પુણેમાં હાફૂસ કેરી શોધો: મહારાષ્ટ્રનો સ્વાદ

પુણેમાં હાપુસ કેરી — GI નં. ૧૩૯, રત્નાગીરી અને દેવગઢથી મેળવવામાં આવે છે — ફેબ્રુઆરીથી જૂન દરમિયાન ઓનલાઈન ઉપલબ્ધ છે (૨૦૨૭ની સીઝન ૧ ફેબ્રુઆરી ૨૦૨૭ ના રોજ શરૂ થાય છે), જેની કિંમત ₹1,849 થી શરૂ થાય છે, અને મોટાભાગના પિન કોડ માટે ૧ થી ૩ દિવસમાં પુણેમાં ડિલિવરી કરવામાં આવે છે.

હાપુસ કેરી ઓનલાઈન ખરીદો — પુણે

બંને પાસે GI નં. ૧૩૯ છે. બંને ઘાસમાં પકવવામાં આવે છે. બંને પર કેલ્શિયમ કાર્બાઇડ કે ઇથિલિન ચેમ્બરનો ઉપયોગ થતો નથી. માત્ર તફાવત ભૌગોલિક છે — અને તે ભૂગોળ નીચે વર્ણવ્યા મુજબ સ્વાદમાં ફેરફાર કરે છે.

રત્નાગીરી વિ. દેવગઢ હાપુસ: કઈ ખરીદવી?

પુણેના ખરીદદારો સ્વાદની પસંદગીના આધારે વિભાજિત થયેલા છે. રત્નાગીરી હાપુસ સીઝનની શરૂઆતમાં થોડી ખાટી હોઈ શકે છે અને મે મહિના સુધીમાં તે મીઠી થઈ જાય છે. સિંધુદર્ગના દરિયાકાંઠાના બગીચાઓમાંથી આવતી દેવગઢ કેરી — જેમ કે જામસાંડે, વિજયદર્ગ અને કુંકેશ્વર — સંપૂર્ણ પાકે ત્યારે સામાન્ય રીતે ૧૮–૨૪° બ્રિક્સ રેન્જમાં હોય છે. અમારા ૪૭,૦૦૦+ ગ્રાહકોના રિપીટ ઓર્ડર ડેટા મુજબ મુંબઈ દેવગઢ કેરીને વધુ પસંદ કરે છે, જેની પાછળનું કારણ તેની વધુ પડતી મીઠાશ છે.

વિશેષતા	રત્નાગીરી હાફૂસ	દેવગઢ હાફૂસ
GI ટેગ	નં. ૧૩૯ (AU/5974)	નં. ૧૩૯ (AU/6932)
સીઝન	ફેબ્રુઆરી – જૂન	ફેબ્રુઆરી – જૂન
સંપૂર્ણ પાક્યા પછી બ્રિક્સ	૧૮–૨૪°	૧૮–૨૪° (સામાન્ય રીતે ઉપરની રેન્જમાં)
ફળનું વજન (ગ્રેડ મુજબ)	૧૫૦–૩૦૦ ગ્રામ	૧૫૦–૩૦૦ ગ્રામ
કિંમતની શ્રેણી	₹1,849 થી ₹5,399	₹1,849 થી ₹5,499
સ્વાદ	સમૃદ્ધ, સુગંધિત, સીઝનની શરૂઆતમાં થોડી ખટાશ	તીવ્ર મીઠાશ, મધ જેવી
બોક્સના વિકલ્પો	અડધો ડઝન, ૧ ડઝન, ૨ ડઝન	અડધો ડઝન, ૧ ડઝન, ૨ ડઝન

મૂળ જેટલું જ મહત્વ ગ્રેડનું છે. જમ્બો (૨૭૫–૩૦૦ ગ્રામ) ફળની કિંમત સૌથી વધુ હોય છે. નાના (૧૫૦–૧૮૦ ગ્રામ) ફળ બોક્સ દીઠ સસ્તા પડે છે પણ સ્વાદમાં સમાન હોય છે — જો તમારે આમરસ માટે વધુ કેરીઓ જોઈતી હોય તો આ ઉપયોગી છે.

