बादाम दूध बनाम गाय का दूध
बादाम और गाय का दूध बाज़ार में सबसे लोकप्रिय दो प्रकार के दूध हैं।
दोनों के अपने-अपने फायदे और नुकसान हैं, इसलिए यह जानना महत्वपूर्ण है कि आपके लिए कौन सा सही है।
कैलिफोर्निया बादाम
बादाम का दूध और गाय का दूध दोनों ही लोकप्रिय दूध विकल्प हैं, लेकिन उनमें पोषण संबंधी विशेषताएं अलग-अलग हैं।
बादाम का दूध बादाम और पानी से बनाया जाता है। इसमें कैलोरी और वसा कम होती है और इसमें कोलेस्ट्रॉल नहीं होता। यह विटामिन और खनिजों का भी अच्छा स्रोत है, जैसे कि विटामिन ई, कैल्शियम और मैग्नीशियम।
हालांकि, यह पूर्ण प्रोटीन नहीं है, इसलिए शरीर को आवश्यक सभी अमीनो एसिड प्राप्त करने के लिए इसे अन्य प्रोटीन स्रोतों के साथ मिलाना महत्वपूर्ण है।
गाय का दूध प्रोटीन, कैल्शियम और विटामिन डी का अच्छा स्रोत है। इसमें पोटेशियम, फॉस्फोरस और मैग्नीशियम जैसे अन्य पोषक तत्व भी होते हैं। हालाँकि, गाय के दूध में बादाम के दूध की तुलना में कैलोरी और वसा अधिक होती है, और इसमें कोलेस्ट्रॉल भी होता है।
बादाम दूध और गाय के दूध के बीच तुलना चार्ट
यहां प्रति कप बादाम दूध और गाय के दूध की पोषण सामग्री की तुलना दी गई है:
पुष्टिकर |
बादाम दूध |
गाय का दूध |
कैलोरी |
30 | 146 |
मोटा |
3 ग्राम | 8 ग्राम |
संतृप्त वसा |
0 ग्राम | 5 ग्राम |
कोलेस्ट्रॉल |
0 मिलीग्राम | 30 मिलीग्राम |
प्रोटीन |
1 ग्राम | 8 ग्राम |
कैल्शियम |
30% डीवी | 27% डीवी |
विटामिन डी |
10% डीवी | 25% डीवी |
यदि आप बादाम दूध के लिए बादाम की तलाश कर रहे हैं।
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गाय का दूध दुनिया में सबसे लोकप्रिय प्रकार का दूध है।
इसमें कैल्शियम, प्रोटीन और विटामिन डी जैसे पोषक तत्व भरपूर मात्रा में होते हैं और इसका स्वाद मलाईदार होता है, जो बहुत से लोगों को पसंद आता है।
बादाम दूध बनाम गाय दूध पोषक प्रोटीन तुलना
हालाँकि, गाय के दूध में कोलेस्ट्रॉल और संतृप्त वसा भी होता है, जो अधिक मात्रा में सेवन करने पर आपके स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा सकता है।
यह उन लोगों के लिए गाय का दूध एक अच्छा विकल्प है जो कोलेस्ट्रॉल या संतृप्त वसा का सेवन कम करना चाहते हैं।
बादाम दूध बनाम गाय दूध कैलोरी चार्ट तुलना
पुष्टिकर |
बादाम दूध |
गाय का दूध |
कैलोरी |
30-40 | 140-150 |
मोटा |
3-4 ग्राम | 8-9 ग्राम |
प्रोटीन |
1 ग्राम | 8 ग्राम |
कार्बोहाइड्रेट |
1-2 ग्राम | 12 ग्राम |
ममरा बादाम दूध गाय के दूध का कम कैलोरी और कम वसा वाला विकल्प है। हालाँकि, बिना चीनी वाला बादाम दूध चुनना और यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि आपको अपने आहार में पर्याप्त कैल्शियम और विटामिन डी मिल रहा है।
कौन सा दूध आपके लिए बेहतर है?
