अल्फांसो मैंगो डिलीवरी का ऑर्डर करें: रत्नागिरी और देवगढ़

रत्नागिरी और देवगढ़ के अल्फोंसो (हापुस) आम फरवरी से जून तक उपलब्ध होते हैं, जिनकी कीमत ₹1,849 से शुरू होती है और इन्हें 1–3 दिनों में पूरे भारत में डिलीवर किया जाता है। पॉवले होम फूड्स (Powle Home Foods) के पास GI ऑथोराइज्ड यूजर नंबर AU/5974/GI/139/260 है और 2020 से अब तक इसने 47,000+ ग्राहकों को सेवा प्रदान की है।

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अल्फोंसो आम ऑनलाइन खरीदें

नीचे दिए गए दोनों उत्पाद हमारे मुंबई पैकहाउस से कटाई के 48–72 घंटों के भीतर भेजे जाते हैं। फल कोंकण के बागों से वातानुकूलित वाहनों में निकलते हैं, पैकहाउस में प्राकृतिक घास की क्यारी पर 24–48 घंटे बिताते हैं, और फिर कूरियर द्वारा भेजे जाते हैं। कोई कार्बाइड नहीं। कोई एथिलीन चैंबर नहीं।

रत्नागिरी बनाम देवगढ़: क्या चुनें?

दोनों के पास GI नंबर 139 है। अंतर वास्तविक लेकिन सूक्ष्म हैं — विविधता की तुलना में गाँव का भूगोल और समुद्री प्रभाव उन्हें अधिक आकार देते हैं। 47,000+ ग्राहकों से प्राप्त हमारे अपने री-ऑर्डर डेटा से पता चलता है कि उत्तर भारत रत्नागिरी की ओर झुकता है; मुंबई के खरीदार देवगढ़ पसंद करते हैं।

विशेषता	रत्नागिरी अल्फोंसो	देवगढ़ अल्फोंसो
GI टैग	नं. 139 (AU/5974)	नं. 139 (AU/6932)
पूर्ण पकने पर ब्रिक्स (मिठास)	18–24°	18–24° (आमतौर पर ऊपरी स्तर पर)
सीजन	फरवरी – जून	फरवरी – जून
फल का वजन	ग्रेड के अनुसार 150–275 ग्राम	ग्रेड के अनुसार 150–275 ग्राम
वजन ग्रेड	छोटा 150–180 ग्राम, मध्यम 180–225 ग्राम, XL 250–275 ग्राम, जंबो 275–300 ग्राम	समान ग्रेड
कीमत सीमा	₹1,849 – ₹5,399	₹1,849 – ₹5,499
स्वाद	समृद्ध केसरिया-गोल्ड पल्प, विशिष्ट सुगंध	गहरी मिठास, अक्सर थोड़ी अधिक ब्रिक्स
स्रोत पैकिंग पॉइंट	रत्नागिरी पैकहाउस	देवगढ़ पैकिंग पॉइंट; मालवण पैकिंग सेंटर

पूरे भारत में डिलीवरी

फल कटाई के 48–72 घंटों में पेड़ से आपके दरवाजे तक पहुँचते हैं। प्रक्रिया: बाग से रत्नागिरी या देवगढ़ पैकहाउस तक लगभग 2 घंटे, फिर वातानुकूलित ट्रक द्वारा हमारे मुंबई पैकहाउस तक 10–12 घंटे, फिर प्राकृतिक घास की क्यारी पर 24–48 घंटे पकने की प्रक्रिया, और उसके बाद प्रेषण।

मेट्रो शहरों में पारगमन (ट्रांजिट) आमतौर पर 20–24 घंटे का होता है। अन्य जगहों पर 1–3 दिन लगते हैं। हम आपके पिन कोड के आधार पर BlueDart, Delhivery, Ekart या XpressBees के माध्यम से 15,000–17,000 पिन कोड तक पहुँचते हैं।

बॉक्स 5-प्लाई नालीदार फाइबरबोर्ड कार्टन (130 जीएसएम) का होता है जिसमें मजबूत कोने, 12-स्लॉट का विभाजन होता है जो पारगमन के दबाव को सोख लेता है, और ऊपर-नीचे छह हवा के छेद होते हैं। प्रत्येक आम घास की क्यारी के अंदर एक फोम-नेट स्लीव (सपाट चौड़ाई 50–55 मिमी) में बैठा होता है। फोम नेट त्वचा के घर्षण को रोकता है — रगड़ने पर अल्फोंसो के छिद्र काले पड़ जाते हैं — और फलों के बीच लेटेक्स के संदूषण को रोकता है।

