કાર્બાઇડ-મુક્ત કેરીઓ ઓનલાઈન ઓળખો: નિષ્ણાત માર્ગદર્શિકા

કાર્બાઈડ ફ્રી કેરીઓ ઓનલાઈન: તમારી એક્સપર્ટ ગાઈડ

ગ્રાહકે બહુવિધ પ્રશ્નો પૂછ્યા અને વિચાર્યું કે આપણે આ માહિતી સાર્વજનિક ડોમેનમાં મૂકવી જોઈએ.

કાર્બાઈડ-મુક્ત કેરીઓ ઓનલાઈન આરોગ્ય પ્રત્યે જાગૃત વ્યક્તિઓમાં લોકપ્રિય છે કારણ કે તે સામાન્ય રીતે ફળોને પકવવા માટે ઉપયોગમાં લેવાતા હાનિકારક રસાયણોથી મુક્ત હોય છે. તમે અસલી, કુદરતી રીતે પાકેલી ઓર્ગેનિક પેદાશો માટે અમારી વેબસાઈટ પરથી આ કેરી સરળતાથી ખરીદી શકો છો.

વધુમાં, અમે ખેડૂતોના બજારો અને વિશિષ્ટ સ્ટોર્સ છીએ કે જે ભારતમાં સામાન્ય રીતે ફેબ્રુઆરીથી જુલાઈ દરમિયાન સિઝન દરમિયાન કાર્બાઈડ મુક્ત કેરીનો સ્ટોક કરે છે. તમારી કેરીની ગુણવત્તા અને પ્રમાણિકતા સુનિશ્ચિત કરવા માટે પ્રતિષ્ઠિત સ્ત્રોત પસંદ કરો.

કાર્બાઈડ મુક્ત કેરીઓ ઓનલાઈન ખરીદો

રત્નાગીરીથી કાર્બાઈડ ફ્રી કેરીઓ ઓનલાઈન ખરીદો

એક ગ્રાહક, પૂણેનો આદિત્ય, અત્યાર સુધી તેમને તેમના ઘર અથવા ઓફિસની નજીકના સામાન્ય હોકર્સ અથવા ભૈયાઓ પાસેથી ખાઈ રહ્યો છે. તેઓ કેરીઓ જોતા અને પછી વાટાઘાટો કરીને ખરીદી કરતા.

વિક્રેતા કહે છે કે આ કેમિકલ મુક્ત આલ્ફોન્સો કેરી છે.

રત્નાગીરી આલ્ફોન્સો કેરી ઓનલાઈન ખરીદો

દેવગઢ આલ્ફોન્સો કેરી ઓનલાઈન ખરીદો

આલ્ફોન્સો કેરી ઓનલાઈન ખરીદો

પ્યારી કેરી ઓનલાઈન ખરીદો

કાર્બાઈડ કેરી ઓનલાઈન ખરીદો કેસર કેરી

નેચરલ કલર સાથે કેમિકલ ફ્રી દેવગઢ કેરી ખરીદો

એકવાર, આવી જ ખરીદીમાં, તેણે હાપુસના 2 ડઝન બોક્સ ખરીદ્યા, અને જ્યારે તે ઘરે પહોંચ્યો, તેણે બોક્સ ખોલ્યું; ગ્રાહકને કેટલાક પાવડરનું નાનું પાઉચ મળ્યું; જ્યારે તેણે તેને ગૂગલ કર્યું તો તે કેલ્શિયમ કાર્બાઈડ પાવડર હતો. મને એક પ્રશ્ન છે:

સીકાર્બાઈડ મુક્ત કેરીઓ ઓનલાઈન શું છે અને શા માટે તે નિયમિત કેરીઓ કરતા વધુ સારી છે?

