રેસ્ટોરન્ટમાં અલ્ફોન્સો સપ્લાયરને સામેલ કરતી વખતે વેન્ડરના દસ્તાવેજો, ડિલિવરીની સ્પષ્ટ પદ્ધતિ અને ખરાબ બેચને સંભાળવાની વ્યવસ્થાની જરૂર હોય છે. અમે અમારી કાયદેસરની સંસ્થા, FSSAI સેન્ટ્રલ લાઇસન્સ 10020022011783, APEDA રજીસ્ટ્રેશન 225579, GI અધિકૃત વપરાશકર્તા નંબર અને અમારી ડિલિવરી તથા ક્લેમની શરતો પ્રકાશિત કરીએ છીએ. દર, લઘુત્તમ જથ્થો, ક્રેડિટ અને ઇન્વોઇસિંગ જેવી રેસ્ટોરન્ટ-વિશિષ્ટ શરતોની પૂછપરછ વખતે સહમતિ આપવામાં આવે છે.
AlphonsoMango.in (પાવલે હોમ ફૂડ્સ, મુંબઈ દ્વારા સંચાલિત) ના સ્થાપક પ્રશાંત પાવલે દ્વારા. છેલ્લે 23 ઓક્ટોબર 2026 ના રોજ અપડેટ કરવામાં આવ્યું.
રેસ્ટોરન્ટ અલ્ફોન્સોના પુરવઠા વિશે કેવી રીતે વિચારે છે?
રસોડામાં કેરી એવી હોવી જોઈએ જેની પરિસ્થિતિ અનુમાન કરી શકાય. તે વચન મુજબ, મેનૂમાં સમાઈ શકે તેવા કદમાં, વાનગી પીરસવાના દિવસે પાકેલી અને તે પહેલાં પાકેલી ન હોવી જોઈએ. તેનો ટ્રેસિંગ થઈ શકવો જોઈએ, કારણ કે રેસ્ટોરન્ટ લાઇસન્સિંગ સત્તામંડળ અને તેના મહેમાનોને જવાબદાર હોય છે. અને તેની કિંમત પણ સ્થિર હોવી જોઈએ, કારણ કે ડેઝર્ટ મેનૂ છાપવામાં આવે છે.
આ જ કારણોસર અલ્ફોન્સોનું આયોજન કરવું મુશ્કેલ છે. તે મોસમી છે, પોતાની ગતિએ પાકે છે અને વિવિધ સ્રોતોમાં તેની ગુણવત્તામાં અસમાનતા હોય છે. તેને સામાન્ય ઉત્પાદન તરીકે ગણતી રેસ્ટોરન્ટને ખબર પડે છે કે ઋતુ મેનૂ કરતાં ટૂંકી છે.
વેન્ડર ફાઇલમાં કયા દસ્તાવેજો હોય છે?
- કાયદેસરની સંસ્થા: પાવલે હોમ ફૂડ્સ, કુરલા વેસ્ટ, મુંબઈ 400070.
- ફૂડ લાઇસન્સ: FSSAI સેન્ટ્રલ લાઇસન્સ 10020022011783.
- નિકાસ રજીસ્ટ્રેશન: APEDA 225579.
- ઉત્પત્તિનો પુરાવો: GI અધિકૃત વપરાશકર્તા AU/5974/GI/139/260 (અલ્ફોન્સો) અને AU/6932 (દેવગઢ).
- સંપર્ક: WhatsApp પર +91 70830 75556; support@alphonsomango.in.
- નીતિઓ: શિપિંગ અને રિટર્ન નીચે પ્રકાશિત અને લિંક કરેલી છે.
તમે સત્તાવાર રજિસ્ટરોમાં રજીસ્ટ્રેશન નંબર તપાસી શકો છો. અમે જે પ્રકાશિત નથી અને વિનંતી પર সরবরাহ કરીશું અથવા નક્કી કરીશું: GST ઇનવોઇસ ફોર્મ, રેસ્ટોરન્ટો માટેની કોઈ પણ રેટ કાર્ડ, ક્રેડિટની શરતો, લઘુત્તમ જથ્થો અને સેમ્પલની શરતો. લેખિતમાં પૂછો અને જવાબ તમારી ફાઇલમાં ઉમેરો. આ વિષય પર વધુ વિગતવાર માહિતી સંસ્થાકીય વેન્ડર રજીસ્ટ્રેશનમાં છે.
રેસ્ટોરન્ટ માટે આખું ફળ કે પલ્પ?
તે મેનૂ પર આધાર રાખે છે. આખું ફળ પ્લેટેડ ડેઝર્ટ, પ્લેટર અને કેરી દેખાતી હોય તેવી કોઈપણ વાનગી માટે યોગ્ય છે. પલ્પ કલ્ફી, મુસ, લસ્સી, આમરસ અને સોસ માટે યોગ્ય છે. અમે અલ્ફોન્સો પલ્પ 850 ગ્રામ માટે 590 રૂપિયા અને 3.1 કિગ્રા માટે 2,100 રૂપિયામાં સૂચવીએ છીએ, ગણતરી મુજબ અંદાજે 680 થી 695 રૂપિયા પ્રતિ કિગ્રા; ઘટકો માટે પેકનું પાનું વાંચો, કારણ કે ઉમેરેલી ખાંડવાળો પલ્પ તમારી રેસીપી અને ખર્ચ બંને બદલી નાખે છે.
