रत्नगिरी और देवगड अल्फांसो (हापुस) आम AlphonsoMango.in पर ऑनलाइन खरीद सकते हैं। एक दर्जन की कीमत ₹1,849 से ₹2,999 तक (आकार के अनुसार), डिलीवरी निःशुल्क। उत्पाद पृष्ठ पर जाँचें कि आपका पिन कोड सेवा क्षेत्र में है या नहीं। भुगतान केवल अग्रिम रूप से; कैश ऑन डिलीवरी उपलब्ध नहीं है।
लेखक: प्रशांत पौले, AlphonsoMango.in के संस्थापक (पौले होम फूड्स, मुंबई द्वारा संचालित)। अंतिम बार अपडेट किया गया: 23 अक्टूबर 2026।
ऑनलाइन आम: किस पर भरोसा करें
आम के मौसम में कर्नाटक के घरों में रसपुरी, मलगोवा और तोतापूरी के साथ-साथ कोंकण के हापुस की भी मांग रहती है। लेकिन ऑनलाइन दिखने वाला हर "अल्फांसो" असली नहीं होता। नाम एक ही, लेकिन फल अलग-अलग होने के कई उदाहरण हैं।
इसलिए खरीदने से पहले विक्रेताओं की जाँच करें। क्या उन्होंने मूल (रत्नगिरी या देवगड) स्पष्ट रूप से बताया है? क्या GI आधिकारिक उपयोगकर्ता संख्या दी है? क्या FSSAI लाइसेंस संख्या दी है? क्या उन्होंने आम पकाने की विधि लिखी है? यदि इन चारों का उत्तर नहीं मिलता, तो पैसे न दें।
असली हापुस की पहचान
- सुगंध। फल की टोकरी के पास मीठी, गोंद जैसी खुशबू। यदि कोई सुगंध नहीं है, तो आम कच्चा है या जबरदस्ती पकाया गया है, ऐसा मान लें।
- रंग। हरे रंग मिश्रित सुनहरा रंग, हल्का लाल रंगत। यदि पूरी तरह पीला और अंदर से सख्त है, तो सावधान रहें।
- स्वाद। पका हुआ अल्फांसो आम आमतौर पर 18 से 22 डिग्री ब्रिक्स के आसपास होता है; मीठे के साथ हल्का खट्टापन भी होता है।
- GI मुहर। GI केवल अधिसूचित क्षेत्र के फलों पर लागू होता है। संख्या की जाँच ipindia.gov.in पर की जा सकती है।
हमारे बारे में विवरण Brand Facts और Editorial Standards पृष्ठों पर भी देखे जा सकते हैं।
दर्जन की कीमत सूची
| आकार | एक फल का वजन | 1 दर्जन | 2 दर्जन |
|---|---|---|---|
| छोटा | 150-180 ग्राम | ₹1,849 | ₹3,499 |
| मध्यम | 180-220 ग्राम | ₹2,099 | ₹3,999 |
| बड़ा | 225-250 ग्राम | ₹2,499 | ₹4,699 / ₹4,749 |
| बहुत बड़ा | 250-275 ग्राम | ₹2,699 | ₹4,999 |
| जंबो | 275-300 ग्राम | ₹2,999 | ₹5,399 / ₹5,499 |
दो कीमतों में से पहली रत्नगिरी की और दूसरी देवगड की है। सभी ऑर्डर पर डिलीवरी निःशुल्क है; कोई न्यूनतम राशि नहीं है। सीधी कीमतें रत्नगिरी अल्फांसो पृष्ठ और देवगड पृष्ठ पर देखें; यदि कोई अंतर है, तो उत्पाद पृष्ठ की कीमत ही अंतिम है।
कर्नाटक के आमों से तुलना
कीमत देखकर पीछे हटना स्वाभाविक है। स्थानीय रसपुरी, बादाम या मलगोवा के फल मौसम में अधिक सस्ते होते हैं। इसलिए उनका अपना स्वाद है; मैं उनकी तुलना नहीं करता। हापुस का अनुभव अलग ही है: अधिक तीखी सुगंध, गहरा सुनहरा रंग और मीठे-खट्टे का संतुलन।
इसलिए इसे रोज़मर्रा के फल के रूप में नहीं, बल्कि किसी विशेष अवसर या उपहार के रूप में खरीदें। माँ या बड़ों को भेजने और त्योहार के भोजन के लिए यह एक अच्छा विकल्प है।
घर पर आम कैसे पकाएं
फल आधे पके रूप में आते हैं। ताकि परिवहन के दौरान नुकसान न हो। बॉक्स खोलते ही फलों को अखबार पर एक परत में रखें और हवा लगने वाली छायादार जगह पर रखें। धूप न लगे; बंद प्लास्टिक की थैली में न रखें।
- हर रोज़ एक बार फलों को छूकर देखें।
- यदि टोकरी के पास खुशबू आए और कंधे से हल्का दबाने पर वह थोड़ा नरम हो जाए, तो आम पक गया है।
- पकने के बाद फ्रिज में रखें और कुछ ही दिनों में खा लें।
- कच्चे आम को कभी फ्रिज में न रखें; वह नहीं पकेगा और स्वाद भी खराब हो जाएगा।
बेंगलुरु जैसे ठंडे वातावरण में आम को पकने में थोड़ा अधिक समय लग सकता है; धैर्य रखें। ऑर्डर करने के दिन से पहले पके आम तक लगभग एक हफ्ता मानकर चलें। विवरण आम पकाने की मार्गदर्शिका में हैं।
