C તાપમાને 5 દિવસ સુધી સારી રહે છે.
પ્રામાણિક મર્યાદા: અમે જુલાઈ–જાન્યુઆરી દરમિયાન ભારતની બહાર તાજી કેરી મોકલતા નથી. તે સમયે ફળ ઉપલબ્ધ હોતું નથી. પ્રોસેસ્ડ ઉત્પાદનો — આમરસ, કેરીનો પલ્પ — આખા વર્ષ દરમિયાન ઉપલબ્ધ હોય છે.
શા માટે ભારત વૈશ્વિક કેરી નિકાસમાં અગ્રેસર છે
ભારત દર વર્ષે 20 મિલિયન મેટ્રિક ટનથી વધુ કેરીનું ઉત્પાદન કરે છે — જે વૈશ્વિક ઉત્પાદનના આશરે 40% છે. કોઈ અન્ય દેશ આટલા પ્રમાણ, વિવિધતા કે પ્રીમિયમ જાતોના ભૌગોલિક કેન્દ્રીકરણ સાથે મેળ ખાતો નથી. કોંકણની લેટેરાઈટ માટી અને દરિયાકાંઠાનું માઈક્રોક્લાયમેટ — ખાસ કરીને રત્નાગિરી અને દેવગઢ જિલ્લાઓ — એવી હાફૂસ કેરી પેદા કરે છે જેની ખાંડ-એસિડનું સંતુલન અને સુગંધ અન્ય પ્રદેશોના ઉત્પાદકો મેળવી શકતા નથી.
કોંકણ હાફૂસને શું અનન્ય બનાવે છે?
લેટેરાઈટ-માટી, ચોમાસાથી રિચાર્જ થયેલા જળસ્ત્રોત અને અરબી સમુદ્રની અસરને કારણે અનુકૂળ પરિસ્થિતિઓ સર્જાય છે. રાજપુર, વેંગુર્લા અને દેવગઢ જેવા ગામો — જે AlphonsoMango.in દ્વારા ઉપયોગમાં લેવાતા 48 ગામોમાં સામેલ છે — આ સાંકડા દરિયાકાંઠાના પટ્ટામાં આવેલા છે. અહીંના ઝાડ કલમી છે, બીજમાંથી ઉગાડવામાં આવેલા નથી, અને મોટાભાગના 30–80 વર્ષ જૂના છે. જૂના ઝાડ ઓછો પાક આપે છે પરંતુ વધુ તીવ્ર સ્વાદવાળા ફળ આપે છે.
દેવગઢ હાફૂસનું બ્રિક્સ લેવલ શું છે?
દેવગઢ હાફૂસ સંપૂર્ણ પાકે ત્યારે 18 થી 24 બ્રિક્સ સુધી પહોંચે છે. રત્નાગિરી હાફૂસ પણ તેના જેવી જ છે. તલાલા ગીર, ગુજરાતની કેસર 20–24 બ્રિક્સ સુધી પહોંચે છે અને જે ખરીદદારો પલ્પ અને બેવરેજ પ્રોસેસિંગ માટે વધુ મીઠાશ ઈચ્છે છે તેમના માટે તે યોગ્ય છે.
યુએસએ નિકાસ માટે શ્રેષ્ઠ કેરીની જાતો
હાફૂસ (Alphonso) — GI-ટેગ કરેલી નિકાસ ગ્રેડ
હાફૂસ યુએસ બજાર માટે પ્રીમિયમ જાત છે. તે છૂટક વેચાણમાં સૌથી વધુ કિંમત મેળવે છે. તેનો કેસરી પલ્પ, શૂન્ય રેસા અને 18 થી 24 બ્રિક્સ તેને પ્રીમિયમ ગ્રોસર્સ, ભારતીય સ્ટોર્સ અને હોટલ-રેસ્ટોરન્ટ સપ્લાય ચેઈન માટે આદર્શ બનાવે છે.
GI-ટેગ કરેલી રત્નાગિરી અને દેવગઢ હાફૂસ કેરી GI નં. 139 હેઠળ માન્ય છે. બંનેને યુએસએમાં નિકાસ કરતા પહેલા USDA-APHIS ગામા ઇરેડિયેશનની જરૂર હોય છે.
કેસર કેરી — તલાલા ગીર, ગુજરાત
ગીર કેસર 3.5 કિગ્રા અને 5 કિગ્રાના નિકાસ માસ્ટર કાર્ટનમાં ઉપલબ્ધ છે. તે 20–24 બ્રિક્સ સુધી પહોંચે છે અને મોટા B2B ખરીદદારો તથા ફૂડ પ્રોસેસર્સ માટે યોગ્ય છે. નિકાસ સીઝન મે–જુલાઈ છે. તે APEDA-મંજૂર છે અને તે જ 180–400 Gy ગામા ઇરેડિયેશન પ્રોટોકોલમાંથી પસાર થાય છે.
