बादाम के अद्भुत स्वास्थ्य लाभ
बादाम सदियों से वृक्षों में पाए जाने वाले मेवों की एक ज्ञात प्रजाति है, जो पोषक तत्वों और विभिन्न स्वास्थ्य लाभों से भरपूर है।
यद्यपि इन्हें अक्सर नाश्ते के रूप में खाया जाता है, बादाम का उपयोग व्यंजनों में या बादाम दूध के रूप में भी किया जा सकता है ।
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ममरा बादाम स्वस्थ वसा, फाइबर, प्रोटीन, फोलिक एसिड , विटामिन और खनिजों का एक अच्छा स्रोत है।
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इन्हें हृदय रोग, कैंसर और मधुमेह के कम जोखिम से जोड़ा गया है।
इसके अतिरिक्त, बादाम वजन घटाने और कब्ज को रोकने में भी सहायक हो सकते हैं।
बालों के लिए बादाम के फायदे
- बादाम का तेल आपके सिर और बालों के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद कर सकता है
- बादाम का तेल आपके बालों को नमी देने और दोमुंहे बालों को रोकने में मदद कर सकता है
- बादाम का तेल आपके बालों को हीट स्टाइलिंग या सूरज के संपर्क में आने से होने वाले नुकसान से बचाने में भी मदद कर सकता है
बादाम वजन घटाने के लिए अच्छे हैं
बादाम एक पौष्टिक खाद्य पदार्थ है जो वजन घटाने में मदद कर सकता है।
उच्च वसा सामग्री के बावजूद बादाम में कैलोरी कम होती है।
28 ग्राम बादाम में 98 प्रतिशत तक विटामिन ए हो सकते हैं।
कैलोरी। इसके अतिरिक्त, बादाम की 75% से अधिक वसा असंतृप्त होती है, जो एक स्वस्थ प्रकार की वसा है।
ये गुण बादाम को वजन घटाने वाले आहार में शामिल करने के लिए एक उत्कृष्ट भोजन बनाते हैं।
इसके अलावा, बादाम खाने के बाद आपको तृप्ति और पेट भरा हुआ महसूस करने में मदद कर सकते हैं।
इनमें मौजूद उत्कृष्ट प्रोटीन और फाइबर सामग्री के कारण, आपका पेट भरा हुआ महसूस होता है।
बादाम से भरपूर आहार खाने वाले लोगों पर किए गए एक छोटे से अध्ययन में, बादाम न खाने वालों की तुलना में उनका वजन अधिक कम हुआ।
बादाम समूह के प्रतिभागियों की कमर में भी अधिक कमी देखी गई।
कुछ अन्य अध्ययनों में भी बादाम खाने वालों में वजन घटने का पता चला है।
एक अध्ययन में पाया गया कि अधिक वजन और मोटापे से ग्रस्त वयस्कों ने, जिन्होंने प्रतिदिन 45 ग्राम बादाम खाए, 24 सप्ताह में उन लोगों की तुलना में अधिक वजन और शरीर की वसा कम की, जिन्होंने बादाम नहीं खाए।
एक अन्य अध्ययन में पाया गया कि जिन महिलाओं ने चार सप्ताह तक प्रतिदिन 45 ग्राम बादाम खाए, उनमें भूख पैदा करने वाले हार्मोन का स्तर कम हो गया तथा भोजन के बाद उन्हें अधिक तृप्ति का अहसास हुआ, उन महिलाओं की तुलना में जिन्होंने बादाम नहीं खाए।
बादाम वजन बढ़ने से रोकने में भी मदद कर सकते हैं।
एक पशु अध्ययन से पता चला है कि बादाम के अर्क ने उच्च वसा वाले आहार खिलाए गए चूहों में वजन बढ़ने से रोका और इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार किया।
बादाम पौष्टिक होते हैं
बादाम पौष्टिक होते हैं और फाइबर, विटामिन ई, मैंगनीज और मैग्नीशियम का अच्छा स्रोत हैं।
वे स्वस्थ वसा का भी अच्छा स्रोत हैं, जिनमें मोनोअनसैचुरेटेड और पॉलीअनसैचुरेटेड वसा शामिल हैं।
बादाम में किसी भी अन्य मेवे की तुलना में अधिक फाइबर होता है। बादाम की 28 ग्राम मात्रा में 3.5 ग्राम फाइबर या संदर्भ दैनिक सेवन (आरडीआई) का 14% मिलता है।
बादाम का अधिकांश फाइबर अघुलनशील होता है, जो मल को भारी बनाने में मदद करता है और कब्ज को रोकता है।
घुलनशील फाइबर आंत में फैटी एसिड से बंध कर और उनके अवशोषण को रोककर कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में भी मदद कर सकता है।
महत्वपूर्ण पोषक तत्व विटामिन ई एक एंटीऑक्सीडेंट के रूप में कार्य करता है।
बादाम कोशिकाओं को क्षति से बचाता है और हृदय रोग और कैंसर जैसी दीर्घकालिक बीमारियों के खतरे को कम कर सकता है।
बादाम इस पोषक तत्व का अच्छा स्रोत है, 28 से 30 ग्राम बादाम से RDI का 37% प्राप्त होता है।
मैंगनीज हड्डियों के निर्माण, घाव भरने और रक्त शर्करा के नियमन में सहायक खनिज है।
