व्यावसायिक अल्फोंसो ऑर्डर देने से पहले, आयातक को उत्पाद विनिर्देश और ग्रेड, पैकिंग, शिपमेंट के साथ जाने वाले दस्तावेज़, मूल्य का आधार और भुगतान की शर्तें, शिपिंग की समय-सीमा और प्रत्येक लागत कौन वहन करेगा, इसकी पुष्टि करनी चाहिए। AlphonsoMango.in एक APEDA-पंजीकृत निर्यातक है (पंजीकरण 225579); निर्यात की शर्तें कोटेशन में पुष्ट की जाती हैं, प्रकाशित नहीं होतीं।
AlphonsoMango.in (Powle Home Foods, मुंबई द्वारा संचालित) के संस्थापक प्रशांत पवले द्वारा। अंतिम बार अपडेट: 23 अक्टूबर 2026।
एक चेकलिस्ट मूल्य-सूची से बेहतर क्यों है
मूल्य आपको बताता है कि आपको कितना भुगतान करना है। यह कुछ नहीं बताता कि क्या आएगा, किस स्थिति में आएगा, किन कागजातों के साथ आएगा, या जब कोई कार्टन देर से पहुंचे तो कौन उत्तरदायी होगा। एक संक्षिप्त, उबाऊ चेकलिस्ट इन सभी बातों को संभालती है।
ताज़ा अल्फोंसो का निर्यात करना एक कठिन कार्य है। मौसम छोटा होता है, फल नाजुक होते हैं और शिपिंग की समय-सीमा सीमित होती है। हमारे निर्यात पृष्ठ पर उन बाज़ारों के नाम हैं जिनके लिए हमने काम किया है (अमेरिका, ब्रिटेन, यूएई, सिंगापुर और जापान) और मार्च से जून तक हवाई माल ढुलाई के माध्यम से निर्यात के मौसम का वर्णन किया गया है। इसके अलावा, मैं जानबूझकर आपके लिए शर्तें नहीं गढ़ने वाला हूँ। इसके बाद वह सूची है जिसे मैं चाहता हूँ कि कोई आयातक पहली बातचीत में अपने साथ रखे, और एक नोट कि किन सवालों के जवाब प्रकाशित हैं और किनके केवल लिखित कोटेशन में मिलते हैं।
विनिर्देश और ग्रेड
उत्पाद के बारे में केवल नाम से नहीं, बल्कि लिखित में पूछें।
- उत्पत्ति। रत्नागिरी या देवगढ़। दोनों कोंकण में हैं और हमारे ब्रांड तथ्य पृष्ठ के अनुसार रायगढ़, रत्नागिरी और सिंधुदुर्ग के 48+ स्रोत गाँवों से प्राप्त होते हैं।
- ग्राम में ग्रेड। हमारे रिटेल ग्रेड 150–180 ग्राम (छोटे) से 275–300 ग्राम (जंबो) तक होते हैं। पूछें कि निर्यात के लिए कौन से ग्रेड बैंड उपलब्ध हैं और किन अनुपातों में।
- भेजते समय पकने की स्थिति। फल अर्ध-पके, हमारे पैमाने पर लगभग चरण 2–3 की स्थिति में भेजे जाते हैं। लंबी यात्रा के लिए आपको चरण और पहुँचने पर अपेक्षित शेल्फ-लाइफ के बारे में जानना होगा।