प्रेषण 70–80% पकने की स्थिति में किया जाता है। डिलीवरी के बाद कमरे के तापमान पर फल लगभग तीन दिनों में पूरी तरह पक जाते हैं। यदि कोई फल क्षतिग्रस्त हो, तो हमें 24 घंटे के भीतर एक फोटो भेजें और हम उसे पूरी तरह बदल देंगे।

हम जुलाई से जनवरी तक ताज़ा अल्फोंसो आम नहीं भेजते हैं। यह सीजन की ईमानदार सीमा है।

ऑर्डर कैसे करें

1. अपना ग्रेड चुनें। रत्नागिरी या देवगढ़ अल्फोंसो चुनें, फिर वजन ग्रेड चुनें — छोटा (150–180 ग्राम) से जंबो (275–300 ग्राम) तक। ग्रेड और मात्रा के आधार पर कीमतें ₹1,849 से ₹5,499 तक हैं। उत्पाद पृष्ठ पर आधा दर्जन, 1 दर्जन और 2 दर्जन बॉक्स के विकल्प उपलब्ध हैं।
2. कार्ट में जोड़ें और चेकआउट करें। चेकआउट पर अपना पिन कोड दर्ज करें — सिस्टम स्वचालित रूप से कूरियर उपलब्धता और डिलीवरी अनुमान की पुष्टि करता है।
3. हम भेजते हैं। आपका ऑर्डर आपके पिन कोड के आधार पर BlueDart, Delhivery, Ekart या XpressBees के माध्यम से भेजा जाता है, और अधिकांश भारतीय शहरों में 1–3 दिनों में पहुँच जाता है।

मूल और GI प्रमाणन

अल्फोंसो आम GI टैग (नं. 139) महाराष्ट्र के कोंकण बेल्ट में रत्नागिरी और सिंधुदुर्ग जिलों को कवर करता है। पॉवले होम फूड्स दोनों जिलों के 55 नामित गांवों से स्रोत प्राप्त करता है — रत्नागिरी तालुका में पावस और गोलप से लेकर सिंधुदुर्ग में देवगढ़, जामसंडे और विजयदुर्ग तक, और मालवण तालुका में दक्षिण में अचरा और तोंदावली तक।

हम जिन बागों के साथ काम करते हैं वे आमतौर पर 12–25 साल पुराने, समुद्र के सामने वाले हैं, जिन्हें संस्थापक प्रशांत पॉवले ने तीन मानदंडों पर चुना है: पूरे सीजन में ब्रिक्स (मिठास) की निरंतरता, पेड़ की उम्र, और किसान कैसे वैकल्पिक-फलन वर्षों का प्रबंधन करते हैं। हम 100+ किसान परिवारों के साथ साझेदारी करते हैं। प्रत्येक सख्त खेती SOP का पालन करता है जिसमें फूल आने से लेकर कटाई तक उपयोग किए जाने वाले प्राकृतिक स्प्रे और उर्वरक शामिल हैं।

GI ऑथोराइज्ड यूजर का खरीदार के लिए क्या मतलब है?

एक GI ऑथोराइज्ड यूजर एक प्रमाणित निर्माता या व्यापारी है जिसे GI रजिस्ट्री द्वारा संरक्षित टैग के तहत फल बेचने की अनुमति दी गई है। हमारा नंबर AU/5974/GI/139/260 है, जो 16 अक्टूबर 2019 को GI रजिस्ट्री प्रमाणपत्र संख्या 4163 के तहत जारी किया गया है। इसका मतलब है कि हम जो भी बॉक्स बेचते हैं, वह प्रमाणित विकास क्षेत्रों से जुड़ा है — न कि केवल किसी अपुष्ट स्रोत से "अल्फोंसो" लेबल वाला।

रत्नागिरी अल्फोंसो ने राष्ट्रीय एक जिला एक उत्पाद (ODOP) पुरस्कार 2024 में स्वर्ण पदक जीता — यह एक जिला-उत्पाद मान्यता है, न कि AlphonsoMango.in को मिला पुरस्कार, लेकिन यह हमारे द्वारा स्रोत किए गए फलों की स्थिति को दर्शाता है।

फलों का स्वतंत्र रूप से परीक्षण कैसे किया जाता है?

