क्रैनबेरी कैसी दिखती है?
क्रैनबेरी छोटे और अंडाकार आकार के फल हैं।
सूखे क्रैनबेरी किशमिश से काफी मिलते जुलते हैं।
इनका स्वाद खट्टा तथा थोड़ी मिठास वाला होता है।
क्रैनबेरी एक छोटा, लाल फल है जो उत्तरी अमेरिका का मूल निवासी है।
क्रैनबेरी एरिकेसी परिवार का सदस्य है, जिसमें बिलबेरी, ब्लूबेरी और हकलबेरी जैसे अन्य बेरीज शामिल हैं।
इनका उपयोग सदियों से अमेरिकी मूल निवासियों द्वारा उनके औषधीय गुणों के कारण किया जाता रहा है।
इन जामुनों का रंग लाल होता है।
जामुन का कालापन उनकी मिठास निर्धारित करता है।
प्रतिदिन मुट्ठी भर क्रैनबेरी खाने की सलाह दी जाती है।
वे दांतों को सड़ने से रोकते हैं क्योंकि हानिकारक बैक्टीरिया दांतों पर चिपक नहीं पाते।
इन्हें गर्भवती महिलाओं के लिए अनुशंसित किया जाता है।
क्रैनबेरी जैसा स्वाद
ये जामुन समय से पहले प्रसव को रोकने में मदद करते हैं।
इसमें पॉलीफेनॉल्स होते हैं जो भ्रूण के लाभ के लिए आवश्यक हैं।
माना जाता है कि जामुन रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करते हैं, क्योंकि वे धीरे-धीरे रक्त में अवशोषित होते हैं।
क्रैनबेरी के स्वास्थ्य लाभ
क्रैनबेरी एंटीऑक्सीडेंट और फाइटोकेमिकल्स का एक समृद्ध स्रोत है, जो अच्छे स्वास्थ्य को बढ़ावा देने और बीमारियों को रोकने में सहायक माना जाता है।
यह फाइबर और विटामिन सी का भी अच्छा स्रोत है।
कई अध्ययनों से पता चला है कि क्रैनबेरी का सेवन मूत्र पथ के संक्रमण, पेट के अल्सर और मसूड़ों की बीमारी के जोखिम को कम करने में मदद कर सकता है।
उन्होंने एलडीएल कोलेस्ट्रॉल के स्तर और सूजन को कम करके हृदय-संवहनी स्वास्थ्य में भी सुधार किया है।