लंबे समय के अल्फोंसो अनुबंध के लिए, आंकड़े प्रस्तुत करें: ग्रेड के अनुसार साप्ताहिक मात्रा, मार्च से जून के निर्यात विंडो के भीतर लक्षित सप्ताह, गंतव्य, मूल्य का आधार और आपकी दावा शर्तें। APEDA-पंजीकृत निर्यातक (पंजीकरण 225579) AlphonsoMango.in, पूछताछ के माध्यम से वाणिज्यिक निर्यात का प्रबंधन करता है; कोटेशन में शर्तें पुष्ट की जाती हैं।
AlphonsoMango.in (पावले होम फूड्स, मुंबई द्वारा संचालित) के संस्थापक प्रशांत पावले द्वारा। अंतिम बार अपडेट: 23 अक्टूबर 2026।
आम का अनुबंध अनाज के अनुबंध जैसा क्यों नहीं होता?
क्योंकि आम कोई वादा नहीं रखते। अनाज के साइलो में पिछले साल की फसल रहती है। अल्फोंसो का पेड़ वही देता है जो मौसम अनुमति देता है। फूल आना, गलत सप्ताह में बारिश, गर्मी का अचानक बढ़ना और पेड़ की एक साल अधिक और अगले साल कम फल देने की अपनी आदत (एकान्तर फलने की प्रवृत्ति) - ये सभी आंकड़ों को प्रभावित करते हैं। हमारे ब्रांड फैक्ट्स पेज पर उल्लेख है कि भागीदार खेतों का चयन आंशिक रूप से ठीक इसी प्रबंधन के आधार पर किया जाता है।
इसलिए एक समझदारी भरा दीर्घकालिक सौदा निश्चित टन भार के बजाय निर्धारित सीमाओं के भीतर लचीलेपन पर आधारित होता है। जो खरीदार पहले सप्ताह से सत्रहवें सप्ताह तक एक निश्चित साप्ताहिक मात्रा पर जोर देते हैं, वे या तो इस सुविधा के लिए अधिक भुगतान करेंगे या निराश होंगे। जो खरीदार एक सीमा देते हैं, जैसे न्यूनतम 8 से अधिकतम 12 टन प्रति सप्ताह, आमतौर पर बेहतर बातचीत कर पाते हैं।
साथ ही छोटे मौसम को भी याद रखें। निर्यात पेज पर मार्च से जून तक, हवाई माल ढुलाई द्वारा, वहां नामित बाजारों के लिए सूचीबद्ध किया गया है: अमेरिका, ब्रिटेन, यूएई, सिंगापुर और जापान। यह शायद सत्रह सप्ताह का होता है। पूरे साल की आपूर्ति श्रृंखला नहीं। यदि आपको बारह महीने की आवश्यकता है, तो ऑफ-सीज़न के लिए पल्प ही उत्तर है, ताज़ा फल नहीं।
लिखने से पहले आपको क्या तैयार करना चाहिए?
इस सूची को भरें। इसे अपना पहला संदेश भेजें।
- आप कौन हैं: कानूनी इकाई, आयात लाइसेंस की स्थिति, इस श्रेणी में वर्षों का अनुभव, संदर्भ जो आप साझा कर सकते हैं।
- आप क्या बेचते हैं: खुदरा श्रृंखला, थोक, खाद्य सेवा, ई-कॉमर्स; ग्राहक प्रोफ़ाइल।
- विशिष्टता: किस्म (अल्फोंसो, रत्नागिरी या देवगढ़ मूल), पीस का वजन बैंड, बॉक्स का आकार, आगमन पर दृढ़ता।
- मात्रा: प्रति सप्ताह न्यूनतम, अपेक्षित और अधिकतम, साथ ही पूरे मौसम के लिए कुल मात्रा।
- शेड्यूल: कौन से सप्ताह सबसे अधिक मायने रखते हैं (ईस्टर, ईद, अक्षय तृतीया या स्थानीय त्योहार)।
- लॉजिस्टिक्स: गंतव्य हवाई अड्डा, आपका क्लियरिंग एजेंट, आगमन पर कोल्ड-चेन।
- अनुपालन: आपके बाजार की आयात आवश्यकताएं और कौन प्रत्येक को संभालता है।
- वाणिज्यिक: प्रस्तावित मूल्य का आधार, मुद्रा, भुगतान विधि, यदि कोई हो तो क्रेडिट बीमा।
फिर अज्ञात बातों के बारे में ईमानदार रहें। "मात्रा मार्च में हमारी खुदरा लिस्टिंग पर निर्भर करती है" एक अच्छा वाक्य है। यह उस झूठे आंकड़े से बेहतर है जिसे आप तीन सप्ताह बाद संशोधित करते हैं।
किन शर्तों पर बातचीत करना सार्थक है?
