સૂકા ક્રેનબેરીના ફાયદા
સૂકી ક્રેનબેરી એ એક સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક નાસ્તો છે જે ભારતમાં વધુને વધુ લોકપ્રિય બની રહ્યો છે.
આ સ્વાદિષ્ટ સુપરફૂડ વડે તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિ, હૃદયની તંદુરસ્તી અને પેશાબની નળીઓનો વિસ્તાર આરોગ્યને વધારો.
સૂકા ક્રેનબેરી ઓનલાઇન ખરીદો
તેઓ એન્ટીઑકિસડન્ટો, વિટામિન્સ અને ખનિજોના સારા સ્ત્રોત છે અને ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભો સાથે જોડાયેલા છે.
સૂકા ક્રાનબેરીને સ્વતંત્ર રીતે માણી શકાય છે, અનાજ, દહીં, ઓટમીલમાં ઉમેરી શકાય છે અથવા પકવવા માટે ઉપયોગમાં લઈ શકાય છે.
તે બહુમુખી ઘટકો છે જે વિવિધ વાનગીઓમાં સ્વાદ અને પોષણ ઉમેરી શકે છે.
સૂકા ક્રાનબેરી કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, ચરબી અને ખાંડનો સારો સ્ત્રોત છે. તેમાં એન્ટિઓક્સિડન્ટ્સ, વિટામિન્સ, મિનરલ્સ અને ઇલેક્ટ્રોલાઇટ્સ પણ હોય છે.
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ
સૂકા ક્રાનબેરી કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનો સારો સ્ત્રોત છે, જે 1/4 કપ સર્વિંગ દીઠ લગભગ 28 ગ્રામ પ્રદાન કરે છે.
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ શરીરનો મુખ્ય ઉર્જા સ્ત્રોત છે અને મગજના કાર્ય માટે પણ મહત્વપૂર્ણ છે.
ચરબી
સૂકા ક્રેનબેરીમાં ઓછી માત્રામાં ચરબી હોય છે, જે 1/4 કપ સર્વિંગ દીઠ લગભગ 1 ગ્રામ પૂરી પાડે છે.
સૂકા ક્રાનબેરીમાં ચરબી મોટે ભાગે અસંતૃપ્ત ચરબી હોય છે, જેને આરોગ્યપ્રદ ગણવામાં આવે છે.
ખાંડ
તેમાં સુક્રોઝ, ગ્લુકોઝ અને ફ્રુક્ટોઝ હોય છે.
સૂકા ક્રાનબેરી ખાંડનો સારો સ્ત્રોત છે, જે 1/4 કપ સર્વિંગ દીઠ લગભગ 12 ગ્રામ પ્રદાન કરે છે.
ખાંડ એક પ્રકારનું કાર્બોહાઇડ્રેટ છે જે શરીરને ઉર્જા પ્રદાન કરે છે.
તાજા અને સૂકા ક્રાનબેરી તેમની ખાંડની સામગ્રીમાં અલગ પડે છે. સૂકા ક્રાનબેરીમાં સામાન્ય રીતે તેમની કુદરતી ટાર્ટનેસને સંતુલિત કરવા માટે ખાંડ ઉમેરવામાં આવે છે. જો કે, તાજેતરના અભ્યાસો સૂચવે છે કે આ ખોરાક દરેક વ્યક્તિના રક્ત ખાંડના સ્તરને અલગ રીતે અસર કરી શકે છે.
એન્ટીઑકિસડન્ટો
સૂકા ક્રાનબેરી એન્ટીઑકિસડન્ટોનો સારો સ્રોત છે, જે શરીરને મુક્ત રેડિકલ દ્વારા થતા નુકસાનથી બચાવે છે.
મુક્ત રેડિકલ અસ્થિર અણુઓ છે જે કોષોને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે અને ક્રોનિક રોગોના વિકાસમાં ફાળો આપે છે.
સૂકા ક્રાનબેરીમાં રહેલા એન્ટીઑકિસડન્ટોમાં યુરિક એસિડ, પીઓનિડિન, માયરિસેટિન અને ક્વેર્સેટિનનો સમાવેશ થાય છે.
વિટામિન્સ
સૂકા ક્રાનબેરી એ વિટામિન સી, વિટામિન કે અને વિટામિન એનો સારો સ્ત્રોત છે.
વિટામિન સી એ એક મહત્વપૂર્ણ એન્ટીઑકિસડન્ટ છે જે શરીરને ચેપ સામે લડવામાં મદદ કરે છે. રક્ત ગંઠાઈ જવા માટે વિટામિન K મહત્વપૂર્ણ છે.
વિટામીન એ દ્રષ્ટિ અને રોગપ્રતિકારક કાર્ય માટે મહત્વપૂર્ણ છે.
ખનીજ
સૂકા ક્રાનબેરી ખનિજોનો સારો સ્ત્રોત છે, જેમાં મેંગેનીઝ, કોપર અને પોટેશિયમનો સમાવેશ થાય છે.
મેંગેનીઝ હાડકાના સ્વાસ્થ્ય અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સના ચયાપચય માટે મહત્વપૂર્ણ છે.
