मुंबई में हापुस आम AlphonsoMango.in से ₹1,849 से ₹5,399 प्रति बॉक्स की दर से ऑनलाइन उपलब्ध हैं, जिसके GI ऑथोराइजेशन AU/5974/GI/139/260 द्वारा रत्नागिरी और देवगढ़ मूल के होने की पुष्टि की गई है। दोपहर 12 बजे IST (सोमवार से शनिवार) से पहले दिए गए ऑर्डर उसी दिन डिस्पैच कर दिए जाते हैं। डिलीवरी में अधिकांश पिन कोड के लिए 1 से 3 दिन और अधिकांश मेट्रो शहरों के लिए 1 से 2 दिन का समय लगता है, जो आपके पिन कोड पर निर्भर करता है। ताजे आम ब्लू डार्ट (Blue Dart) द्वारा 4,700 से अधिक पिन कोड तक पहुंचाए जाते हैं। सीजन फरवरी से जून (पीक मार्च से मई) तक चलता है। 2027 का आम सीजन 1 फरवरी 2027 से शुरू होगा, और तब तक ताजे आम स्टॉक में नहीं हैं। किसी भी कार्बाइड का उपयोग नहीं किया गया है।
हापुस आम खरीदें — मुंबई डिलीवरी
दो किस्में। दोनों GI-टैग की गई हैं। दोनों को रत्नागिरी और देवगढ़ के 48 तटीय गांवों से सीधे ब्लू डार्ट एयर फ्रेट के माध्यम से डिस्पैच किया जाता है। मूल या बजट के आधार पर चुनें — गुणवत्ता का स्तर दोनों में समान है।
रत्नागिरी अल्फ़ोंसो मैंगो (GI टैग्ड)
₹1,849 से ₹5,399 प्रति बॉक्स
उपलब्धता: मौसमी (फरवरी से जून)। 2027 का आम सीजन 1 फरवरी 2027 से शुरू होगा, और तब तक ताजे आम स्टॉक में नहीं हैं।
विवरण देखें
देवगढ़ अल्फ़ोंसो मैंगो (एक्सपोर्ट क्वालिटी)
₹1,849 से ₹5,499 प्रति बॉक्स
उपलब्धता: मौसमी (फरवरी से जून)। 2027 का आम सीजन 1 फरवरी 2027 से शुरू होगा, और तब तक ताजे आम स्टॉक में नहीं हैं।
विवरण देखेंरत्नागिरी बनाम देवगढ़: कौन सा हापुस चुनें
दोनों असली GI-प्रमाणित अल्फ़ोंसो हैं। अंतर मापने योग्य है, मार्केटिंग नहीं।
| पैरामीटर | रत्नागिरी अल्फ़ोंसो | देवगढ़ अल्फ़ोंसो |
|---|---|---|
| GI नंबर | GI सं. 139 | GI सं. 139 |
| ब्रिक्स (मिठास) | 18 से 24 ब्रिक्स | 18 से 24 ब्रिक्स |
| सीजन विंडो | फरवरी से जून (2027 सीजन 1 फरवरी 2027 से शुरू) | फरवरी से जून (2027 सीजन 1 फरवरी 2027 से शुरू) |
| आम का सामान्य वजन | 150–250 ग्राम | 180–280 ग्राम |
| कीमत सीमा (बॉक्स) | ₹1,849 से ₹5,399 | ₹1,849 से ₹5,499 |
| पूरी तरह पकने पर छिलके का रंग | गहरा केसरिया-पीला | सुनहरा पीला, थोड़ा गहरा रंग |
| निर्यात बाजार | अमेरिका, यूके, यूएई, सिंगापुर, जापान | अमेरिका, यूके, यूएई, सिंगापुर, जापान |
यदि आप थोड़ा अधिक ब्रिक्स और लंबी सीजन विंडो चाहते हैं, तो देवगढ़ चुनें। रत्नागिरी आमतौर पर सीजन में पहले, लगभग दो सप्ताह पहले भेजा जाता है।
मुंबई में डिलीवरी