- सहनशीलता। एक ग्रेड के भीतर प्राकृतिक आकार का मिश्रण सामान्य है। पहले ही सहनशीलता पर सहमत हों, ताकि केवल एक ग्राम ऊपर या नीचे होने वाले फल के कारण शिपमेंट पर विवाद न हो।
जीआई (GI) की स्थिति भी यहीं आती है। हमारे जीआई अधिकृत उपयोगकर्ता नंबर AU/5974/GI/139/260 (अल्फोंसो) और AU/6932 (देवगढ़) हैं। हमारे ब्रांड तथ्य पृष्ठ के अनुसार, जीआई टैग संख्या 139 रत्नागिरी और सिंधुदुर्ग जिलों के अल्फोंसो को कवर करती है। यदि आपके बाज़ार को जीआई की परवाह है, तो पूछें कि इसे कागजातों पर कैसे दिखाया जाएगा।
पैकिंग और रखरखाव
रिटेल के लिए, ब्रांड तथ्य पृष्ठ पर 12-स्लॉट विभाजन, हवा के छिद्रों और घास के बिछावन के साथ 5-प्लाई नालीदार बॉक्स, प्रत्येक आम फोम-नेट स्लीव में, 3.5 किग्रा और 4 किग्रा के आकार में बताया गया है। निर्यात शिपमेंट के लिए पूछें कि क्या वही पैकिंग लागू होती है, कार्टन के आयाम और कुल वजन क्या हैं, और हवाई माल ढुलाई के लिए कार्टन को कैसे पैलेट किया जाता है। अनुमान न लगाएं।
यह भी पूछें कि फल कैसे तोड़े और उपचारित किए जाते हैं। पकड़ने वाले जाल के साथ हाथ से कटाई, ग्रेडिंग, स्पंजी ऊतक और बाहरी दोषों के लिए मशीन स्कैनिंग, नियंत्रित गर्म पानी का उपचार और कटाई के बाद शीतलन वे चरण हैं जिन्हें हमारा ब्रांड तथ्य पृष्ठ सूचीबद्ध करता है। इनमें से कौन से किसी विशेष निर्यात खेप पर लागू होते हैं, यह टीम से पूछने का सवाल है, और इसका जवाब कोटेशन में होना चाहिए।
दस्तावेज़ और अनुपालन
यहीं पर पहली बार के आयातक हफ्तों का नुकसान करते हैं। मैं आपको बता सकता हूँ कि हमारे पास क्या है: FSSAI केंद्रीय लाइसेंस 10020022011783, APEDA पंजीकरण 225579 और दो जीआई अधिकृत उपयोगकर्ता नंबर। प्रत्येक की जाँच आधिकारिक रजिस्टरों (fssai.gov.in, apeda.gov.in, ipindia.gov.in) पर की जा सकती है।
मैं आपको यह नहीं बता सकता कि आपके गंतव्य को किन प्रमाणपत्रों की आवश्यकता है। यह देश, उत्पाद और वर्ष पर निर्भर करता है। इसलिए आपकी चेकलिस्ट में यह होना चाहिए:
- ताज़े आमों के लिए गंतव्य प्राधिकरण को किन दस्तावेज़ों की आवश्यकता है?
- उनमें से कौन से निर्यातक द्वारा प्रदान किए जाते हैं, और कौन से आयातक द्वारा व्यवस्थित किए जाते हैं?
- निरीक्षण, परीक्षण और प्रमाणन के लिए कौन भुगतान करता है, और कब?
- यदि खेप सीमा पर रोकी जाती है तो क्या होता है?
