લિપ સ્મેકિંગ કેરી ડેઝર્ટની શ્રેણી

કેરી કેરીનો રાજા છે. આ પલ્પી અને સ્વાદિષ્ટ ફળ તમારા ઘરે ઘણી જાતોમાં આવે છે, જેમ કે હાપુસ, કેસર, ચૌંસા, દશેરી, લંગરા અને બીજી ઘણી બધી.

કેરી ઓનલાઈન ખરીદો

કેરીને આખા ફળ તરીકે ખાઈ શકાય છે અથવા તેનો ઉપયોગ કેરીની કુલ્ફી, સ્મૂધી, સલાડ, કેક, જ્યુસ, શીરા અને તે પણ કેરીની પ્યુરી/મૌસ બનાવવા માટે કરી શકાય છે. કેરીની સિઝનમાં , તમે કેરીનો ઉપયોગ બહુવિધ આહલાદક કેરીના રણ બનાવવા માટે કરી શકો છો. કેરીની મીઠાઈઓ એ તમારી અને તમારા પ્રિયજનો સાથે ઉનાળાની ગરમીનો આનંદ માણવાનો એક માર્ગ છે. તમે નીચે દર્શાવેલ કેટલીક વાનગીઓ વડે કેરીની તમારી તરસ છીપાવી શકો છો.

મેંગો સ્મૂધી  

મેંગો સ્મૂધી એ કેરી, દૂધ/દહીં, નાળિયેરનું દૂધ (વૈકલ્પિક), ખાંડ, કેસર, એલચી પાવડર, આઈસ ક્યુબ્સ અને આઈસ્ક્રીમનું મિશ્રણ છે જે વધારાના સ્વાદ અને સ્વાસ્થ્ય લાભો માટે સમારેલા સૂકા ફળોથી શણગારવામાં આવે છે.

મેંગો મિલ્કશેક

સ્મૂધીનું આ તાજું મિશ્રણ તાજું અને સ્વાદિષ્ટ છે અને તેના ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભો છે. આ સ્મૂધી તમારા બધા પોષક તત્ત્વોના સ્તરને ઉપર લાવે છે અને કામવાસના વધારીને કામોત્તેજક ફળ તરીકે કામ કરે છે. કેરીની સ્મૂધી વર્કઆઉટ દરમિયાન ખોવાયેલા પોષક તત્વોને પુનઃનિર્માણ કરવામાં મદદ કરે છે અને કસરત કરતી વખતે ફાટી ગયેલા સ્નાયુઓની પેશીઓને ફરીથી બનાવવા માટે જરૂરી ગ્લાયકોજેન સ્ટોરને પુનઃસ્થાપિત કરવામાં મદદ કરે છે.

મેંગો શીરા

કેરી અન્ય કેરીની મીઠાઈની વાનગીઓ જેવી કે મેંગો સ્મૂધી અથવા પ્યુરીથી અલગ છે. તે એક ભારતીય મીઠી વાનગી છે જે કેસરી અથવા કેરીનો હલવો તરીકે ઓળખાય છે. કેરીના શીરા બનાવવાની રેસીપી ખૂબ જ સરળ છે અને તેમાં ઘણી બધી સામગ્રી લેવામાં આવતી નથી. તેને રવો (રવો), દૂધ, ઘી/માખણ, ખાંડ, ખાદ્ય રંગ તરીકે કેટલાક કાશ્મીરી કેસર અને ગાર્નિશિંગ માટે કેટલાક ડ્રાયફ્રૂટ્સની જરૂર પડે છે.

કેરીનો હલવો

શીરાનો સ્વાદ સ્વાદિષ્ટ હોય છે, પરંતુ કેરીનો સ્વાદ સ્વાદમાં સમૃદ્ધિ ઉમેરે છે. કેરીમાં હીલિંગ સામગ્રીઓ ભરેલી હોય છે જે તમારા માટે ફાયદાકારક છે. તેઓ વિટામિન એ અને બીટા-કેરોટીનનો ભંડાર છે. ભારતના કેટલાક ભાગોમાં, કેરીના શીરાને નાસ્તામાં પણ બનાવવામાં આવે છે.

મેંગો લસ્સી

કેરીની લસ્સી એ કેરી, દહીં/દહીં, ઈલાયચી પાઉડર, કેટલાક કેસરની સેર અને તમારી પસંદગી મુજબના સ્વાદ માટે ડ્રાય ફ્રૂટ્સનું એક મીઠી અને સ્વાદિષ્ટ મિશ્રણ છે. આલ્ફોન્સો કેરીનો ક્રીમી મીઠો સ્વાદ લસ્સી સાથે શ્રેષ્ઠ જાય છે. કેરીના પલ્પમાં કોમળ અને નાજુક રચના હોય છે. તે એક મીઠી અને તીખા સ્વાદ સાથે બિન-તંતુમય ફળ છે. કેરીની લસ્સીમાં લગભગ 372 કેલરી હોય છે, જેમાંથી 80 ચરબીમાંથી આવે છે. તેમાં વિટામિન એ, વિટામિન સી, કેલ્શિયમ અને આયર્નની યોગ્ય માત્રા હોય છે. આ બધી વસ્તુઓ કેરીની લસ્સીને ખૂબ જ હેલ્ધી અને સ્વાદિષ્ટ પીણું બનાવે છે.