પુણેમાં ડિલિવરી

ફળો કાપણીના ૪૮–૭૨ કલાકની અંદર રત્નાગીરી અથવા દેવગઢ પેકહાઉસમાંથી નીકળી જાય છે. વાતાનુકૂલિત વાહનો તેને મુંબઈ પેકહાઉસ સુધી લાવે છે — આશરે ૧૦–૧૨ કલાક. ત્યાં તે ૨૪–૪૮ કલાક સુધી તાપમાન-નિયંત્રિત રૂમમાં ઘાસના પલંગ પર રહે છે, જે ૭૦–૮૦% પરિપક્વતા સુધી પહોંચે છે. ત્યારબાદ, તમારા પિન કોડના આધારે બ્લુડાર્ટ, દિલ્હીવરી, ઇકાર્ટ અથવા એક્સપ્રેસબીઝ દ્વારા પુણે મોકલવામાં આવે છે. બપોરે ૧૨ વાગ્યા પહેલા (સોમવારથી શનિવાર) કરવામાં આવેલા ઓર્ડર તે જ દિવસે ડિસ્પેચ કરવામાં આવે છે. મોટાભાગના પિન કોડ માટે ડિલિવરીમાં ૧ થી ૩ દિવસ લાગે છે, અને મોટાભાગના મેટ્રો શહેરોમાં ૧ થી ૨ દિવસ લાગે છે. બ્લુ ડાર્ટ દ્વારા ૪,૭૦૦ થી વધુ પિન કોડ પર તાજી કેરીની ડિલિવરી કરવામાં આવે છે.

ડિલિવરી સમયે ફળ કડક હોય છે. તેને લગભગ ત્રણ દિવસ રૂમના તાપમાને રાખો અને તે સંપૂર્ણ રીતે પાકી જશે. તે નરમ થાય તે પહેલાં તેને ફ્રિજમાં ન મૂકો — ઠંડક મુંબઈમાં ઘાસ પર શરૂ થયેલી કુદરતી પાકવાની પ્રક્રિયાને અટકાવે છે.

જો ફળ ક્ષતિગ્રસ્ત અવસ્થામાં પહોંચે, તો ડિલિવરીના ૨૪ કલાકની અંદર તેનો ફોટો લો અને અમારો સંપર્ક કરો. અમે ૧૦૦% રિપ્લેસમેન્ટ આપીએ છીએ — કોઈ દલીલ વગર, રિટર્ન શિપમેન્ટની જરૂર નથી.

અમે જુલાઈથી જાન્યુઆરી વચ્ચે પુણેમાં તાજી હાફૂસ કેરીની ડિલિવરી કરતા નથી. તે સમયે ઝાડ પર ઉત્પાદન થતું નથી, અને અમે પાછલી સીઝનની સંગ્રહિત કેરીને તાજી ગણાવીને વેચતા નથી. આ અમારી પ્રામાણિકતા છે.

કેવી રીતે ઓર્ડર કરવો

1. ગ્રેડ પસંદ કરો: રત્નાગીરી હાફૂસ (₹1,849 થી ₹5,399) અથવા દેવગઢ હાફૂસ (₹1,849 થી ₹5,499) પસંદ કરો અને વજન ગ્રેડ પસંદ કરો — નાની, મધ્યમ, એક્સ્ટ્રા લાર્જ અથવા જમ્બો — જે તમારી જરૂરિયાત મુજબ હોય: ખાવા માટે, આમરસ માટે, અથવા ગિફ્ટિંગ માટે.
2. કાર્ટમાં ઉમેરો: બોક્સનું કદ પસંદ કરો — અડધો ડઝન, ૧ ડઝન અથવા ૨ ડઝન — અને તમારા પુણેના ડિલિવરી સરનામાં સાથે ચેકઆઉટ પૂર્ણ કરો.
3. ડિસ્પેચ: અમે તમારા પિન કોડના આધારે બ્લુડાર્ટ, દિલ્હીવરી, ઇકાર્ટ અથવા એક્સપ્રેસબીઝ દ્વારા મોકલીએ છીએ; મોટાભાગના પિન કોડ માટે ડિલિવરીમાં ૧ થી ૩ દિવસ લાગે છે.

