કાળી કિસમિસનાં અન્ય નામો
કાળી કિસમિસ સૂકવેલી દ્રાક્ષ છે, જે ભારતીય ભાષાઓમાં 80થી વધુ પ્રાદેશિક નામોથી ઓળખાય છે—काली किशमिश (હિન્દી), කාළු මිනිස්සු (સિંહાલી), 葡萄干 (ચીની)—તેમજ મુનક્કા, કિસમિસ અને ઝાંતે કરિન્થ જેવા અંગ્રેજી નામોથી પણ ઓળખાય છે.
કાળી કિસમિસનાં અન્ય નામો નીચે મુજબ છે.
અંગ્રેજી નામો ઉપરાંત, કેટલીક સ્થાનિક ભાષાઓમાં કાળી કિસમિસને આ રીતે કહેવામાં આવે છે
काली किशमिश, काली मुनक्का, काले किशमिश, काळी मनुका, काळे द्राक्ष, काळे मनुके, किसमिस, तिराटकाई, मुनक्का, सौगी,অসমীয়া, কালো কিসমিস, ਲੀ ਸੌਗੀ, કાળા કિસમિસ, કાળી કિસમિસ, ରେଜିଁନ୍黑, 葡萄干
બીજવાળા કાળા મુનક્કા
બ્લેક કરિન્થ
બ્લેક કરન્ટ
સૂકવેલી કાળી કિસમિસ
સૂકી કાળી દ્રાક્ષ
કાળી દ્રાક્ષની કિસમિસ
કાળી કિસમિસ
બ્લેક કિશમિસ
બ્લેક કિસમિસ
બીજવાળી કાળી કિસમિસ
કાળી કિસમિસ
સૂર્યપ્રકાશમાં સૂકવેલી કાળી કિસમિસ.
ચેર્ની યુમ
દ્રાક્ષ
કાળી દ્રાક્ષ
સૂકવેલી કાળી દ્રાક્ષ
સૂકાં ફળો
સૂકવેલી મનુક્કા
સૂકવેલા મુનક્કા
સૂકી કાળી Vitis vinifera
સૂકાં ફળો અને મેવા
સૂકાં ફળો
સૂકી દ્રાક્ષ
સૂકી Vitis vinifera
ગ્રોઝ્દિકા
હેઇ પુતાઓગાન
કાળા મુનક્કા
કાળી કિસમિસ
કાળી દ્રાક્ષ
કાળા કિસમિસા
કાળા મનુકા
કાળા મુનક્કા
કાળી દ્રાક્ષ
કાળી દ્રાક્ષ
કાળી રુદ્રાક્ષ
કાળી કિસમિસ
કાળી કિસમિસ
કાળી મનુક્કા
કાળી મુનક્કા
કાળી સૌગી
કાળી દ્રાક્ષ
કાળા કિસમિસા
કાળા કિસમિસ
કિસમિસ
કાળી કિસમિસ
મનકા
મેડિકા કિસમિસ
મોનાકા
મક્કા
મુનાહકા
મુનકા
મુનાકા સિયાહ
કાળા મુનકા
મુનક્કા
મુન્નકા
મુન્નક્કા
મુન્નકા
પાસ નેગ્રાસ
પાસેસ પ્રીટેક્સ
પ્રીમિયમ ગુણવત્તાની સૂકવેલી કાળી કિસમિસ
કિસમિસ
શ્વાર્ઝે રોઝિને
સૂકી કાળી દ્રાક્ષ
સુલ્તાન્કા રોઝિન્કા
ઝાંતે કરિન્થ
કાળો કિસમિસ
કાળી કિસમિસ
نقہ س
काली किशमिश
काली मुनक्का
काले किशमिश
काळी मनुका
काळे द्राक्ष
काळे मनुके
किसमिस
तिराटकाई
मुनक्का
सौगी
অসমীয়া
কালো কিসমিস
ਲੀ ਸੌਗੀ
કાળા કિસમિસ
કાળી કિસમિસ
ରେଜିଁନ୍黑
葡萄干
વારંવાર પૂછાતા પ્રશ્નો
ભારતની વિવિધ ભાષાઓમાં કાળી કિસમિસને શું કહે છે?
હિન્દી: काली किशमिश, काली मुनक्का. મરાઠી: काळी मनुका. ગુજરાતી: કાળા કિસમિસ. બંગાળી: কালো কিসমিস. તમિલ, તેલુગુ, કન્નડ અને મલયાલમમાં દરેક ભાષાની પોતાની અલગ સ્થાનિક ઓળખ છે, જે પ્રાદેશિક ખેતીની પરંપરાઓને પ્રતિબિંબિત કરે છે.
શું કાળી કિસમિસ અને મુનક્કા એક જ છે?
મુનક્કા (मुनक्का) કાળી કિસમિસ માટેનું એક પ્રચલિત હિન્દી/પ્રાદેશિક નામ છે, ખાસ કરીને બીજ વગરની જાતો માટે. કિસમિસ (किशमिश) પણ એક અન્ય વ્યાપક નામ છે. બંને નામો સૂર્યપ્રકાશમાં અથવા કુદરતી રીતે સૂકવેલી દ્રાક્ષ માટે વપરાય છે, જે ઘણીવાર બીજ વિનાની હોય છે.
કાળી કિસમિસ અને બ્લેક કરન્ટ વચ્ચે શું તફાવત છે?
બ્લેક કરન્ટ Ribes nigrumનાં તાજાં બેરીફળ છે; કાળી કિસમિસ સૂકવેલી દ્રાક્ષ (Vitis vinifera) છે. કિસમિસ વધુ મીઠી હોય છે, લાંબો સમય સંગ્રહી શકાય છે અને રસોઈ તથા નાસ્તામાં વપરાય છે. કરન્ટ ખાટાં હોય છે અને તાજાં અથવા થીજવેલાં મળે છે.
ભારતમાં સારી ગુણવત્તાની કાળી કિસમિસ ક્યાંથી આવે છે?
મહારાષ્ટ્રના રત્નાગિરિ અને દેવગઢ પ્રદેશોમાં કુદરતી ઘાસની પથારી પર પાકવવાની પદ્ધતિઓથી પ્રીમિયમ કાળી કિસમિસનું ઉત્પાદન થાય છે. પૌલે હોમ ફૂડ્સ રત્નાગિરિ અને દેવગઢનાં 48 દરિયાકાંઠાનાં ગામોમાંથી કિસમિસ મેળવે છે અને 2019થી વિશ્વભરમાં નિકાસ કરે છે.
પૌલે હોમ ફૂડ્સ (રત્નાગિરિ, મહારાષ્ટ્ર) પ્રમાણિત ભારતીય બગીચાઓમાંથી 80થી વધુ પ્રાદેશિક નામોથી ઓળખાતી કાળી કિસમિસ અને મુનક્કાની પસંદગી કરે છે.
