অ্যালফোনসো আম অনলাইন কিনুন alphonsomango.in থেকে

অ্যালফোনসো আম হলো কোঙ্কন উপকূলের রত্নগিরি ও দেবগড় অঞ্চলের বিখ্যাত আম, যা মহারাষ্ট্রে হাপুস নামে পরিচিত। আমরা AlphonsoMango.in থেকে প্রতি ডজন Rs 1,849 থেকে অনলাইনে বিক্রি করি এবং ব্লু ডার্টে পাঠাই। আমাদের ২০২৭ সালের মরশুম শুরু হবে ১ ফেব্রুয়ারি ২০২৭ তারিখে।

You can compare boxes and sizes in our export enquiries for Alphonso mangoes.

অ্যালফোনসো আম কী

অ্যালফোনসো একটি বিশেষ জাতের আম। ভারতে একে অনেকেই আমের রাজা বলেন। এই আমের শাঁস ক্রিমের মতো নরম, মিষ্টি ও সুগন্ধি। উইকিপিডিয়া অনুযায়ী অ্যালফোনসোর শাঁস সমৃদ্ধ, ক্রিমি এবং আঁশহীন, আর একটি আমের ওজন সাধারণত ১৫০ থেকে ৩০০ গ্রাম। আম কেনার সময় অনেকেই জানতে চান আসল অ্যালফোনসো কোথা থেকে আসে, কীভাবে পাকানো হয় এবং কত দাম পড়ে। এই লেখায় আমরা সহজ বাংলায় সেই প্রশ্নগুলির উত্তর দিয়েছি।

আমরা AlphonsoMango.in, মুম্বাইভিত্তিক একটি অনলাইন বিক্রেতা। আমাদের পরিচালনায় আছে Powle Home Foods এবং আমি প্রশান্ত পাওলে এর প্রতিষ্ঠাতা। আমরা এখনও পর্যন্ত ৪৭,০০০-এর বেশি ক্রেতাকে আম দিয়েছি, তাতে অফলাইন ও মার্কেটপ্লেস বিক্রিও ধরা আছে।

বাংলায় নাম ও বানান

অ্যালফোনসো নামটি ইংরেজি বানান থেকে এসেছে। বাংলায় একে অ্যালফোনসো, আলফোনসো বা আলফানসো লেখা হয়। মহারাষ্ট্রে এই আমকে বলা হয় হাপুস বা হাপুস আম্বা। হিন্দিতে লোকে অল্ফান্সো আম বা হাপুস আম বলে। সবগুলি একই জাতের আম। কোনও বিক্রেতা যে নামই লিখুন, তাঁকে জাত, জেলা এবং আমের ওজনের গ্রেড জিজ্ঞাসা করুন।

উইকিপিডিয়া জানায়, অ্যালফোনসো নামটি আফোনসো দে আলবুকার্কের নামে রাখা হয়েছে। পর্তুগিজ শাসনাধীন গোয়ায় জেসুইট ধর্মযাজকরা আমের কলম পদ্ধতি চালু করেছিলেন। অ্যালফোনসোর মতো নামি জাতের চারা কলমের মাধ্যমে তৈরি হয়।

কোথায় জন্মায়

সবচেয়ে পরিচিত অ্যালফোনসো আসে মহারাষ্ট্রের কোঙ্কন উপকূল থেকে। কোঙ্কন হলো ভারতের পশ্চিম উপকূলের একটি অংশ, যা আরব সাগর ও দাক্ষিণাত্যের মালভূমির মাঝখানে অবস্থিত। রত্নগিরি একটি জেলা, আর দেবগড় হলো সিন্ধুদুর্গ জেলার একটি তালুক। দুই জায়গাতেই একই জাতের অ্যালফোনসো ফলে। আমরা রত্নগিরি ও দেবগড় অঞ্চলের ৪৮টি গ্রাম থেকে আম সংগ্রহ করি।

রত্নগিরি ও দেবগড় অঞ্চলের অ্যালফোনসো ভারতে জিআই-ট্যাগযুক্ত (GI No. 139)। আমাদের কাছে GI Authorised User certificate AU/5974/GI/139/260 (GI No. 139) আছে। আমাদের Brand Facts পাতা-য় সব তথ্য দেখতে পারেন। আমরা আম পাড়ি হাতে, একটি লম্বা খুঁটি (zela pole) দিয়ে, যার সঙ্গে ধরার জাল লাগানো থাকে। তাই গাছ ঝাঁকাতে হয় না এবং আম মাটিতে পড়ে না।

