અલ્ફોન્સો કેરી હૈદરાબાદ: મિજબાની માટે ઓનલાઈન ખરીદી કરો

કોંકણના અમારા પેકહાઉસથી હૈદરાબાદમાં અલ્ફોન્સો કેરી પહોંચાડવામાં 1-3 દિવસનો સમય લાગે છે. GI અધિકૃત વપરાશકર્તા AU/5974/GI/139/260, સીઝન ફેબ્રુઆરી થી જૂન, બ્રિક્સ 18-24°, કિંમતો પ્રતિ બોક્સ ₹1,849 થી શરૂ થાય છે. કાર્બાઇડ કે ઇથિલિનનો ઉપયોગ નથી — માત્ર ઘાસની પથારીમાં કુદરતી રીતે પકાવવામાં આવે છે.

અલ્ફોન્સો કેરી ઓનલાઈન ખરીદો — હૈદરાબાદ

હૈદરાબાદને અસલી અલ્ફોન્સો મળે છે — GI-ટેગ કરેલી, ઘાસની પથારીમાં પકવેલી, ખેતીના 48-72 કલાકની અંદર કોંકણથી રવાના કરવામાં આવેલી. નીચેની બંને જાતો પ્રશાંત પૌલે દ્વારા સીધી રત્નાગિરી અને દેવગઢના બગીચાઓમાંથી મેળવવામાં આવે છે. ફળ તમારા પિન કોડના આધારે બ્લૂડાર્ટ, દિલ્હીવરી, ઇકાર્ટ અથવા એક્સપ્રેસબીઝ દ્વારા ફોમ-નેટ સ્લીવ્ઝ અને ઘાસના કુશન સાથે 5-પ્લાય કોરુગેટેડ બોક્સમાં તમારા સુધી પહોંચે છે.

રત્નાગિરી વિરુદ્ધ દેવગઢ: તમારે કઈ ઓર્ડર કરવી જોઈએ?

બંને GI નં. 139 ધરાવે છે. તફાવત જમીન, માઇક્રોક્લાયમેટ અને - હૈદરાબાદના જે ગ્રાહકોએ એક કરતા વધુ વખત ઓર્ડર આપ્યા છે તેમના માટે - અંગત પસંદગીનો છે. દેવગઢની કેરીમાં બ્રિક્સ વધુ અને આકાર વધુ ગોળાકાર હોય છે; રત્નાગિરીની કેરી ડિસ્પેચ સમયે થોડી વધુ મજબૂત હોય છે અને હૈદરાબાદ સુધીના 900 કિમીના અંતરે વધુ સારી રીતે મુસાફરી કરે છે. 47,000+ ગ્રાહકોના અમારા રીપીટ-ઓર્ડર ડેટા દર્શાવે છે કે ઉત્તર ભારતમાં રત્નાગિરી અને દરિયાકાંઠાના ખરીદદારો દેવગઢને પસંદ કરે છે. હૈદરાબાદમાં આ પસંદગી લગભગ સમાન છે.

વિશેષતા	રત્નાગિરી અલ્ફોન્સો	દેવગઢ અલ્ફોન્સો
GI ટેગ	GI નં. 139 (AU/5974/GI/139/260)	GI નં. 139 (AU/6932)
સંપૂર્ણ પાક્યા પછી બ્રિક્સ	18–24°	18–24° (સામાન્ય રીતે ઉચ્ચ મર્યાદા)
ફળનું વજન (ગ્રેડ મુજબ)	150–275 ગ્રામ અને તેથી વધુ	150–275 ગ્રામ અને તેથી વધુ
સીઝન	ફેબ્રુઆરી થી જૂન (પીક માર્ચ-મે)	ફેબ્રુઆરી થી જૂન (પીક માર્ચ-મે)
કિંમત શ્રેણી	₹1,849 થી ₹5,399	₹1,849 થી ₹5,499
બોક્સના કદ	અડધો ડઝન, 1 ડઝન, 2 ડઝન	અડધો ડઝન, 1 ડઝન, 2 ડઝન
હૈદરાબાદના ખરીદદારો માટે શ્રેષ્ઠ જે…	ભેટ માટે થોડી મજબૂત કેરી પસંદ કરે છે	વધુ મીઠાશ ઈચ્છે છે, જલ્દી ખાવા માટે તૈયાર

