भिगोया हुआ मामरा बादाम
यह कोई रहस्य नहीं है कि भिगोए हुए मामरा बादाम के फायदे अनेक हैं।
ऐसा कहा जाता है कि इसके दैनिक सेवन से आपको बहुआयामी स्वास्थ्य लाभ मिलता है।
उन्हें भिगोने से उन्हें नरम करने में मदद मिलती है और पाचन में आसानी होती है।
भिगोने से इन मेवों का दूधिया स्वाद भी अच्छा हो जाता है।
भिगोने से आपको पचाने में आसानी होगी और अधिक पोषक तत्व मिलेंगे, क्योंकि प्रत्येक बाइट से उत्कृष्ट पौष्टिक भोजन प्राप्त होगा।
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ये छोटे-छोटे पावरहाउस विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं, जो उन्हें किसी भी स्वस्थ आहार का एक बेहतरीन हिस्सा बनाते हैं।
स्वस्थ भिगोया हुआ मामरा बादाम
इसमें विशेष रूप से विटामिन ई प्रचुर मात्रा में होता है, जो स्वस्थ त्वचा और आंखों के लिए अत्यंत आवश्यक है।
वे पोटेशियम का भी एक अच्छा शाकाहारी स्रोत हैं, जो रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद करता है।
खाने से पहले ममरा बादाम को भिगोने से उनके पोषक तत्व निकल जाते हैं, जिससे शरीर उन्हें आसानी से अवशोषित कर लेता है।
यह उन लोगों के लिए एक आदर्श नाश्ता है जो अपने स्वस्थ आहार से अधिकतम लाभ प्राप्त करना चाहते हैं।
वे एक पौष्टिक और स्वादिष्ट नाश्ता बनाते हैं जिसका आनंद दिन के किसी भी समय लिया जा सकता है।
ये मीठे स्नैक्स की तुलना में एक स्वस्थ बदलाव हैं और भोजन के बीच लगने वाली भूख को शांत करने में मदद कर सकते हैं।
यदि आप एक ऐसे स्वस्थ्य नाश्ते की तलाश में हैं जो स्वादिष्ट और पौष्टिक दोनों हो, तो इन नट्स से बेहतर कोई विकल्प नहीं है!
ममरा बादाम को कैसे भिगोएँ
1. भिगोने से पहले उन्हें 3 से 4 बार गर्म पानी से धो लें।
2. इसे रात भर या कम से कम 4-5 घंटे के लिए पानी में भिगो दें।
3. रात भर भिगोना सबसे अच्छा विकल्प है क्योंकि इससे वे नरम हो जाते हैं, जिससे पोषक तत्वों का पाचन आसान हो जाता है।
2. पानी निकाल दें (यह निकाला हुआ पानी भी स्वास्थ्य के लिए अच्छा है) और बादाम के छिलके उतार दें।
3. आपके भीगे हुए बादाम खाने के लिए या किसी भी रेसिपी में इस्तेमाल करने के लिए तैयार हैं!
भिगोए हुए मामरा बादाम के 100 ग्राम पोषण संबंधी तथ्य
बादाम को 5-6 घंटे या रात भर पानी में भिगोया हुआ
सेवारत आकार 100 ग्राम
ग्लाइसेमिक इंडेक्स 0
कैलोरी 684
वसा 45.4 ग्राम
संतृप्त वसा 6.4 ग्राम
असंतृप्त वसा 37 ग्राम
ट्रांस फैट 0 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल 0 मिग्रा
कुल कार्बोहाइड्रेट 55 ग्राम
आहार फाइबर 10.6 ग्राम
शर्करा 44.1 ग्राम
अन्य कार्ब्स 4.3 ग्राम
प्रोटीन 14.4 ग्राम
विटामिन और खनिज
विटामिन ए 0 आईयू
विटामिन सी 0 मिग्रा
कैल्शियम 176 मिग्रा
आयरन 7.8 मिग्रा
विटामिन डी 0 आईयू
विटामिन बी-12 0 एमसीजी
मामरा बादाम के स्वास्थ्य लाभ और उपयोग
वे आपके स्वास्थ्य को बढ़ाने में कई तरह से आपकी मदद करते हैं।
आपकी त्वचा और बालों को चमकने में मदद करता है
इन्हें त्वचा के लिए बहुत अच्छा माना जाता है।
इससे त्वचा में चमक आती है और वह उज्ज्वल दिखती है।
यह उम्र बढ़ने के लक्षणों को रोकने में भी मदद करता है और एंटी-एजिंग के रूप में कार्य करता है।
बादाम के तेल का प्रयोग अक्सर बच्चों की त्वचा को मुलायम और कोमल बनाने के लिए मालिश तेल के रूप में किया जाता है।
आपके वजन घटाने के कार्यक्रम को प्राप्त करने में मदद करता है
इन्हें वजन घटाने के कार्यक्रमों में भी सहायक बताया गया है।
चूंकि इसमें फाइबर प्रचुर मात्रा में होता है, इसलिए यह पेट को लंबे समय तक भरा रखने में मदद करता है और अधिक खाने से रोकता है।
फाइबर भोजन के उचित पाचन और शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में भी सहायता करता है।
अपने मस्तिष्क के स्वास्थ्य को बढ़ावा दें
बादाम को मस्तिष्क स्वास्थ्य के लिए भी लाभकारी माना जाता है।
यह याददाश्त और एकाग्रता को बेहतर बनाने में मदद करता है।