यह खरीदार पक्ष के लिए मार्गदर्शन है। यह बताता है कि क्या पूछना है। यह किसी भी ऐसी शर्त का बयान नहीं है जिस पर हम सहमत हुए हैं, क्योंकि थोक और निर्यात की शर्तें प्रकाशित नहीं की जाती हैं।
- मूल्य का आधार। पूरे मौसम के लिए निश्चित, प्रत्येक शिपमेंट के लिए निश्चित, या सूचकांकित। तय करें कि आप कौन सा जोखिम उठाना पसंद करते हैं।
- इनकोटर्म। प्रत्येक चरण पर कौन भुगतान करता है और जोखिम वहन करता है: एक्स-वर्क्स, एफओबी, सीआईएफ या डिलीवर्ड। प्रत्येक मूल्य रेखा और दावा रेखा को प्रभावित करता है।
- ग्रेड और सहनशीलता। एक वजन बैंड और उसके बाहर की अनुमत हिस्सेदारी, उदाहरण के लिए, उन पीस का एक घोषित प्रतिशत जो बैंड से बाहर गिर सकते हैं।
- आगमन पर गुणवत्ता। दोषों की परिभाषा, निरीक्षण की समय सीमा, कौन निरीक्षण करता है, आवश्यक साक्ष्य: तस्वीरें, तापमान लॉगर डेटा, तृतीय-पक्ष की रिपोर्ट।
- कमी और प्रतिस्थापन। यदि मौसम मात्रा को कम कर दे तो क्या होता है। एक प्रतिस्थापन ग्रेड, देरी या क्रेडिट।
- फोर्स मेज्योर। मौसम, उड़ान में व्यवधान, नियामक रोक। उन्हें सरल शब्दों में परिभाषित करें।
- भुगतान। अग्रिम, लेटर ऑफ क्रेडिट, या ओपन अकाउंट; विचार करें कि प्रत्येक की आपको कितनी लागत आती है।
- दस्तावेज। प्रत्येक पक्ष द्वारा प्रदान किए जाने वाले निर्यात और आयात दस्तावेज। अपने बाजार के लिए वर्तमान नियमों के अनुसार पुष्टि करें।
कुछ बाजार आयातित आमों पर विशिष्ट उपचार आवश्यकताएं थोपते हैं (उदाहरण के लिए विकिरण या ताप उपचार)। अपने नियामक और एजेंट के साथ अपने गंतव्य के लिए इनकी पुष्टि करें। यह मान न लें कि यूएई, अमेरिका और जापान में ये समान हैं।
मात्रा योजना का एक नमूना, उदाहरण आंकड़ों के साथ
नीचे दिए गए आंकड़े योजना के लिए काल्पनिक हैं, प्रस्ताव या क्षमता का बयान नहीं।
| चरण | सप्ताह | प्रति सप्ताह उदाहरण मात्रा | कुल |
|---|---|---|---|
| प्रारंभिक | 4 | 2 टन | 8 टन |
| चरम | 8 | 6 टन | 48 टन |
| अंतिम | 4 | 3 टन | 12 टन |
| मौसम | 16 | 68 टन |
जांचें: 4 x 2 = 8; 8 x 6 = 48; 4 x 3 = 12; कुल 68। 4 किग्रा के बॉक्स में, 68 टन 17,000 बॉक्स होते हैं। अब इसका स्ट्रेस-टेस्ट करें। यदि चरम आपूर्ति 25 प्रतिशत कम पड़ती है, तो आप 12 टन खो देते हैं: क्या आपका खुदरा भागीदार दो सप्ताह के लिए 70 प्रतिशत फिल रेट स्वीकार करता है? यदि नहीं, तो इसे योजना में एक बैकअप आपूर्तिकर्ता या पल्प प्रतिस्थापन के साथ लिखें।
प्रत्येक चरण के लिए न्यूनतम, लक्ष्य और अधिकतम के साथ एक योजना दोनों पक्षों को जगह देती है। यह निर्यातक को पुष्टि करने के लिए कुछ ठोस भी देती है।