હૈદરાબાદમાં ડિલિવરી

ફળો ખેતીના 48-72 કલાકની અંદર અમારા મુંબઈ પેકહાઉસથી નીકળે છે. ઝાડ પરથી અમારા રત્નાગિરી કે દેવગઢ પેકહાઉસ સુધી પહોંચવામાં લગભગ બે કલાક લાગે છે. ત્યારબાદ એર-કન્ડિશન્ડ વાહનમાં 10-12 કલાકની મુસાફરી કરીને મુંબઈ પહોંચે છે, જ્યાં કેરી 24-48 કલાક સુધી કુદરતી ઘાસની પથારી પર પાકે છે. ગ્રેડિંગ પછી તરત જ ડિસ્પેચ કરવામાં આવે છે.

હૈદરાબાદ રોડ માર્ગે મુંબઈથી 600-650 કિમી દૂર છે. બપોરે 12 વાગ્યા (સોમવારથી શનિવાર) પહેલા આપેલા ઓર્ડર તે જ દિવસે રવાના કરવામાં આવે છે. મોટાભાગના પિન કોડ માટે ડિલિવરીમાં 1 થી 3 દિવસ અને મોટાભાગના મેટ્રો શહેરોમાં 1 થી 2 દિવસનો સમય લાગે છે. તાજી કેરી બ્લૂ ડાર્ટ દ્વારા 4,700 થી વધુ પિન કોડ પર પહોંચાડવામાં આવે છે. રંગારેડ્ડી અથવા મેડચલ જિલ્લાના અંતરિયાળ વિસ્તારો માટે ત્રણ દિવસ સુધીનો સમય ગણી લેવો.

ફળો 70-80% પાક્યા હોય ત્યારે રવાના કરવામાં આવે છે — જે પરિવહન માટે યોગ્ય છે. તે ડિલિવરીના લગભગ ત્રણ દિવસની અંદર તમારા ઘરે સંપૂર્ણ પાકી જશે. જો તમને ક્ષતિગ્રસ્ત બોક્સ મળે, તો તેનો ફોટો પાડો અને 24 કલાકની અંદર અમારો સંપર્ક કરો. અમે ફોટો પુરાવા સાથે 100% ક્ષતિગ્રસ્ત ફળો બદલી આપીએ છીએ.

અમે જુલાઈથી જાન્યુઆરી દરમિયાન તાજી અલ્ફોન્સો વેચતા નથી. જો તમે આ સમયગાળા દરમિયાન આ પેજ પર આવો છો, તો પ્રોડક્ટ પેજ પર સ્ટોક નથી તેમ દેખાશે — જે સાચું છે, વેબસાઈટમાં કોઈ ભૂલ નથી.

ઓર્ડર કેવી રીતે કરવો

1. તમારો ગ્રેડ પસંદ કરો: પ્રોડક્ટ પેજ પર રત્નાગિરી (₹1,849 થી ₹5,399) અથવા દેવગઢ (₹1,849 થી ₹5,499) પસંદ કરો. સ્મોલ ગ્રેડ 150-180 ગ્રામ પ્રતિ ફળ; મીડિયમ 180-225 ગ્રામ; એક્સ્ટ્રા લાર્જ 250-275 ગ્રામ; જમ્બો 275-300 ગ્રામ. બોક્સનું કદ પસંદ કરો — અડધો ડઝન, 1 ડઝન કે 2 ડઝન.
2. કાર્ટમાં ઉમેરો અને ચેક આઉટ કરો: તમારું હૈદરાબાદનું ડિલિવરી સરનામું દાખલ કરો. પેમેન્ટ કરતા પહેલા વેબસાઈટ તમારા પિન કોડ પર સર્વિસ ઉપલબ્ધ છે કે નહીં તેની પુષ્ટિ કરશે.
3. અમે ડિસ્પેચ કરીએ છીએ: તમારા પિન કોડના આધારે બ્લૂડાર્ટ, દિલ્હીવરી, ઇકાર્ટ અથવા એક્સપ્રેસબીઝ દ્વારા તમારો ઓર્ડર મોકલવામાં આવે છે, જે મોટાભાગના હૈદરાબાદના સરનામે 1-3 દિવસમાં પહોંચી જાય છે.

