પ્રીમિયમ હેન્ડપિક્ડ કેરી ઓનલાઇન ખરીદો

તાજી કેરી અને આમરસ સીધા ખેતરેથી ઓર્ડર કરો

અસલી ભારતીય ઉનાળુ ફળો માટેના અગ્રણી ઓનલાઇન સ્ટોર તરીકે, અમે તમારા માટે તમારી મનપસંદ જાતો ખરીદવાનું સરળ બનાવીએ છીએ. તમારી જીભના સ્વાદ અનુસાર પ્રીમિયમ ફળો ખરીદવા માટે નીચેના અમારા ટોચના સંગ્રહો જુઓ:

• તાજનું રત્ન: જો તમે સમૃદ્ધ, ક્રીમી અને રેસા વગરની ટેક્સચર ઈચ્છતા હોવ, તો તમારે રત્નાગીરી અલ્ફાંસો કેરીઓ ઓનલાઇન ખરીદવી જ જોઈએ. કોંકણ કિનારાની પોષક તત્વોથી ભરપૂર લેટેરાઇટ જમીનમાં ઉગાડવામાં આવતી આ કેરીઓ વૈશ્વિક સ્તરે શ્રેષ્ઠ કેરી તરીકે ઓળખાય છે.
• સુગંધિત ચેમ્પિયન: પાતળી છાલ અને તીવ્ર મીઠાશ ધરાવતા અત્યંત સુગંધિત ફળ માટે, અમે તમને દેવગઢ અલ્ફાંસો કેરીઓ ખરીદવાની ભલામણ કરીએ છીએ. તે કેળાની જેમ સરળતાથી છોલાઈ જાય છે!
• કેસરી મીઠાશ: શું તમને મધુર ખટાશ સાથે વાઇબ્રન્ટ નારંગી માવો ગમે છે? ગુજરાતની 'કેરીની રાણી' તરીકે પ્રખ્યાત અસલી કેસર કેરીઓ ઓર્ડર કરવા અહીં ક્લિક કરો.
• જ્યુસિંગ માટે શ્રેષ્ઠ: જો તમે ઘરે તાજા પીણાં બનાવી રહ્યા હોવ, તો તમારે પાયરી કેરીઓ ખરીદવી જોઈએ. તે અત્યંત રસદાર અને સુગંધિત છે, જે બ્લેન્ડિંગ માટે યોગ્ય છે.
• આખા વર્ષનો આનંદ: શિયાળામાં ઉનાળાની મીઠાશ ઝંખવો છો? તમે ગમે ત્યારે, ગમે ત્યાં અલ્ફાંસોના અસલી સ્વાદનો આનંદ માણવા માટે મીઠી હાફુસ કેરીનો માવો (આમરસ) ઓનલાઇન ઓર્ડર કરી શકો છો.

અલ્ફાંસોનો શાહી વંશ

અલ્ફાંસો કેરી, પછી ભલે તમે રત્નાગીરી ખરીદો કે દેવગઢ, પોર્ટુગીઝ ઇતિહાસ સાથે જોડાયેલી છે. તેનું નામ અલ્ફોન્સો ડી અલ્બુકર્ક પરથી રાખવામાં આવ્યું હતું, જે એક પ્રખ્યાત જનરલ હતા જેમણે ભારતમાં પોર્ટુગીઝ વસાહતો સ્થાપવામાં મદદ કરી હતી. તેમના નિષ્ણાતોએ આ શ્રેષ્ઠ, સ્વાદિષ્ટ વિવિધતા બનાવવા માટે સ્થાનિક કેરીના ઝાડને કલમ કરી હતી.

અલ્ફાંસો વિ. કેસર: કેરીનો મુકાબલો

અલ્ફાંસો, તેના તેજસ્વી નારંગી-પીળા રંગ અને સમૃદ્ધ મીઠાશ સાથે, કેરીના રાજાનો ખિતાબ ધરાવે છે. બીજી તરફ, કેસર એ કેરીની રાણી છે, જે સુવર્ણ-પીળા રંગ અને મધુર નોટ્સ માટે જાણીતી છે. ટેક્સચરની દ્રષ્ટિએ, અલ્ફાંસો સંપૂર્ણપણે રેસા-મુક્ત છે, જ્યારે કેસરમાં ખૂબ જ હળવો રેસો હોય છે. તેમની વચ્ચે પસંદગી કરવી એ વ્યક્તિગત સ્વાદની બાબત છે, તેથી જ અમારા ઘણા ગ્રાહકો બંનેનું બોક્સ ઓર્ડર કરે છે!

પાયરી અને આમરસનો જાદુ

પાયરી કેરીઓ એકલી ખાવામાં પણ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે, પરંતુ જ્યારે તેને અન્ય સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે ત્યારે તે અદભૂત લાગે છે. પરંપરાગત રીતે, પરિવારો અત્યંત મીઠી અલ્ફાંસોને થોડી ખાટી પાયરી સાથે મિશ્રિત કરીને શ્રેષ્ઠ આમરસ (કેરીનો પલ્પ) બનાવે છે. આ સંયોજન એક આનંદદાયક અને અનિવાર્ય સ્વાદ પ્રોફાઇલ બનાવે છે.

પાકેલી કેરી તપાસવી

જ્યારે તમારું કેરીનું બોક્સ આવે, ત્યારે એવા ફળો શોધો જે હળવા દબાણ પર થોડા નમે — તે ખૂબ જ પોચા ન હોવા જોઈએ. અસલી અલ્ફાંસો તેના દાંડીના ભાગેથી મજબૂત, મીઠી, ફળની સુગંધ છોડશે. રંગ હંમેશા શ્રેષ્ઠ સૂચક નથી, કારણ કે કેટલીક પાકેલી કેરીઓમાં લીલા ડાઘ રહે છે, પરંતુ સુવર્ણ-કેસરી રંગ સામાન્ય રીતે તૈયાર હોવાનો સંકેત આપે છે.

યોગ્ય સંગ્રહ પદ્ધતિઓ

જો તમારી કેરી હજી કડક હોય, તો તેને કુદરતી રીતે પકવવા માટે અમે આપેલા ઘાસના બોક્સમાં રૂમ ટેમ્પરેચર પર રાખો. કાચી કેરીને ક્યારેય રેફ્રિજરેટરમાં ન મૂકો. એકવાર તે નરમ થઈ જાય અને મીઠી સુગંધ આપે, પછી તમે તેને પાકવાની પ્રક્રિયાને ધીમી કરવા માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકી શકો છો અને પાંચ દિવસ સુધી ઠંડી કેરીનો આનંદ માણી શકો છો.