કેલ્શિયમ કાર્બાઈડ કેરી ઓનલાઈન કાર્બાઈડ, એક હાનિકારક રસાયણનો ઉપયોગ કર્યા વિના કુદરતી રીતે પાકવામાં આવી છે. તે નિયમિત કેરીઓ કરતાં વધુ સારી છે કારણ કે કાર્બાઈડ મુક્ત કેરી ઓનલાઈન તેમનો કુદરતી સ્વાદ, સુગંધ અને પોષક મૂલ્ય જાળવી રાખે છે. કાર્બાઈડ સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક હોવાથી તેનું સેવન કરવું વધુ સુરક્ષિત છે.

ફળોમાં કેલ્શિયમ કાર્બાઇડ કેવી રીતે શોધી શકાય

કાર્બાઈડથી પાકેલા હાપુસને કેવી રીતે ઓળખવું

કાર્બાઇડથી પાકેલા આલ્ફોન્સોને કેવી રીતે ઓળખવું

ફળોમાંથી કાર્બાઇડ કેવી રીતે દૂર કરવી

કાર્બાઈડ વડે કેરી પકવી

કેરી પકવતા કાર્બાઈડ

કાર્બાઈડનો ઉપયોગ કરીને કેરી પકવવી

કેલ્શિયમ કાર્બાઈડ વડે પાકતી કેરી

કાર્બાઈડ વડે કેરી પકવી

કાર્બાઈડ વડે કેરી પકવી

તકનીકી અથવા પરંપરાગત રીતે, આલ્ફોન્સો કેરીઓ ગુડી પડવા પછી પાકે છે, એટલે કે જે લોકો તેનો ઉપયોગ કરે છે તે એપ્રિલના પ્રથમ સપ્તાહમાં ઝાડ પર પાકે તે પહેલાં જ.

હાપુસ જેવા ફળો તેમના સ્વાદ, રંગ અને સુગંધને કારણે ઘણા લોકો માટે સોનાની ખાણ જેવા હોય છે અને તે ખરાબ ભાવે વેચાય છે; ઉપરાંત, તે કાં તો ઝાડ પર પાકવાની નજીક હોય છે અથવા બે પ્રક્રિયાઓ દ્વારા મેન્યુઅલી પાકે છે: કુદરતી રાસાયણિક મુક્ત પ્રક્રિયા જ્યાં ઘાસની ગંજી અને તેનું સંચાલન જરૂરી છે.

તેની સરખામણીમાં અન્ય લોકો આવા રસાયણોનો ઉપયોગ કરી રહ્યાં છે.

જ્યારે કુદરતી રીતે પાકે છે, ત્યારે હાપુસ કેન્સરના દર્દીઓ માટે શ્રેષ્ઠ આરોગ્ય પરિણામો માટે જાણીતું છે. તેઓ પોષક તત્ત્વો, ખનિજો અને વિટામિન્સથી સમૃદ્ધ છે અને સુગંધ અને સ્વાદ ધરાવે છે.

કાર્બાઈડ રહિત કેરીઓ ઓનલાઈન, કેમિકલ કેરી કરતા કેમ સારી છે?

કાર્બાઈડ-મુક્ત કેરીઓ ઓનલાઈન એ કેરી છે જે રસાયણોનો ઉપયોગ કર્યા વિના કુદરતી રીતે પકવવામાં આવી છે, એક હાનિકારક રસાયણ.

તે નિયમિત કેરીઓ કરતાં વધુ સારી છે કારણ કે કાર્બાઇડ-મુક્ત કેરીઓ રસાયણોથી મુક્ત છે અને તેનો કુદરતી સ્વાદ, સુગંધ અને પોષક મૂલ્ય જાળવી રાખે છે, જે તેને સુરક્ષિત અને આરોગ્યપ્રદ બનાવે છે.

શું તે કાર્બાઈડ વડે કેરી પકવે છે?

મુંબઈમાં અમુક કેરીના વિક્રેતાઓ કેરીના પાકવાના ચક્રને કાપવા માંગે છે, જે તમારા સુધી પહોંચે તે પહેલા લગભગ 8 થી 10 દિવસનો હોય છે (કૃપા કરીને કેરીના પાકવાના ચાર્ટનો સંદર્ભ લો), તેથી ચોક્કસ લોકો અથવા માનસિકતા વધુ ખેલાડીઓ કમાવવા માટે બજારમાં છે. અથવા લોબી જે પાકી કેરી ખરીદે છે.