अनुबंध नहीं, परीक्षण से शुरुआत करें
मौसम के अनुबंध से पहले एक शिपमेंट ऑर्डर करें। आगमन को प्रलेखित करें: बॉक्स की स्थिति, पल्प की दृढ़ता, तापमान लॉग, दोष दर। अपने सहमत विंडो के भीतर परिणाम हमारे साथ साझा करें। एक परीक्षण उन सवालों के जवाब देता है जो कोई स्प्रेडशीट नहीं दे सकती: फल आपके कोल्ड रूम तक कैसे यात्रा करता है, आपके ग्राहक क्या सोचते हैं, क्या ग्रेड फिट बैठता है।
यह समझने के लिए कि हमारा फल निकलने से पहले कैसे संभाला जाता है, ब्रांड फैक्ट्स पेज पढ़ें, जो हाथ से कटाई, ग्रेडिंग, गर्म पानी उपचार, कूलिंग और घास के बिस्तरों पर पकाने का वर्णन करता है। सोर्सिंग का वर्णन हमारे किसान पर किया गया है: रायगढ़, रत्नागिरी और सिंधुदुर्ग में 48+ स्रोत गांव। जैसा कि हमारा संपादकीय मानक पेज समझाता है, आमों को कृषि विशेषज्ञों के साथ सोर्स किया जाता है, और फल तोड़े जाने से पहले एक आउटसोर्स की गई टीम खेतों का दौरा करती है। मैं उन पेजों में कही गई बातों से अधिक दावा नहीं करूँगा। घरेलू बिक्री के लिए शिपिंग नीति में हमारे खुदरा प्रवाह के साथ भी तुलना करें।
प्राकृतिक रूप से पके, कार्बाइड नहीं
आयातकर्ता सही ढंग से अवशेषों के बारे में पूछते हैं। हम कार्बाइड का उपयोग नहीं करते हैं। हमारे अल्फोंसो आम प्राकृतिक रूप से पकते हैं (घास के बिस्तरों पर, जैसा कि हमारे FAQ में बताया गया है)। ब्रांड फैक्ट्स पेज पर यह भी उल्लेख है कि कार्बाइड और कीटनाशक-अवशेष परीक्षण पूरे मौसम में साप्ताहिक रूप से एनवायरोकेयर लैब्स द्वारा किया जाता है; आपको अपने अनुबंध में जो देखना है उसके लिए पूछें।
खाद्य सुरक्षा और मानक (बिक्री पर निषेध और प्रतिबंध) विनियम, 2011 के विनियम 2.3.5 के तहत भारत में फलों को पकाने के लिए कैल्शियम कार्बाइड प्रतिबंधित है। यह एसिटिलीन छोड़ता है और इसमें आर्सेनिक और फास्फोरस की अशुद्धियाँ हो सकती हैं। FSSAI 100 ppm तक नियंत्रित एथिलीन पकाने की अनुमति देता है, जो एक सुरक्षित विकल्प है; वर्तमान पाठ के लिए fssai.gov.in देखें। कार्टून में सफेद या ग्रे पाउडर चेतावनी का संकेत है। तैरने का परीक्षण एक मोटा संकेत है; केवल लैब परीक्षण ही इसे साबित करता है।
सत्यापित व्यावसायिक विवरण
आपूर्तिकर्ता की उचित जांच उसी तरह करें जैसे आप किसी के साथ करते हैं। ये विवरण व्यवसाय द्वारा प्रकाशित किए गए हैं।
- निर्यातकर्ता और विक्रेता: पावले होम फूड्स, कुर्ला वेस्ट, मुंबई 400070।
- APEDA पंजीकरण 225579: निर्यात पेज और APEDA निर्यात आम।
- FSSAI केंद्रीय लाइसेंस 10020022011783: FSSAI पेज।
- GI अधिकृत उपयोगकर्ता AU/5974/GI/139/260 (अल्फोंसो) और AU/6932 (देवगढ़); GI टैग प्रमाणपत्र लेख देखें।
