પલાળેલા મમરા બદામ
તે કોઈ રહસ્ય નથી કે પલાળેલા મમરા બદામના અસંખ્ય ફાયદા છે.
એવું કહેવાય છે કે દૈનિક સેવન તમને બહુ-આયામી સ્વાસ્થ્ય લાભોમાં મદદ કરે છે.
તેમને પલાળીને સરળ પાચન માટે હકારાત્મક પરિણામો સાથે તેમને નરમ બનાવવામાં મદદ કરે છે.
પલાળવાથી આ બદામનો સારો દૂધિયો સ્વાદ પણ આવે છે.
પલાળવાથી તમને સરળ અને વધુ પોષક તત્વો પચવામાં મદદ મળે છે કારણ કે દરેક બાઈટ ઉત્તમ પોષણયુક્ત ખોરાકમાં પરિણમશે.
મમરા બદામ ખરીદો
આ નાના પાવરહાઉસ વિટામિન્સ, ખનિજો અને એન્ટીઑકિસડન્ટોથી ભરેલા છે, જે તેમને કોઈપણ સ્વસ્થ આહારમાં એક મહાન ઉમેરો બનાવે છે.
સ્વસ્થ પલાળેલા મમરા બદામ
તેમાં વિટામિન ઇ ખાસ કરીને વધુ હોય છે, જે સ્વસ્થ ત્વચા અને આંખોને જાળવવા માટે મહત્વપૂર્ણ છે.
તેઓ પોટેશિયમના સારા અખરોટના શાકાહારી સ્ત્રોત પણ છે, જે બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે.
મમરા બદામને ખાતા પહેલા પલાળી રાખવાથી તેમના પોષક તત્વો છૂટા પડે છે, જેથી શરીર તેને વધુ સરળતાથી શોષી લે છે.
તે તેમને એવા લોકો માટે એક આદર્શ નાસ્તો બનાવે છે જેઓ તેમના સ્વસ્થ આહારમાંથી સૌથી વધુ મેળવવા માંગે છે.
તેઓ એક પૌષ્ટિક અને સ્વાદિષ્ટ નાસ્તો બનાવે છે જે દિવસના કોઈપણ સમયે માણવામાં આવે છે.
તે ખાંડવાળા નાસ્તામાં તંદુરસ્ત ફેરફાર છે અને ભોજન વચ્ચે ભૂખને સંતોષવામાં મદદ કરી શકે છે.
જો તમે સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક બંને હોય તેવા અખરોટનો સ્વસ્થ નાસ્તો શોધી રહ્યા છો, તો આ બદામ કરતાં વધુ ન જુઓ!
મમરા બદામને કેવી રીતે પલાળી શકાય
1. તેમને પલાળતા પહેલા 3 થી 4 ગરમ પાણીથી ધોઈ લો.
2. તેને આખી રાત અથવા ઓછામાં ઓછા 4-5 કલાક પાણીમાં પલાળી રાખો.
3. રાતોરાત પલાળીને રાખવું એ શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે કારણ કે તે નરમ થાય છે, જેના પરિણામે પોષણનું સરળ પાચન થાય છે.
2. પાણીને નીચોવી લો (આ નીકાળેલું પાણી સ્વાસ્થ્ય માટે પણ સારું છે) અને બદામની ચામડી કાઢી નાખો.
3. તમારા પલાળેલા બદામ ખાવા અથવા કોઈપણ રેસીપીમાં ઉપયોગમાં લેવા માટે તૈયાર છે!
100 ગ્રામ માટે પલાળેલા મમરા બદામ પોષક તથ્યો
બદામને 5-6 કલાક અથવા આખી રાત પાણીમાં પલાળી રાખો
સર્વિંગ સાઈઝ 100 ગ્રામ
ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ 0
કેલરી 684
ચરબી 45.4 ગ્રામ
સંતૃપ્ત ચરબી 6.4 ગ્રામ
અસંતૃપ્ત ચરબી 37 ગ્રામ
ટ્રાન્સ ફેટ 0 ગ્રામ
કોલેસ્ટ્રોલ 0 મિલિગ્રામ
કુલ કાર્બોહાઇડ્રેટ 55 ગ્રામ
ડાયેટરી ફાઇબર 10.6 ગ્રામ
ખાંડ 44.1 ગ્રામ
અન્ય કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ 4.3 ગ્રામ
પ્રોટીન 14.4 ગ્રામ
વિટામિન્સ અને મિનરલ્સ
વિટામિન A 0 IU
વિટામિન સી 0 મિલિગ્રામ
કેલ્શિયમ 176 મિલિગ્રામ
આયર્ન 7.8 મિલિગ્રામ
વિટામિન ડી 0 IU
વિટામિન B-12 0 mcg
મમરા બદામ સ્વાસ્થ્ય લાભો અને ઉપયોગો
તેઓ તમને તમારા સ્વાસ્થ્ય બૂસ્ટર સાથે ઘણી રીતે મદદ કરે છે.