মরশুম

অ্যালফোনসো আম সাধারণত ফেব্রুয়ারি থেকে জুন মাস পর্যন্ত তোলা হয়। সবচেয়ে বেশি সরবরাহ থাকে মার্চ থেকে মে মাসে। আমাদের ২০২৭ সালের মরশুম শুরু হবে ১ ফেব্রুয়ারি ২০২৭ তারিখে। মরশুমের বাইরে আমরা তাজা অ্যালফোনসো বিক্রি করি না, তাই তখন পণ্যের পাতায় আম অনুপলব্ধ দেখাবে। সারা বছর পাওয়া যায় আমাদের অ্যালফোনসো আমের পাল্প টিন, ৮৫০ গ্রাম ও ৩.১ কেজির টিনে, Rs 590 থেকে।

আমের বৈশিষ্ট্য

• শাঁস: নরম, ক্রিমি ও আঁশহীন।
• ওজন: সাধারণত ১৫০ থেকে ৩০০ গ্রাম।
• পাকার সময়: উইকিপিডিয়া অনুযায়ী পাড়ার পর পেকে যেতে প্রায় ১৫ দিন লাগে, তাই পাকা আম বেশিদিন ফেলে রাখা যায় না।
• অভ্যন্তরীণ ত্রুটি: অ্যালফোনসোতে কখনও স্পঞ্জি টিস্যু হতে পারে। ICAR-IIHR-এর গবেষণা অনুযায়ী প্রায় ৬০ শতাংশ পরিপক্কতায় আঁটি অঙ্কুরোদগমের অবস্থায় চলে যায় বলে এটি হয়। বাইরে থেকে এটি বোঝা যায় না।

এই কারণেই আমরা প্রতিটি আম ওজন করি, গ্রেড ভাগ করি এবং প্যাক করার আগে এআই-সহায়ক মেশিন স্ক্যানে ভেতরের ও বাইরের ত্রুটি যাচাই করি। এ বিষয়ে বিস্তারিত পড়তে পারেন আমাদের আম গ্রেডিং গাইড।

গ্রেড ও দাম

আমাদের রত্নগিরি অ্যালফোনসো আমের দাম আমের ওজনের গ্রেড অনুযায়ী ঠিক হয়। নিচের তালিকায় আমাদের রত্নগিরি অ্যালফোনসো আম পাতার অক্টোবর ২০২৬-এর পর্যালোচনার সময়কার দাম দেওয়া হলো। তাজা আম মরশুম শুরু না হওয়া পর্যন্ত অনুপলব্ধ, আর দাম বদলাতে পারে, তাই বর্তমান দাম পণ্যের পাতায় দেখে নিন।

ওজন অনুযায়ী অ্যালফোনসোর গ্রেড

গ্রেড	প্রতিটি আমের ওজন	১ ডজন	২ ডজন
Small	১৫০ থেকে ১৮০ গ্রাম	Rs 1,849	Rs 3,499
Medium	১৮০ থেকে ২২০ গ্রাম	Rs 2,099	Rs 3,999
Large	২২৫ থেকে ২৫০ গ্রাম	Rs 2,499	Rs 4,699
Extra Large	২৫০ থেকে ২৭৫ গ্রাম	Rs 2,699	Rs 4,999
Jumbo	২৭৫ থেকে ৩০০ গ্রাম	Rs 2,999	Rs 5,399

দেবগড় অ্যালফোনসো আম-ও প্রতি ডজন Rs 1,849 থেকে শুরু। এক ডজনের ওজন গ্রেড অনুযায়ী মোটামুটি ১.৮ থেকে ৩.৩ কেজি। রোজ খাওয়ার জন্য বা আমরস বানানোর জন্য ছোট ও মাঝারি গ্রেড যথেষ্ট। উপহারের বাক্সের জন্য অনেকেই বড় গ্রেড বেছে নেন।

পশ্চিমবঙ্গ থেকে অর্ডার

আমরা মুম্বাই থেকে ব্লু ডার্ট কুরিয়ারে আম পাঠাই, এবং ভারতের প্রায় ৬৫ শতাংশ পিন কোডে পরের দিন ডেলিভারি পাওয়া যায়। এটি সারা ভারতের হিসাব, তাই কলকাতা বা অন্য কোনও শহরের জন্য আমরা নির্দিষ্ট দিনের প্রতিশ্রুতি দিই না। চেকআউটের সময় আপনার পিন কোড দিয়ে দেখে নিন। কলকাতার জন্য আলাদা গাইড আছে: কলকাতায় অ্যালফোনসো আম অনলাইনে এবং কলকাতায় অ্যালফোনসো আমের দাম।