बादाम में मौजूद मैग्नीशियम तनाव और चिंता को कम करने में भी मदद करता है।
दिल के अनुकूल अखरोट
यह हृदय के लिए अनुकूल अखरोट है।
इन मेवों को दैनिक आहार में शामिल करने से खराब कोलेस्ट्रॉल (कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन) को कम करने और अच्छे कोलेस्ट्रॉल (उच्च घनत्व वाले लिपोप्रोटीन) को बढ़ाने में मदद मिलती है।
बादाम में मौजूद पोटेशियम रक्तचाप को नियंत्रित करने और हृदय को स्वस्थ रखने में मदद करता है।
वे कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने और एथेरोस्क्लेरोसिस को रोकने के लिए भी जाने जाते हैं।
गर्भावस्था के दौरान अच्छा आहार
इसे गर्भावस्था के दौरान भी लाभकारी बताया गया है।
बादाम विटामिन बी9 ( फोलिक एसिड / फोलेट ) का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं।
यह गर्भावस्था के दौरान आवश्यक पोषक आहार का एक अभिन्न अंग है क्योंकि यह बच्चे के तंत्रिका संबंधी विकास में मदद करता है और कई जन्मजात विकलांगताओं की रोकथाम में मदद करता है।
यह भ्रूण के विकास में मदद करता है और जन्मजात विकलांगता को भी रोकता है।
यह स्तनपान कराने वाली माताओं में दूध उत्पादन बढ़ाने के लिए भी जाना जाता है।
मधुमेह रोगियों के लिए नट्स चबाना
यह मधुमेह से पीड़ित लोगों के लिए फायदेमंद है।
बादाम में मौजूद मैग्नीशियम रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है।
यह भोजन के बाद इंसुलिन और ग्लूकोज (रक्त शर्करा) के स्तर में वृद्धि को कम कर सकता है।
वे मधुमेह से पीड़ित लोगों में हृदय रोग और स्ट्रोक के जोखिम को भी कम करते हैं।
प्राकृतिक रूप से कब्ज से राहत दिलाता है
बादाम कब्ज के लिए भी एक अच्छा उपाय है।
यह एक हल्का रेचक भी है जो क्रमाकुंचन गति को विनियमित करने में मदद करता है (क्रमाकुंचन मांसपेशियों की एक श्रृंखला है जो मांसपेशियों के संकुचन से उत्पन्न तरंगों की तरह दिखती है जो आपके भोजन को पाचन तंत्र के माध्यम से आगे बढ़ाती है)।
जिससे कब्ज, अपच, सूजन और ऐंठन के लक्षण कम हो जाते हैं।
बादाम में मौजूद फाइबर मल त्याग को बढ़ावा देने और कब्ज को रोकने में मदद करता है।
यदि इसका प्रतिदिन सेवन किया जाए तो यह पाचन तंत्र को स्वस्थ रखने में मदद करता है।
मौखिक स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है
वे लार के उत्पादन को बढ़ाने और मुंह को स्वस्थ रखने के लिए भी जाने जाते हैं।
इसे मौखिक स्वास्थ्य के लिए भी अच्छा माना जाता है। यह एंजाइम लाइपेस को बाहर निकालने में मदद करता है , जो पाचन में आपकी मदद करता है।
बादाम में मौजूद तेल दांतों की सड़न और मसूड़ों की बीमारी को रोकने में मदद करता है।
एंटीऑक्सीडेंट्स से कैंसर से लड़ता है
बादाम में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट मुक्त कणों के हानिकारक प्रभावों को बेअसर करने और कोशिका क्षति को रोकने में मदद करते हैं।
इसमें फोलिक एसिड और विटामिन बी 17 होता है, जो जन्मजात विकलांगता, तंत्रिका संबंधी समस्याओं को कम करने और कैंसर से लड़ने के लिए महत्वपूर्ण है।
यह कैंसर को रोकने में भी आपकी मदद करने के लिए जाना जाता है।
वे प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने और संक्रमण से लड़ने के लिए भी जाने जाते हैं।
सामान्य स्वास्थ्य के लिए सर्वोत्तम आहार
यह समग्र स्वास्थ्य के लिए भी लाभकारी माना जाता है। यह विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट का एक समृद्ध शाकाहारी स्रोत है।
यह ऊर्जा के स्तर को बढ़ाने और सहनशक्ति में सुधार करने के लिए भी जाना जाता है।
ऐसा कहा जाता है कि यह शरीर से विषैले तत्वों को बाहर निकालने और अंगों को स्वस्थ रखने में भी मदद करता है।
आप इन्हें रात भर पानी में भिगोकर सुबह खा सकते हैं।
आप इनसे दूध भी बना सकते हैं या इन्हें अपने दूध या स्मूदी में मिला सकते हैं।
इनका उपयोग सदियों से अनेक आयुर्वेदिक दवाओं और घरेलू उपचारों में किया जाता रहा है।
कृपया इन्हें अपने आहार में शामिल करें और इनके असंख्य लाभों का आनंद लें!