कार्बाइड के बारे में सीधी बात
हम कार्बाइड का उपयोग नहीं करते। हमारे अल्फांसो आमों को प्राकृतिक रूप से (घास के बिछावन पर, जैसा कि हमारे FAQ में बताया गया है) पकाया जाता है। कैल्शियम कार्बाइड का उपयोग करके आम पकाना भारत में प्रतिबंधित है; खाद्य सुरक्षा और मानक (बिक्री पर प्रतिबंध और नियम) 2011 के नियम 2.3.5 में यह बताया गया है। यह एसिटिलीन छोड़ता है और आर्सेनिक व फास्फोरस की अशुद्धियाँ हो सकती हैं। FSSAI 100 ppm तक नियंत्रित एथिलीन की अनुमति देता है; वर्तमान पाठ fssai.gov.in पर है।
आम बोलचाल में इसे "मसाला" कहते हैं। यदि बॉक्स में सफेद या भूरा पाउडर (कैल्शियम हाइड्रोक्साइड), एकसमान पीला छिलका और अंदर सख्त खट्टा गुदा हो, तो सावधान रहें। पानी में तैरने या डूबने की जाँच केवल एक कच्ची तरकीब है; प्रयोगशाला परीक्षण ही प्रमाण है।
ऑर्डर आपके घर तक कैसे पहुँचता है
ऑर्डर आने पर हम आम तोड़ते हैं, उसे ऑर्डर के अनुसार पैक करते हैं और आधे पके रूप में भेजते हैं। सोमवार से शनिवार तक शिपिंग; दोपहर 1:00 (IST) तक आए ऑर्डर उसी दिन भेज दिए जाते हैं। ताज़े आम केवल BlueDart के माध्यम से सेवा क्षेत्र में आने वाले पिन कोड पर ही भेजे जाते हैं। ट्रैकिंग लिंक ईमेल और WhatsApp के माध्यम से आता है; इसे ट्रैक ऑर्डर पृष्ठ पर भी देखा जा सकता है।
भुगतान UPI, कार्ड, नेट बैंकिंग या वॉलेट के माध्यम से अग्रिम रूप से करें। यदि बॉक्स क्षतिग्रस्त स्थिति में आए, तो उसकी और फलों की फोटो या वीडियो लें और डिलीवरी के 24 घंटे के भीतर ऑर्डर संख्या के साथ WhatsApp +91 70830 75556 या support@alphonsomango.in पर सूचित करें; प्रतिस्थापन या धनवापसी का विकल्प आपका है। देखें: शिपिंग नीति, रिटर्न नीति.
सत्यापित व्यापार विवरण
- संचालन: पौले होम फूड्स, कुर्ला वेस्ट, मुंबई 400070।
- GI आधिकारिक उपयोगकर्ता AU/5974/GI/139/260 (अल्फांसो) और AU/6932 (देवगड); GI टैग लेख।
- FSSAI केंद्रीय लाइसेंस 10020022011783 (FSSAI)।
- APEDA पंजीकरण 225579 (निर्यात; APEDA आम)।
- WhatsApp +91 70830 75556, support@alphonsomango.in (संपर्क)।
- नीतियाँ: शिपिंग, रिटर्न।
- Brand Facts; Editorial Standards।
- प्रेस और मीडिया; समीक्षाएँ।
आप इन GI, FSSAI और APEDA संख्याओं की जाँच आधिकारिक रिकॉर्ड में स्वयं कर सकते हैं: ipindia.gov.in, fssai.gov.in, apeda.gov.in।
मौसम आमतौर पर फरवरी से जून तक होता है; 2027 के मौसम की शुरुआत 1 फरवरी 2027 से बताई गई है। सटीक तारीखें उत्पाद पृष्ठ पर देखें।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
क्या अल्फांसो आम ऑनलाइन खरीदना सुरक्षित है?
हाँ, यदि आप ऐसे विक्रेता से खरीदें जिसके GI संख्या और FSSAI लाइसेंस की जाँच की जा सके, जो आम पकाने की विधि बताता हो और जिसके पास दावा नीति हो।
एक दर्जन अल्फांसो की कीमत कितनी है?
आकार के अनुसार ₹1,849 से ₹2,999। दो दर्जन की कीमत ₹3,499 से ₹5,499। डिलीवरी निःशुल्क।
क्या कर्नाटक में डिलीवरी उपलब्ध है?
केवल सेवा क्षेत्र में आने वाले पिन कोड पर। उत्पाद पृष्ठ पर अपना पिन कोड दर्ज करें, अनुमानित डिलीवरी की तारीख दिखाई देगी।
क्या कैश ऑन डिलीवरी उपलब्ध है?
नहीं। भुगतान UPI, कार्ड, नेट बैंकिंग या वॉलेट के माध्यम से अग्रिम रूप से करें।
यदि फल क्षतिग्रस्त स्थिति में आए तो क्या करें?
डिलीवरी के 24 घंटे के भीतर फोटो या वीडियो और ऑर्डर संख्या के साथ सूचित करें। आप प्रतिस्थापन या धनवापसी का विकल्प चुन सकते हैं।
क्या आप कार्बाइड का उपयोग करते हैं?
नहीं। FSSAI नियम 2.3.5 के अनुसार कार्बाइड प्रतिबंधित है, हम इसका उपयोग नहीं करते।
स्रोत और अधिक जानकारी
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