આખું ફળ પાંચ કદમાં સૂચવાયેલું છે. ડઝન: 1,849 રૂપિયા (નાનું, 150-180 ગ્રામ), 2,099 રૂપિયા (મધ્યમ, 180-220 ગ્રામ), 2,499 રૂપિયા (મોટું, 225-250 ગ્રામ), 2,699 રૂપિયા (ખૂબ મોટું, 250-275 ગ્રામ), 2,999 રૂપિયા (જમ્બો, 275-300 ગ્રામ). બે ડઝનના પેક 3,499 થી 5,499 રૂપિયામાં છે. ડિલિવરી મફત છે. ઘણી રસોડાઓ કાપેલા ડેઝર્ટ માટે નાનું અથવા મધ્યમ અને પ્લેટર માટે મોટું ફળ પસંદ કરે છે. અમે હજુ 2027ના કિંમતો પ્રકાશિત નથી. ખર્ચની ગણતરી માટે પલ્પ વિરુદ્ધ આખું ફળ જુઓ.
સામિલ કરવાની વાતચીતમાં શું આવવું જોઈએ?
- અઠવાડિયું પ્રમાણે જથ્થો, તમને જોઈતા કદ અને ઉત્પત્તિ: રત્નાગિરી કે દેવગઢ.
- ડિલિવરીનું સરનામું, પિન કોડની સેવાક્ષમતા અને પ્રાપ્ત કરવાનો સમય.
- ડિસ્પૅચના દિવસો: સોમવારથી શનિવાર, IST મુજબ બપોરે 1:00 વાગ્યા પહેલાં તે જ દિવસે.
- આગમન વખતે પાકવાની સ્થિતિ: ફળ અર્ધ-પાકેલી અવસ્થામાં મોકલવામાં આવે છે અને રૂમ ટેમ્પરેચરે થોડા દિવસો રાખવાની જરૂર છે.
- ક્લેમની પ્રક્રિયા: 24 કલાકની અંદર ફોટા અથવા વીડિયો સાથે જાણ કરો; મંજૂરીના 2 બિઝનેસ દિવસોની અંદર તમારી પસંદગી મુજબ બદલી અથવા રિફંડ; 7 બિઝનેસ દિવસોની અંદર રિફંડ.
- ઇનવોઇસિંગ અને ચુકવણી: પ્રીપેડ સ્ટાન્ડર્ડ છે; અન્ય કોઈ પણ બાબત સહમતિથી નક્કી કરવામાં આવે છે.
- ઋતુની અવધિ: 2027ની ઋતુ 1 ફેબ્રુઆરી 2027થી શરૂ થતી સૂચવવામાં આવી છે, સામાન્ય રીતે ફેબ્રુઆરીથી જૂન સુધી.
શેફ્સ મેનૂમાં સામેલ થતા પહેલાં નાનો પહેલો ઓર્ડર માંગવો જોઈએ. કેરીનો સ્વાદ દરેક બેચમાં અલગ હોય છે, અને ટ્રાયલ તમને દસ્તાવેજ કરતાં વધુ જણાવે છે. સેમ્પલની શરતો પ્રકાશિત નથી; ટ્રાયલ ઓર્ડર કેવી રીતે કામ કરશે તે ટીમની પાસે પૂછો.
રસોડામાં કાર્બાઇડ કેમ મહત્વનું છે?
કારણ કે રેસ્ટોરન્ટ જવાબદાર છે. ફૂડ સેફ્ટી એન્ડ સ્ટાન્ડર્ડ્સ (પ્રોહિબિશન એન્ડ રેસ્ટ્રિક્શન્સ ઓન સેલ્સ) રેગ્યુલેશન 2011ની રેગ્યુલેશન 2.3.5 હેઠળ ભારતમાં ફળ પાકવવા માટે કેલ્શિયમ કાર્બાઇડ પર પ્રતિબંધ છે. તે એસિટિલીન ઉત્પન્ન કરે છે અને તેમાં આર્સેનિક અને ફોસ્ફરસની અશુદ્ધિઓ હોઈ શકે છે. વેપારમાં તેને મસાલા કહેવામાં આવે છે. FSSAI 100 ppm સુધી નિયંત્રિત ઇથિલીન પાકવવાને મંજૂરી આપે છે; fssai.gov.in જુઓ.
અમે કાર્બાઇડનો ઉપયોગ કરતા નથી. અમારા અલ્ફોન્સો કેરીઓ કુદરતી રીતે (ઘાસના પલંગો પર, જેમ કે અમારા FAQમાં જણાવેલ છે) પાકવામાં આવે છે.