હાપુસ કેરી ક્યાંથી આવે છે

હાપુસ — હાફૂસ કેરીનું મરાઠી નામ — GI નં. ૧૩૯ હેઠળ કાયદેસર રીતે સુરક્ષિત છે. માત્ર રત્નાગીરી અને સિંધુદર્ગ જિલ્લામાં ઉગાડવામાં આવેલી કેરી જ તે ટેગ ધરાવી શકે છે. Powle Home Foods રત્નાગીરી અને દેવગઢના ૪૮ દરિયાકાંઠાના ગામોમાંથી મેળવે છે: રત્નાગીરી તાલુકામાં પાવસ, ગોળપ, નાચણે અને માવળંગે; દેવગઢ તાલુકામાં દેવગઢ, જામસાંડે, વિજયદર્ગ, કુંકેશ્વર અને મિઠબાવ; અને માલવણ અને વેંગુરલા પટ્ટામાંથી આચારા, તોંડવલી અને શિરોડા. આ બગીચાઓ સામાન્ય રીતે ૧૨–૨૫ વર્ષ જૂના, સમુદ્ર તરફી છે, અને ૧૦૦ થી વધુ ભાગીદાર ખેડૂત પરિવારો દ્વારા સંચાલિત છે.

પ્રશાંત પૌલે — જેમણે ૨૦૧૭માં AlphonsoMango.in ની સ્થાપના કરી અને જુલાઈ ૨૦૧૯માં Powle Home Foods ની નોંધણી કરાવી — બ્રિક્સ સુસંગતતા અને મેનેજમેન્ટના આધારે બગીચાઓ પસંદ કરે છે. એક વર્ષ વધુ ઉત્પાદન આપતા અને બીજા વર્ષે આરામ લેતા વૃક્ષોનું કાળજીપૂર્વક સંચાલન કરવામાં આવે છે જેથી ખરાબ વર્ષોમાં ફળની ગુણવત્તા ન ઘટે. દરેક બેચને પેકિંગ પહેલાં AI/ML-આધારિત મશીન સ્કેન કરવામાં આવે છે: દરેક કેરી આંતરિક રીતે સ્પૉન્જી ટિશ્યુ અને બાહ્ય રીતે ખામીઓ માટે તપાસવામાં આવે છે, પછી વજન અને ગ્રેડ કરવામાં આવે છે.

હાફૂસ નામ એલ્ફોન્સો ડી અલ્બુકર્ક (Afonso de Albuquerque) પરથી આવ્યું છે, જે પોર્ટુગીઝ સેનાપતિ હતા જેમણે કોંકણના ખેડૂતોને કલમ બનાવવાની તકનીકો શીખવી હતી. સ્થાનિક રત્નાગીરી જાતોની કલમ બનાવવામાં આવી અને પરિણામી ફળ એટલું કડક હતું કે તે મુસાફરી સહન કરી શકે — જ્યારે કોલમ્બિયન એક્સચેન્જ દ્વારા દરિયાઈ માર્ગે વેપાર થતો હતો ત્યારે આ મહત્વનું હતું.

પુણેમાં અસલી હાપુસ કેરીની ઓળખ કેવી રીતે કરવી

કોંકણની અસલી હાપુસ કેરીમાં થોડા લક્ષણો હોય છે જે કાર્બાઇડથી પકવેલી કેરીમાં નકલી હોઈ શકે છે:

• ત્વચાનો રંગ અસમાન હોય છે — કુદરતી લીલા રંગની ઝલક સાથે પીળો — એકસમાન તેજસ્વી પીળો નહીં (એકસમાન રંગ ઘણીવાર રાસાયણિક સારવાર સૂચવે છે).
• ફળ સંપૂર્ણ નરમ થાય તે પહેલાં જ દાંડીના છેડેથી તીવ્ર સુગંધ આવે છે. કાર્બાઇડથી પકવેલી કેરીમાંથી દાંડી પાસે કોઈ ગંધ આવતી નથી અથવા રાસાયણિક ગંધ આવે છે.
• ગર્ભ કેસરી રંગનો, રેસા વગરનો અને બીજથી સરળતાથી અલગ થઈ જાય છે.
• સંપૂર્ણ પાક્યા પછી બ્રિક્સ ૧૮–૨૪° હોય છે. કૃત્રિમ રીતે પકવેલા ફળો ભાગ્યે જ તે શ્રેણી સુધી પહોંચે છે.