एनवायरोकैर लैब्स प्राइवेट लिमिटेड, ठाणे (NABL मान्यता प्राप्त, प्रमाण पत्र TC-8284) ने 2025 के सीजन के दौरान हमारे फलों का परीक्षण किया — रिपोर्ट 01/ETHAP2500044, 5 अप्रैल 2025 को जारी की गई। सभी 28 कीटनाशक अवशेष कोडेक्स अधिकतम अवशेष सीमा के भीतर थे। 28 में से 27 मात्रा (0.01 मिलीग्राम/किग्रा) की सीमा से नीचे थे; थियामेथोक्सम 0.2 मिलीग्राम/किग्रा की अनुमेय सीमा के मुकाबले 0.013 मिलीग्राम/किग्रा पर था। हम सीजन के दौरान साप्ताहिक परीक्षण करते हैं, न कि शुरुआत में एक बार।

हम फलों को कैसे पकाते हैं

प्राकृतिक घास की क्यारी पर पकना — जिसे कोंकण में 'आदी' पकाना कहा जाता है — एकमात्र तरीका है जिसका हम उपयोग करते हैं। मुंबई पैकहाउस में तापमान-नियंत्रित कमरों में फल 24–48 घंटों तक पुआल (घास) पर रखे जाते हैं। कोई एथिलीन चैंबर नहीं, कोई कैल्शियम कार्बाइड नहीं, किसी भी प्रकार के कृत्रिम पकने वाले एजेंट नहीं।

यह स्वाद के लिए मायने रखता है। कार्बाइड से पके फल चीनी पूरी तरह विकसित होने से पहले ही रंग पकड़ लेते हैं। घास की क्यारी पर पके फल अंदर से बाहर की ओर पकते हैं, यही कारण है कि एक प्राकृतिक रूप से पके फल का अल्फोंसो पल्प रासायनिक रूप से त्वरित फल से अलग स्वाद देता है — ब्रिक्स (मिठास) को वास्तव में चरम पर पहुँचने का समय मिलता है।

कटाई के बाद, फल सतह की समस्याओं को कम करने और शेल्फ जीवन को बढ़ाने के लिए नियंत्रित गर्म पानी के उपचार से गुजरते हैं, फिर मुंबई तक एसी ट्रक चलने से पहले पैकहाउस में कटाई के बाद ठंडा किया जाता है।

ग्रेडिंग और पैकिंग

प्रत्येक फल को तौला जाता है और चार ग्रेड में से एक में क्रमबद्ध किया जाता है: छोटा (150–180 ग्राम), मध्यम (180–225 ग्राम), एक्स्ट्रा लार्ज (250–275 ग्राम), जंबो (275–300 ग्राम)। हम प्रत्येक आम को एआई/एमएल-असिस्टेड मशीन स्कैनिंग के माध्यम से भी गुजारते हैं जो पैकिंग से पहले स्पंजी टिश्यू जैसी आंतरिक कमियों और बाहरी विकृति की जांच करती है। जो फल पास नहीं होते वे कहीं और चले जाते हैं — वे ग्राहक के बॉक्स में नहीं जाते।

कटाई स्वयं सावधानीपूर्वक होती है। चयनकर्ता एक नूतन/जेला पोल का उपयोग करता है जिसमें कैचिंग नेट और कटिंग मैकेनिज्म लगा होता है। पेड़ को कभी नहीं हिलाया जाता और फल कभी नहीं गिरता। बहुत ऊंचे पेड़ों के लिए, एक कैमरे के साथ लंबाई बढ़ाने वाला पोल चयनकर्ता को कैनोपी (पेड़ के ऊपरी भाग) का दृश्य देता है। कटाई के समय चोट लगना स्पंजी टिश्यू के बढ़ने के मुख्य कारणों में से एक है — यह पोल प्रणाली उस जोखिम को स्रोत पर ही कम कर देती है।