મેંગો ચીઝકેક

જ્યારે ઉનાળો આવે છે, ત્યારે તાજી પાકેલી કેરી સાથે નવી મીઠાઈઓ અજમાવવાની મોસમ ફળોનો રાજા છે. રસદાર કેરીની મદદથી તમે સ્વાદિષ્ટ કેરી કેક અને ચીઝકેક બનાવી શકો છો. મેંગો કેક અને ચીઝકેક બનાવવી એ કેકવોક જેવું છે. આ વાનગી તમારી ડેઝર્ટમાં કાચી કેરી અને મીઠી કેરી ઉમેરવાની બીજી રીત છે. નાજુક અને નરમ કેક સ્વાદમાં સમૃદ્ધ છે અને કન્ડેન્સ્ડ દૂધનો સરળ સ્વાદ ધરાવે છે. તે માત્ર કેરીનો એક બ્લોક અથવા 1/2 કપ કેરીના ટુકડા, ખાંડ, તેલ, સરકો, સર્વ-હેતુનો લોટ, દૂધ, ખાવાનો સોડા, મીઠું, અને બેકિંગ પાવડર. ટોચ પર વ્હીપિંગ ક્રીમ સાથે સર્વ કરો. તમે તેને ક્રીમથી પણ ઢાંકી શકો છો અને તેને છંટકાવ અને ફળોથી સજાવી શકો છો.

આમ પન્ના  

તમે કદાચ જાણો છો કે આમ પન્ના શું છે. તાજગી આપનારા ઉનાળાના પીણા તરીકે તેની પ્રતિષ્ઠા ઉપરાંત, તે ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભો સાથેનું પીણું છે. કાચી કેરીને સ્વાદિષ્ટ માનવામાં આવે છે, અને જ્યારે પીણામાં ઉમેરવામાં આવે છે, ત્યારે તે સ્વસ્થ બને છે. આમ પન્નામાં ઘણા જરૂરી પ્રોટીન, મિનરલ્સ અને વિટામિન્સ હોય છે. આ પીણું મીઠું અને ખારું બંને છે અને તેનો સ્વાદ થોડો ખાટો છે. આમ પન્ના ઉનાળાની ગરમીને હરાવવામાં મદદ કરે છે અને ત્વચાની ગુણવત્તા અને આંખની તંદુરસ્તી સુધારે છે. તે ડિપ્રેશન અને ઝાડા ઘટાડે છે, ઉર્જા પ્રદાન કરે છે અને જંતુઓ સામે પ્રતિકાર વધારે છે. પીણામાં વધારાનો સ્વાદ ઉમેરવા માટે તેને તેજસ્વી લીલી કેરી, શેકેલા જીરું પાવડર અને કાળા મરીની જરૂર છે. . તેને રેફ્રિજરેટ કરવું અને 3-4 દિવસ માટે સ્ટોર કરવું સરળ છે અને જ્યારે પણ શક્ય હોય ત્યારે તેનો ઉપયોગ કરો. આ તાજું પીણું બાળપણની બધી યાદોને પાછી લાવે છે.

આમરસ

આમરસ ભારતીય ભોજનમાં એક પ્રખ્યાત મીઠાઈ છે. કેરીની ખીર તરીકે પણ ઓળખાય છે. તે ખૂબ જ નરમ અને સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈ છે જેને તમે ક્યારેય પણ અજમાવી શકો છો. આમરસ બનાવવા માટે, સૌ પ્રથમ, તમારે તાજી કેરીની જરૂર પડશે, પછી તેને નળના પાણીથી ધોઈને રેફ્રિજરેટરમાં રાખો જેથી કરીને તે ઠંડુ થઈ જાય. પછી તે કેરીના નાના નાના ટુકડા કરો અને પછી પલ્પ બનાવવા માટે બ્લેન્ડર અથવા હેન્ડ સ્ક્વોશનો ઉપયોગ કરો. જો તમને પાતળી સુસંગતતાની જરૂર હોય, તો તમે સ્વાદ અનુસાર ખાંડ અને દૂધ ઉમેરી શકો છો અને તમારા સ્વાદમાં ઉમેરવા માટે દૂધની ક્રીમ ઉમેરી શકો છો. ઉનાળાની મજા માણવા માટે, તમારી કેરીની મીઠાઈઓ બનાવવા માટે તમારે કેરી અને કેરીની કેટલીક વાનગીઓની જરૂર છે. કેરીની સિઝન દરેક જાણકારનું સ્વપ્ન હોય છે. મોસમનો પીછો કરે તે પહેલાં અમારી રેસિપીનો સમૂહ અજમાવી જુઓ.