પાકેલી કેરીઓ તકનીકી રીતે તેનો ઉપયોગ કરે છે; કોઈપણ રસાયણશાસ્ત્રી તેને કેલ્શિયમ કાર્બાઈડ (CaC2) તરીકે ઓળખે છે. એટલું જ નહીં, પરંતુ ફળોના વેપારીઓ પણ 'ઇથિલિન ટ્રીટમેન્ટ'નો ઉપયોગ કરે છે, જેમાં ફળને ઇથિલિન ગેસના સંપર્કમાં લાવવાનો સમાવેશ થાય છે.

કેરી ખરીદતી વખતે સાવચેત રહેવું જરૂરી છે, કારણ કે મુંબઈના કેટલાક વિક્રેતાઓ કૃત્રિમ રીતે પાકેલી કેરીનો ઉપયોગ કરી શકે છે, જે સ્વાસ્થ્યને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે. FSSAI ત્વચા પર કાળા ડાઘવાળા ફળોને ટાળવાની ભલામણ કરે છે, કારણ કે આ ફળો કેલ્શિયમ કેમિકલ, જેને 'મસાલા' તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે તેમાંથી ઉત્પાદિત એસિટિલીન ગેસ દ્વારા પરિપક્વ થવાની સંભાવના છે.

કૃત્રિમ રીતે પાકેલી કેરીમાં ખૂબ જ ઓછો અથવા કોઈ રસ ટપકતો નથી, જ્યારે કાર્બનિક કેરીમાં ઘણો "કુદરતી રસ" હોય છે. ફળો, ખાસ કરીને કેરીનું સેવન કરતી વખતે ખાદ્ય સુરક્ષાને સર્વોચ્ચ અગ્રતા હોવી જોઈએ.

તે સુનિશ્ચિત કરવું મહત્વપૂર્ણ છે કે આપણી કેરી કુદરતી રીતે પાકે છે અને કાર્બાઈડથી પકવવાની હાનિકારક પદ્ધતિઓ દ્વારા નહીં, જેમાં ઝેરી રસાયણોનો સમાવેશ થાય છે. એક ડોલ પાણીમાં કેરી નાખો. જો કેરી ડૂબી જાય છે, તો તે કુદરતી રીતે પાકે છે.

જો તેઓ તરતા હોય, તો તેમની લણણી કૃત્રિમ રીતે કરવામાં આવે છે અને કુદરતી રીતે પાકેલી કેરીમાં મળતા પોષક તત્વોનો અભાવ હોઈ શકે છે. તેઓ ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભોથી ભરપૂર છે, જેમ કે ફાઇબર, વિટામિન A, અને અસંખ્ય એન્ટીઑકિસડન્ટો, વિટામિન C ઉપરાંત, જે રોગપ્રતિકારક શક્તિને વધારવા માટે જરૂરી છે.

તેનો ઉપયોગ ગેરકાયદેસર છે અથવા સરકાર દ્વારા કેરી માટે ઉપયોગ કરવા માટે પ્રતિબંધિત છે કારણ કે તે કેન્સર તરફ દોરી શકે છે.

મહારાષ્ટ્ર, ભારતમાં કાર્બાઈડ ફ્રી કેરીઓ ઓનલાઈન ખરીદો

કેરી પકવવા માટે કેલ્શિયમ કાર્બાઈડ (CaC2) નો ઉપયોગ કરવો FSSR 2011 અને FSSA 2006 હેઠળ FDA દ્વારા ગેરકાયદેસર છે, કારણ કે તે કાર્સિનોજન છે. આંબા સાથે કેલ્શિયમ કાર્બાઈડના પાઉચ મૂકવામાં આવ્યા છે.

જ્યારે આ રસાયણ ભેજના સંપર્કમાં આવે છે, ત્યારે એસિટિલીન ગેસ ઉત્પન્ન થાય છે, જેની અસરો ઇથિલિન જેવી જ હોય ​​છે, જેનો કુદરતી રીતે ફળ પાકવા માટે ઉપયોગ થાય છે.