सीजन और उपलब्धता

अल्फोंसो सीजन फरवरी से जून तक चलता है, जिसमें मार्च, अप्रैल और मई में अधिकतम आपूर्ति और सर्वोत्तम गुणवत्ता होती है। इस खिड़की के बाहर — जुलाई से जनवरी तक — हम ताज़ा अल्फोंसो आम नहीं बेचते हैं। आमरस, मैंगो पल्प और अन्य उत्पाद साल भर उपलब्ध रहते हैं।

2026 का सीजन कठिन था। प्रशांत पॉवले को जून 2026 में इकोनॉमिक टाइम्स में बेमौसम बारिश और उपज में गिरावट के कारण अल्फोंसो उत्पादकों के सामने आने वाले अस्तित्वगत दबावों पर उद्धृत किया गया था। आपूर्ति कम थी और मूल्य निर्धारण ने इसे दर्शाया। हमने घटिया फलों के साथ प्रतिस्थापन करने के बजाय अपने सोर्सिंग मानकों को बनाए रखा।

अल्फोंसो आम ऑर्डर करने का सबसे अच्छा समय कौन सा है?

मार्च और अप्रैल आपको सबसे बेहतरीन फल देते हैं — अधिकतम ब्रिक्स, सर्वोत्तम वजन वितरण, सबसे सुसंगत रंग। मई का फल भी उत्कृष्ट होता है लेकिन उपलब्धता कम हो जाती है। फरवरी में दिए गए ऑर्डर अक्सर सीजन की शुरुआत के फलों के लिए होते हैं, जो अच्छे होते हैं लेकिन मार्च के शिखर की तुलना में ब्रिक्स थोड़ा कम हो सकता है।

पोषण

पके हुए अल्फोंसो पल्प में प्रति 100 ग्राम लगभग 30–36 मिलीग्राम विटामिन सी होता है। 100 ग्राम की सर्विंग वयस्क पुरुषों (80 मिलीग्राम/दिन) के लिए ICMR-NIN 2020 की अनुशंसित दैनिक भत्ते का लगभग 40–45% और वयस्क महिलाओं (65 मिलीग्राम/दिन) के लिए लगभग 50% पूरा करती है।

अल्फोंसो पल्प में मौजूद एक पॉलीफेनोल, मैन्जिफेरिन ने गोविंदप्पा आदि (2011) द्वारा एक सेल अध्ययन में सूजन-रोधी गतिविधि दिखाई। यह एक प्रयोगशाला अध्ययन था, नैदानिक परीक्षण नहीं — हम इसे संदर्भ के लिए बताते हैं, न कि स्वास्थ्य दावे के रूप में।

अल्फोंसो प्यूरी लगभग 6 महीने के शिशुओं के लिए एक शुरुआती भोजन के रूप में उपयुक्त है। इसे केवल एक सर्विंग सुझाव के रूप में रखें; यह चिकित्सा सलाह नहीं है।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

प्राधिकरण

AlphonsoMango.in का संचालन पॉवले होम फूड्स द्वारा किया जाता है, जिसकी स्थापना 2017 में प्रशांत पॉवले ने की थी और जुलाई 2019 में एक कानूनी इकाई के रूप में पंजीकृत किया गया था। पहला पूर्ण व्यावसायिक सीजन 2020 में चला। हमारे पास GI ऑथोराइज्ड यूजर नंबर AU/5974/GI/139/260 (GI नंबर 139, रजिस्ट्री प्रमाणपत्र संख्या 4163, 16 अक्टूबर 2019 को जारी), FSSAI लाइसेंस 10020022011783, और APEDA पंजीकरण 225579 है। सभी फल घास की क्यारी पर प्राकृतिक रूप से पकाए जाते हैं — कोई कार्बाइड नहीं, कोई एथिलीन चैंबर नहीं। Judge.me पर हमारी सत्यापित खरीदार रेटिंग 47,000+ ग्राहकों के बीच 4.35★ है, जिसमें 46% ग्राहक उसी सीजन में फिर से ऑर्डर करते हैं।

स्रोत: पॉवले होम फूड्स (AlphonsoMango.in), एनवायरोकैर लैब्स NABL रिपोर्ट 01/ETHAP2500044, 5 अप्रैल 2025 को जारी — सभी 28 कीटनाशक अवशेष कोडेक्स अधिकतम अवशेष सीमा के भीतर हैं, 2025 के अल्फोंसो सीजन में साप्ताहिक परीक्षण किया गया।

लोग यह भी पूछते हैं

क्या अल्फोंसो आम अमेरिका में उपलब्ध है?