અમારા ફળોનું સીઝન દરમિયાન એન્વાયરોકેર લેબ્સ પ્રા. લિ., થાણે (NABL માન્ય, પ્રમાણપત્ર TC-8284; રિપોર્ટ ૦૧/ETHAP2500044, ૫ એપ્રિલ ૨૦૨૫ ના રોજ જારી) દ્વારા સ્વતંત્ર રીતે પરીક્ષણ કરવામાં આવે છે. તમામ ૨૮ અવશેષો કોડેક્સના મહત્તમ મર્યાદામાં હતા; ૨૮ માંથી ૨૭ જથ્થાત્મક મર્યાદા (0.01 mg/kg) થી નીચે હતા. એક અવશેષ — થિયામેથોક્સામ — 0.013 mg/kg પર મળી આવ્યું હતું જ્યારે મર્યાદા 0.2 mg/kg હતી. અમે આ સ્પષ્ટપણે જણાવીએ છીએ કારણ કે ડેટા અતિશયોક્તિ વિના આ દાવોને સમર્થન આપે છે.

પુણેમાં ઓનલાઈન ઓર્ડર કરતી વખતે "GI ટેગ્ડ હાપુસ" નો અર્થ શું છે?

તેનો અર્થ એ છે કે વિક્રેતા પાસે GI રજિસ્ટ્રી તરફથી અધિકૃત વપરાશકર્તા લાયસન્સ છે. Powle Home Foods પાસે બે લાયસન્સ છે: રત્નાગીરી હાફૂસ માટે AU/5974/GI/139/260 અને દેવગઢ હાફૂસ માટે AU/6932. GI રજિસ્ટ્રી પ્રમાણપત્ર નં. ૪૧૬૩, ૧૬ ઓક્ટોબર ૨૦૧૯ ના રોજ જારી કરવામાં આવ્યું હતું. AU નંબર વગરના વિક્રેતાઓ જે ફળ વેચે છે તેને કાયદેસર રીતે GI-પ્રમાણિત હાપુસ કહી શકાતી નથી, પછી ભલે તેમના પેકેજિંગ પર કંઈ પણ લખેલું હોય.

કુદરતી રીતે પકવવાની રીત — તમારા માટે તેનો અર્થ

Powle Home Foods ના દરેક બોક્સ ઘાસમાં (આડી) પકવેલા હોય છે — કોઈ ઇથિલિન ચેમ્બર નહીં, કોઈ કેલ્શિયમ કાર્બાઇડ નહીં, કોઈ કૃત્રિમ પકવનારા એજન્ટો નહીં. મુંબઈ પેકહાઉસમાં ૨૪–૪૮ કલાક એ તાપમાન-નિયંત્રિત રૂમમાં ઘાસ પર કુદરતી રીતે પાકવાની પ્રક્રિયા છે, જે મોનિટર કરવામાં આવે છે, ગેસ દ્વારા નહીં. આ માર્કેટિંગનો દાવો નથી; આ તે છે જે કોંકણની પદ્ધતિને સામાન્ય વેપારથી અલગ કરે છે.

પુણેના ખરીદદાર માટે તે શા માટે મહત્વનું છે? કાર્બાઇડ પકવવાથી ખાંડના વિકાસ પહેલા જ રંગ અને નરમાશ આવે છે. ફળ પાકેલું દેખાય છે પણ સ્વાદમાં ફીકું હોય છે, અને અંદરથી તે અસમાન રહી શકે છે — બીજ પાસે કડક, ત્વચા પાસે ચીકણું. ઘાસમાં પકવવાથી ફળની પોતાની ઇથિલિન ઉત્પાદન પ્રક્રિયા અનુસરે છે, તેથી રંગ, પોત અને બ્રિક્સ સાથે આવે છે. તમને કેસરી પલ્પ અને ૧૮–૨૪° મીઠાશ એક સાથે મળે છે.