ફળ ક્યાંથી આવે છે

પ્રશાંત પૌલેએ 2017માં AlphonsoMango.in ની સ્થાપના કરી હતી. પૌલે હોમ ફૂડ્સ જુલાઈ 2019માં રજીસ્ટર થયું અને પ્રથમ સંપૂર્ણ વ્યવસાયિક સીઝન 2020માં શરૂ થઈ હતી. સોર્સિંગ નેટવર્ક હવે રત્નાગિરી અને દેવગઢના 48 દરિયાકાંઠાના ગામોમાં ફેલાયેલું છે — રત્નાગિરી તાલુકાના પાવસ અને ગોલાપથી લઈને સિંધુદુર્ગ કિનારાના દેવગઢ, જામસાંડે, વિજયદુર્ગ અને કુંકેશ્વર સુધી.

નેટવર્કના દરેક બગીચા દરિયા કિનારે આવેલા છે. મોટાભાગના વૃક્ષો 12-25 વર્ષ જૂના છે. પ્રશાંત ત્રણ માપદંડો પર બગીચા પસંદ કરે છે: બહુવિધ લણણીમાં બ્રિક્સની સાતત્યતા, વૃક્ષનું આયુષ્ય અને ખેડૂત કેવી રીતે વર્ષોનું સંચાલન કરે છે. જે યુવાન બગીચાઓએ તેમની ખાંડની માત્રા સ્થિર કરી નથી, તેઓ સ્થાન ગમે તે હોય, તેમને પસંદ કરવામાં આવતા નથી.

ફળોની લણણી કેવી રીતે કરવામાં આવે છે

કોઈપણ વૃક્ષને હલાવવામાં આવતું નથી. દરેક કેરીને નૂતન અથવા ઝેલા પોલનો ઉપયોગ કરીને હાથથી કાપવામાં આવે છે જે કેચિંગ નેટ અને કટિંગ મિકેનિઝમથી સજ્જ હોય છે. ઊંચા વૃક્ષો માટે, અમારું નેટવર્ક કેમેરા એટેચમેન્ટ સાથે સ્વદેશી રીતે વિકસિત લંબાઈ વધારતી પોલનો ઉપયોગ કરે છે. જે ફળ પડી જાય છે તેને પેક કરવામાં આવતું નથી. હૈદરાબાદના ગ્રાહકો માટે આ મહત્વનું છે: ઈજા પામેલ કેરી પાક્યાના 24 કલાકની અંદર કથ્થઈ રંગના ડાઘા તરીકે દેખાય છે, અને નીચે પડેલી કેરી બગીચામાંથી નીકળતા પહેલા જ ખરાબ થઈ જાય છે.

ગ્રેડિંગ અને સ્કેનિંગ

દરેક ફળનું વજન કરવામાં આવે છે અને ગ્રેડ મુજબ વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે. પેકિંગ કરતા પહેલા, AI/ML-સહાયિત મશીન સ્કેનિંગ દરેક કેરીને આંતરિક ખામીઓ — પ્રારંભિક સ્પોન્જી ટિશ્યુ સહિત — અને બાહ્ય સપાટીની સમસ્યાઓ માટે તપાસે છે. જે ફળ વિઝ્યુઅલ તપાસમાં પાસ થાય છે પરંતુ આંતરિક નુકસાન ધરાવે છે તે સ્કેન ફેઈલ કરશે. અમે તેને સ્વીકારતા નથી.

પકવવાની રીત: અમે શું કરીએ છીએ અને શું નથી કરતા

માત્ર ઘાસની પથારીમાં કુદરતી (આદિ) પકવવાની પ્રક્રિયા, તાપમાન-નિયંત્રિત રૂમમાં. ઇથિલિન ચેમ્બર નહીં. કેલ્શિયમ કાર્બાઇડ નહીં. કોઈપણ પ્રકારના કૃત્રિમ પકવવાની એજન્ટોનો ઉપયોગ નહીં. મુંબઈ પેકહાઉસ પર 24-48 કલાકની પ્રક્રિયા મોનિટર કરેલી ઘાસની પકવવાની પ્રક્રિયા છે — ગેસથી નહીં.

