શું ડાયાબિટીસવાળા લોકો કેરી ખાઈ શકે છે
કેરીમાં એક અનોખી, મીઠી સુગંધ અને મોહક સ્વાદિષ્ટ પલ્પ હોય છે. તે ફળોની અન્ય જાતોથી અલગ છે. મોટાભાગના ડાયાબિટીસના દર્દીઓ કેરીને પસંદ કરે છે. પરંતુ તેઓ હંમેશા આ ફળોની મીઠાશને લઈને ચિંતિત રહે છે.
જો તમને ડાયાબિટીસ હોય, તો તે પ્રકાર I અથવા પ્રકાર II હોઈ શકે છે, તેથી તમારા કેરી સહિતના ફળોનું સેવન તપાસવું મહત્વપૂર્ણ છે, કારણ કે તેમાં કુદરતી શર્કરા હોય છે. પરંતુ આનો અર્થ એ નથી કે તમારે તેને તમારા આહારમાંથી સંપૂર્ણપણે કાઢી નાખવો પડશે.
હા, ડાયાબિટીસવાળા લોકો કેરી ખાઈ શકે છે, પરંતુ મધ્યમ માત્રામાં. કેરી વિટામિન્સ, મિનરલ્સ અને એન્ટીઑકિસડન્ટોનો સારો સ્ત્રોત છે જે ડાયાબિટીસવાળા લોકો માટે ફાયદાકારક હોઈ શકે છે.
જો કે, કેરીમાં ખાંડ પણ વધુ હોય છે, તેથી તમે કેટલું ખાઓ છો તેનું ધ્યાન રાખવું જરૂરી છે.
ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે કેરી ખરીદો
તંદુરસ્ત આહારના ભાગ રૂપે હજુ પણ કેરીનો આનંદ માણી શકાય છે.
કેરીમાં કુદરતી ખાંડ
પાકેલી કેરી કુદરતી શર્કરા (ગ્લુકોઝ, ફ્રુક્ટોઝ અને સુક્રોઝ) નો મુખ્ય સ્ત્રોત છે.
તેમાં ફાઇબર પ્રોટીન, ઘણા વિટામિન્સ અને અન્ય દૈનિક પોષક તત્વો છે.
પરંતુ તેમાં કુદરતી ખાંડ પણ હોય છે. તેમાં સ્ટાર્ચ અને પેક્ટીન જેવા અન્ય કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ પણ હોય છે.
કેરી માટે ડાયાબિટીસ એસોસિએશનની ભલામણ
અમેરિકન ડાયાબિટીસ એસોસિએશન ભલામણ કરે છે. ડાયાબિટીસ ધરાવતા લોકો દરરોજ ઓછામાં ઓછા ત્રણ વખત ફળ ખાવાનું લક્ષ્ય રાખે છે.
કેરી સામાન્ય રક્ત ખાંડના સ્તરને જાળવી રાખવામાં મદદ કરી શકે છે.
મૅન્ગિફેરિન એ આલ્ફોન્સો કેરીમાં જોવા મળતું જૈવ સક્રિય સંયોજન છે.
ભારતની ચાઈનીઝ અને આયુર્વેદિક દવાઓ પ્રમાણે તે એન્ટિ-વાયરલ, એન્ટિ-બેક્ટેરિયલ અને એન્ટિ-ડાયાબિટીક છે.
તેનો ઉપયોગ કેન્સર, ડાયાબિટીસ અને ચેપની સારવારમાં થાય છે. ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભો ધરાવે છે.
કેરીમાં ફેનોલિક સંયોજનો વધુ હોય છે, જે લીવરની બળતરા, નુકસાન અને અન્ય ક્રોનિક પરિસ્થિતિઓમાં મદદ કરે છે.
તેઓ વિટામિન B માં સમૃદ્ધ છે, જે RBC (લાલ રક્ત કોશિકાઓ) ને મદદ કરે છે.
આ ફળમાં રહેલું વિટામિન B મગજ માટે સારું છે અને ચરબી બર્ન કરવામાં મદદ કરે છે.
કેરી વિશે, ડાયાબિટીસ ધરાવતા લોકો માટે સામાન્ય રીતે તેને મધ્યમ માત્રામાં ખાવું સલામત છે.
ડાયાબિટીસના દર્દી કેટલી કેરી ખાઈ શકે છે
ફળની સેવાને ફળનો એક નાનો ટુકડો, 1/2 કપ તાજા અથવા સ્થિર ફળ અથવા 1/4 કપ સૂકા ફળ ગણવામાં આવે છે.
કેરીના બે મધ્યમ ટુકડાઓમાં 8 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ હોય છે.
તેથી એવું કહેવાય છે કે વધુમાં વધુ 2-3 કેરીના ટુકડા અથવા એક ગલ કેરીની એક બાજુ ખાવી જોઈએ.
સારી સર્વિંગ સાઈઝ તાજી કેરીનો નાનો ટુકડો અથવા કેરીની એક બાજુની ગલ હશે.
આશરે 1/2 કપ પાસાદાર તાજી કેરી અથવા 1/4 કપ સ્થિર અથવા તૈયાર કેરી.
તે યાદ રાખવું અગત્યનું છે.
એટલે કે, જો તમે કેરીની મોટી સર્વિંગ ખાઓ છો અથવા અન્ય ઉચ્ચ કાર્બ ખોરાક લે છે.
