भारत में अल्फांसो आम निर्यात नियम

भारत से अल्फांसो आम निर्यात करने के लिए इम्पोर्टर एक्सपोर्टर कोड, APEDA पंजीकरण, फाइटोसैनिटरी प्रमाणपत्र और गंतव्य देश के अवशेष और उपचार नियमों का अनुपालन आवश्यक है, जो बाज़ार के अनुसार भिन्न होते हैं। यह एक सामान्य रूपरेखा है, कानूनी सलाह नहीं। हमारा APEDA पंजीकरण 225579 है; अपने ब्रोकर से गंतव्य के नियमों की पुष्टि करें।

AlphonsoMango.in (पावले होम फूड्स, मुंबई द्वारा संचालित) के संस्थापक प्रशांत पावले द्वारा। अंतिम बार अपडेट: 23 अक्टूबर 2026।

नियामक श्रृंखला एक नज़र में

फलों के निर्यात के नियम दो नियमों का समूह हैं जिन्हें एक साथ लागू किया जाता है: भारत की ओर से फल को बाहर जाने की अनुमति देने के लिए आवश्यक शर्तें, और गंतव्य देश की ओर से उसे प्रवेश देने के लिए आवश्यक शर्तें। इन्हें आपस में मिला देना ही पहली खेप के अटकने का सबसे आम कारण है। केवल एक पक्ष की शर्तों को पढ़ने वाला खरीदार ऑर्डर देने के लिए तैयार नहीं है।

स्तर	कौन निर्धारित करता है	सामान्य आवश्यकता
व्यावसायिक पंजीकरण	DGFT	इम्पोर्टर एक्सपोर्टर कोड (IEC)
उत्पाद पंजीकरण	APEDA	आम जैसे अनुसूचित उत्पादों के निर्यातकों के लिए पंजीकरण
पौध स्वास्थ्य	भारत का पादप संगरोध प्राधिकरण	फाइटोसैनिटरी प्रमाणपत्र
खाद्य सुरक्षा	गंतव्य नियामक	अवशेष सीमाएं, लेबलिंग, आयात परमिट
उपचार	गंतव्य का पादप-स्वास्थ्य प्राधिकरण	कुछ बाज़ारों के लिए विशिष्ट उपचार

भारतीय पक्ष पर

एक निर्यातक को आमतौर पर विदेश व्यापार महानिदेशालय से IEC, अपने विनियमित उत्पादों के लिए APEDA के साथ पंजीकरण और प्रत्येक खेप के लिए भारत के पादप संगरोध प्राधिकरण द्वारा जारी फाइटोसैनिटरी प्रमाणपत्र की आवश्यकता होती है। इसके बाद कस्टम दस्तावेज़ आते हैं: इनवॉइस, पैकिंग लिस्ट, शिपिंग बिल और आपके खरीदार के बैंक या कस्टम द्वारा मांगे गए किसी भी मूल प्रमाणपत्र। हमारा APEDA पंजीकरण 225579 और हमारा FSSAI केंद्रीय लाइसेंस 10020022011783 है। दोनों निर्यात पृष्ठ पर सूचीबद्ध हैं और apeda.gov.in तथा fssai.gov.in पर जाँचे जा सकते हैं। ये हमारे पंजीकरण हैं; ये आपकी ओर से आवश्यक शर्तों का विकल्प नहीं हैं।

गंतव्य पक्ष पर

यहीं पर वास्तविक भिन्नता होती है। कुछ बाज़ार केवल फाइटोसैनिटरी प्रमाणपत्र के साथ फलों को स्वीकार करते हैं। कुछ खेप भेजने से पहले एक विशेष उपचार की आवश्यकता होती है। कुछ कीटनाशकों के लिए अधिकतम अवशेष सीमाएं भारत की तुलना में अधिक सख्त प्रकाशित करते हैं और आने वाली खेपों की जाँच उन सीमाओं के अनुसार करते हैं। लेबलिंग की भाषा, आयातक लाइसेंस और अनुमत पैकेजिंग भी भिन्न होती हैं।

मैं यहाँ देशों के नियमों की सूची नहीं दूँगा। वे बदलते रहते हैं, और किसी लेख में पुराना नियम न होने से बेहतर है। अपने आयातक या कस्टम ब्रोकर से वर्तमान आवश्यकता लिखित में पूछें और कोटेशन देने से पहले, न कि बाद में, इसे अपने आपूर्तिकर्ता के साथ साझा करें।

उपचार, अवशेष और कार्बाइड

"उपचार" के अंतर्गत दो अलग-अलग चीज़ों को अक्सर मिला दिया जाता है। एक गंतव्य द्वारा आवश्यक पादप-स्वास्थ्य उपचार है, जैसे नियंत्रित ताप उपचार। दूसरा पकाना है। ये दोनों अलग-अलग विषय हैं।