ફૂડ સેફ્ટી એન્ડ સ્ટાન્ડર્ડ્સ (Prohibition and Restrictions on Sales) રેગ્યુલેશન્સ હેઠળ ભારતમાં ખાદ્ય ઉપયોગ માટે કેલ્શિયમ કાર્બાઇડ પ્રતિબંધિત છે. હૈદરાબાદના ખરીદદારો માટે સ્થાનિક બજારોમાં સમસ્યા એ છે કે શેરી બજારની અલ્ફોન્સો કેવી રીતે પકવવામાં આવી હતી તેની ચકાસણી કરવાની કોઈ વિશ્વસનીય રીત નથી. અમારી સાથે, પ્રક્રિયા દરેક બોક્સમાં એકસરખી છે: લણણી, ઠંડુ કરવું, રેફ્રિજરેશનમાં મુંબઈ પરિવહન, ઘાસની પથારી, સ્કેન, પેક, ડિસ્પેચ.

અમે સીઝન દરમિયાન દર અઠવાડિયે એન્વાયરોકેર લેબ્સ પ્રા. લિ., થાણે (NABL માન્ય, પ્રમાણપત્ર TC-8284) દ્વારા અવશેષોની તપાસ કરીએ છીએ. એપ્રિલ 2025 પેનલ (પ્રમાણપત્ર 01/ETHAP2500044, 5 એપ્રિલ 2025 ના રોજ જારી) એ 28 અવશેષોનું પરીક્ષણ કર્યું. તમામ 28 કોડેક્સ મહત્તમ અવશેષ મર્યાદામાં હતા. 28 માંથી 27 ક્વોન્ટિફિકેશનની મર્યાદા (0.01 mg/kg) થી નીચે હતા. એક અવશેષ — થિયામેથોક્સમ — કોડેક્સ મર્યાદા 0.2 mg/kg ની સામે 0.013 mg/kg પર મળી આવ્યો હતો. અમે કહીએ છીએ કે સ્વતંત્ર રીતે પરીક્ષણ કરેલ, તમામ અવશેષો કોડેક્સ મર્યાદામાં છે. અમે એવું નથી કહેતા કે જંતુનાશક મુક્ત છે.

પોષણ

પાકેલા અલ્ફોન્સોના પલ્પમાં પ્રતિ 100 ગ્રામમાં લગભગ 30-36 મિલિગ્રામ વિટામિન C હોય છે. 100 ગ્રામનો સર્વિંગ પુખ્ત પુરુષો માટે (80 mg/દિવસ) ICMR-NIN 2020 ની ભલામણ કરેલ દૈનિક સેવનના લગભગ 40-45% અને પુખ્ત સ્ત્રીઓ માટે (65 mg/દિવસ) લગભગ 50% પૂર્ણ કરે છે. તે જ સર્વિંગમાં મેંગિફેરિન પણ હોય છે, જે એન્ટી-ઇન્ફ્લેમેટરી પ્રવૃત્તિ માટે ગોવિંદાપ્પા એટ અલ. દ્વારા 2011માં અભ્યાસ કરવામાં આવેલ ઝેન્થોન છે (કોષ અભ્યાસ - ક્લિનિકલ ટ્રાયલ નહીં).

આશરે છ મહિનાના બાળકો માટે, અલ્ફોન્સો પલ્પ એ કુદરતી પ્રથમ ફળ છે — રેસા મુક્ત ટેક્સચર અને હળવી એસિડિટી તેને ઘણી વ્યાપારી બેબી ફૂડ્સ કરતા પચવામાં સરળ બનાવે છે. તેને સર્વિંગ સૂચન તરીકે રાખો અને જથ્થા માટે તમારા બાળરોગ ચિકિત્સકની સલાહ લો.