आपके लिए सबसे अच्छा दूध आपकी व्यक्तिगत ज़रूरतों और प्राथमिकताओं पर निर्भर करता है। अगर आप कम कैलोरी और कम वसा वाला दूध चाहते हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है।
हालाँकि, यदि आप उच्च प्रोटीन और कैल्शियम युक्त दूध की तलाश में हैं तो गाय का दूध बेहतर विकल्प है।
अपनी आहार संबंधी ज़रूरतों पर विचार करना भी ज़रूरी है। अगर आप लैक्टोज़ असहिष्णु हैं, तो आपको लैक्टोज़-मुक्त दूध का विकल्प चुनना चाहिए। बादाम का दूध और सोया दूध दोनों ही लैक्टोज़-मुक्त विकल्प हैं।
अंततः, यह तय करने का सबसे अच्छा तरीका है कि कौन सा दूध आपके लिए उपयुक्त है, अपने डॉक्टर या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से बात करना।
शाकाहारी दूध
यह कैल्शियम, ई और मैग्नीशियम जैसे विटामिन और खनिजों का भी एक उत्कृष्ट शाकाहारी स्रोत है।
हालाँकि, इसमें गाय के दूध जितना प्रोटीन नहीं होता है, इसलिए यह उन लोगों के लिए सबसे अच्छा विकल्प नहीं हो सकता है जिन्हें अपने प्रोटीन का सेवन बढ़ाने की आवश्यकता है।
तो, आपको कौन सा दूध चुनना चाहिए? अगर आप पौष्टिक और स्वादिष्ट दूध की तलाश में हैं जिसमें आपके शरीर के लिए ज़रूरी सभी पोषक तत्व मौजूद हों, तो गाय का दूध एक बढ़िया विकल्प है।
हालाँकि, यह आपके कोलेस्ट्रॉल या संतृप्त वसा के सेवन को कम करने के लिए बेहतर है।
स्वस्थ शाकाहारी विकल्प
बादाम दूध
यह गाय के दूध का एक बेहतरीन शाकाहारी विकल्प है। यह पोषक तत्वों से भरपूर है, कैलोरी में कम है, और इसमें कोलेस्ट्रॉल या संतृप्त वसा नहीं है।
यह कैल्शियम, ई और मैग्नीशियम सहित विटामिन और खनिजों के लिए भी अच्छा है।
हालांकि, इसमें गाय के दूध जितना प्रोटीन नहीं होता, इसलिए यह उन लोगों के लिए शीर्ष चयनात्मक विकल्प नहीं हो सकता है जिन्हें अपने प्रोटीन सेवन को बढ़ाने की आवश्यकता है।
यदि आप पौष्टिक और स्वादिष्ट दूध की तलाश में हैं जिसमें आपके शरीर के लिए आवश्यक सभी पोषक तत्व मौजूद हों, तो गाय का दूध एक बढ़िया विकल्प है।
हालाँकि, यह आपके कोलेस्ट्रॉल या संतृप्त वसा के सेवन को कम करने के लिए बेहतर है।
बादाम दूध के फायदे
यह कैल्शियम, विटामिन ई और मैग्नीशियम सहित विटामिन और खनिजों का एक अच्छा स्रोत है।
इसमें कैलोरी कम होती है और कोलेस्ट्रॉल या संतृप्त वसा नहीं होती।
यह गाय के दूध का एक अच्छा शाकाहारी विकल्प है।
गाय के दूध के फायदे
-गाय के दूध में कैल्शियम, प्रोटीन और विटामिन डी जैसे पोषक तत्व होते हैं।
-गाय के दूध का स्वाद मलाईदार होता है जिसे बहुत से लोग पसंद करते हैं।
-गाय का दूध उन लोगों के लिए प्रोटीन का अच्छा स्रोत है जिन्हें इसकी मात्रा बढ़ाने की जरूरत है।
गाय का दूध क्या है?