તેથી, આપણે રસાયણોથી પાકેલી કેરી ખાવાથી દૂર રહેવું જોઈએ; ડોકટરોના જણાવ્યા મુજબ, આ ફળો માનવ શરીર પર તેમની હાનિકારક તબીબી અસરોને કારણે સખત પ્રતિબંધિત છે, પરંતુ સંભવિત રીતે, તે ખૂબ જ નુકસાનકારક છે.

કૃત્રિમ રીતે પાકેલી કેરીની ઓળખ અને આવા ફળોમાં CaC2 ની માત્રા સંબંધિત આરોગ્ય સમસ્યાઓને રોકવામાં મદદ કરે છે, જેમ કે કેલ્શિયમ કાર્બાઈડ (CaC2)નો ઉપયોગ કરીને કેલ્શિયમ કાર્બાઈડ (CaC2)ના કૃત્રિમ પકવવાથી થતી ચક્કર જેવી વિકૃતિઓ કેલ્શિયમ રસાયણ મુક્ત કેરીઓનું ઓનલાઈન કૃત્રિમ પાકવું. .

કેલ્શિયમ કાર્બાઈડ કેરી

કેરી પકવવા માટે CaC2 નો ઉપયોગ અલ્સર, હાયપોક્સિયા અને યાદશક્તિમાં ઘટાડો જેવી ગંભીર આરોગ્ય સમસ્યાઓમાં પરિણમે છે.

આર્સેનિક અને ફોસ્ફરસ હાઇડ્રાઈડના નિશાન હોર્મોનલ કાર્યને વધારાનું નુકસાન પહોંચાડે છે.

કૃત્રિમ પકવવા માટે કેલ્શિયમ કાર્બાઇડના પાઉચનો ઉપયોગ FSSAI દ્વારા પ્રતિબંધિત છે, તેઓ જે સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ ઊભી કરે છે, જેમ કે ચક્કર, ઊંઘ, માનસિક મૂંઝવણ, યાદશક્તિમાં વિકૃતિ અને ન્યુરોલોજીકલ સિસ્ટમને નુકસાન જેવી વિકૃતિઓને ધ્યાનમાં રાખીને.

કેરી પકવવા માટે CaC2 ના ઉપયોગથી થતા ન્યુરોલોજીકલ ડિસઓર્ડર જાહેર આરોગ્ય માટે નોંધપાત્ર ચિંતા છે. નોડલ ફૂડ એજન્સી એ પણ ચેતવણી આપે છે કે કેલ્શિયમ કાર્બાઈડ સાથે પાકવાની પ્રક્રિયા દરમિયાન છોડવામાં આવતો એસીટીલીન ગેસ હેન્ડલર્સ માટે જોખમી છે અને ગ્રાહકો માટે ગંભીર આરોગ્ય જોખમ ઊભું કરે છે.

કૃત્રિમ રીતે પાકેલી કેરી કેવી રીતે ઓળખવી

કૃત્રિમ રીતે પકવેલી કેરીને કેવી રીતે ઓળખવી તેના એકસરખા રંગ અને કુદરતી સુગંધના અભાવ દ્વારા ઓળખી શકાય છે. કુદરતી રીતે પાકેલી કેરીની સરખામણીમાં તેમનો સ્વાદ થોડો ઓછો હોઈ શકે છે. કેરી કૃત્રિમ રીતે પાકી છે કે કેમ તે તપાસવા માટે તમે ઘરે જ એક સરળ ટેસ્ટ કરી શકો છો.

કેરીનો એક નાનો ટુકડો કાપીને ગરમ પાણીના બાઉલમાં 10 મિનિટ માટે મૂકો. જો પાણી પીળું અથવા વાદળછાયું થઈ જાય, તો કેરીને કેલ્શિયમ કાર્બાઈડથી સારવાર આપવામાં આવી હશે, જેનો ઉપયોગ કૃત્રિમ રીતે પાકવા માટે થાય છે.