दोपहर 12 बजे IST (सोमवार से शनिवार) से पहले दिए गए ऑर्डर उसी दिन डिस्पैच किए जाते हैं। डिलीवरी में अधिकांश पिन कोड के लिए 1 से 3 दिन और अधिकांश मेट्रो शहरों के लिए 1 से 2 दिन का समय लगता है। ताजे आम ब्लू डार्ट (Blue Dart) द्वारा 4,700 से अधिक पिन कोड तक पहुंचाए जाते हैं।
फल एक मजबूत कोरुगेटेड बॉक्स में लकड़ी के बुरादे (wood wool) की पैडिंग के साथ आता है। प्रत्येक आम एक अलग कप में रखा होता है। बॉक्स पारगमन के दौरान तापमान को ठीक से बनाए रखता है, लेकिन हम जेल पैक का उपयोग नहीं करते हैं — एयर फ्रेट इतना तेज है कि हमें पांच सीजन से मुंबई रूट पर उनकी आवश्यकता नहीं पड़ी है।
यदि फल कच्चा आता है (जो अप्रैल की शुरुआत में बैचों के साथ होता है जब बारिश से बचने के लिए बगीचे से फल थोड़ा जल्दी तोड़ लिए जाते हैं), तो आमों को कमरे के तापमान पर एक परत में रखें। वे 2-4 दिनों में पक जाएंगे। कच्चे फल को फ्रिज में न रखें — यह सुगंध को खत्म कर देता है। यदि आपको क्षतिग्रस्त फल प्राप्त होता है, तो डिलीवरी के 24 घंटे के भीतर बॉक्स और फल की फोटो लें और हमसे संपर्क करें। हम रिप्लेसमेंट या रिफंड देते हैं।
मुंबई में हापुस आम की कीमत
क्रॉफर्ड मार्केट और दादर में हापुस की थोक कीमतें बहुत बदलती रहती हैं। 2024 के सीजन में, क्रॉफर्ड मार्केट में ग्रेड-A रत्नागिरी अल्फ़ोंसो का एक दर्जन ₹800–₹1,500 के बीच था, जो सप्ताह और विक्रेता पर निर्भर करता था। बांद्रा और अंधेरी में सड़क किनारे ठेले वाले ₹500–₹700 प्रति दर्जन में "रत्नागिरी हापुस" बेचते थे — उनमें से अधिकांश केसर या कर्नाटक के फल होते थे जिनमें कोई GI सपोर्ट नहीं होता, बस नाम बदल दिया जाता है।
हमारा ऑनलाइन मूल्य ₹1,849 प्रति बॉक्स (लगभग 12 मध्यम आम) ठेले वाली कीमत से अधिक है। वह अंतर तीन चीजों को कवर करता है: बगीचे तक दस्तावेजी प्रमाण के साथ GI प्रमाणन, कार्बाइड-मुक्त तरीके से पकाना, और एयर फ्रेट डिस्पैच। यदि आप उपहार के लिए, NRI परिवार के लिए खरीदारी कर रहे हैं, या बस यह आश्वासन चाहते हैं कि आप असली देवगढ़ या रत्नागिरी फल खा रहे हैं, तो हमारे 47,000+ ग्राहकों के लिए वह अंतर उचित है।
2027 में मुंबई में हापुस आम की प्रति दर्जन कीमत क्या है?
मुंबई में खुदरा बाजार में, ग्रेड और विक्रेता की विश्वसनीयता के आधार पर ₹700–₹1,500 प्रति दर्जन की उम्मीद करें। प्रमाणित GI बॉक्स के लिए हमारी ऑनलाइन कीमत ₹1,849 से शुरू होती है। एक्सपोर्ट-ग्रेड, बड़े फल (250 ग्राम+ प्रति आम) का बॉक्स ₹5,399 तक जाता है।
मुंबई में हापुस आम की कीमतें इतनी बदलती क्यों हैं?
