शुद्ध फल के वजन के अनुसार अल्फांसो आम की कीमत की तुलना

अल्फांसो की कीमत आकार और पैक के आधार पर साबुत फल के प्रति किलो लगभग ₹750 से ₹1,030 तक है: मध्यम और एक्स्ट्रा लार्ज दर्जन की कीमत सबसे कम है, जबकि छोटे फल की कीमत सबसे अधिक है। यहाँ प्रति किलो के सभी आंकड़े अनुमानित हैं, क्योंकि कीमतें प्रति किलो नहीं, बल्कि प्रति दर्जन बताई गई हैं। इन्हें प्रत्येक आम के घोषित वजन के आधार पर निकाला गया है।

लेखक: प्रशांत पवले, AlphonsoMango.in के संस्थापक (पावले होम फूड्स, मुंबई द्वारा संचालित)। अंतिम बार अपडेट किया गया: 23 अक्टूबर 2026।

हम दर्जन के हिसाब से कीमत क्यों तय करते हैं

जब बॉक्स आता है, तो आप दर्जन गिन सकते हैं। लेकिन एक किलो आमों का वजन उस तराजू पर निर्भर करता है जो आपके पास नहीं है। इसलिए कीमत पाँच आकार श्रेणियों में प्रति दर्जन तय की गई है और प्रत्येक श्रेणी में प्रति आम वजन की एक सीमा बताई गई है। जो कोई भी प्रति किलो कीमत जानना चाहता है, उसे इसकी गणना करनी होगी। यह लेख आपके लिए इसे खुलकर बताता है।

तरीका: बॉक्स के वजन की सीमा जानने के लिए प्रति आम वजन को 12 (या 24) से गुणा करें, फिर उस सीमा से कीमत को विभाजित करें। परिणाम एक निश्चित आंकड़ा नहीं, बल्कि एक सीमा होगी, क्योंकि एक ही श्रेणी के फलों का वजन अलग-अलग होता है। इसीलिए नीचे दिए गए सभी आंकड़े अनुमानित हैं।

प्रति किलो, दर्जन के हिसाब से

प्रति आम कीमत में छोटे फल सबसे सस्ते और प्रति किलो कीमत में सबसे महंगे हैं। यदि आप पैसे के बदले सबसे अधिक फल चाहते हैं, तो मध्यम आकार के फल सबसे किफायती हैं।

प्रति किलो, दो दर्जन के पैक

देवगड के बड़े और जंबो दो दर्जन के पैक की कीमत ₹4,749 और ₹5,499 है, जो रत्नागिरी की तुलना में प्रति किलो थोड़ी अधिक है। एक उदाहरण देखें। 4.3 से 5.3 किलो के लिए दो अलग-अलग मध्यम दर्जन की कीमत ₹4,198 है, यानी लगभग ₹790 से ₹970 प्रति किलो। ₹3,999 वाला दो दर्जन का पैक इसे लगभग ₹760 से ₹930 तक ले आता है। बचत वास्तविक है, लेकिन मामूली है—₹199।

शुद्ध वजन बनाम साबुत फल

ऊपर दिए गए सभी आंकड़े साबुत फल के वजन के हैं। आम में छिलका और गुठली शामिल होती है, इसलिए खाने योग्य गूदे का वजन तराजू पर दिखाए गए वजन से कम होता है। मैं गूदे के प्रतिशत का कोई आंकड़ा नहीं बताऊंगा, क्योंकि यह फल और उसके आकार के अनुसार अलग-अलग होता है और मेरे पास ऐसा कोई आंकड़ा नहीं है जिस पर मैं भरोसा कर सकूं। यदि आप प्रति किलो गूदे की तुलना करना चाहते हैं, तो घर पर एक फल का गूदा तौलें; बड़े फलों में आमतौर पर गूदे का हिस्सा अधिक होता है, लेकिन इसे मापकर देखें।

पल्प टिन और गिर केसर की तुलना

ये अलग-अलग उत्पाद हैं, इसलिए सबसे कम कीमत वाला विकल्प सबसे किफायती नहीं है। पल्प संसाधित होता है और इसका वजन खाने योग्य पल्प का होता है, इसलिए साबुत फल से इसकी सीधी तुलना नहीं की जा सकती। गिर केसर एक अलग किस्म है, जिसे गुजरात के जूनागढ़ जिले के ताला गिर से प्राप्त किया जाता है और इसकी अपनी जीआई (जीआई टैग संख्या 185, जो जूनागढ़ और गिर को कवर करता है) है, जैसा कि ब्रांड फैक्ट्स में बताया गया है। यह 2027 के सीजन तक स्टॉक में नहीं है; उत्पाद पृष्ठ देखें।

कार्बाइड और गुणवत्ता

हम कार्बाइड का उपयोग नहीं करते हैं। हमारे अल्फांसो आमों को प्राकृतिक रूप से (घास के बिस्तरों पर, जैसा कि हमारे अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्नों में बताया गया है) पकाया जाता है। खाद्य सुरक्षा और मानक (बिक्री पर निषेध और प्रतिबंध) विनियम, 2011 के विनियम 2.3.5 के तहत फलों को पकाने के लिए कैल्शियम कार्बाइड प्रतिबंधित है। यह एसिटिलीन छोड़ता है और इसमें आर्सेनिक और फास्फोरस जैसी अशुद्धियाँ हो सकती हैं। 100 ppm तक नियंत्रित एथिलीन की अनुमति है। तैरने की परीक्षा केवल एक मोटा-मोटा संकेत देती है; केवल प्रयोगशाला परीक्षण ही इसकी पुष्टि करता है। प्रति किलो बहुत कम कीमत यह पूछने का संकेत है कि फलों को कैसे पकाया गया था।

ऑर्डर आप तक कैसे पहुँचता है

भारतीय समयानुसार दोपहर 1:00 बजे से पहले प्राप्त ऑर्डर उसी दिन सोमवार से शनिवार तक ब्लू डार्ट द्वारा सेवा योग्य पिन कोडों पर भेज दिए जाते हैं। डिलीवरी निःशुल्क है और इसकी कोई न्यूनतम सीमा नहीं है, इसलिए ऊपर दिए गए प्रति किलो के आंकड़े कुल कीमत हैं। भुगतान पहले ही कर दिया जाता है। डिलीवरी के 24 घंटे के भीतर फोटो के साथ क्षति का दावा करें; स्वीकृत रिफंड 7 कार्य दिवसों के भीतर किए जाते हैं। रत्नागिरी और देवगड पृष्ठ देखें।

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अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

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