ફળ કાપણી પછી ગરમ પાણીની સારવારમાંથી પણ પસાર થાય છે, જે સપાટીની સમસ્યાઓ ઘટાડે છે અને શેલ્ફ લાઈફ વધારે છે, અને મુંબઈ સુધીના ૧૦–૧૨ કલાકના વાતાનુકૂલિત રોડ મુસાફરી પહેલા પેકહાઉસમાં ઠંડુ કરવામાં આવે છે.

પુણેમાં હાપુસની સીઝન

ફેબ્રુઆરી થી જૂન. પીક સીઝન માર્ચ થી મે છે. જૂનના અંત સુધીમાં, વરસાદની શરૂઆત થતાં ઉપજમાં ઘટાડો થાય છે અને ગુણવત્તા અસંગત બને છે. સીઝન પૂરી થાય ત્યારે અમે પુણેમાં તાજી હાફૂસ મોકલવાનું બંધ કરીએ છીએ — સામાન્ય રીતે જૂન મહિનાના અંત સુધીમાં. જુલાઈથી જાન્યુઆરી: કોઈ તાજી હાપુસ ઉપલબ્ધ નથી. આ લોજિસ્ટિક્સ ગેપ નથી; આ ઝાડનું જીવવિજ્ઞાન છે. ૨૦૨૭ની કેરીની સીઝન ૧ ફેબ્રુઆરી ૨૦૨૭ થી શરૂ થાય છે, અને ત્યાં સુધી તાજી કેરીઓ સ્ટોકમાં નથી.

સીઝનની શરૂઆતની કેરી (ફેબ્રુઆરી–માર્ચ) નાની અને થોડી ખાટી હોય છે. પીક-સીઝન કેરી (એપ્રિલ–મે) વધુ વજનદાર, મીઠી અને ચારેય ગ્રેડમાં સરળતાથી મળી રહે તેવી હોય છે. જો તમે કોઈ ચોક્કસ પ્રસંગ માટે ઓર્ડર આપતા હોવ — લગ્ન, કોર્પોરેટ ગિફ્ટ — તો એપ્રિલમાં ઓર્ડર કરવાથી તમને સૌથી વધુ ભરોસાપાત્ર પુરવઠો મળે છે.

પુણેમાં હાપુસ કેરીની કિંમત — ડઝન દીઠ દર શું નક્કી કરે છે?

ગ્રેડ (વજન), મૂળ (રત્નાગીરી અથવા દેવગઢ) અને સીઝનનો સમય કિંમત નક્કી કરે છે. પીક સીઝનમાં જમ્બો-ગ્રેડની દેવગઢ હાફૂસ ફેબ્રુઆરીની શરૂઆતમાં મળેલી નાની રત્નાગીરી હાફૂસ કરતા વધુ મોંઘી હોય છે. અમારી કિંમતો તમે પસંદ કરેલા કોમ્બિનેશનના આધારે ₹1,849 થી ₹5,499 સુધી રહે છે. સ્થાનિક બજારના ફળો સાથે કિલો દીઠ સરખામણી ભાગ્યે જ ગ્રેડ, પકવવાની પદ્ધતિ અથવા GI પ્રમાણપત્રને ધ્યાનમાં લે છે — તેથી જ કિંમતમાં તફાવત છે અને તે યોગ્ય પણ છે.

ડિલિવરી પછી સંગ્રહ

અપાકેલા ફળ: રૂમના તાપમાને, સીધા સૂર્યપ્રકાશથી દૂર, બેથી ત્રણ દિવસ રાખો. ફ્રિજમાં ન મૂકો. એકવાર સંપૂર્ણ નરમ થઈ જાય — ત્વચા અંગૂઠાના દબાણ નીચે નરમ પડે અને દાંડીના છેડેથી સુગંધ મજબૂત આવે — ત્યારે ફ્રિજમાં મૂકો અને બે દિવસમાં વાપરો. કપાયેલા ફળને એરટાઈટ કન્ટેનરમાં ૨૪ કલાક માટે ફ્રિજમાં રાખી શકાય છે.

