रत्नागिरी आम खरीदें
भारत इस अद्भुत फल के दर्शन पर फलता-फूलता है ।
भारत में आम की विभिन्न किस्में पाई जाती हैं, उत्तर में दशहरी से लेकर दक्षिण में नीलम तक।
रत्नागिरी आम
आप इसकी बहुत सी किस्में पा सकते हैं और हर कोई अपनी पसंद का कोई भी प्रकार चुन सकता है। लेकिन एक किस्म ऐसी है जो सभी को पसंद आती है।
वह प्रिय किस्म है अलफांसो या हापुस आम । हापुस मिठास और सुगंध से भरपूर होता है।
यह स्वाद और स्वस्थ पोषक तत्वों से भरपूर है और इसकी त्वचा का रंग सुंदर पीला है। यह कृत्रिम चीनी का एक प्राकृतिक विकल्प है।
यह पाचन और रक्त परिसंचरण में सुधार करता है, कैंसर को रोकता है, तथा बालों और त्वचा के लिए बहुत अच्छा है।
रत्नागिरी अलफांसो की उत्पत्ति
हापुस को पुर्तगाली सैन्य अधिकारी अल्फोंसो डी अल्बुकर्क भारत लेकर आए थे। उन्होंने भारतीयों को ग्राफ्टिंग भी सिखाई थी।
यह विशेष रूप से कोंकण में उगता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि इसका स्वाद उस मिट्टी पर निर्भर करता है जिसमें यह उगता है।
कोंकण की मिट्टी ज्वालामुखीय है और जलवायु गर्म-आर्द्र है। इससे इस फल का स्वाद बढ़ जाता है।
अन्य राज्यों ने भी इन्हें उगाने की कोशिश की, लेकिन वे कोंकण को मात नहीं दे सके।
कोंकण के दो जिले विशेष रूप से अपने अल्फांसो आमों के लिए जाने जाते हैं: देवगढ़ और रत्नागिरी।
रत्नागिरी अलफांसो आम क्यों?
- बेजोड़ स्वाद: केसर की सुगंध के साथ मिठास और तीखेपन का एकदम सही संतुलन।
- मक्खनी बनावट: चिकना, रेशारहित मांस जो आपके मुँह में पिघल जाता है।
- अद्वितीय सुगंध: एक मनमोहक खुशबू जो आपको रत्नागिरी के तटीय बागों में ले जाती है।
- उत्कृष्ट गुणवत्ता: उत्तम परिपक्वता के लिए हाथ से चुना गया और सावधानीपूर्वक चयनित।
खेतों से सीधे: हम अपने आमों को रत्नागिरी के हरे-भरे बागों से सीधे प्राप्त करते हैं, जिससे यह सुनिश्चित होता है कि आपको सबसे ताजे और सबसे प्रामाणिक अल्फांसो आम प्राप्त हों।
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इसके लिए उपयुक्त:
- ताज़ा आनंद ले रहे हैं
- स्वादिष्ट मिठाइयाँ बनाना
- प्रियजनों को उपहार देना
रत्नागिरी अलफांसो आम ऑनलाइन खरीदें और स्वर्ग का स्वाद चखें
रत्नागिरी अलफांसो आम
महाराष्ट्र के रत्नागिरी में आमराई ऑर्किड 8208 वर्ग किलोमीटर में फैले हैं। ये 8208 वर्ग किलोमीटर क्षेत्र सबसे बढ़िया अल्फांसो पैदा करता है।
ये आम अपनी विशिष्ट सुगंध, स्वाद, फ्लेवर और बनावट के लिए बेशकीमती हैं। देवगढ़ अल्फांसो के विपरीत, इस किस्म की त्वचा चमकदार सुनहरे पीले रंग की होती है।
इसकी उत्कृष्ट गुणवत्ता के कारण इसे जीआई टैग प्राप्त हुआ है। जीआई टैग गुणवत्ता का अंतिम मानक है।
यह पुरस्कार किसी विशिष्ट क्षेत्र में उत्पादित उत्कृष्ट गुणवत्ता वाले उत्पादों को दिया जाता है।
इस फल के बारे में सबसे अच्छी बात यह है कि यह कार्बाइड मुक्त आम है। कार्बाइड एक रासायनिक यौगिक है जो पकने की प्रक्रिया को तेज करता है।
नतीजतन, आम पीला हो जाता है लेकिन छूने में कठोर होता है। प्राकृतिक रूप से पकने पर, आम पूरी तरह पकने पर नाशपाती या एवोकाडो की तरह नरम हो जाता है।
आप इस फल से कई व्यंजन तैयार कर सकते हैं जैसे मैंगो लस्सी , मैंगो फालूदा , शीरा और भी बहुत कुछ।
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