বাক্স পৌঁছলে আম কোনো ছায়াযুক্ত জায়গায় ঘরের তাপমাত্রায় একটি স্তরে ছড়িয়ে রাখুন। কোনও আম নষ্ট হয়ে এলে ডেলিভারির ২৪ ঘণ্টার মধ্যে support@alphonsomango.in-এ জানান। আসানসোল ও অসমের ক্রেতারা পড়তে পারেন আমাদের আসানসোল ও অসমে অ্যালফোনসো আম পাতা।

কীভাবে পাকে ও কীভাবে রাখবেন

আমের পাকানোর পদ্ধতি নিয়ে অনেকে চিন্তিত থাকেন। এ বিষয়ে আমাদের অবস্থান পরিষ্কার: We do not use carbide. Our Alphonso mangoes are ripened naturally on hay beds. খড়ের বিছানায় আম নিজের গতিতে কয়েকদিন ধরে পাকে। ভারতে ক্যালসিয়াম কার্বাইড দিয়ে ফল পাকানো নিষিদ্ধ। কোনও ঘরোয়া পরীক্ষাই প্রমাণ করে না আম কীভাবে পাকানো হয়েছে, তাই যে কোনও বিক্রেতাকে জিজ্ঞাসা করুন তিনি কীভাবে আম পাকান।

• কাঁচা বা শক্ত আম ফ্রিজে রাখবেন না। ঠান্ডায় সুগন্ধ কমে যায়।
• খোসা সামান্য নরম হলে এবং বোঁটার কাছে মিষ্টি গন্ধ এলে আম খাওয়ার জন্য তৈরি।
• পুরোপুরি পাকা আম ফ্রিজে রাখলে দুই-তিন দিনের মধ্যে খেয়ে নিন।
• বেশি নরম আমের শাঁস বের করে পাল্প বানিয়ে রাখতে পারেন।

পুষ্টি সম্পর্কে সংক্ষেপে

উইকিপিডিয়া অনুযায়ী ১০০ গ্রাম কাঁচা আমে প্রায় ৩৬ মিলিগ্রাম ভিটামিন সি থাকে, যা দৈনিক চাহিদার প্রায় ৪০ শতাংশ। আমে প্রাকৃতিক চিনিও আছে, তাই এটি মিষ্টি ফল। ডায়াবেটিস বা অন্য কোনও স্বাস্থ্য সমস্যা থাকলে কতটা আম খাবেন তা চিকিৎসক বা পুষ্টিবিদের কাছ থেকে জেনে নিন। আমরা আম খেয়ে কোনও রোগ সারে বলে দাবি করি না।

কেনার আগে কী জিজ্ঞাসা করবেন

আম অনলাইনে কেনার আগে যে কোনও বিক্রেতাকে এই কয়েকটি প্রশ্ন করে নিন। উত্তরগুলি লিখে রাখলে দুই বিক্রেতার দাম ঠিকভাবে তুলনা করা যায়।

1. আমের জাত কী, এবং কোন জেলা বা তালুক থেকে এসেছে?
2. বাক্সে কয়টি আম আছে এবং প্রতিটির ওজন কোন গ্রেডের?
3. জিআই অথরাইজড ইউজার সার্টিফিকেটের নম্বর কত, এবং তা যাচাই করা যায় কি?
4. আম কীভাবে পাকানো হয়?
5. কোন কুরিয়ারে পাঠানো হবে, এবং আম নষ্ট হয়ে পৌঁছলে কী নিয়ম?

যে বিক্রেতা এই প্রশ্নগুলির লিখিত উত্তর দিতে পারেন, তাঁকে বিশ্বাস করা সহজ। আমরা অন্য কোনও বিক্রেতা সম্পর্কে মন্তব্য করি না। আমরা শুধু বলতে পারি আমাদের নিজেদের উত্তর কী, আর তা আমাদের Brand Facts পাতায় খোলাখুলি দেওয়া আছে।

কীভাবে খাবেন

পাকা অ্যালফোনসো কেটে সরাসরি খাওয়া যায়। এছাড়া আমরস, লস্যি, কুলফি বা মিষ্টান্নেও এটি ভালো যায়। রেসিপির জন্য আমাদের আমরস রেসিপি এবং ম্যাঙ্গো লস্যি রেসিপি দেখতে পারেন। অন্যান্য আমের জাত দেখতে আমাদের আমের সংগ্রহ পাতায় যান।

See also: Indian Mango Buy Online: Alphonso, Kesar, Pairi

See also: AlphonsoMango.in Commercial Mango Supplier Onboarding

People also ask

অ্যালফোনসো আম বাংলায় কী বলে?