પ્રાપ્ત થયા પછી, કાર્ટનમાં સફેદ અથવા ભૂરા કેલ્શિયમ હાઇડ્રોક્સાઇડ પાવડર અને ફળની બહાર પીળી અને અંદરથી કઠણ છે કે નહીં તે જુઓ. તરવાની કસોટી માત્ર અંદાજ છે. માત્ર લેબ ટેસ્ટ જ સાબિત કરે છે.
ઓર્ડર તમને કેવી રીતે પહોંચે છે
ઓર્ડર મુજબ કેરી લણાવવામાં અને પેક કરવામાં આવે છે, અને પછી BlueDart દ્વારા સેવાક્ષમ પિન કોડ્સમાં અર્ધ-પાકેલી અવસ્થામાં મોકલવામાં આવે છે. ચુકવણી પ્રીપેડ છે; કેશ ઓન ડિલિવરી નથી. ટ્રેકિંગ ઇમેઇલ અને WhatsApp દ્વારા પ્રાપ્ત થાય છે. શિપિંગ નીતિ અને રિટર્ન નીતિ જુઓ. અમારા ખેડૂતો પેજ રત્નાગિરી અને દેવગઢના 48 ગામોમાંથી સોર્સિંગનું વર્ણન કરે છે.
ચકાસાયેલ વ્યવસાયની વિગતો
- પાવલે હોમ ફૂડ્સ, કુરલા વેસ્ટ, મુંબઈ 400070 દ્વારા સંચાલિત.
- GI અધિકૃત વપરાશકર્તા AU/5974/GI/139/260 (અલ્ફોન્સો) અને AU/6932 (દેવગઢ); GI ટેગ સર્ટિફિકેટ લેખ.
- FSSAI સેન્ટ્રલ લાઇસન્સ 10020022011783 (પેજ).
- APEDA રજીસ્ટ્રેશન 225579 (નિકાસ; APEDA પેજ).
- WhatsApp +91 70830 75556; support@alphonsomango.in (સંપર્ક).
- નીતિઓ: શિપિંગ; રિટર્ન.
- સંદર્ભો: બ્રાન્ડની હકીકતો; સંપાદકીય ધોરણો.
- પ્રેસ કવરેજ; સમીક્ષાઓ.
તમે સત્તાવાર રજિસ્ટરોમાં GI, FSSAI અને APEDA નંબર ચકાસી શકો છો.
વારંવાર પૂછાતા પ્રશ્નો
શું રેસ્ટોરન્ટને મંજૂર કરેલા સપ્લાયર ગ્રાહક તરીકે સામેલ કરી શકાય?
હા, પૂછપરછ દ્વારા. અમે અમારી કાયદેસરની સંસ્થા, FSSAI લાઇસન્સ, APEDA રજીસ્ટ્રેશન અને GI નંબર પ્રકાશિત કરીએ છીએ; રેસ્ટોરન્ટ-વિશિષ્ટ શરતો WhatsApp પર +91 70830 75556 પર ટીમ સાથે નક્કી કરવામાં આવે છે.
તમે કયા દસ્તાવેજો આપી શકો છો?
અમારું FSSAI સેન્ટ્રલ લાઇસન્સ 10020022011783, APEDA રજીસ્ટ્રેશન 225579, GI અધિકૃત વપરાશકર્તા નંબર AU/5974/GI/139/260 અને AU/6932, અને કાયદેસરની સંસ્થાની વિગતો. ઇનવોઇસ ફોર્મ વિનંતી પર નક્કી કરવામાં આવે છે.
શું તમે ડેઝર્ટ માટે પલ્પ সরবরাহ કરો છો?
હા, અલ્ફોન્સો પલ્પ 850 ગ્રામ માટે 590 રૂપિયા અને 3.1 કિગ્રા માટે 2,100 રૂપિયામાં. ઘટકો માટે પેકનું પાનું તપાસો.
શું રેસ્ટોરન્ટ માટે રેટ અથવા ક્રેડિટ છે?
પ્રકાશિત નથી. સ્ટાન્ડર્ડ ઓર્ડર પ્રીપેડ છે; અન્ય શરતો પૂછપરછ વખતે નક્કી કરવામાં આવે છે.
શું અમે ટ્રાયલ ઓર્ડરથી શરૂ કરી શકીએ?
ટ્રાયલ કેવી રીતે કામ કરશે તે ટીમની પાસે પૂછો; સેમ્પલની શરતો પ્રકાશિત નથી.
શું કેરી કાર્બાઇડ-મુક્ત છે?
હા. અમે કાર્બાઇડનો ઉપયોગ કરતા નથી. અમારા અલ્ફોન્સો કેરીઓ કુદરતી રીતે, ઘાસના પલંગો પર પાકવામાં આવે છે, જેમ કે અમારા FAQમાં જણાવેલ છે.
સ્રોત અને વધુ વાંચન
સંબંધિત: સંસ્થાકીય વેન્ડર રજીસ્ટ્રેશન, પલ્પ વિરુદ્ધ આખું ફળ, વિતરક અરજી.