સીઝન અને ઉપલબ્ધતા

સીઝન ફેબ્રુઆરી થી જૂન સુધી ચાલે છે. પીક સપ્લાય — જ્યારે સૌથી વધુ ગ્રેડ ઉપલબ્ધ હોય અને બ્રિક્સ સૌથી વધુ હોય — માર્ચ થી મે દરમિયાન છે. અમે જુલાઈથી જાન્યુઆરી દરમિયાન કોઈ તાજી અલ્ફોન્સો મોકલતા નથી. 2027 ની કેરીની સીઝન 1 ફેબ્રુઆરી 2027 ના રોજ શરૂ થશે, અને ત્યાં સુધી તાજી કેરી સ્ટોકમાં નથી.

રત્નાગિરીએ નેશનલ વન ડિસ્ટ્રિક્ટ વન પ્રોડક્ટ (ODOP) એવોર્ડ્સ 2024 માં ગોલ્ડ મેડલ જીત્યો હતો — અલ્ફોન્સો જાત માટે જિલ્લા-સ્તરનો પુરસ્કાર, બ્રાન્ડ પુરસ્કાર નહીં. અમે તેનો ઉલ્લેખ એટલા માટે કરીએ છીએ કારણ કે તે હૈદરાબાદના ગ્રાહકો વર્ષોથી જે જાણે છે તેની પુષ્ટિ કરે છે: આ સામાન્ય કેરી નથી.

હૈદરાબાદમાં કેરીની ઓનલાઈન ડિલિવરી અને તમારું બોક્સ આવે ત્યારે આઈડિયા મેળવવા માટે અમારી અલ્ફોન્સો મેંગો રેસિપી વિશે વધુ વાંચો.

વારંવાર પૂછાતા પ્રશ્નો

અધિકૃતતા

AlphonsoMango.in નું સંચાલન પૌલે હોમ ફૂડ્સ દ્વારા કરવામાં આવે છે, જેની સ્થાપના 2017માં પ્રશાંત પૌલે દ્વારા કરવામાં આવી હતી (પૌલે હોમ ફૂડ્સ જુલાઈ 2019માં રજીસ્ટર થયું). GI અધિકૃત વપરાશકર્તા: AU/5974/GI/139/260 (GI નં. 139, રજિસ્ટ્રી સર્ટિફિકેટ નં. 4163, 16 ઓક્ટોબર 2019 ના રોજ જારી). FSSAI લાયસન્સ: 10020022011783. APEDA નોંધણી: 225579. તમામ ફળો કુદરતી રીતે ઘાસની પથારીમાં પકવવામાં આવે છે — કેલ્શિયમ કાર્બાઇડ કે ઇથિલિન ચેમ્બર નહીં. એન્વાયરોકેર લેબ્સ પ્રા. લિ. (NABL માન્ય) દ્વારા સ્વતંત્ર રીતે પરીક્ષણ કરેલ, તમામ અવશેષો કોડેક્સ મહત્તમ મર્યાદામાં છે.

સ્ત્રોત: પૌલે હોમ ફૂડ્સ (AlphonsoMango.in), એન્વાયરોકેર લેબ્સ પ્રમાણપત્ર 01/ETHAP2500044 જે 5 એપ્રિલ 2025 ના રોજ જારી કરવામાં આવ્યું છે — 28 અવશેષોનું પરીક્ષણ કરવામાં આવ્યું છે, તમામ કોડેક્સ MRLs ની અંદર છે, 28 માંથી 27 ક્વોન્ટિફિકેશનની મર્યાદાથી નીચે છે.

લોકો આ પણ પૂછે છે

1 કિલો અલ્ફોન્સો કેરીનો ભાવ કેટલો છે?

રત્નાગિરી અથવા દેવગઢની GI-ટેગ કરેલી અલ્ફોન્સો કેરી ગ્રેડ, સીઝન અને વિક્રેતાના આધારે આશરે ₹400-₹700 પ્રતિ કિલો પડે છે. alphonsomango.in પર, બોક્સ અડધા ડઝન માટે ₹1,849 થી શરૂ થાય છે. સીઝન દરમિયાન કિંમતો બદલાતી રહે છે — પીક માર્ચ થી મે સપ્લાય સામાન્ય રીતે કિંમતો સ્થિર રાખે છે; મેના અંતમાં ઉત્પાદન ઘટતા કિંમત વધી શકે છે.