- संदर्भ: ब्रांड फैक्ट्स और संपादकीय मानक।
- WhatsApp +91 70830 75556, support@alphonsomango.in, संपर्क पेज।
- नीतियां: शिपिंग और रिटर्न। कवरेज: प्रेस और मीडिया; समीक्षाएं।
आधिकारिक रजिस्टरों पर GI, FSSAI और APEDA नंबरों की जांच करें: ipindia.gov.in, fssai.gov.in और apeda.gov.in। यहां हर लेख प्रकाशन से पहले संस्थापक कार्यालय की टीम से गुजरता है; AI का उपयोग केवल स्टोर के अपने रिकॉर्डों पर आधारित एक सहायक ड्राफ्टिंग उपकरण के रूप में किया जाता है।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
क्या मुझे लंबे समय की अल्फोंसो आपूर्ति का अनुबंध मिल सकता है?
वाणिज्यिक निर्यात पूछताछ के माध्यम से संभाला जाता है। मात्रा बैंड, ग्रेड, लक्षित सप्ताह, गंतव्य और भुगतान विधि भेजें। किसी भी मौसमी प्रतिबद्धता सहित शर्तें, कोटेशन में पुष्ट की जाती हैं।
निर्यात का मौसम क्या है?
निर्यात पेज पर मार्च से जून तक, हवाई माल ढुलाई द्वारा सूचीबद्ध किया गया है। यह लगभग सोलह से सत्रह सप्ताह का होता है। ऑफ-सीज़न में, पैकेज आपूर्ति के लिए अल्फोंसो पल्प उपलब्ध है।
क्या अनुबंध को टन भार निश्चित करना चाहिए?
प्रत्येक चरण के लिए न्यूनतम, लक्ष्य और अधिकतम के साथ एक बैंड निर्धारित करना बेहतर है। आम की उपज मौसम और पेड़ के फलने के चक्र पर निर्भर करती है, इसलिए एक कठोर संख्या विवादों को निमंत्रण देती है।
निर्यात पेज किन बाजारों को सूचीबद्ध करता है?
अमेरिका, ब्रिटेन, यूएई, सिंगापुर और जापान। आयात आवश्यकताएं बाजार के अनुसार भिन्न होती हैं और उपचार नियमों को शामिल कर सकती हैं, इसलिए अपने नियामक और सीमा शुल्क एजेंट के साथ पुष्टि करें।
क्या आप निर्यात मूल्य या न्यूनतम ऑर्डर मात्रा (MOQs) प्रकाशित करते हैं?
नहीं। निर्यात मूल्य, न्यूनतम मात्रा और भुगतान की शर्तें प्रकाशित नहीं की जाती हैं। वे आपकी आवश्यकता साझा करने के बाद कोटेशन में पुष्ट की जाती हैं।
क्या आपके आमों को कार्बाइड से पकाया जाता है?
नहीं। हम कार्बाइड का उपयोग नहीं करते हैं। हमारे अल्फोंसो आम प्राकृतिक रूप से पकते हैं, जैसा कि हमारे FAQ में बताया गया है, घास के बिस्तरों पर। भारत में फलों को पकाने के लिए कार्बाइड प्रतिबंधित है।
मुझे पहले शिपमेंट का परीक्षण कैसे करना चाहिए?
आगमन पर बॉक्स की स्थिति, दृढ़ता, तापमान लॉग और दोष दर को रिकॉर्ड करें, साथ ही तस्वीरें लें, अपने सहमत निरीक्षण विंडो के भीतर। परिणाम साझा करें ताकि वास्तविक डेटा से मौसम के लिए विशिष्टता और दावा शर्तें निर्धारित की जा सकें।
स्रोत और आगे पढ़ना
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