ભારતીય કેરીની જાતો

ભારતમાં કેરીની 24 થી વધુ વિવિધતાઓ છે. આ ભિન્નતા સમગ્ર દેશમાં વિવિધ રાજ્યોમાં જોવા મળે છે.

કેરી ઓનલાઈન ખરીદો

તમારા આમવાલા તરફથી સ્વાદિષ્ટ કેરીઓ

દરેક વિવિધતામાં એક અસ્પષ્ટ ગુણવત્તા હોય છે જે તેને અસામાન્ય બનાવે છે. આમની કેટલીક ભારતીય ભિન્નતાઓને આપણે કેવી રીતે જોઈએ છીએ?

ભારતીય કેરી ઓનલાઈન ખરીદો

આલ્ફોન્સો

પોર્ટુગીઝોએ 1500 દરમિયાન હાપુસ ભારતને મેળવી હતી. હાપુસ પછી આપણા જીવનનો એક વિશાળ હિસ્સો બની ગયો.

અમે હાપુસની કેસરી-પીળી છાંયડો, મીઠી ગંધ અને મનને ઉડાવી દે તેવા સ્વાદની ખૂબ પ્રશંસા કરીએ છીએ.

આલ્ફોન્સો કેરી કોંકણમાં જ જોવા મળે છે.

કોંકણની જ્વાળામુખીની માટી આલ્ફોન્સોના સ્વાદમાં વધારો કરે છે.

કેસર કેરી

ગુજરાતમાં જોવા મળતી આ જાતને તેની ત્વચાના રંગને કારણે તેનું નામ મળ્યું છે.

કેસર અંગ્રેજીમાં કેસર સૂચવે છે.

આમ, વિવિધતા તેના કેસરી-પીળા રંગ અને અસામાન્ય સ્વાદ માટે જાણીતી છે.

તેના સ્વાદે તેને રાણી કેરીનું બિરુદ પ્રાપ્ત કર્યું છે.

તોતાપુરી કેરી

આ વિવિધતા એક અલગ આકાર ધરાવે છે. તે પોપટના નાક પછી લે છે.

તેથી જ તેને ગિન્નમૂતિ કહેવામાં આવે છે.

ગિન્ની એટલે પોપટ, અને મૂઠી એટલે ચાંચ.

દક્ષિણ ભારતમાં જોવા મળે છે, બેંગ્લોર અને તમિલનાડુમાં બનાવેલ ખાસ કરીને પ્રખ્યાત છે.

હિમસાગર

આ વિવિધતા તેના પલ્પ માટે પ્રિય છે.

સમગ્ર કાર્બનિક ઉત્પાદનનો 77% આવશ્યકપણે પલ્પ છે! પશ્ચિમ બંગાળમાં અલગ રીતે બનાવવામાં આવેલ, આ જાતને સામાન્ય રીતે ખીરસપતિ કહેવામાં આવે છે.

દશેરી કેરી

આ વિવિધતા ઉત્તર ભારતની સૌથી પ્રિય આમ છે.

ફળની શરૂઆત કાકોરીમાં થઈ, પણ તે આજે નવાબની નર્સરીમાં જોવા મળે છે!

યુપીનો મલિહાબાદ વિસ્તાર આ પ્રકારનો શ્રેષ્ઠ વિસ્તાર બનાવે છે.

રત્નાગીરી હાપુસ કેરી

દેવગઢ હાપુસ કેરી

હાપુસ કેરી

પૈરી કેરી

માલાવી કેરી

બદામ ઓનલાઈન ખરીદો

અલ્ફોનસો અમે