અપાકેલી હાપુસને પ્લાસ્ટિકની થેલીમાં સંગ્રહિત કરશો નહીં. દરેક કેરી જે ફોમ-નેટ સ્લીવમાં મુસાફરી કરે છે તેને તમે પાકવાની તૈયારી ન કરો ત્યાં સુધી રાખી શકાય છે; ડાયમંડ મેશ હવાની અવરજવર થવા દે છે અને કન્ડેન્સેશનને અટકાવે છે જે એન્થ્રેકનોઝ (કાળા ડાઘની ફૂગ જે હાફૂસની ત્વચા પર ભેજને લીધે થાય છે) ને ઉત્તેજિત કરે છે.

પોષણના સરળ આંકડા

પાકેલા હાફૂસના પલ્પમાં દર ૧૦૦ ગ્રામમાં લગભગ ૩૦–૩૬ મિલિગ્રામ વિટામિન C હોય છે. ૧૦૦ ગ્રામનો એક સર્વિંગ પુખ્ત પુરુષો માટે ICMR-NIN ૨૦૨૦ ની ભલામણ કરેલ દૈનિક માત્રા (૮૦ મિલિગ્રામ/દિવસ) ના લગભગ ૪૦–૪૫% અને પુખ્ત મહિલાઓ માટે (૬૫ મિલિગ્રામ/દિવસ) લગભગ ૫૦% જરૂરિયાત પૂરી કરે છે. મેન્ગીફેરિન, જે ગર્ભ અને ત્વચામાં હાજર રહેલ પોલીફેનોલ છે, તેણે કોષ અભ્યાસોમાં બળતરા વિરોધી પ્રવૃત્તિ દર્શાવી છે (ગોવિંદપ્પા એટ અલ., ૨૦૧૧). આ એક કોષ અભ્યાસ છે, ક્લિનિકલ પરિણામ નથી — ઉપયોગી સંદર્ભ, સ્વાસ્થ્યનો દાવો નહીં.

પલ્પ રેસા વગરનો, કેસરી રંગનો છે અને તેમાં કોઈ વધારાની ખાંડ ઉમેરવામાં આવતી નથી. હાફૂસ પ્યુરીને લગભગ ૬ મહિનાના બાળકો માટે પૂરક ખોરાક તરીકે યોગ્ય માનવામાં આવે છે — આને પીરસવાની સૂચના તરીકે ગણો, તબીબી સલાહ તરીકે નહીં.

વારંવાર પૂછાતા પ્રશ્નો

લોકો પણ પૂછે છે

પુણેમાં કઈ કેરી શ્રેષ્ઠ છે?

હાપુસ — હાફૂસ કેરીનું મરાઠી નામ — પુણેના ખરીદદારો માટે શ્રેષ્ઠ કેરી છે. GI નં. ૧૩૯ હેઠળ રત્નાગીરી અને સિંધુદર્ગથી મેળવવામાં આવેલી આ કેરી સંપૂર્ણ પાક્યા પછી ૧૮–૨૪° બ્રિક્સ સુધી પહોંચે છે, જેમાં રેસા વગરનો કેસરી પલ્પ હોય છે અને ફેબ્રુઆરીથી જૂન સીઝન દરમિયાન મોટાભાગના પિન કોડ પર ૧ થી ૩ દિવસમાં પહોંચે છે.

૧ કિલો હાપુસ કેરીની કિંમત શું છે?

હાપુસ કેરી સામાન્ય રીતે કિલોગ્રામ દીઠ વેચાતી નથી — તે ડઝન અથવા અડધા ડઝનના ભાવે વેચાય છે, જે ફળના વજન દ્વારા ગ્રેડ કરવામાં આવે છે. alphonsomango.in પર, રત્નાગીરી હાફૂસ ₹1,849 થી શરૂ થાય છે અને દેવગઢ હાફૂસ ₹1,849 થી શરૂ થાય છે, જે બે ડઝનના બોક્સમાં જમ્બો ફળ માટે ₹5,499 સુધી વધે છે.