तीन कारक कीमत को प्रभावित करते हैं: सीजन का सप्ताह (अप्रैल की शुरुआत महंगी होती है; मई के मध्य में आपूर्ति बढ़ने के कारण सस्ती हो जाती है), ग्रेड (6-काउंट बनाम 12-काउंट बॉक्स गुणवत्ता के बजाय आकार से अलग होते हैं), और प्रमाणन (GI-टैग बिना प्रमाणित के मुकाबले 30–50% अधिक होता है)। कर्नाटक के कार्बाइड से पकाए गए फल कीमत में सस्ते हो सकते हैं लेकिन स्वाद में फीके होते हैं और अवशिष्ट एसिटिलीन एक्सपोजर से स्वास्थ्य जोखिम ले जाते हैं।
असली हापुस कहाँ से आता है
कोंकण तट के साथ लेटरराइट मिट्टी का बेल्ट — रत्नागिरी जिले से लेकर देवगढ़ तालुका तक — ही वह एकमात्र जगह है जो GI सिस्टम के तहत GI सं. 139 के रूप में अल्फ़ोंसो आम का उत्पादन करती है। समुद्री हवा, फूल आने के दौरान 70–85% के बीच आर्द्रता, और लाल लेटरराइट मिट्टी का संयोजन एक ऐसा स्वाद प्रोफ़ाइल बनाता है जिसे अन्य राज्यों के बागान, चाहे कोई भी किस्म लगाई जाए, नकल नहीं कर सकते।
प्रशांत पोले (Prashant Powle) इस बेल्ट में फैले 48 गांवों से आम लेते हैं। रत्नागिरी में नंदगांव और राजापुर जैसे गांव, और अरब सागर तट के पास देवगढ़ तालुका ने 2019 से प्रत्येक पांच सीजन के लिए हमारी आपूर्ति में योगदान दिया है। यह कॉन्ट्रैक्ट फार्मिंग नहीं है — यह उन उत्पादकों का नेटवर्क है जिन्हें प्रशांत ने व्यक्तिगत रूप से देखा है, ग्रेडिंग की है, और साल दर साल वापस गए हैं।
GI ऑथोराइज्ड यूजर क्रेडेंशियल (AU/5974/GI/139/260, रजिस्ट्री सर्टिफिकेट 4163, जारी 16 अक्टूबर 2019) का मतलब है कि हम कानूनी रूप से अपने फल को GI-टैग अल्फ़ोंसो कह सकते हैं। अधिकांश विक्रेता — ऑनलाइन और ऑफलाइन — ऐसा नहीं कर सकते। किसी भी विक्रेता से उनका GI ऑथोराइजेशन नंबर मांगें। यदि उनके पास नहीं है, तो टैग सिर्फ दिखावटी है।
प्राकृतिक रूप से पकाना, बिना कार्बाइड
कैल्शियम कार्बाइड से पकाना भारत के खाद्य सुरक्षा और मानक अधिनियम के तहत प्रतिबंधित है। यह आम बात भी है। कार्बाइड से पकाए गए आमों की त्वचा पीली हो जाती है, जबकि गुठली के पास मांस सफेद और स्टार्चयुक्त रहता है, और सुगंध हल्की होती है। आप घर पर जांच सकते हैं: फल काटें। यदि बीज के पास मांस सफेद और रेशेदार है जबकि त्वचा पूरी तरह से पीली है, तो फल को जबरन पकाया गया था।
हम घास-फूस के बेड पर पकाने की प्रक्रिया का उपयोग करते हैं — वही प्रक्रिया जिसे कोंकण के किसान पीढ़ियों से उपयोग कर रहे हैं। तोड़े गए फल धान के पुआल या सूखी घास से ढके लकड़ी के बक्सों में रखे जाते हैं। फल सांस लेते हैं, एथिलीन स्वाभाविक रूप से बनता है, और पकने की प्रक्रिया त्वचा से गुठली तक समान होती है। यह प्रक्रिया कटाई के 5-7 दिन बाद पूरी होती है। इसे ऑर्डर में अचानक वृद्धि को पूरा करने के लिए जल्दबाजी नहीं की जा सकती, यही कारण है कि हम स्टॉक से अगले दिन की पूर्ति का वादा करने के बजाय डिस्पैच की तारीखों को लागू करते हैं।
सीजन, भंडारण और ऑर्डर कब न करें
2027 का आम सीजन 1 फरवरी 2027 से शुरू होगा, और तब तक ताजे आम स्टॉक में नहीं हैं। मुंबई में हापुस आम का सीजन फरवरी से जून तक चलता है। उन महीनों के बाहर, हम ताज़ा अल्फ़ोंसो नहीं बेचते हैं। जुलाई से जनवरी तक, यह साइट ताजे आम डिस्पैच नहीं करती है। यह वह अंतर नहीं है जिसे हम घटिया फल से भरने की कोशिश कर रहे हैं। यह कोंकण के बगीचों द्वारा उत्पादित होने की वास्तविक सीमा है।