रत्नागिरी और देवगढ़ का ताज़ा GI-टैग वाला अल्फोंसो आम पूरे ताज़ा फल के रूप में अमेरिका में कानूनी रूप से आयात योग्य नहीं है — USDA APHIS विकिरण उपचार के बिना भारत से ताज़ा आम के आयात को प्रतिबंधित करता है। अल्फोंसो पल्प, आमरस और आम आधारित उत्पाद लाइसेंस प्राप्त आयातकों के माध्यम से पूरे अमेरिका में भारतीय किराने की दुकानों तक पहुँचते हैं।

यदि आप भारत में हैं, तो alphonsomango.in फरवरी–जून सीजन के दौरान 15,000–17,000 पिन कोड पर ताज़ा रत्नागिरी और देवगढ़ अल्फोंसो भेजता है।

अल्फोंसो आम महंगा क्यों है?

अल्फोंसो आम की कीमत अधिक होती है क्योंकि इसके उत्पादन का हर हिस्सा शॉर्टकट का विरोध करता है। फल केवल रत्नागिरी और सिंधुदुर्ग की एक संकरी तटीय पट्टी में उगता है, साल में लगभग एक बार उपज देता है, इसे पोल-एंड-नेट के साथ हाथ से काटा जाना चाहिए ताकि यह कभी न गिरे, वजन के आधार पर ग्रेड किया जाना चाहिए, बिना कार्बाइड के घास की क्यारी पर पकाया जाना चाहिए, और कटाई के 48–72 घंटों के भीतर कूरियर-ग्रेड बॉक्स में पैक किया जाना चाहिए।

वैकल्पिक-फलन वाले बाग — जहां पेड़ एक साल भारी और अगले साल हल्के फल देते हैं — वार्षिक आपूर्ति को अप्रत्याशित बनाते हैं, और खराब फूल वाले मौसम उपज को तेजी से कम कर सकते हैं, जैसा कि प्रशांत पॉवले ने जून 2026 में इकोनॉमिक टाइम्स को बताया था।

1 किलो अल्फोंसो आम की कीमत क्या है?

alphonsomango.in से GI-टैग प्राप्त रत्नागिरी और देवगढ़ हापुस आम बॉक्स के हिसाब से बेचे जाते हैं — आधा दर्जन, एक दर्जन या दो दर्जन — जिनकी शुरुआती कीमत ₹1,849 है, न कि प्रति किलोग्राम। चूँकि प्रत्येक फल का वजन छोटे ग्रेड के लिए 150 ग्राम से लेकर जंबो ग्रेड के लिए 300 ग्राम तक होता है, इसलिए प्रभावी प्रति-किलो लागत ₹1,849 से ₹5,499 की सीमा में ग्रेड और बॉक्स के आकार के अनुसार बदलती रहती है।

खुले बाजार में हापुस आम की प्रति किलोग्राम खुदरा कीमतें मौसम, ग्रेड और उत्पत्ति के साथ बदलती रहती हैं, और हम कोई एक ऐसी प्रति-किलो दर नहीं बताते जो इन सभी स्थितियों में समान रहे।

उत्पत्ति के क्षेत्र स्वाद को कैसे प्रभावित करते हैं, इस पर विस्तृत जानकारी के लिए, कोंकण, महाराष्ट्र में हापुस आम की उत्पत्ति पर हमारी गाइड पढ़ें। यदि आप किसी शिशु या छोटे बच्चे के लिए ऑर्डर कर रहे हैं, तो हमारी शिशुओं के लिए हापुस गाइड में इसके पकने, तैयारी और परोसने की मात्रा के बारे में जानकारी दी गई है।

पूरी रेंज देखें और हमारे मैंगो कलेक्शन पर ग्रेड या बॉक्स के आकार के अनुसार ऑर्डर करें — रत्नागिरी और देवगढ़ हापुस, आधा दर्जन से लेकर 2 दर्जन तक, जो फरवरी-जून के मौसम के दौरान सीधे मुंबई पैकहाउस से ताज़ा भेजे जाते हैं।