તમારા બ્લડ સુગરના સ્તરને નિયંત્રિત કરવા માટે તમારે તમારા ઇન્સ્યુલિન અથવા દવાના ડોઝને સમાયોજિત કરવાની જરૂર પડી શકે છે.
તેથી જો તમારા લંચમાં ત્રણ રોટલી હોય તો તમે કેરી ખાતી વખતે બે રોટલી બનાવો.
ફળોનું સેવન કરતી વખતે તૈયારીની પદ્ધતિઓ ધ્યાનમાં લેવી પણ જરૂરી છે.
એકંદરે, કેરીના ફળ સામાન્ય રીતે આરોગ્યપ્રદ હોય છે. ડાયાબિટીસ ધરાવતા લોકો માટે, પછી રસ અથવા અન્ય મીઠાઈવાળા ફળ.
જો તમને કેરી વિશે કોઈ શંકા કે ચિંતા હોય, તો તમારા ડાયાબિટીસ હેલ્થકેર પ્રોવાઈડરનો સંપર્ક કરવો હંમેશા વધુ સારું રહેશે.
તેઓ તમને એ સમજવામાં મદદ કરશે કે વિવિધ ખોરાક તમારા રક્ત ખાંડના સ્તરને કેવી રીતે અસર કરે છે. અને તમારા માટે કામ કરતી ભોજન યોજનાની ભલામણ કરી શકે છે.
ડાયાબિટીસના દર્દીઓ રોજ કેરી ખાઈ શકે છે
હા તમે ઉપર કહ્યું તેમ કરી શકો છો, કૃપા કરીને સ્ટેપ બાય સ્ટેપ ફોલો કરો કારણ કે કેરી ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ પર નીચું GI ફળ 56 છે. તમારે મધ્યમ માત્રામાં સેવન કરવું જોઈએ તેમજ જો તમે કેરીનું સેવન કરતા હોવ તો તમારે તમારા ભોજનનો અમુક ભાગ છોડી દેવો જોઈએ.
કેરી અથવા કોઈપણ મીઠાઈઓ લેતા પહેલા કોઈપણ સમસ્યા માટે કૃપા કરીને તમારા ડૉક્ટર અથવા કોઈપણ આરોગ્યસંભાળ પ્રદાતાની સલાહ લો.
શું હું સગર્ભાવસ્થા ડાયાબિટીસમાં કેરી ખાઈ શકું?
જો તમને સગર્ભાવસ્થા ડાયાબિટીસ હોય, તો તમારા અને તમારા બાળકના સ્વાસ્થ્યને સુનિશ્ચિત કરવા માટે ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન તમારા રક્ત ખાંડના સ્તરનું સંચાલન કરવું મહત્વપૂર્ણ છે.
કેરી સહિત ફળો અને શાકભાજીથી સમૃદ્ધ તંદુરસ્ત આહારની ભલામણ સામાન્ય રીતે તમારી સગર્ભાવસ્થા ડાયાબિટીસ ભોજન યોજનાના ભાગ રૂપે કરવામાં આવે છે.
સામાન્ય ભલામણ એ છે કે ફળોનું પ્રમાણ માત્રામાં સેવન કરો અને તમને પોષક તત્વોની વિશાળ શ્રેણી મળે તેની ખાતરી કરવા માટે વિવિધ ફળો ખાઓ.
કેરી જેવા તાજા ફળનું સર્વિંગ કદ 1/2 કપ પાસાદાર ફળ હોઈ શકે છે.
સગર્ભાવસ્થા ડાયાબિટીસ ધરાવતી સ્ત્રીઓ માટે સામાન્ય રીતે પાકેલી કેરીને મધ્યમ માત્રામાં ખાવા માટે સલામત માનવામાં આવે છે.
તેઓ વિટામિન્સ, મિનરલ્સ, એન્ટિઓક્સિડન્ટ્સ અને ફાઇબરનો સારો સ્ત્રોત છે.
જો કે, તેને ખાવા માટે તમારા શરીરની પ્રતિક્રિયા પર ધ્યાન આપવું અને તેનું સેવન કર્યા પછી તમારા બ્લડ સુગરના સ્તરનું નિરીક્ષણ કરવું મહત્વપૂર્ણ છે.
કેટલાક લોકો પાકેલી કેરી ખાધા પછી બ્લડ સુગરના સ્તરમાં વધારો અનુભવી શકે છે.
કેરી કેવી રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે તે યાદ રાખવું પણ અગત્યનું છે.
આખા ફળો સામાન્ય રીતે રસ અથવા અન્ય મધુર ફળ સ્વરૂપો કરતાં આરોગ્યપ્રદ હોય છે.
જો તમને આ કેરીના ફળોના સેવન વિશે કોઈ શંકા હોય અથવા કોઈ ચિંતા હોય, તો હંમેશા તમારા ડાયાબિટીસ નિષ્ણાત અથવા આરોગ્યસંભાળ પ્રદાતા સાથે સંપર્ક કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
ડાયાબિટીસ માટે કેરીના ફાયદા
તેઓ તમને તમારા સગર્ભાવસ્થાના ડાયાબિટીસને કેવી રીતે સંચાલિત કરવા અને તમારા આહારમાં કેરી જેવા ફળોનો સમાવેશ કેવી રીતે કરવો તે અંગે તમને વ્યક્તિગત સલાહ આપી શકશે.