હંમેશા વિશ્વસનીય સ્ત્રોતો પાસેથી કેરી ખરીદો અને શેરી વિક્રેતાઓ અથવા સ્થાનિક બજારોમાંથી ખરીદતી વખતે સાવચેત રહો.

કેલ્શિયમ કાર્બાઈડ વડે પાકેલી કેરી કેવી રીતે ઓળખવી

એ નોંધવું અગત્યનું છે કે કેલ્શિયમ કાર્બાઈડથી પકવેલી કેરી ખાવાથી વ્યક્તિના સ્વાસ્થ્યને નુકસાન થાય છે. કેલ્શિયમ કાર્બાઈડ એ એક રાસાયણિક સંયોજન છે જે એસીટીલીન ગેસ છોડે છે, જે શ્વસન સંબંધી સમસ્યાઓ, ચક્કર અને માથાનો દુખાવો પેદા કરી શકે છે.

આ ખતરનાક પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરીને પાકેલી કેરીને ઓળખવા માટે, અકુદરતી રીતે એકસરખા પાકે છે, ફળની આસપાસ માખીઓ અથવા જંતુઓનો અભાવ છે અને તીવ્ર રાસાયણિક ગંધ છે.

તમારી સલામતી અને સુખાકારી શ્રેષ્ઠ છે તેની ખાતરી કરવા માટે વિશ્વસનીય સ્ત્રોતોમાંથી સીધી કેરી ખરીદવી અથવા કુદરતી રીતે પાકેલી કેરી પસંદ કરવી. તેથી, હવે તમે જાણી શકશો કે કેલ્શિયમ કાર્બાઈડ વડે પાકેલી કેરી કેવી રીતે ઓળખવી.

ઘરે કેરીમાંથી કાર્બાઇડ કેવી રીતે દૂર કરવી

ઘરે કેરીમાંથી કાર્બાઇડ કેવી રીતે દૂર કરવી તે નીચે આપેલા કેટલાક સરળ પગલાંને અનુસરવા માટે સરળ છે.

તે એક જોખમી રસાયણ છે જેનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે કેરીને પકવવા માટે થાય છે. જો કે, આ રીતે રસાયણોથી સારવાર કરાયેલ કેરીનું સેવન તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક હોઈ શકે છે. સદનસીબે, ઘરે આંબામાંથી આ રસાયણને દૂર કરવાની ઘણી રીતો અસ્તિત્વમાં છે.

સૌથી અસરકારક પદ્ધતિઓ પૈકીની એક છે કેરીને વહેતા પાણીની નીચે સારી રીતે ધોઈ લો અને પછી તેને વિનેગર અને પાણીના દ્રાવણમાં 15-20 મિનિટ માટે પલાળી રાખો. પલાળ્યા પછી, કેરીનું સેવન કરતા પહેલા તેને ફરીથી ધોઈ લો.

કેરીમાંથી રાસાયણિક અવશેષો દૂર કરવા માટે, તમે બેકિંગ સોડાનો ઉપયોગ કરી શકો છો. એક લિટર પાણીમાં એક ચમચી ખાવાનો સોડા ઉમેરો અને કેરીને 15-20 મિનિટ માટે મિશ્રણમાં પલાળી રાખો. પલાળ્યા પછી, બધા અવશેષો દૂર થઈ જાય તેની ખાતરી કરવા માટે કેરીને તમારા હાથથી સારી રીતે ધોઈ લો.

બીજી પદ્ધતિમાં કેરીને કાગળની થેલીમાં ડુંગળી, સફરજન અથવા કેળા સાથે રાખવાનો સમાવેશ થાય છે, જે કુદરતી ઇથિલિન ગેસને મુક્ત કરે છે જે હાનિકારક રસાયણોનો ઉપયોગ કર્યા વિના ફળને પાકવામાં મદદ કરે છે.

કેલ્શિયમ કાર્બાઈડનો ઉપયોગ કરીને પાકેલી આલ્ફોન્સો કેરી કેવી રીતે શોધી શકાય.