યુએસ રિટેલ વિરુદ્ધ ફૂડ પ્રોસેસિંગ માટે કઈ જાત યોગ્ય છે?
હાફૂસ પ્રીમિયમ રિટેલ અને ગિફ્ટ માર્કેટ માટે યોગ્ય છે. કેસર બલ્ક પ્રોસેસિંગ — જ્યુસ, પલ્પ, આમરસ — માટે યોગ્ય છે.
USDA-APHIS ગામા ઇરેડિયેશન જરૂરિયાતો
2007 માં તાજી કેરીની આયાત માટે ભારત-યુએસ દ્વિપક્ષીય કરાર શરૂ થયો હતો. તે ભારત દ્વારા સંચાલિત સૌથી કડક કૃષિ વેપાર કોરિડોર છે.
ઇરેડિયેશનનો કયો ડોઝ જરૂરી છે?
કેરીના તમામ કન્સાઇનમેન્ટે APEDA-મંજૂર સુવિધા પર 180–400 Gray (Gy) ગામા ઇરેડિયેશન મેળવવું આવશ્યક છે. આ ડોઝ કેરીના વીંધીને નુકસાન કરતા જીવાતોનો નાશ કરે છે.
શું ઇરેડિયેશન કેરીની ગુણવત્તા અથવા પોષણ પર અસર કરે છે?
ના. 180–400 Gy પર, ઇરેડિયેશન સ્વાદ, સુગંધ અથવા પોષણ મૂલ્યમાં કોઈ નોંધપાત્ર ફેરફાર કરતું નથી. તે શૂન્ય રાસાયણિક અવશેષ છોડે છે.
APEDA દ્વારા કઈ સુવિધાઓ મંજૂર છે?
મંજૂર સુવિધાઓ મહારાષ્ટ્ર અને ગુજરાતમાં કાર્યરત છે. પ્રક્રિયા દરમિયાન દરેક સુવિધા પર APHIS અધિકારીઓ હાજર હોય છે.
યુએસએ જતી કેરી સાથે કયા દસ્તાવેજો હોવા જોઈએ?
- NPPO ઇન્ડિયા તરફથી ફાયટોસેનિટરી પ્રમાણપત્ર
- ઇરેડિયેશન ટ્રીટમેન્ટ પ્રમાણપત્ર
- નિકાસકારની APEDA નોંધણી
- DGFT આયાત નિકાસ કોડ (IEC)
- યુએસ આયાતકાર દ્વારા USFDA સાથે PAIS ફાઇલિંગ
- FDA-સુસંગત કાર્ટન લેબલિંગ
- કોમર્શિયલ ઇન્વોઇસ અને એરવે બિલ
ભારતથી યુએસએ નિકાસની સ્ટેપ-બાય-સ્ટેપ પ્રક્રિયા
સ્ટેપ 1: આયાત નિકાસ કોડ (IEC) મેળવવો
દરેક કેરી નિકાસકારને DGFT તરફથી માન્ય IEC ની જરૂર હોય છે.
સ્ટેપ 2: APEDA નોંધણી
APEDA (કૃષિ અને પ્રોસેસ્ડ ફૂડ પ્રોડક્ટ્સ નિકાસ વિકાસ સત્તામંડળ) સાથે નોંધણી કરો. AlphonsoMango.in ની APEDA નોંધણી 225579 છે.
સ્ટેપ 3: યુએસ આયાતકાર દ્વારા PAIS ફાઇલિંગ
યુએસ આયાતકારે માલ રવાના થાય તે પહેલા USFDA સાથે PAIS જાહેર કરવું પડે છે.
સ્ટેપ 4: ગામા ઇરેડિયેશન પ્રોસેસિંગ
કેરીના લોટ APEDA-મંજૂર સુવિધા પર જાય છે. APHIS અધિકારીઓ ડોઝ તપાસે છે.
સ્ટેપ 5: પેકેજિંગ અને લેબલિંગ
દરેક માસ્ટર કાર્ટન પર દેશનું નામ, જાત, લોટ નંબર, બ્રિક્સ લેવલ અને ઇરેડિયેશન તારીખ હોવી જરૂરી છે.
સ્ટેપ 6: મુંબઈથી એર કાર્ગો
પ્રીમિયમ હાફૂસ મુંબઈથી JFK (ન્યૂયોર્ક), LAX (લોસ એન્જલસ) અથવા ORD (શિકાગો) જાય છે. ટ્રાન્સિટ 48–72 કલાકનો છે.
