મેંગો સ્મૂધી

કેરી, દૂધ અથવા દહીં, ખાંડ, કેસરની સેર , ઈલાયચી પાવડર, આઈસ્ક્રીમ અને આઈસ ક્યુબ્સનું મિશ્રણ , અને તમે તેના ઉપર ઝીણા સમારેલા કાજુ, બદામ, અક્રોત અને તમારા સ્વાદ પ્રમાણે ઘણું બધું ઉમેરી શકો છો.

કેરી ઓનલાઈન ખરીદો

સ્મૂધી માટે આલ્ફોન્સો કેરી ખરીદો

સ્મૂધી માટે શ્રેષ્ઠ ગુણવત્તાની આલ્ફોન્સો કેરી ખરીદો, જે શ્રેષ્ઠ પ્રીમિયમ કેરીઓમાંથી એક છે.

મેંગો સ્મૂધીનો ઇતિહાસ

ઈતિહાસમાં પણ કેરીનું મૂળ ભારત છે. કમનસીબે, ભારતમાં તેની શોધ થઈ નથી. તે જ સમયે, તે અન્ય ઉષ્ણકટિબંધીય ફળો જેમ કે નાળિયેર, લીચી, પાઈનેપલ, તરબૂચ, કિવી અને ઘણું બધું સાથે ઉષ્ણકટિબંધીય સ્મૂધીમાં આવે છે.

બ્લેન્ડર્સનો પરિચય

યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં, 19મી સદીમાં ક્યાંક બ્લેન્ડરની રજૂઆત કરવામાં આવી હતી. 1990 થી 2000 સુધી સ્મૂધીઝ પ્રખ્યાત થવાનું શરૂ થયું, જે કોફી શોપમાં કોફીના વિકલ્પ તરીકે ઉપલબ્ધ હતી.

જ્યારે બ્લેન્ડર્સ વિશ્વભરમાં પ્રખ્યાત થઈ રહ્યા છે ત્યારે સ્મૂધી એ ફળો અથવા શાકભાજીની પ્યુરી છે જે પાણી, બરફના ટુકડા, મીઠાશ અથવા આઈસ્ક્રીમ સાથે બ્લેન્ડરની મદદથી મિશ્રિત કરવામાં આવે છે.

દૂધ, દહીં, ઓછી ચરબી અને ચીઝ જેવા ડેરી ઉત્પાદનોને છોડવા માટે તે બદામ, કાજુ અને નારિયેળના દૂધ જેવા કડક શાકાહારી દૂધ સાથે તૈયાર કરવામાં આવે છે.

સ્વીટનર્સ એટલે ખાંડ, ગોળ, શરબત અને મધ.

23 જૂન, 1940 ના રોજ મેબેલ સ્ટેગનર દ્વારા શોધાયેલ જાડા ટેક્સચર સાથે સ્મૂધીઝ છે , જેમણે તે દિવસોમાં એક પુસ્તક અને બ્લેન્ડર રેસીપી લખી હતી, જે વિશ્વ વિખ્યાત હતી.

વજન નુકશાન સ્મૂધી

આ બધી સ્મૂધી તમને તમારું વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે, કારણ કે વિશ્વભરના ન્યુટ્રિશનિસ્ટ્સ સંમત છે. મારો મતલબ, સ્મૂધી હંમેશા તમને પૂર્ણતાનો અહેસાસ આપે છે. તે તમારું વજન ઘટાડવાનું શરૂ કરે છે તેમજ તમારા પેટને નિયંત્રણમાં રાખે છે.

મેંગો સ્મૂધી બહુવિધ ફ્લેવરમાં જેમ કે:

• મેંગો સ્મૂધી
• બનાના ઓરેન્જ કેરી સ્મૂધી
• ડ્રેગન ફ્રૂટ કેરી સ્મૂધી
• કેરી અને બદામના દૂધની સ્મૂધી
• મેંગો બનાના સ્મૂધી
• મેંગો બ્લેકબેરી સ્મૂધી
• મેંગો કોકોનટ મિલ્ક સ્મૂધી
• મેંગો કોકોનટ સ્મૂધી
• મેંગો કાકડી સ્મૂધી
• મેંગો ગ્રેપ સ્મૂધી
• મેંગો કાલે બદામ મિલ્ક સ્મૂધી
• મેંગો કરવંદા સ્મૂધી
• મેંગો કિવી સ્મૂધી
• મેંગો લાઈમ સ્મૂધી
• મેંગો લીચી સ્મૂધી
• મેંગો મિન્ટ સ્મૂધી
• મેંગો ઓરેન્જ સ્મૂધી
• મેંગો પીનટ બટર સ્મૂધી
• મેંગો પાઈનેપલ બનાના સ્મૂધી
• મેંગો પાઈનેપલ સ્મૂધી
• કેળા વગરની મેંગો પાઈનેપલ સ્મૂધી
• મેંગો પોમેગ્રેનેટ સ્મૂધી
• ગુલકંદ સાથે મેંગો સ્મૂધી
• કેસર સાથે મેંગો સ્મૂધી
• મેંગો થંડાઈ સ્મૂધી
• મેંગો વોડકા સ્મૂધી
• મેંગો તરબૂચની સ્મૂધી
• ઓરેન્જ કેરી સ્ટ્રોબેરી સ્મૂધી
• સ્ટ્રોબેરી કેરી કેળાની સ્મૂધી
• સ્ટ્રોબેરી મેંગો સ્મૂધી
• દહીં વગરની સ્ટ્રોબેરી કેરીની સ્મૂધી
• કેસર અને કાજુ સાથે વેગન મેંગો સ્મૂધી

બહુવિધ વિકલ્પો સાથે, તે એક પ્રેરણાદાયક છે

મીઠી, તીખું, સ્વાદિષ્ટ જાડું પીણું તમને ઊર્જાવાન અને તાજા બનાવે છે.

સ્વાસ્થ્ય લાભ થાય

આ પ્રેરણાદાયક પીણામાં અનેક સ્વાસ્થ્ય લાભો છે, જે તમને સ્વાદિષ્ટ આનંદ પસંદ કરવામાં મદદ કરે છે.

કામોત્તેજક ખોરાક અથવા એફ્રોડિસિએક ફળ

સ્મૂધીઝનું આ મિશ્રણ તમારા તમામ પોષક તત્ત્વોના સ્તરને ઉપર લાવે છે અને તેથી કામવાસના વધારીને કામોત્તેજક ફળ તરીકે કામ કરે છે.

વર્કઆઉટ પછી મેંગો સ્મૂધી

વર્કઆઉટ પછીનું આ પ્રેરણાદાયક પીણું કસરત દરમિયાન તમારા બળી ગયેલા પોષક તત્વોને રિફ્યુઅલ કરવા માટે જરૂરી તમામ પોષક તત્વો પૂરા પાડે છે.

તમારા ગ્લાયકોજેન સ્ટોરને પુનઃબીલ્ડ કરવા માટે, જે વર્કઆઉટ કર્યા પછી સ્નાયુ પેશીઓને ફરીથી બનાવવા અને સુધારવા માટે જરૂરી છે, તમારે તેને વર્કઆઉટ પછી એક કલાકની અંદર પીવું જોઈએ.

કેરી ઇન્સ્યુલિનના સ્તરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે, જે આયુર્વેદ મુજબ પ્રી-ડાયાબિટીસને રોકવા માટે શ્રેષ્ઠ ખોરાક તરીકે ઓળખાય છે.

આલ્ફોન્સો કેરી ક્રીમી મીઠી સ્વાદથી ભરેલી હોવાથી, કેરીના પલ્પમાં કોમળ અને નાજુક રચના, થોડું અથવા બિન-તંતુમય ફળ અને નરમ અને મીઠો રસદાર પલ્પ હોય છે.

ક્રીમી સ્વાદની મીઠી સાથે ભરેલી આલ્ફોન્સો કેરી સ્મૂધી સાથે ખૂબ સારી રીતે જાય છે.

કેરીના પલ્પમાં કોમળ અને નાજુક પોત હોય છે, થોડું અથવા બિન-તંતુમય ફળ અને મીઠો અને તીખો રસદાર પલ્પ હોય છે. મેંગો સ્મૂધી રેસીપી

અહીં અમે આલ્ફોન્સો કેરીમાંથી બનાવેલ આલ્ફોન્સો કેરી અથવા મીઠી કેરીનો પલ્પ લીધો છે કારણ કે તે નોંધપાત્ર રીતે ઓછા ફાઈબર અથવા ન્યૂનતમ ફાઈબર છે.

તમે કેસર કેરીના પલ્પનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો, પરંતુ તે થોડો તંતુમય છે; તે તમારા સ્વાદ અને સ્મૂધીનો રંગ બદલી શકે છે.

તમે તમારી પસંદગી મુજબ પાકેલી કેરી પસંદ કરી શકો છો.

મેંગો સ્મૂધીની સામગ્રી

ઉનાળાનો સમય તમારી અને તમારા બાળકોની રજાઓને કારણે ઘરે આનંદદાયક હોય છે.

