૧ મેડજૂલ ખજૂરમાં કેટલી કેલરી હોય છે?
એક મેડજૂલ ખજૂરમાં આશરે ૬૬.૫ કેલરી, ૧૮ ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને ૧૬ ગ્રામ કુદરતી શર્કરા (ફ્રુક્ટોઝ અને ગ્લુકોઝ) હોય છે. તેનો ગ્લાયસેમિક ઇન્ડેક્સ ૫૫.૩ જેટલો ઓછો છે, જે તેને બ્લડ શુગરના સ્તરને મેનેજ કરતા લોકો માટે પણ મર્યાદિત પ્રમાણમાં ખાવા માટે યોગ્ય બનાવે છે.
ખજૂર એક સ્વાદિષ્ટ વસ્તુ છે જેનો ઉપયોગ ઘણીવાર મીઠાઈ તરીકે થાય છે.
મેડજૂલ ખજૂર, જેને કેલિફોર્નિયા ડેટ્સ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે થોડી વધુ મીઠી, ચાવવામાં નરમ અને તેમાં ફ્રુક્ટોઝ તથા ગ્લુકોઝનું સંતુલન ધરાવે છે.
તે પોષક તત્વો અને ફાઈબરથી પણ ભરપૂર છે, જે તેને વજન ઘટાડવા માટે એક ઉત્તમ વિકલ્પ બનાવે છે.
પરંતુ તેમાં કેટલી ઉર્જા હોય છે?
શું તમે જાણો છો કે તે મૂળ મોરોક્કોની છે?
તે મધ્ય પૂર્વમાં, ભારતના કેટલાક ભાગોમાં ટ્રાયલ રન પર, દક્ષિણ એશિયા, આફ્રિકા અને યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સ ઓફ અમેરિકાના કેટલાક સૂકા વિસ્તારોમાં પણ ઉગાડવામાં આવે છે.
આ મોટા કદના ફળનો ઉપયોગ ઘણીવાર વિવિધ પ્રકારના સ્ટફિંગ ભરવા માટે થાય છે.
મેડજૂલ ખજૂર ખરીદો
ખજૂર રંગમાં ઘાટી હોય છે અને તેનો સ્વાદ ચાવવા યોગ્ય, કેરામલ જેવો હોય છે.
એક મેડજૂલ ખજૂરમાં શું હોય છે
તે મોટા કદની સૂકી ખજૂર છે પણ તે નિર્જલીકૃત નથી અને તમારા માટે સ્વાસ્થ્યપ્રદ છે, જેમાં ૧૮ ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ હોય છે.
તેમાં શર્કરા પણ હોય છે, મુખ્યત્વે ફ્રુક્ટોઝ અને ગ્લુકોઝ ૧૬ ગ્રામ, અને તેમાં ૬૬ ખજૂરની કેલરી હોય છે.
તેની રચના ચીકણી અને નરમ છે, જે આકર્ષક મીઠાશ ધરાવે છે.
સફાવી ખજૂર
આ કલમી ખજૂરમાં રહેલી શર્કરા જેમ સુકાતી જાય તેમ વધુ ઘટ્ટ થતી જાય છે અને તેનો સ્વાદ કેરામલ જેવો બને છે, જે તેની મીઠાશ અને ચાવવાની રચનામાં વધારો કરવામાં મદદ કરે છે.
મેડજૂલ ખજૂરમાં કેલરી
સ્વાસ્થ્ય પ્રત્યે સભાન લોકો જેઓ તેમના બ્લડ શુગર પર નજર રાખે છે.
તમારે તેનું મર્યાદિત સેવન કરવાની જરૂર પડી શકે છે.
મેડજૂલ ખજૂરનો ગ્લાયસેમિક ઇન્ડેક્સ.
પબમેડ (Pubmed) દ્વારા કરવામાં આવેલા એક નાના અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે આ સ્વાદિષ્ટ મોરોક્કન ખજૂરનો ગ્લાયસેમિક ઇન્ડેક્સ (GI) ૫૫.૩ જેટલો ઓછો છે,
તે કદાચ તમારા બ્લડ શુગરમાં નોંધપાત્ર વધારો નહીં કરે, સ્ત્રોત પબમેડ ગ્લાયસેમિક ઇન્ડેક્સ ઓફ ડેટ્સ.