बादाम मैंगनीज का एक समृद्ध स्रोत है, 28 से 30 ग्राम बादाम RDI का 32% प्रदान करता है।
मैग्नीशियम एक खनिज है जो मांसपेशियों और तंत्रिका कार्य, रक्त शर्करा नियंत्रण और रक्तचाप विनियमन सहित कई शारीरिक कार्यों के लिए महत्वपूर्ण है।
बादाम मैग्नीशियम का एक उत्कृष्ट स्रोत है, 28 से 30 ग्राम बादाम में RDI का 19% हिस्सा होता है।
बादाम को कई स्वास्थ्य लाभों से जोड़ा गया है, जिनमें हृदय रोग, कैंसर और मधुमेह का जोखिम कम होना शामिल है।
हृदय रोगों में लाभदायक
चिकित्सा विशेषज्ञों के अनुसार, विश्व स्तर पर हृदय रोग घातक मृत्यु का प्रमुख मुद्दा है।
बादाम युक्त आहार खाने से कोलेस्ट्रॉल के स्तर में सुधार होता है, जिससे हृदय रोग का खतरा कम होता है।
उच्च कोलेस्ट्रॉल वाले लोगों पर किए गए एक अध्ययन में पाया गया कि जिन लोगों ने छह सप्ताह तक प्रतिदिन 43 ग्राम बादाम खाए, उनमें एलडीएल (खराब) कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम था और एचडीएल (अच्छा) कोलेस्ट्रॉल का स्तर उन लोगों की तुलना में अधिक था, जिन्होंने बादाम नहीं खाए थे।
एक अन्य अध्ययन से पता चला है कि बादाम के सेवन से कोरोनरी धमनी रोग वाले लोगों में रक्त वाहिका की कार्यक्षमता में सुधार हुआ।
कैंसर में प्राकृतिक पूरक
यदि आप अधिकांश स्थानों पर देखें तो कैंसर विश्वभर में मृत्यु का दूसरा प्रमुख कारण है।
बादाम के सेवन से कैंसर, विशेषकर कोलोरेक्टल कैंसर का खतरा कम होता है।
7,000 से अधिक लोगों पर किए गए अध्ययन से पता चला कि बादाम के सेवन से कोलोरेक्टल कैंसर का खतरा 52% कम हो गया।
एक अन्य अध्ययन में पाया गया कि बादाम का सेवन स्तन कैंसर से बचाने में मदद कर सकता है।
मधुमेह एक आम बीमारी है जिसमें रक्त शर्करा का स्तर बढ़ जाता है। बादाम मधुमेह को रोकने और नियंत्रित करने में मदद कर सकते हैं।
एक अध्ययन में पाया गया कि बादाम के सेवन से प्री-डायबिटीज वाले लोगों में इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार हुआ।
एक अन्य अध्ययन से पता चला है कि बादाम के सेवन से टाइप 2 मधुमेह का खतरा 28% तक कम हो जाता है।
बादाम एक स्वादिष्ट और पौष्टिक खाद्य पदार्थ है जो अनेक स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है।
एसिड रिफ्लक्स के लिए आम
बादाम के कुछ प्रमुख लाभ इस प्रकार हैं:
- बादाम में स्वस्थ वसा होती है जो कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने और हृदय रोग के जोखिम को कम करने में मदद कर सकती है।
- बादाम फाइबर आपको भरा हुआ रखने में मदद कर सकता है और वजन घटाने में सहायक हो सकता है।
- बादाम विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट का एक अच्छा स्रोत हैं जो आपके स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में मदद कर सकते हैं।
- बादाम में मौजूद प्रोटीन मांसपेशियों के निर्माण और मरम्मत में मदद कर सकता है।
- बादाम कब्ज को रोकने और नियमितता को बढ़ावा देने में मदद कर सकते हैं।
- कुछ शोध बताते हैं कि बादाम का सेवन कैंसर से बचाने में मदद कर सकता है।
- बादाम टाइप 2 मधुमेह के जोखिम को कम करने में भी मदद कर सकते हैं।
तो, जैसा कि आप देख सकते हैं, बादाम के अनेक लाभ उन्हें आपके आहार का एक बढ़िया हिस्सा बनाते हैं।
शाकाहारी इन्हें नाश्ते के रूप में आनंद लें या पौष्टिकता बढ़ाने के लिए इन्हें व्यंजनों में शामिल करें।
बादाम एक बहुमुखी और पौष्टिक खाद्य पदार्थ है जिसका आनंद कई अलग-अलग तरीकों से लिया जाता है।
आप इन्हें साबुत, भुना हुआ, बादाम मक्खन या दूध के साथ खा सकते हैं।
अपने आहार में बादाम को शामिल करना पोषक तत्वों के सेवन को बढ़ाने और समग्र स्वास्थ्य में सुधार करने का एक उत्कृष्ट तरीका है।
हमें उम्मीद है कि आपको बादाम के फायदों के बारे में पढ़कर मज़ा आया होगा! स्वस्थ खाद्य पदार्थों और पोषण के बारे में अधिक जानकारी के लिए हमारे अन्य लेख देखें।
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