বাংলায় অ্যালফোনসো আমকে সাধারণত অ্যালফোনসো বা আলফোনসো আম বলা হয়, কারণ এটি ইংরেজি নাম থেকে এসেছে। মহারাষ্ট্রে একই আমকে হাপুস বলে। সবগুলি একই জাত। এটি কোনও আলাদা বাংলা জাতের নাম নয়। কেনার সময় বিক্রেতার কাছে জাত, জেলা ও গ্রেড জিজ্ঞাসা করুন, তাহলে নামের গোলমালে ভুল আম কেনার সম্ভাবনা কমে।

অ্যালফোনসো আমের দাম কত?

আমাদের অনলাইন দোকানে অ্যালফোনসো আমের দাম প্রতি ডজন Rs 1,849 থেকে শুরু। আমের ওজন যত বড়, ডজনের দামও তত বেশি। রত্নগিরির সবচেয়ে বড় বিকল্পের দাম Rs 5,399 পর্যন্ত যায়। দাম বদলাতে পারে, তাই পণ্যের পাতায় বর্তমান দাম দেখে নিন। দাম আমের গ্রেড ও বাক্সের আকারের উপর নির্ভর করে।

অ্যালফোনসো আমের মরশুম কখন?

অ্যালফোনসো আম সাধারণত ফেব্রুয়ারি থেকে জুন মাসে তোলা হয় এবং সবচেয়ে বেশি সরবরাহ থাকে মার্চ থেকে মে মাসে। আমাদের ২০২৭ সালের মরশুম শুরু হবে ১ ফেব্রুয়ারি ২০২৭ তারিখে। মরশুমের বাইরে আমরা তাজা আম বিক্রি করি না, তাই তখন তাজা আমের তালিকা অনুপলব্ধ থাকে, তবে আমাদের অ্যালফোনসো পাল্প টিন সারা বছর মেলে।

কলকাতা বা পশ্চিমবঙ্গে কি অর্ডার করা যায়?

অর্ডার করা যায়, তবে ডেলিভারি আপনার পিন কোডের উপর নির্ভর করে। আমরা মুম্বাই থেকে ব্লু ডার্টে আম পাঠাই, এবং প্রায় ৬৫ শতাংশ ভারতীয় পিন কোডে পরের দিন ডেলিভারি মেলে। চেকআউটে পিন কোড দিয়ে দেখুন। কোনও শহরের জন্য আমরা নির্দিষ্ট দিনের প্রতিশ্রুতি দিই না।

Related searches

• রত্নগিরি অ্যালফোনসো আম কিনুন
• দেবগড় অ্যালফোনসো আম কিনুন
• কলকাতায় অ্যালফোনসো আম
• আম গ্রেডিং ও সাইজ চার্ট
• অ্যালফোনসো আমের জিআই ট্যাগ
• আসল হাপুস আম চেনার উপায়
• সব আম দেখুন

Sources and further reading

1. Wikipedia, Alphonso mango.
2. Wikipedia, Konkan.
3. ICAR-Indian Institute of Horticultural Research, Spongy tissue in Alphonso mango, accessed October 2026.
4. Geographical Indications Registry of India, public search record for application 379, Devgad Alphonso Mango (merged with application 139), accessed October 2026.

Written by Prashant Powle, founder of AlphonsoMango.in. Last reviewed October 2026.

How our mangoes are grown and ripened

Naturally grown. Naturally ripened. Checked with science. AlphonsoMango.in fruit comes from family orchards and 120+ partner farmers in 80+ villages along the Konkan coast, each near the sea or an estuary.

• Naturally grown, not certified organic: our farming SOP allows no synthetic fertiliser and no chemical pesticide. Farmers use farm-made inputs such as jeevamrutha, panchagavya and neem extract.
• Hand harvested before dawn: picked with a Nutan pole; trees are never shaken.
• Checked twice: 15 to 20% of fruit is rejected at the orchard and a further 18 to 20% after ripening.
• Naturally ripened on hay beds: no calcium carbide, ever, and no ethylene gas added.
• Residue-tested: by an independent NABL lab, within Codex limits.

Read the full details on our Brand Facts and Our Farmers pages.