તમારી ત્વચા અને વાળને ગ્લો કરવામાં મદદ કરે છે
તેઓ ત્વચા માટે ખૂબ જ સારા માનવામાં આવે છે.
તે ત્વચાને ચમકદાર બનાવે છે અને ચમકદાર દેખાય છે.
તે તમને વૃદ્ધત્વના ચિહ્નોમાં વિલંબ કરવામાં પણ મદદ કરે છે અને વૃદ્ધત્વ વિરોધી તરીકે કાર્ય કરે છે.
બદામ તેલનો ઉપયોગ ઘણીવાર બાળકોની ત્વચાને નરમ અને કોમળ બનાવવા માટે મસાજ તેલ તરીકે થાય છે.
તમારા વજન ઘટાડવાનો કાર્યક્રમ હાંસલ કરવામાં મદદ કરે છે
તેઓ વજન ઘટાડવાના કાર્યક્રમોમાં પણ મદદરૂપ હોવાનું કહેવાય છે.
તે ફાયબરથી ભરપૂર હોવાથી, તે લાંબા સમય સુધી પેટને ભરેલું રાખવામાં મદદ કરે છે અને અતિશય આહાર અટકાવે છે.
ફાઈબર ખોરાકના યોગ્ય પાચન અને શરીરમાંથી ઝેરી તત્વોને દૂર કરવામાં પણ મદદ કરે છે.
તમારા મગજના સ્વાસ્થ્યને બુસ્ટ કરો
બદામ મગજના સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે.
તે યાદશક્તિ અને એકાગ્રતા વધારવામાં મદદ કરે છે.
બદામમાં રહેલું મેગ્નેશિયમ તાણ અને ચિંતા ઘટાડવામાં પણ મદદ કરે છે.
હાર્ટ ફ્રેન્ડલી અખરોટ
તે હૃદય માટે અનુકૂળ અખરોટ છે.
આ બદામને દૈનિક આહારમાં ઉમેરવાથી ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ (ઓછી ઘનતાવાળા લિપોપ્રોટીન)ને ઘટાડવામાં અને સારા કોલેસ્ટ્રોલ (ઉચ્ચ ઘનતાવાળા લિપોપ્રોટીન)ને વધારવામાં મદદ મળે છે.
બદામમાં રહેલું પોટેશિયમ બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરવામાં અને હૃદયને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે.
તેઓ કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડવા અને એથરોસ્ક્લેરોસિસને રોકવા માટે પણ જાણીતા છે.
ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન સારો આહાર
તે ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન પણ ફાયદાકારક કહેવાય છે.
બદામ એ વિટામિન B9 ( ફોલિક એસિડ / ફોલેટ ) નો ઉત્તમ નટી સ્ત્રોત છે.
તે સગર્ભાવસ્થા દરમિયાન જરૂરી પોષક આહારનો એક અભિન્ન ભાગ છે કારણ કે તે બાળકના ન્યુરોલોજીકલ વિકાસમાં મદદ કરે છે અને બહુવિધ જન્મજાત વિકલાંગતાઓને રોકવામાં મદદ કરે છે.
તે ગર્ભના વિકાસમાં મદદ કરે છે અને જન્મજાત વિકલાંગતાઓને પણ અટકાવે છે.
તે સ્તનપાન કરાવતી માતાઓમાં દૂધ ઉત્પાદન વધારવા માટે પણ જાણીતું છે.
ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે મંચિંગ નટ્સ
ડાયાબિટીસ ધરાવતા લોકો માટે તે ફાયદાકારક છે.