गाय का दूध निश्चित रूप से गायों से ही आता है! गायें बड़े स्तनधारी जानवर हैं जिन्हें खास तौर पर उनके दूध के लिए खेतों में रखा जाता है।
दूध को गायों से एकत्र किया जाता है और फिर उसमें से अशुद्धियाँ हटाने के लिए उसे संसाधित किया जाता है।
फिर इसे पैक किया जाता है और आपके स्थानीय किराना स्टोर पर बेचा जाता है।
बादाम दूध क्या है?
प्राकृतिक नट आधारित वेगन बादाम से बना पौधा-आधारित दूध है।
बादाम को पीसकर पानी के साथ मिलाकर मलाईदार तरल पदार्थ तैयार किया जाता है।
इसमें गाय के दूध जितना प्रोटीन नहीं होता, लेकिन यह कैल्शियम, ई और मैग्नीशियम जैसे विटामिन और खनिजों का अच्छा स्रोत है।
इसमें कैलोरी भी कम होती है तथा कोलेस्ट्रॉल या संतृप्त वसा भी नहीं होती।
अपने लिए सही दूध कैसे चुनें
सही दूध चुनते समय अपनी आहार संबंधी आवश्यकताओं और प्राथमिकताओं पर विचार करना सबसे अच्छा होगा।
यदि आप पौष्टिक और स्वादिष्ट दूध की तलाश में हैं जिसमें आपके शरीर के लिए आवश्यक सभी पोषक तत्व मौजूद हों, तो गाय का दूध एक बढ़िया विकल्प है।
हालाँकि, बादाम का दूध आपके कोलेस्ट्रॉल या संतृप्त वसा के सेवन को कम करने के लिए बेहतर है।
अंततः, कौन सा दूध चुनना है, यह निर्णय आप पर निर्भर है!
गाय का दूध दुनिया में सबसे लोकप्रिय प्रकार का दूध है।
गाय का दूध गायों से एकत्र किया जाता है और फिर किसी भी अशुद्धता को दूर करने के लिए पाश्चुरीकरण की प्रक्रिया अपनाई जाती है।
इसे दूधवाले द्वारा पैक करके वितरित किया जाता है या यह आपके स्थानीय किराना स्टोर पर उपलब्ध होता है।
पुष्टिकर |
बादाम दूध |
गाय का दूध |
कैलोरी | निचला | उच्च |
मोटा | निचला | उच्च |
प्रोटीन | निचला | उच्च |
कार्बोहाइड्रेट | निचला | उच्च |
कैल्शियम | निचला | उच्च |
विटामिन डी | निचला | उच्च |
लैक्टोज़-मुक्त | हाँ | नहीं |
ग्लूटेन मुक्त | हाँ | नहीं |
एलर्जी | इसमें बादाम, सोया हो सकता है | इसमें दूध, लैक्टोज हो सकता है |
लागत | आमतौर पर कम खर्चीला | आमतौर पर अधिक महंगा |
स्वाद | थोड़ा सा नटी | तटस्थ |
निष्कर्ष
यह गाय के दूध का कम कैलोरी और कम वसा वाला विकल्प है। यह लैक्टोज-मुक्त और ग्लूटेन-मुक्त भी है। हालाँकि, इसमें गाय के दूध की तुलना में प्रोटीन, कैल्शियम और विटामिन डी कम होता है।
गाय का दूध प्रोटीन, कैल्शियम और विटामिन डी का अच्छा स्रोत है। यह लैक्टोज असहिष्णुता वाले लोगों के लिए भी एक अच्छा विकल्प है।
हालाँकि, इसमें बादाम के दूध की तुलना में कैलोरी और वसा अधिक होती है।
आपके लिए सबसे अच्छा दूध आपकी व्यक्तिगत ज़रूरतों और प्राथमिकताओं पर निर्भर करता है। अगर आप गाय के दूध के बजाय कम कैलोरी और कम वसा वाले विकल्प की तलाश कर रहे हैं, तो यह एक अच्छा विकल्प है।