જો તમે હૈદરાબાદમાં ઓર્ડર આપી રહ્યા છો, તો કુરિયર શુલ્ક ધ્યાનમાં લો; પ્રોડક્ટ પેજ ચેકઆઉટ પહેલા અંતિમ ડિલિવરી કિંમત દર્શાવે છે.

હૈદરાબાદમાં કઈ કેરી પ્રખ્યાત છે?

હૈદરાબાદ લાંબા સમયથી બંગનપલ્લી (જેને બેનિશાન પણ કહેવાય છે) ને તેના સ્થાનિક સ્ટેપલ તરીકે પસંદ કરે છે — તે આંધ્ર પ્રદેશમાં નજીકમાં ઉગે છે અને એપ્રિલ અને મે દરમિયાન જથ્થાબંધ રીતે આવે છે. કોંકણની અલ્ફોન્સો પ્રીમિયમ પસંદગી છે, જે હૈદરાબાદના ગ્રાહકો દ્વારા ઓનલાઈન ઓર્ડર કરવામાં આવે છે જેઓ સ્થાનિક રીતે ઉગાડવામાં આવેલા ફળોને બદલે GI-ટેગ કરેલી રત્નાગિરી કે દેવગઢ જાત ઈચ્છે છે.

અમારા ૪૭,૦૦૦થી વધુ ગ્રાહકોના રિપીટ-ઓર્ડર ડેટા દર્શાવે છે કે હૈદરાબાદના ખરીદદારો રત્નાગિરી અને દેવગઢ હાફૂસ કેરી વચ્ચે લગભગ સમાન રીતે વહેંચાયેલા છે.

શું હું યુએસએ (USA) માં હાફૂસ કેરી ખરીદી શકું છું?

હા. જીઆઈ (GI)-ટેગ ધરાવતી હાફૂસ કેરી અમેરિકામાં નિકાસ કરવામાં આવે છે, જોકે યુએસડીએ (USDA) ના ફાયટોસેનિટરી નિયમો મુજબ પ્રવેશ પહેલાં ઇરેડિયેશન ટ્રીટમેન્ટ જરૂરી છે — અમેરિકામાં થતી તમામ ભારતીય કેરીની નિકાસ માટે આ પ્રમાણભૂત પ્રક્રિયા છે. તમે એવા ભારતીય નિકાસકારો દ્વારા ઓર્ડર કરી શકો છો જેઓ APEDA રજિસ્ટ્રેશન ધરાવે છે અને યુએસડીએ (USDA) ના આયાત પ્રોટોકોલનું પાલન કરે છે. alphonsomango.in યુએસ, યુકે, યુએઈ, સિંગાપોર અને જાપાનમાં નિકાસ કરે છે.

જો તમે યુએસમાં હોવ અને ઓર્ડર કરવા માંગતા હોવ, તો ફેબ્રુઆરીથી જૂન મહિનાની સીઝન દરમિયાન સાઇટ પર નિકાસ ઉત્પાદનોની યાદી તપાસો.

તેલુગુમાં હાફૂસ કેરીને શું કહેવામાં આવે છે?

તેલુગુમાં, હાફૂસ કેરીને સામાન્ય રીતે 'હાપૂસ' (హాపూస్) કહેવામાં આવે છે, જે મરાઠી નામ 'હાફૂસ' પરથી સીધું જ લેવામાં આવ્યું છે. કેટલાક તેલુગુ ભાષી લોકો સીધા 'અલ્ફોન્સો' (Alphonso) શબ્દનો પણ ઉપયોગ કરે છે. આ ફળ આંધ્ર કે તેલંગાણાનું મૂળ નથી — તે કોંકણથી આવે છે, તેથી આ જાત માટે કોઈ અલગ પ્રાદેશિક તેલુગુ નામ નથી.

હૈદરાબાદની જે ફળોની દુકાનોમાં કોંકણની હાફૂસ કેરી મળે છે, તેઓ સામાન્ય રીતે તેમના બોર્ડ પર તેને 'હાપૂસ' અથવા 'અલ્ફોન્સો' તરીકે લેબલ કરે છે.

હાફૂસ કેરીની વિગતો જુઓ