• આ કેમિકલનો ઉપયોગ કરીને કૃત્રિમ રીતે કેરી પકવવામાં આવે છે
  • જ્યારે કૃત્રિમ રીતે પાકે છે, ત્યારે તેને પાણીની ડોલમાં નાખવામાં આવે છે; તેઓ પાણી પર તરતા રહેશે.
  • આ સાથે કૃત્રિમ રીતે પકવેલી વસ્તુઓનું વજન ઓછું થશે અને સ્વાદમાં ઓછું રસદાર હશે.
  • એસીટીલીન ગેસ C₂H₂ ની તપાસ દ્વારા કારણ કે જો આ રસાયણનો ઉપયોગ કેરી પકવવા માટે કરવામાં આવે તો તે એસિટિલીન ગેસ છોડે છે
  • મેચ સ્ટિક ટેસ્ટ: મેચની લાકડી સળગાવો અને તેને હાફૂસના બોક્સની નજીક લાવો, જે આ રસાયણનો ઉપયોગ કરીને પાકે છે. તે ખોરાકની સપાટી પર આગ કે સ્પાર્કલ ટ્રેસ પકડી શકે છે.
  • જ્યારે કૃત્રિમ રીતે પાકે છે, ત્યારે તેને પાણીની ડોલમાં નાખવામાં આવે છે; તેઓ પાણી પર તરતા રહેશે.
  • આ સાથે કૃત્રિમ રીતે પકવેલી વસ્તુઓનું વજન ઓછું થશે અને સ્વાદમાં ઓછું રસદાર હશે.
  • એસીટીલીન ગેસ C₂H₂ ની તપાસ દ્વારા કારણ કે જો આ રસાયણનો ઉપયોગ કેરી પકવવા માટે કરવામાં આવે તો તે એસિટિલીન ગેસ છોડે છે
  • મેચ સ્ટિક ટેસ્ટ: મેચની લાકડી સળગાવો અને તેને હાફૂસના બોક્સની નજીક લાવો, જે આ રસાયણનો ઉપયોગ કરીને પાકે છે. તે ખોરાકની સપાટી પર આગ કે સ્પાર્કલ ટ્રેસ પકડી શકે છે.

સાવધાન: હાફૂસના આખા ક્રેટની નજીક આ ટેસ્ટનો પ્રયાસ કરશો નહીં. તે ઘણો એસિટિલીન ગેસ છોડે છે, જે વિસ્ફોટ તરફ દોરી શકે છે. આ સાથે હાપુસ નજીક મેચ સ્ટીક ટેસ્ટ ઉપાડવાનું ટાળો.

• • કેમિકલ ટેસ્ટ રીએજન્ટ સોલ્યુશન 1 એમોનિયા દ્રાવણના 20 મિલીમાં ક્યુપ્રિક ક્લોરાઇડ (CuCl2 ) 1.5 ગ્રામ, એમોનિયમ ક્લોરાઇડ (NH4Cl) 3 ગ્રામનું રીએજન્ટ દ્રાવણ તૈયાર કરીને રાસાયણિક પરીક્ષણ, આ દ્રાવણને પાતળું કરીને તેને 50 મિલી કરો.
  • કેમિકલ ટેસ્ટ રીએજન્ટ સોલ્યુશન 1 એમોનિયા દ્રાવણના 20 મિલીમાં ક્યુપ્રિક ક્લોરાઇડ (CuCl2 ) 1.5 ગ્રામ, એમોનિયમ ક્લોરાઇડ (NH4Cl) 3 ગ્રામનું રીએજન્ટ દ્રાવણ તૈયાર કરીને રાસાયણિક પરીક્ષણ, આ દ્રાવણને પાતળું કરીને તેને 50 મિલી કરો.

રીએજન્ટ સોલ્યુશન 2 50 મિલી પાણીમાં હાઇડ્રોક્સિલામાઇન હાઇડ્રોક્લોરાઇડ (HONH2·HCl) નું મિશ્રણ કરે છે.