ઉર્જા ઉત્પાદન અને લાલ રક્તકણોની રચના માટે તાંબુ મહત્વપૂર્ણ છે. પોટેશિયમ હૃદયના સ્વાસ્થ્ય અને બ્લડ પ્રેશરના નિયમન માટે મહત્વપૂર્ણ છે.
ઇલેક્ટ્રોલાઇટ્સ
સૂકા ક્રાનબેરી પોટેશિયમ અને કેલ્શિયમ સહિત ઇલેક્ટ્રોલાઇટ્સનો સારો સ્ત્રોત છે.
ઇલેક્ટ્રોલાઇટ્સ એ ખનિજો છે જે શરીરને પ્રવાહીનું નિયમન કરવામાં અને વિદ્યુત સંતુલન જાળવવામાં મદદ કરે છે.
સૂકા ક્રાનબેરી પોષક તત્ત્વોનો સારો સ્ત્રોત છે જે શરીરને ઘણી રીતે ફાયદો કરી શકે છે.
તેઓ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, ચરબી, ખાંડ, એન્ટીઑકિસડન્ટો, વિટામિન્સ, ખનિજો અને ઇલેક્ટ્રોલાઇટ્સનો સારો સ્ત્રોત છે.
|
100 ગ્રામ દીઠ પોષક મૂલ્યો |
||
|
ફળ |
ક્રેનબેરી |
|
|
કેલરી |
299 |
|
|
ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ |
61 |
|
|
|
જથ્થો |
% દૈનિક મૂલ્ય* |
|
ઉર્જા |
1251 KJ (299 kcal) |
|
|
કુલ ચરબી |
1.2 ગ્રામ |
1% |
|
સંતૃપ્ત ચરબી |
0.2 ગ્રામ |
0 % |
|
બહુઅસંતૃપ્ત ચરબી |
0.3 ગ્રામ |
0.6% |
|
મોનોઅનસેચ્યુરેટેડ ચરબી |
0.2 ગ્રામ |
0.4% |
|
કોલેસ્ટ્રોલ |
0 મિલિગ્રામ |
0% |
|
સોડિયમ |
3.1 મિલિગ્રામ |
0% |
|
પોટેશિયમ |
47 મિલિગ્રામ |
1.3% |
|
કુલ કાર્બોહાઇડ્રેટ |
83 ગ્રામ |
29% |
|
ડાયેટરી ફાઇબર |
5.9 ગ્રામ |
22% |
|
ખાંડ |
68 ગ્રામ |
|
|
પ્રોટીન |
0.1 ગ્રામ |
1% |
|
વિટામિન્સ |
||
|
વિટામિન એ સમકક્ષ |
0 μg |
0% |
|
બીટા કેરોટીન |
5.2 μg |
0% |
|
લ્યુટીન ઝેક્સાન્થિન |
94 મિલિગ્રામ |
7% |
|
થાઇમીન (B1) |
0.01 ગ્રામ |
1% |
|
રિબોફ્લેવિન (B2) |
0.32 મિલિગ્રામ |
0% |
|
નિયાસિન (B3) |
0.52 મિલિગ્રામ |
1% |
|
પેન્ટોથેનિક એસિડ (B5) |
0.47 મિલિગ્રામ |
0.7% |
|
વિટામિન B6 |
0.41 મિલિગ્રામ |
0.6% |
|
ફોલેટ (B9) |
0.3 μg |
0% |
|
વિટામિન B12 |
0 μg |
0% |
|
ચોલિન |
4.5 મિલિગ્રામ |
3% |
|
વિટામિન સી |
0.2 મિલિગ્રામ |
0.3% |
|
વિટામિન ઇ |
1.57 મિલિગ્રામ |
1% |
|
વિટામિન કે |
2.72 μg |
0% |
|
ખનીજ |
||
|
કેલ્શિયમ |
6 મિલિગ્રામ |
2% |
|
કોપર |
0.1 મિલિગ્રામ |
0% |
|
લોખંડ |
0.13 મિલિગ્રામ |
1% |
|
મેગ્નેશિયમ |
7 મિલિગ્રામ |
3% |
|
મેંગેનીઝ |
0.1 મિલિગ્રામ |
0% |
|
ફોસ્ફરસ |
0.3 મિલિગ્રામ |
0% |
|
પોટેશિયમ |
47 મિલિગ્રામ |
1.3% |
|
સેલેનિયમ |
0.2 એમસીજી |
0% |
|
સોડિયમ |
3.1 મિલિગ્રામ |
0% |
|
ઝીંક |
0.09 મિલિગ્રામ |
0% |
|
અન્ય ઘટકો |
||
|
પાણી |
37 |
|
|
લાઇકોપીન |
0 |
|
|
* ટકા દૈનિક મૂલ્યો 2,000-કેલરી ખોરાક પર આધારિત છે. તમારી કેલરીની જરૂરિયાતોને આધારે તમારા દૈનિક મૂલ્યો વધારે અથવા ઓછા હોઈ શકે છે. |
||
|
એકમો: μg = માઇક્રોગ્રામ, mg = મિલિગ્રામ, IU = આંતરરાષ્ટ્રીય એકમો |
||
|
† ટકાવારીનો ઉપયોગ આશરે અંદાજિત છે પુખ્ત વયના લોકો માટે યુએસ ભલામણો . સ્ત્રોત: યુએસડીએ પોષક ડેટાબેઝ |
||