હાપુસ કેરી મોંઘી કેમ હોય છે?

હાપુસ મોંઘી છે કારણ કે તેનું ઉત્પાદન કુદરતી રીતે ઓછું હોય છે, તેની સીઝન માત્ર ફેબ્રુઆરીથી જૂન સુધી જ હોય છે, અને દરેક ફળને કાળજીપૂર્વક હાથથી તોડવું પડે છે, વજન મુજબ તેનું વર્ગીકરણ કરવું પડે છે, આંતરિક ખામીઓ માટે AI/ML સ્કેનિંગ, ફોમ-નેટ પેકેજિંગ અને કોંકણથી પુણે સુધી તાપમાન-નિયંત્રિત પરિવહન કરવું પડે છે. કોઈ શોર્ટકટ નહીં — કાર્બાઈડ કે ઇથિલિનનો ઉપયોગ નહીં — જે ગુણવત્તાને ઉચ્ચ અને ખર્ચને વધારે રાખે છે.

શું અલ્ફોન્સો અને હાપુસ કેરી એક જ છે?

હા. હાપુસ એ અલ્ફોન્સો કેરીનું મરાઠી નામ છે — એક જ ફળ, એક જ GI નં. 139, એક જ રત્નાગિરી અને સિંધુદુર્ગનું મૂળ. અંગ્રેજી નામ અલ્ફોન્સો પોર્ટુગીઝ જનરલ એફોન્સો ડી અલ્બુકર્ક પરથી પડ્યું છે, જેની કલમ કરવાની તકનીકોએ કોંકણમાં આ જાતને વિકસાવી હતી. પુણે અને મુંબઈના બજારોમાં હાપુસ વપરાય છે; નિકાસ બજારો અને અંગ્રેજી મેનૂમાં અલ્ફોન્સો વપરાય છે.

અધિકાર

પોવલે હોમ ફૂડ્સ (alphonsomango.in), જેની સ્થાપના 2017માં પ્રશાંત પોવલે દ્વારા કરવામાં આવી હતી, તેની પાસે GI અધિકૃત વપરાશકર્તા લાયસન્સ AU/5974/GI/139/260 (રત્નાગિરી અલ્ફોન્સો) અને AU/6932 (દેવગઢ અલ્ફોન્સો), FSSAI લાયસન્સ 10020022011783, અને APEDA રજીસ્ટ્રેશન 225579 છે. તમામ ફળો ઘાસના પથારામાં પકવવામાં આવે છે — કોઈ કાર્બાઈડ કે ઇથિલિન ચેમ્બરનો ઉપયોગ થતો નથી. આ બ્રાન્ડે 2019 થી 47,000+ ગ્રાહકોને સેવા આપી છે. જૂન 2026માં ધ ઇકોનોમિક ટાઇમ્સ દ્વારા પ્રશાંત પોવલેનો GI-પ્રમાણિત અલ્ફોન્સો ઉત્પાદક અને વેપારી તરીકે સીઝનના ઉત્પાદનના દબાણ અંગે ઇન્ટરવ્યુ લેવામાં આવ્યો હતો (ET લેખ).

સ્ત્રોત: પોવલે હોમ ફૂડ્સ (AlphonsoMango.in), GI રજિસ્ટ્રી સર્ટિફિકેટ નં. 4163, 16 ઓક્ટોબર 2019ના રોજ જારી કરાયેલ, જે GI નં. 139 અલ્ફોન્સો કેરી માટે અધિકૃત વપરાશકર્તા AU/5974/GI/139/260 ને આવરી લે છે.

વધુ વાંચો: ઔરંગાબાદમાં અલ્ફોન્સો કેરીની ડિલિવરી અને અકોલામાં અલ્ફોન્સો કેરી.

2027ની કેરીની સીઝન 1 ફેબ્રુઆરી 2027ના રોજ શરૂ થશે, અને ત્યાં સુધી તાજી કેરી સ્ટોકમાં નથી. AlphonsoMango.in પર કેરીના તમામ પ્રકારો અને બોક્સના કદ જુઓ.