परीक्षण एक और आइटम है। हमारा ब्रांड तथ्य पृष्ठ मौसम के दौरान Envirocare Labs द्वारा साप्ताहिक कार्बाइड और कीटनाशक-अवशेष परीक्षण बताता है। पूछें कि क्या परीक्षण रिपोर्ट खेप के साथ आ सकती हैं, और किस रूप में। यह अनुमान न लगाएं कि किसी दी गई खेप के लिए रिपोर्ट मौजूद होगी; इसे लिखित में प्राप्त करें।
मूल्य का आधार, भुगतान और समय-सीमा
इनमें से प्रत्येक के बारे में सटीक रहें, क्योंकि अस्पष्टता ही वह जगह है जहाँ विवाद शुरू होते हैं।
| आइटम | क्या पूछें |
|---|---|
| मूल्य का आधार | प्रति किलो या प्रति कार्टन? कौन सी डिलीवरी की शर्त लागू होती है, और जोखिम कब आपको हस्तांतरित होता है? |
| मुद्रा | किस मुद्रा में, और भुगतान तक निश्चित या अस्थिर? |
| भुगतान | अग्रिम, आंशिक अग्रिम या अन्य। प्रत्येक कब देय है? |
| वैधता | कोटेशन कितने समय तक खुला रहता है? मौसम में आम के दाम बदलते हैं। |
| शिपिंग की समय-सीमा | कौन सी प्रेषण तिथियां? माल ढुलाई कौन बुक करता है? |
| दावे | समय-सीमा, आवश्यक साक्ष्य, और क्षति या कमी के लिए उपाय |
समय-सीमा पर: हमारा अल्फोंसो मौसम आमतौर पर फरवरी से जून तक चलता है, और 2027 के मौसम को 1 फरवरी 2027 को शुरू होने के रूप में सूचीबद्ध किया गया है। निर्यात पृष्ठ विदेशी शिपमेंट के लिए मार्च से जून की बात करता है। 2027 के कोई दाम प्रकाशित नहीं हैं। दिनांकित कोटेशन और वैधता अवधि के लिए पूछें; कोटेशन में क्या शामिल होना चाहिए वाला पृष्ठ एक अच्छा साथी है।
क्या प्रकाशित है और क्या नहीं
ईमानदार लेखा-जोखा दोनों पक्षों की मदद करता है, इसलिए यहाँ यह है।
- प्रकाशित: कि हम एक APEDA-पंजीकृत निर्यातक हैं, पंजीकरण संख्या, निर्यात पृष्ठ पर नामित बाज़ार, मौसम की समय-सीमा, उपरोक्त साख और रिटेल पैक का विवरण।
- प्रकाशित नहीं: निर्यात मूल्य, न्यूनतम मात्रा, क्रेडिट की शर्तें, मात्रा-आधारित छूट, ब्रांडेड पैकेजिंग विकल्प और GST इनवॉइस का प्रारूप। इनकी पुष्टि कोटेशन में की जाती है।
- रिटेल नीतियां निर्यात पर लागू नहीं होतीं। मुफ़्त डिलीवरी, केवल प्रीपेड भुगतान और 24 घंटे की दावा समय-सीमा भारत के भीतर रिटेल ऑर्डर का वर्णन करती हैं। उन्हें निर्यात की शर्तों के रूप में न पढ़ें।
निर्यात पृष्ठ या WhatsApp +91 70830 75556 के माध्यम से पूछताछ करें। टीम एक कार्य दिवस के भीतर अंग्रेजी, हिंदी या मराठी में जवाब देती है। निर्यात संबंधी पूछताछ कैसे करें भी देखें।
कार्बाइड और पकाने की विधि
हम कार्बाइड का उपयोग नहीं करते हैं। हमारे अल्फोंसो आमों को प्राकृतिक रूप से (घास के बिछावन पर, जैसा कि हमारे FAQ में बताया गया है) पकाया जाता है, और ब्रांड तथ्य में कहा गया है कि इथेनॉल चैंबरों का उपयोग नहीं किया जाता है। एक आयातक के लिए यह दो बार मायने रखता है: एक बार आपके अपने बाज़ार के नियमों के लिए और एक बार आपके ग्राहकों के लिए। खाद्य सुरक्षा और मानक (बिक्री पर निषेध और प्रतिबंध) विनियम, 2011 के विनियम 2.3.5 के तहत भारत में फलों को पकाने के लिए कैल्शियम कार्बाइड प्रतिबंधित है; यह एसिटिलीन छोड़ता है और इसमें आर्सेनिक और फास्फोरस की अशुद्धियाँ हो सकती हैं। FSSAI 100 ppm तक नियंत्रित इथेनॉल पकाने की अनुमति देता है; वर्तमान पाठ के लिए fssai.gov.in देखें। आपूर्तिकर्ता कोई भी हो, पकाने की विधि लिखित में पूछें।
सत्यापित व्यावसायिक विवरण
GI, FSSAI और APEDA नंबरों की जाँच आधिकारिक रजिस्टरों पर की जा सकती है।
- Powle Home Foods, कुर्ला वेस्ट, मुंबई 400070 द्वारा संचालित; 48+ स्रोत गाँव, हमारे ब्रांड तथ्य पृष्ठ के अनुसार।
- जीआई अधिकृत उपयोगकर्ता AU/5974/GI/139/260 (अल्फोंसो) और AU/6932 (देवगढ़); जीआई टैग प्रमाणपत्र लेख देखें।
- FSSAI केंद्रीय लाइसेंस 10020022011783 (FSSAI पृष्ठ)।
- APEDA पंजीकरण 225579 (APEDA निर्यात पृष्ठ)।
- WhatsApp +91 70830 75556, support@alphonsomango.in (संपर्क)।
- शिपिंग, वापसी, प्रेस कवरेज, समीक्षाएं।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
एक आयातक को सबसे पहले क्या पुष्टि करनी चाहिए?