મેડજૂલ ખજૂરનો ગ્લાયસેમિક ઇન્ડેક્સ ડાયાબિટીસ ધરાવતા લોકો માટે યોગ્ય છે.
ખજૂરમાં એક જ લાંબા આકારનું બીજ હોય છે જે કઠણ અને બદામી રંગનું હોય છે.
આ ખજૂરમાં રહેલી મોટાભાગની કેલરી કાર્બોહાઇડ્રેટ્સમાંથી મળે છે.
તે મુખ્યત્વે ફ્રુક્ટોઝના સ્વરૂપમાં હોય છે, જે મેડજૂલ ફળમાં રહેલી કુદરતી શર્કરા છે.
તે સંપૂર્ણપણે ખાવા યોગ્ય અને હાનિકારક છે.
તેમાં રહેલ ઉચ્ચ ફાઈબરનું પ્રમાણ પાચનની સમસ્યાઓને દૂર રાખે છે.
તે કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે.
હૃદયના રોગોનું જોખમ ઘટે છે કારણ કે તેમાં ઘણા એન્ટીઓક્સીડેન્ટ્સ હોય છે.
આ ખજૂરમાં કેલરી અને કુદરતી શર્કરા વધારે હોય છે. એક મેડજૂલ ખજૂરમાં ૬૬.૫ કેલરી હોય છે.
૧૦૦ ગ્રામ મેડજૂલ ખજૂરના પોષક તત્વો
|
૧૦૦ ગ્રામ દીઠ પોષક મૂલ્યો |
||
|
ફળ |
મેડજૂલ ખજૂર |
|
|
કેલરી |
૨૭૬.૯ |
|
|
ગ્લાયસેમિક ઇન્ડેક્સ |
૪૨ |
|
|
|
જથ્થો |
% દૈનિક મૂલ્ય* |
|
ઉર્જા |
૧,૧૦૭ KJ (૨૭૪ kcal) |
|
|
કુલ ચરબી |
૦.૧૨ ગ્રામ |
૦% |
|
સંતૃપ્ત ચરબી |
૦.૧ ગ્રામ |
૦% |
|
પોલીઅનસેચ્યુરેટેડ ચરબી |
૦.૪ ગ્રામ |
|
|
મોનોઅનસેચ્યુરેટેડ ચરબી |
૦.૧ ગ્રામ |
|
|
કોલેસ્ટ્રોલ |
૦ મિગ્રા |
૦% |
|
સોડિયમ |
૧.૨ મિગ્રા |
૦% |
|
પોટેશિયમ |
૦ મિગ્રા |
૬% |
|
કુલ કાર્બોહાઇડ્રેટ |
૭૧.૮ ગ્રામ |
૨૯% |
|
ડાયેટરી ફાઇબર |
૬.૮ ગ્રામ |
૨૨% |
|
શર્કરા |
૬૪.૯ ગ્રામ |
|
|
પ્રોટીન |
૧.૨૧ ગ્રામ |
|
|
વિટામિન્સ |
||
|
વિટામિન A સમકક્ષ |
૩ મિગ્રા |
૩% |
|
બીટા-કેરોટીન |
૦ μg |
૦% |
|
લ્યુટીન ઝેક્સન્થિન |
૩૨ μg |
૦% |
|
થાયમીન (B1) |
૦.૦૧ મિગ્રા |
|
5%
પોટેશિયમ
1013.2 મિગ્રા
22%
સેલેનિયમ
ત્રણ એમસીજી
13%
સોડિયમ
0 મિગ્રા
0%
ઝિંક
0.49 મિગ્રા
2.8%
અન્ય ઘટકો
પાણી
5.12
લાઈકોપીન
0
*દૈનિક મૂલ્યોની ટકાવારી 2,000-કેલરીના આહાર પર આધારિત છે. તમારી કેલરીની જરૂરિયાતોને આધારે તમારા દૈનિક મૂલ્યો વધારે કે ઓછા હોઈ શકે છે.