બદામમાં રહેલું મેગ્નેશિયમ બ્લડ સુગરના સ્તરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે.
તે ભોજન પછી ઇન્સ્યુલિન અને ગ્લુકોઝ (બ્લડ શુગર)ના સ્તરમાં વધારો ઘટાડી શકે છે.
તેઓ ડાયાબિટીસ ધરાવતા લોકોમાં હૃદય રોગ અને સ્ટ્રોકનું જોખમ પણ ઘટાડે છે.
કુદરતી રીતે કબજિયાતમાં રાહત આપે છે
બદામ કબજિયાત માટે પણ સારો ઉપાય છે.
તે એક હળવું રેચક પણ છે જે પેરીસ્ટાલ્ટિક ગતિને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે (પેરીસ્ટાલિસિસ એ સ્નાયુઓની શ્રેણી છે જે સ્નાયુઓના સંકોચનમાંથી તરંગો જેવી દેખાય છે જે તમારા ખોરાકને પાચન માર્ગમાં ખસેડે છે).
આથી કબજિયાત, અપચો, પેટનું ફૂલવું અને ખેંચાણના લક્ષણોમાં ઘટાડો થાય છે.
બદામમાં રહેલું ફાઈબર આંતરડાની ગતિને પ્રોત્સાહન આપવામાં મદદ કરે છે અને કબજિયાતને અટકાવે છે.
જો તેનું રોજ સેવન કરવામાં આવે તો તે પાચનતંત્રને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે.
ઓરલ હેલ્થ વધારે છે
તેઓ લાળનું ઉત્પાદન વધારવા અને મોંને સ્વસ્થ રાખવા માટે પણ જાણીતા છે.
તે મૌખિક સ્વાસ્થ્ય માટે પણ સારું કહેવાય છે. તે એન્ઝાઇમ લિપેઝને ડિસ્ચાર્જ કરવામાં મદદ કરે છે , જે તમને પાચનમાં મદદ કરે છે.
બદામમાં હાજર તેલ દાંતના સડો અને પેઢાના રોગને રોકવામાં મદદ કરે છે.
એન્ટિઓક્સિડન્ટ્સ સાથે કેન્સર સામે લડે છે
બદામમાં રહેલા એન્ટીઑકિસડન્ટો મુક્ત રેડિકલની હાનિકારક અસરોને તટસ્થ કરવામાં મદદ કરે છે અને કોષોને થતા નુકસાનને અટકાવે છે.
તેમાં ફોલિક એસિડ અને વિટામિન B17 છે, જે જન્મજાત વિકલાંગતા, ન્યુરોલોજીકલ સમસ્યાઓ અને કેન્સર સામે લડવા માટે મહત્વપૂર્ણ છે.
તે તમને કેન્સરને રોકવામાં મદદ કરવા માટે પણ જાણીતું છે.
તેઓ રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવા અને ચેપ સામે લડવા માટે પણ જાણીતા છે.
સામાન્ય સ્વાસ્થ્ય માટે શ્રેષ્ઠ આહાર
તે એકંદર સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ફાયદાકારક હોવાનું જાણવા મળે છે. તે વિટામિન્સ, ખનિજો અને એન્ટીઑકિસડન્ટોના સમૃદ્ધ મીંજવાળું શાકાહારી સ્ત્રોત છે.
તે ઊર્જાના સ્તરને વધારવા અને સહનશક્તિ સુધારવા માટે પણ જાણીતું છે.
એવું પણ કહેવાય છે કે તે શરીરને ડિટોક્સિફાય કરવામાં અને અંગોને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે.
તમે તેને આખી રાત પાણીમાં પલાળી શકો છો અને સવારે તેને પી શકો છો.
તમે તેમાંથી દૂધ પણ બનાવી શકો છો અથવા તેને તમારા દૂધ અથવા સ્મૂધીમાં ઉમેરી શકો છો.
તેઓ યુગો અને ઘરગથ્થુ ઉપચારોમાં બહુવિધ આયુર્વેદિક દવાઓમાં ઉપયોગમાં લેવાય છે.
કૃપા કરીને તેમને તમારા આહારમાં શામેલ કરો અને તેમના અસંખ્ય લાભોનો આનંદ માણો!