ટેસ્ટ સોલ્યુશન એ રીએજન્ટ સોલ્યુશન 1 – 20 અને રીએજન્ટ સોલ્યુશન 2 – 40 મિલીનું મિશ્રણ છે; વોટમેન નંબર લો. 1 ફિલ્ટર પેપર, તેને ટેસ્ટ સોલ્યુશનમાં ડૂબાડો અને આ વોટમેન નંબર મૂકો.

તમારા હાપુસ પર આ હાનિકારક રસાયણના ઉપયોગને કારણે પેદા થયેલા ઢગલા પાસેનો એક કાગળ વોટમેન નો વન પેપર પર પ્રતિક્રિયા આપવાનું શરૂ કરશે અને વોટમેન નંબર બદલવાનું શરૂ કરશે.

ઉષ્ણકટિબંધીય ફળ હાફૂસ દ્વારા છોડવામાં આવતા એસિટિલીન ગેસને કારણે એક કાગળનો રંગ ભૂરા-જાંબલી અથવા લાલ-ભુરો જે દર્શાવે છે કે આ રસાયણનો ઉપયોગ કરીને તમારી હાપુસ પાકી ગઈ છે.

બીજી પદ્ધતિ એલ્ફોન્સો છે. કેરીના ફળને પાકવા માટે કેલ્શિયમ કાર્બાઈડનો ઉપયોગ કરવાથી કેરીના ફળ પર 2 થી 3 દિવસમાં કાળા ધબ્બા પડવા લાગે છે.

સફેદ રંગના પાવડર આર્સેનિકના નિશાન કેરીના ફળ પર જોવા મળે છે; જો કેલ્શિયમ કાર્બાઈડ લગાવવામાં આવે તો આર્સેનિક પાવડર સફેદ પાવડરના નિશાન જોવા મળશે.

રસાયણો આલ્ફોન્સો કેરીના ફળને પીળા અથવા કેસરી રંગમાં ફેરવે છે , પરંતુ અંદરનો ભાગ પાકેલો રહે છે; આલ્ફોન્સો કેરીનું માંસ પરંતુ મીઠાશ અને ભેજ ખૂટે છે કારણ કે રસાયણો આલ્ફોન્સો કેરીના પોષક તત્વોમાંથી ખાંડની સામગ્રીને મારી નાખે છે.

સ્વાભાવિક રીતે, પાકેલી આલ્ફોન્સો કેરી

જ્યારે કુદરતી રીતે પાકે છે, ત્યારે આલ્ફોન્સો કેરીને પાણીની ડોલમાં નાખવામાં આવે છે અને પાણીમાં ડૂબી જાય છે. તેનો અર્થ એ છે કે તેઓ કુદરતી છોડના હોર્મોન ઇથિલિનનો ઉપયોગ કરીને કુદરતી રીતે પરિપક્વ અથવા પાકેલા છે.

કુદરતી રીતે પાકેલી આલ્ફોન્સો કેરીનું વજન ચોક્કસ ભેજ સાથે વધુ ને વધુ રસદાર હોય છે.

જ્યારે કુદરતી રીતે પાકે છે, ત્યારે આલ્ફોન્સો કેરી સ્વર્ગીય સ્વાદ માટે શ્રેષ્ઠ છે.

આલ્ફોન્સોમેંગો ખાતે, અમે ઘાસની પરાગરજની કુદરતી પાકવાની પ્રક્રિયાનો ઉપયોગ કરીએ છીએ અને રત્નાગિરી અને દેવગઢ ખાતે હવાઈ સ્થળોએ ગોડાઉનમાં સ્થાન બદલીએ છીએ. આલ્ફોન્સોમેન્ગો.

ખેડૂત ટીમ હંમેશા પાકેલી કેરીને ઝાડ પર મૂકે છે. તે પછી જ તેને ગ્રાહક સુધી પહોંચાડે છે કારણ કે તે સ્વાદ, સુગંધ અને રંગ સાથે કેરીના ફળ માટે વધુ પરિપક્વ નિર્ણય છે.