એકમ : μg = માઇક્રોગ્રામ, mg = મિલિગ્રામ, IU = આંતરરાષ્ટ્રીય એકમો
†ટકાવારીનું અનુમાન પુખ્ત વયના લોકો માટે યુએસ (US) ભલામણોનો ઉપયોગ કરીને કાઢવામાં આવ્યું છે. સ્ત્રોત: USDA ન્યુટ્રિઅન્ટ ડેટાબેઝ
મેડજૂલ ખજૂર એ ડાયેટરી પોટેશિયમનો કુદરતી સ્ત્રોત છે, જે સ્નાયુઓના યોગ્ય કાર્ય અને સ્વસ્થ ચેતાતંત્ર માટે આવશ્યક ખનિજ છે.
આ સ્વાદિષ્ટ ફળો ફાઈબર અને એન્ટીઑકિસડન્ટોનો પણ સારો સ્ત્રોત છે.
એન્ટીઑકિસડન્ટો હાનિકારક ટોક્સિન્સ અને ફ્રી રેડિકલ્સ તરીકે ઓળખાતા અણુઓને કારણે થતા નુકસાનથી શરીરના કોષોને બચાવવામાં મદદ કરે છે.
આ ખજૂરનો તાજા અથવા સૂકા સ્વરૂપમાં વિવિધ ગળી અને તીખી વાનગીઓમાં આનંદ માણી શકાય છે.
શું મેડજૂલ ખજૂરમાં કેલરી વધુ હોય છે?
હા, મેડજૂલ ખજૂરમાં કેલરી વધુ હોય છે અને જો તમે વજન વધવા બાબતે ચિંતિત હોવ, તો તેનું સેવન થોડું નિયંત્રણમાં રાખીને કરવું જોઈએ.
તે પોટેશિયમનો ઉત્તમ કુદરતી સ્ત્રોત છે, જે મોટાભાગના લોકોના આહારમાં ઓછું હોય છે.
ખજૂરના સંભવિત સ્વાસ્થ્ય લાભો:
- તમારા હૃદયનું રક્ષણ કરી શકે છે
- સ્વસ્થ પાચનને ટેકો આપે છે
- એન્ટીઑકિસડન્ટોથી ભરપૂર
- તે હાડકાના સ્વાસ્થ્યને ટેકો આપી શકે છે
- મગજના સ્વાસ્થ્યનું રક્ષણ કરે છે
નિષ્કર્ષ
મેડજૂલ ખજૂર ફાઈબર અને બહુવિધ ખનિજો, વિટામિન્સ અને કુદરતી શર્કરાથી સમૃદ્ધ છે.
અન્ય ડ્રાય ફ્રૂટ્સ ની જેમ, તે પણ ઓછી માત્રામાં ઘણી બધી કેલરીથી ભરપૂર હોય છે.
અમારી પ્રીમિયમ ગુણવત્તાની ખજૂરની શ્રેણી ખરીદો ખજૂર :
ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે કિમિયા ખજૂર
વારંવાર પૂછાતા પ્રશ્નો (FAQs)
લોકો આ પણ પૂછે છે
200 કેલરીમાં કેટલી ખજૂર આવે?
ત્રણ મેડજૂલ ખજૂર તમને આશરે 200 કેલરી આપે છે. એક મેડજૂલ ખજૂરમાં લગભગ 66.5 કેલરી હોય છે, તેથી બે ખજૂરનો સરવાળો 133 કેલરી થાય છે અને ત્રણ ખજૂર આશરે 199.5 કેલરી સુધી પહોંચે છે. જો તમે ચોક્કસ ગણતરી કરી રહ્યા હોવ, તો ત્રણ ખજૂર યોગ્ય સંખ્યા છે. ચાર ખજૂર તમને 266 કેલરીની નજીક લઈ જશે, જે તે લક્ષ્યાંકથી ઘણી વધારે છે.
રત્નાગિરી સ્થિત અને GI અધિકૃત વપરાશકર્તા AU/5974/GI/139/260 તરીકે કાર્યરત પૌલે હોમ ફૂડ્સ, સમગ્ર ભારતમાં સ્વાસ્થ્ય પ્રત્યે જાગૃત ખરીદદારો માટે મેડજૂલ, અજવા અને સફાવી જાતો સહિત પ્રીમિયમ-ગુણવત્તાવાળી ખજૂરની શ્રેણી પણ તૈયાર કરે છે.