અલ્ટ્રા-ક્રીમી સ્મૂધી તમે પસંદ કરો તેમ ડેરી અથવા ડેરી ફ્રી સાથે બનાવી શકાય છે. જો તમે વેગન છો, તો તમે તેને ડેરી-ફ્રી બનાવી શકો છો.

જો બધું તૈયાર છે, તો તમને આ સ્મૂધી ગમશે. તે કેરીની સૌથી કુદરતી વાનગીઓમાંની એક છે. તે લગભગ બે થી ત્રણ મિનિટ લાગી શકે છે.

1. તમે 3 થી 4 આલ્ફોન્સો કેરી લઈ શકો છો, તેની છાલ ઉતારી શકો છો અને ક્યુબ્સ કાપી શકો છો. તે લગભગ બે થી અઢી કપ આલ્ફોન્સો કેરીના ક્યુબ્સ અને કેરીના ટુકડા હશે. કેમ કે તાજી કેરીનો સ્વાદ હંમેશા સારો હોય છે.
2. જો તમારી પાસે તાજી કેરી ન હોય તો તમે અમારી સાથે અહીં ઓર્ડર કરી શકો છો. તમે ફ્રોઝન કેરી, તાજી અથવા ફ્રોઝન પણ પસંદ કરી શકો છો, જે સ્વાદમાં ફરક લાવે છે કારણ કે હું એમ નહિ કહું કે મને કેરીને સ્થિર કરવી ગમે છે; જો તે જામી ગયો હોય તો તે પલ્પનો રંગ બદલે છે.
3. જો તમે તાજી કેરીનો ઉપયોગ કરી રહ્યા છો, તો તમે એક સ્થિર કેળું ઉમેરી શકો છો. તેનો સ્વાદ અકલ્પનીય છે.
4. બે થી ત્રણ ચમચી મલાઈ (મિન્ટ ક્રીમ) વધુ સ્વાસ્થ્ય માટે સભાન છે અને જો જરૂરી હોય તો ટાળી શકાય છે.
5. દૂધ અડધો કપ. તમે તમારી પસંદગી મુજબ ઘરે બનાવેલા કાજુ, બદામ અને સોયા દૂધ જેવા વેગન દૂધનો ઉપયોગ કરી શકો છો. મેં ડેરી મિલ્ક લીધું છે.
6. દહીંનો આધાર અથવા ગ્રીક દહીં અડધો કપ અથવા દહીંનું દૂધ અથવા દહીં (દહીં) લગભગ અડધો કપ
7. અડધી ચમચી ગુલાબજળ, અથવા તમે ગુલકંદ (ગુલકંદ, ગુલાબની પાંખડી જામ) નો ઉપયોગ કરી શકો છો.
8. એલચી પાવડર અડધી ચમચી પીસી લો
9. વૈકલ્પિક આઇસ ક્યુબ્સ તેની સાથે બરાબર છે કારણ કે તે લસ્સીની સુસંગતતા ઘટાડે છે. હું બપોરે બરફના ટુકડા ઉમેરવાનું સૂચન કરીશ અને સાંજે ઉમેરશો નહીં.
10. તમારા સ્વાદ અને પસંદગી મુજબ ખાંડ અથવા ગોળ અથવા મધ અથવા સ્ટીવિયા અથવા પામ ખાંડ ઉમેરો કારણ કે સામાન્ય રીતે, આલ્ફોન્સો કેરી એક મીઠી આનંદ છે. તેમ છતાં, તમે લગભગ ત્રણથી પાંચ ચમચી ખાંડ લઈ શકો છો.
11. સમારેલા કાજુ , કેસરની સેર ઉમેરો ,
12. સજાવટ માટે બદામ (બદામ), અખરોટ (અખરોટ), અંજીર (અંજીર) અને ફુદીનાના પાન.