विनिर्देश: उत्पत्ति, ग्राम में ग्रेड, प्रेषण के समय पकने की स्थिति और सहमत सहनशीलता। फिर पैकिंग, दस्तावेज़, मूल्य का आधार, भुगतान की शर्तें, शिपिंग की समय-सीमा और दावे। प्रत्येक को लिखित में प्राप्त करें।
क्या AlphonsoMango.in एक APEDA-पंजीकृत निर्यातक है?
हाँ, APEDA पंजीकरण 225579, जैसा कि हमारे मीडिया किट और निर्यात पृष्ठों पर प्रकाशित है। आप इसकी पुष्टि APEDA से apeda.gov.in पर कर सकते हैं।
आप निर्यात के लिए किन बाज़ारों के नाम बताते हैं?
निर्यात पृष्ठ अमेरिका, ब्रिटेन, यूएई, सिंगापुर और जापान के नाम बताता है, साथ ही मार्च से जून तक हवाई माल ढुलाई के मौसम का वर्णन करता है। प्रत्येक बाज़ार के लिए शर्तें कोटेशन में पुष्ट की जाती हैं।
क्या निर्यात मूल्य प्रकाशित हैं?
नहीं। निर्यात मूल्य, न्यूनतम मात्रा, क्रेडिट की शर्तें और मात्रा-आधारित छूट प्रकाशित नहीं हैं और कोटेशन में पुष्ट की जाती हैं।
क्या रिटेल डिलीवरी और वापसी के नियम निर्यात पर लागू होते हैं?
नहीं। मुफ़्त डिलीवरी, केवल प्रीपेड भुगतान और 24 घंटे की दावा समय-सीमा भारत के भीतर रिटेल ऑर्डर का वर्णन करती हैं। निर्यात की शर्तें लिखित कोटेशन में आती हैं।
क्या मुझे परीक्षण रिपोर्ट मिल सकती हैं?
हमारा ब्रांड तथ्य पृष्ठ मौसम के दौरान Envirocare Labs द्वारा साप्ताहिक कार्बाइड और कीटनाशक-अवशेष परीक्षण बताता है। पूछें कि क्या रिपोर्ट खेप के साथ आ सकती हैं।
क्या आप कार्बाइड का उपयोग करते हैं?
नहीं। हम कार्बाइड का उपयोग नहीं करते हैं। हमारे अल्फोंसो आमों को घास के बिछावन पर प्राकृतिक रूप से पकाया जाता है, जैसा कि हमारे FAQ में बताया गया है। भारत में कार्बाइड से पकाना प्रतिबंधित है।
स्रोत और आगे पढ़ना
संबंधित: निर्यात ऑर्डर संबंधी पूछताछ कैसे करें, निर्यात दस्तावेज़ चेकलिस्ट, निर्यात कार्टन विनिर्देश।