एक बार जब आपका बॉक्स पक कर आ जाए, तो इसे कमरे के तापमान पर 3 दिनों तक स्टोर करें। केवल पूरी तरह पके हुए फल को ही फ्रिज में रखें — क्रिस्पर दराज में अधिकतम 2 दिन। ठंड केसर की सुगंध को तेजी से खत्म कर देती है। पके हापुस को उसी दिन खाएं जब आप इसे ठंडा करते हैं, या अगली सुबह। उसके बाद, इसे आमरस में उपयोग करें।
आमरस के लिए, छीलें, गुठली निकालें, और ब्लेंड करें। 22+ ब्रिक्स पर चीनी की आवश्यकता नहीं है। इलायची का एक टुकड़ा और केसर के कुछ धागे अच्छा काम करते हैं, लेकिन देवगढ़ के अल्फ़ोंसो को किसी की आवश्यकता नहीं है।
अल्फ़ोंसो आम को घर पर प्राकृतिक रूप से पकाने के तरीके के बारे में हमारी पूरी गाइड पढ़ें और महीने-दर-महीने उपलब्धता के लिए हमारी अल्फ़ोंसो मैंगो सीजन गाइड देखें।
वर्तमान स्टॉक देखने के लिए पूरी मैंगो कलेक्शन देखें।
ऑर्डर कैसे करें
- चरण 1: ग्रेड चुनें — ब्रिक्स वरीयता, सीजन के समय या बजट के आधार पर रत्नागिरी अल्फ़ोंसो (₹1,849 से ₹5,399) या देवगढ़ अल्फ़ोंसो (₹1,849 से ₹5,499) चुनें।
- चरण 2: कार्ट में जोड़ें — प्रोडक्ट पेज पर बॉक्स का आकार (6-काउंट, 12-काउंट, या बड़ा एक्सपोर्ट बॉक्स) चुनें और कार्ट में जोड़ें।
- चरण 3: उसी दिन डिस्पैच — दोपहर 12 बजे IST (सोमवार से शनिवार) से पहले दिए गए ऑर्डर उसी दिन डिस्पैच किए जाते हैं। डिलीवरी में अधिकांश पिन कोड के लिए 1 से 3 दिन और अधिकांश मेट्रो शहरों के लिए 1 से 2 दिन का समय लगता है। ताजे आम ब्लू डार्ट (Blue Dart) द्वारा 4,700 से अधिक पिन कोड तक पहुंचाए जाते हैं।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
मुंबई में हापुस आम की कीमत क्या है?
AlphonsoMango.in पर ऑनलाइन, GI-प्रमाणित हापुस ₹1,849 प्रति बॉक्स (लगभग 12 मध्यम आम) से शुरू होता है। एक्सपोर्ट-ग्रेड बड़े फलों के बॉक्स ₹5,399 तक जाते हैं। क्रॉफर्ड मार्केट जैसे मुंबई के खुदरा बाजारों में, बिना प्रमाणित हापुस ₹700–₹1,500 प्रति दर्जन बिकता है।
मुंबई में हापुस आम का सीजन कब होता है?
हापुस सीजन फरवरी से जून तक चलता है (2027 सीजन 1 फरवरी 2027 से शुरू होगा)। रत्नागिरी अल्फ़ोंसो सबसे पहले आता है। देवगढ़ अल्फ़ोंसो अप्रैल में चरम पर होता है और मध्य जून तक चलता है। जुलाई से जनवरी तक कोई असली ताजा हापुस उपलब्ध नहीं होता है।
मुंबई में हापुस आम की डिलीवरी में कितना समय लगता है?
दोपहर 12 बजे IST (सोमवार से शनिवार) से पहले दिए गए ऑर्डर उसी दिन डिस्पैच किए जाते हैं। डिलीवरी में अधिकांश पिन कोड के लिए 1 से 3 दिन और अधिकांश मेट्रो शहरों के लिए 1 से 2 दिन का समय लगता है। ताजे आम ब्लू डार्ट (Blue Dart) द्वारा 4,700 से अधिक पिन कोड तक पहुंचाए जाते हैं।
अधिकार
AlphonsoMango.in का संचालन Powle Home Foods द्वारा किया जाता है। हमारे पास GI ऑथोराइज्ड यूजर क्रेडेंशियल AU/5974/GI/139/260 (GI सं. 139, रजिस्ट्री सर्टिफिकेट 4163, जारी 16 अक्टूबर 2019), FSSAI लाइसेंस 10020022011783, और APEDA रजिस्ट्रेशन 225579 है। सभी फल प्राकृतिक घास के बेड पर पकाए जाते हैं — कोई कैल्शियम कार्बाइड नहीं, कोई एथिलीन इंजेक्टर नहीं। हमने 2019 से पूरे भारत में 47,000+ ग्राहकों की सेवा की है और अमेरिका, यूके, यूएई, सिंगापुर और जापान में निर्यात किया है।
स्रोत: Powle Home Foods (Powle Home Foods), GI ऑथोराइज्ड यूजर AU/5974/GI/139/260, रजिस्ट्री सर्टिफिकेट 4163, जारी 16 अक्टूबर 2019, रत्नागिरी और देवगढ़, कोंकण, महाराष्ट्र के 48 गांवों से प्राप्त अल्फ़ोंसो आम को कवर करता है।