મેંગો સ્મૂધી બનાવવાની રીત

• સૌપ્રથમ, બ્લેન્ડરમાં આલ્ફોન્સો કેરીના ક્યુબ્સ અથવા ચંક્સની પ્યુરી બનાવો અને પહેલા તેને બ્લેન્ડ કરો.
• હવે તેમાં સૌથી પહેલા ફ્રેશ ક્રીમ ઉમેરો અને તેને કેરીની પ્યુરી સાથે મિક્સ કરી લો.
• જ્યારે તાજી કેરી ઉપલબ્ધ ન હોય ત્યારે તમે ઑફ સીઝનમાં અમારો મેંગો પલ્પ પણ અજમાવી શકો છો
• તે જ મિશ્રણમાં ઠંડુ કરેલું દહીં અથવા ગ્રીક દહીં અને સ્થિર કેળાને કેટલાક બરફના ટુકડા સાથે ઉમેરો; બ્લેન્ડરમાં થોડી સેકંડ માટે બ્લેન્ડ કરો જ્યાં સુધી તે સ્મૂધી જેવું ન થાય.
• તેમાં એક ચપટી ઈલાયચી પાવડર ઉમેરો.
• આ અદ્ભુત પીણાને ગ્લાસ અથવા બોટલમાં સર્વ કરો અને તેને કેસરની સેર, સમારેલા કાજુ, બદામ, અખરોટ, અંજીર અને ફુદીનાના પાનથી ગાર્નિશ કરો. ડ્રાય ફ્રૂટ્સ, તમે તમારા સ્વાદ પ્રમાણે પસંદ કરી શકો છો અને બદલી શકો છો.
• જો તમને પાતળી સુસંગતતાની જરૂર હોય તો તમે વધુ બરફના ટુકડા અથવા થોડું પાણી ઉમેરી શકો છો.
• એક વિકલ્પ તરીકે, તમે ટોપિંગની જેમ ચિયા બીજ પણ ઉમેરી શકો છો.

કેલરી અને વિટામિન્સ તમે મેળવો છો.

તેમાં લગભગ 287 કેલરી છે. તેમાં વિટામિન એ, વિટામિન સી, મેગ્નેશિયમ, ઝિંક, થિયામીન, વિટામિન બી2, કેલ્શિયમ અને આયર્નની યોગ્ય માત્રા હોય છે. તેથી તે તમારા માટે સ્વસ્થ મીઠી પીણું છે.

કેટલીક ખાસ ટિપ્સ

1. તમે પાકેલી કેરીની જગ્યાએ તૈયાર કેરીના પલ્પનો ઉપયોગ કરી શકો છો અથવા તમે ઘરે બનાવેલા કેરીના પલ્પનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો.
2. કેરીનો પલ્પ કોઈપણ ભારતીય સ્ટોરમાં સરળતાથી ઉપલબ્ધ છે, અથવા તમે અહીંથી સીધા જ અધિકૃત GI ટેગ પ્રમાણિત અલ્ફોન્સો મેંગો પલ્પ ખરીદી શકો છો.  
3. મીઠી દહીં, ગ્રીક દહીં અથવા દહીંનો ઉપયોગ કરો, જે ઓછું ખાટા અને ઘટ્ટ હોય છે. જો તેની સુસંગતતા પાતળી હોય, તો બરફના ટુકડાને ઓછા કરો
4. તમારી રેસીપી શરૂ કરતા પહેલા લગભગ 5 થી 10 મિનિટ માટે એકથી બે ચમચી દૂધમાં કેસરની સેર ઉમેરો જેથી તે કેસરની વધુ સુગંધ આપે.
5. તમે તમારી પસંદગી મુજબ ડ્રાયફ્રુટને બદલે રાજભોગ આઈસ્ક્રીમ અથવા વેનીલા આઈસ્ક્રીમનો સ્કૂપ ઉમેરી શકો છો.
6. રોજબરોજના ડ્રાયફ્રૂટ્સને બદલે શેકેલી બદામ અને કાજુ અજમાવી જુઓ, જે બારીક કાપેલા હોવા જોઈએ.
7. જો તમે તેને પાછળથી સર્વિંગ માટે બનાવતા હોવ, તો પીરસતાં પહેલાં તેને રેફ્રિજરેટરમાં સ્ટોર કરી શકો છો.
8. તમે આને આઈસ્ક્રીમ ક્યુબ્સમાં રાખી શકો છો અને ફ્રીઝરમાં સ્ટોર કરી શકો છો, અને તમે આને આઈસ્ક્રીમ ડેઝર્ટની જેમ માણી શકશો.
9. તમે તમારી પસંદગી મુજબ ખાંડ, મધ અથવા અન્ય ગળપણ ઉમેરી શકો છો, પરંતુ જો આલ્ફોન્સો કેરી પાકી ગઈ હોય, તો હું ખાંડ જેવી મીઠાઈઓ નહીં નાખું.
10. એક વિકલ્પ તરીકે, તમે સ્વાદ માટે એક ચપટી સોંથ (સૂકા આદુ, સોંઠા) ઉમેરી શકો છો, કારણ કે કેરીની લસ્સી તમને ભારે લાગશે, અને સાંથ (સૂકા આદુ, સોંઠા) તમને પચવામાં મદદ કરશે.

કેરી ખરીદી માર્ગદર્શિકા