સ્ટેપ 7: યુએસ કસ્ટમ્સ ક્લિયરન્સ
CBP અને APHIS એન્ટ્રી પોઈન્ટ પર માલની તપાસ કરે છે.
સીઝન, ઉપલબ્ધતા અને મર્યાદાઓ
હાફૂસ સીઝન ફેબ્રુઆરીના મધ્યથી જૂનની શરૂઆત સુધી ચાલે છે. રત્નાગિરીના બગીચાઓ ફેબ્રુઆરીમાં તૈયાર થાય છે, દેવગઢ એપ્રિલથી જૂન સુધી ચાલે છે. ગીર કેસર મે થી જુલાઈ સુધી ઉપલબ્ધ છે.
આ સમયગાળાની બહાર, તાજી હાફૂસ અથવા કેસર કેરી ઉપલબ્ધ હોતી નથી. હાફૂસના ઝાડ વર્ષમાં એક જ વાર પાક આપે છે.
2026 સીઝન માટે પ્રી-ઓર્ડર ખુલ્લા છે. પ્રશાંત પોવલે વ્યક્તિગત રીતે બગીચાની પસંદગી અને ગ્રેડિંગનું ધ્યાન રાખે છે.
જો હાફૂસ કેરી થોડી કાચી આવે તો શું કરવું?
શરૂઆતની સીઝનના ફળ ક્યારેક સખત હોય છે. તેને ઓરડાના તાપમાને રાખો, તે 24–48 કલાકમાં પાકી જશે.
યુએસએમાં આવ્યા પછી કેરીનો સંગ્રહ કેવી રીતે કરવો?
કાચા ફળને 13–15°C પર રાખો. પાક્યા પછી 8–10°C પર રિટેલ કોલ્ડ સ્ટોરેજમાં રાખો.
ઓર્ડર કેવી રીતે કરવો
- સ્ટેપ 1: ગ્રેડ પસંદ કરો — સીઝન મુજબ રત્નાગિરી કે દેવગઢ હાફૂસ પસંદ કરો.
- સ્ટેપ 2: કાર્ટમાં ઉમેરો — બોક્સનું કદ અને જથ્થો પસંદ કરો.
- સ્ટેપ 3: તે જ દિવસે ડિસ્પેચ — સવારે 11:00 AM IST પહેલાના ઓર્ડર તે જ દિવસે રવાના થાય છે.
- નિકાસ ન્યૂનતમ એર: 500 કિગ્રા | નિકાસ ન્યૂનતમ દરિયાઈ: 1 MT
- નિકાસ Incoterms: FOB મુંબઈ | CIF ન્યૂયોર્ક
- ઇરેડિયેશન: 180–400 Gy ગામા (USDA-APHIS ફરજિયાત)
વારંવાર પૂછાતા પ્રશ્નો
ભારતથી કેરીની નિકાસ માટે કિંમત શું છે?
સ્થાનિક રિટેલ કિંમત ₹1849–₹5499 છે. B2B નિકાસ ભાવ સીઝન અને જથ્થા મુજબ બદલાય છે. સંપર્ક કરો: alphonsomango.in/pages/contact-us
યુએસએ માટે નિકાસ સીઝન ક્યારે હોય છે?
ફેબ્રુઆરી–જૂન. જુલાઈ–જાન્યુઆરીમાં તાજી હાફૂસ ઉપલબ્ધ નથી.
એર ફ્રેઇટ દ્વારા કેટલો સમય લાગે છે?
48–72 કલાક. કોલ્ડ ચેઈન 8–12°C જાળવવામાં આવે છે.
સત્તા
AlphonsoMango.in એ Powle Home Foods દ્વારા સંચાલિત છે, જે GI અધિકૃત વપરાશકર્તા પ્રમાણપત્ર ધરાવે છે. FSSAI: 10020022011783, APEDA: 225579. 2019 થી 47,000+ ગ્રાહકોને સેવા આપી છે. તમામ ફળ કાર્બાઈડ મુક્ત છે.
સ્ત્રોત: Powle Home Foods, GI અધિકૃત વપરાશકર્તા AU/5974/GI/139/260.
કેરીની ગુણવત્તા જાણવા માટે અમારા બ્લોગ વાંચો: હાફૂસ કેરી સીઝન અને અસલી હાફૂસ કેવી રીતે ઓળખવી. અમારું તાજી કેરીનું કલેક્શન જુઓ.
તમારા 2026 ના નિકાસ ક્વોટા અથવા સ્થાનિક બોક્સ માટે અત્યારે જ પ્રી-બુકિંગ કરો — AlphonsoMango.in પર કેરીનું સંપૂર્ણ કલેક્શન ખરીદો →