जैसा कि Brand Facts में बताया गया है, हमारी फसल कटाई के बाद नियंत्रित गर्म पानी से उपचारित की जाती है, फिर कटाई के बाद ठंडी की जाती है, और घास के बिस्तरों पर पकाई जाती है। क्या यह किसी विशेष गंतव्य के उपचार नियम को पूरा करता है, इसकी पुष्टि देश-दर-देश करनी होगी; मैं यह मानूँगा नहीं कि यह उसे पूरा करता है।

पकाने के लिए हम कार्बाइड का उपयोग नहीं करते। हमारे अल्फांसो आम प्राकृतिक रूप से (घास के बिस्तरों पर, जैसा कि हमारे FAQ में बताया गया है) पकाए जाते हैं। खाद्य सुरक्षा और मानक (बिक्री पर निषेध और प्रतिबंध) विनियम, 2011 के विनियम 2.3.5 के तहत भारत में फलों को पकाने के लिए कैल्शियम कार्बाइड प्रतिबंधित है। यह एसिटिलीन छोड़ता है और इसमें आर्सेनिक तथा फास्फोरस की अशुद्धियाँ हो सकती हैं। 100 ppm तक नियंत्रित एथिलीन की अनुमति है। Brand Facts के अनुसार, पूरे सीज़न में Envirocare Labs द्वारा साप्ताहिक कार्बाइड और अवशेष परीक्षण किया जाता है; यदि आपके आयातक को परीक्षण प्रमाण चाहिए, तो उसे लिखित में माँगें। तैरने का परीक्षण केवल एक अनुमान है। केवल प्रयोगशाला परीक्षण ही इसे सिद्ध करता है।

प्रतिबद्ध होने से पहले एक चेकलिस्ट

1. गंतव्य की वर्तमान आयात शर्तों को लिखित में प्राप्त करें।
2. पुष्टि करें कि आपका IEC सक्रिय है और आपका बैंक भुगतान विधि के लिए तैयार है।
3. आपूर्तिकर्ता से APEDA और FSSAI नंबर पूछें और उन्हें आधिकारिक साइटों पर जाँचें।
4. कोटेशन देने से पहले, न कि बाद में, आकार श्रेणी, बॉक्स का प्रकार और लेबलिंग पर सहमति बनाएँ।
5. Incoterm और कौन सा प्रमाणपत्र कौन तैयार करेगा, इस पर सहमति बनाएँ।
6. पूछें कि आपूर्तिकर्ता क्या परीक्षण प्रमाण दे सकता है और कब।
7. सीज़न के भीतर शिपमेंट की समय-सीमा तय करें।

सीज़न आमतौर पर फरवरी से जून तक होता है; 2027 के सीज़न को 1 फरवरी 2027 से शुरू होने के रूप में सूचीबद्ध किया गया है। प्रमाणपत्रों और क्लीयरेंस में कई दिन लगते हैं, इसलिए आज से आगे की योजना बनाने के बजाय शिपमेंट की तारीख से पीछे की ओर योजना बनाना अधिक सुरक्षित है।

निर्यात के बारे में हम क्या प्रकाशित करते हैं

प्रकाशित: APEDA पंजीकरण, FSSAI लाइसेंस और GI अधिकृत उपयोगकर्ता संख्या AU/5974/GI/139/260 (अल्फांसो) और AU/6932 (देवगढ़)। APEDA नोट्स बताते हैं कि रिकॉर्ड में क्या है।

प्रकाशित नहीं: निर्यात मूल्य, न्यूनतम ऑर्डर मात्रा, क्रेडिट की शर्तें, माल ढुलाई और देश-विशिष्ट कागज़ी कार्रवाई। इनके बारे में संपर्क पृष्ठ के माध्यम से प्रत्येक पूछताछ के अनुसार कोटेशन दिया जाता है। कोटेशन कैसे तैयार किया जाए, इसके लिए निर्यात कोटेशन और माल ढुलाई की शर्तों पर लेख देखें।

घरेलू ऑर्डर इससे कैसे भिन्न होता है

घरेलू ऑर्डर सरल होते हैं। ऑर्डर के अनुसार फलों की कटाई की जाती है, आपके ऑर्डर के अनुसार पैक किया जाता है और सेवा योग्य पिन कोडों पर BlueDart द्वारा अर्ध-पके रूप में भेजा जाता है। भारतीय समयानुसार दोपहर 1:00 बजे से पहले के ऑर्डर उसी दिन भेजे जाते हैं, सोमवार से शनिवार तक। डिलीवरी निःशुल्क है, भुगतान प्रीपेड है, और दर्जनों की कीमत ₹1,849 से ₹2,999 तक होती है। डिलीवरी के 24 घंटे के भीतर फ़ोटो के साथ दावे दर्ज किए जा सकते हैं। इनमें से कोई भी बात निर्यात शिपमेंट पर लागू नहीं होती, जिनके बारे में प्रत्येक पूछताछ के अनुसार सहमति बनाई जाती है।

सत्यापित व्यावसायिक विवरण

• पावले होम फूड्स, काळे मार्ग, बैल बाज़ार, कुर्ला वेस्ट, मुंबई 400070 द्वारा संचालित।
• APEDA पंजीकरण 225579 (निर्यात पृष्ठ, APEDA नोट्स)।
• FSSAI केंद्रीय लाइसेंस 10020022011783 (FSSAI पृष्ठ)।
• GI अधिकृत उपयोगकर्ता AU/5974/GI/139/260 (अल्फांसो) और AU/6932 (देवगढ़); GI टैग प्रमाणपत्र लेख।
• WhatsApp +91 70830 75556, support@alphonsomango.in (हमसे संपर्क करें)।
• नीतियाँ: शिपिंग और रिटर्न।
• संदर्भ: ब्रांड तथ्य, संपादकीय मानक, प्रेस और मीडिया, समीक्षाएं।

आप apeda.gov.in, fssai.gov.in और ipindia.gov.in पर APEDA, FSSAI और GI नंबरों की पुष्टि कर सकते हैं। प्रकाशन से पहले संस्थापक कार्यालय की टीम द्वारा लेखों की समीक्षा की जाती है; AI का उपयोग केवल स्टोर के रिकॉर्ड पर आधारित सहायक ड्राफ्टिंग उपकरण के रूप में किया जाता है।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

भारत से अल्फांसो आम निर्यात करने के लिए मुझे किन चीज़ों की आवश्यकता है?

सामान्यतः इम्पोर्टर एक्सपोर्टर कोड, APEDA पंजीकरण, प्रत्येक खेप के लिए फाइटोसैनिटरी प्रमाणपत्र और गंतव्य के आयात नियमों का अनुपालन आवश्यक है। अपने ब्रोकर से वर्तमान आवश्यकताओं की पुष्टि करें।

क्या आम निर्यातकों के लिए APEDA पंजीकरण अनिवार्य है?

आम APEDA द्वारा विनियमित उत्पाद है, और निर्यातकों से पंजीकरण की अपेक्षा की जाती है। हमारा पंजीकरण 225579 है, जिसे आप apeda.gov.in पर जाँच सकते हैं।

क्या सभी देश एक ही उपचार स्वीकार करते हैं?

नहीं। कुछ बाज़ारों को केवल फाइटोसैनिटरी प्रमाणपत्र की आवश्यकता होती है और कुछ को एक विशेष उपचार की। अपने आयातक से वर्तमान नियम लिखित में पूछें।

क्या आपके आम कार्बाइड से पकाए जाते हैं?

नहीं। हम कार्बाइड का उपयोग नहीं करते। हमारे अल्फांसो आम घास के बिस्तरों पर प्राकृतिक रूप से पकाए जाते हैं। FSSAI विनियम 2.3.5 के तहत कार्बाइड प्रतिबंधित है।

क्या आप निर्यात ऑर्डर के लिए परीक्षण प्रमाण दे सकते हैं?

अपनी पूछताछ में पूछें। Brand Facts के अनुसार, पूरे सीज़न में Envirocare Labs द्वारा साप्ताहिक कार्बाइड और अवशेष परीक्षण किया जाता है, और ऑर्डर के लिए रिपोर्ट माँगी जा सकती है।

क्या आप निर्यात मूल्य या न्यूनतम मात्रा प्रकाशित करते हैं?

नहीं। निर्यात मूल्य, न्यूनतम ऑर्डर मात्रा, क्रेडिट की शर्तें और माल ढुलाई की कीमत संपर्क पृष्ठ के माध्यम से प्रत्येक पूछताछ के अनुसार दी जाती है।

निर्यात शिपमेंट का सीज़न कब होता है?

आमतौर पर फरवरी से जून तक। 2027 के सीज़न को 1 फरवरी 2027 से शुरू होने के रूप में सूचीबद्ध किया गया है। जल्दी पूछताछ करें ताकि प्रमाणपत्र शिपमेंट की समय-सीमा के अनुरूप हों।

स्रोत और आगे पढ़ने के लिए

• APEDA
• DGFT (इम्पोर्टर एक्सपोर्टर कोड)
• FSSAI
• GI रजिस्ट्री, ipindia.gov.in
• आम निर्यात, APEDA नोट्स और ब्रांड तथ्य

संबंधित: अल्फांसो आम APEDA निर्यात मानक, माल ढुलाई की शर्तों के साथ निर्यात कोटेशन, आयातकों के लिए निर्यात सीज़न आपूर्ति योजना।