काली किशमिश के अन्य नाम
काली किशमिश सूखे हुए अंगूर होते हैं जिन्हें भारतीय भाषाओं में 80 से अधिक क्षेत्रीय नामों से जाना जाता है—काली किशमिश (हिंदी), කාළු මිනිස්සු (सिंहली), 葡萄干 (चीनी)—इसके अलावा अंग्रेजी में मुनक्का, किशमिश और ज़ेंटे कोरिंथ (Zante Corinth) जैसे नाम भी शामिल हैं।
काली किशमिश के अन्य नाम निम्नलिखित हैं।
अंग्रेजी नामों के अलावा कुछ स्थानीय भाषाओं में काली किशमिश को इन नामों से भी पुकारा जाता है जैसे
काली किशमिश, काली मुनक्का, काले किशमिश, काळी मनुका, काळे द्राक्ष, काळे मनुके, किसमिस, तिराटकाई, मुनक्का, सौगी,অসমীয়া, কালো কিসমিস, ਲੀ ਸੌਗੀ, કાળા કિસમિસ, કાળી કિસમિસ, ରେଜିଁନ୍黑, 葡萄干
बीजवाले काले मुनक्का
ब्लैक कोरिंथ
ब्लैक करंट
काली सूखी किशमिश
काले सूखे अंगूर
काले अंगूर की किशमिश
काली किशमिश
ब्लैक किशमिश
ब्लैक किस्मिस
बीज वाली काली किशमिश
काली किशमिश
धूप में सुकाई गई काली किशमिश
चेर्नी यम
ड्रेक
द्राक्ष काली
सूखे काले अंगूर
सूखे मेवे
सूखा मुनक्का
सूखा मुनक्का
सूखा काला विटिस विनिफेरा (Vitis vinifera)
सूखे मेवे और नट्स
सूखे मेवे
सूखे अंगूर
सूखा विटिस विनिफेरा (Vitis vinifera)
ग्रोज़डिका (grožđica)
हेई पुताओगन (Hei Putaogan)
काला मुनक्का
काले किशमिश
काली दाख
काली किसमिस
काला मुनक्का
काला मुनक्का
काली ड्रेक
काली द्राक्ष
काली रुद्राक्ष
काली किशमिश
काली किस्मिस
काली मुनक्का
काली मुनक्का
काली सऊदी
कालो ड्रेक
कालो किसमिस
कालो किस्मिस
किशमिश
किस्मिस हितम
मुनक्का
मेडिका किशमिश
मोनाका
मक्का
मुनक्का
मुनक्का
मुनक्का सियाह
मुनक्का काला
मुनक्का
मुनक्का
मुनक्का
मुनक्का
पास नेग्रास
पासेस प्रेटाक्स
प्रीमियम गुणवत्ता वाली सूखी काली किशमिश
किशमिश
श्वार्ज़ रोज़ीन (Schwarze Rosine)
सूखे काले अंगूर
सुलतानका रोज़िनका
ज़ेंटे कोरिंथ
черный изюм
الزبيب الأسود
نقہ س
काली किशमिश
काली मुनक्का
काले किशमिश
काळी मनुका
काळे द्राक्ष
काळे मनुके
किसमिस
तिराटकाई
मुनक्का
सौगी
অসমীয়া
কালো কিসমিস
ਲੀ ਸੌਗੀ
કાળા કિસમિસ
કાળી કિસમિસ
ରେଜିଁନ୍黑
葡萄干
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न (FAQs)
विभिन्न भारतीय भाषाओं में काली किशमिश को क्या कहा जाता है?
हिंदी: काली किशमिश, काली मुनक्का। मराठी: काळी मनुका। गुजराती: કાળા કિસમિસ। बंगाली: কালো কিসমিস। तमिल, तेलुगु, कन्नड़ और मलयालम में क्षेत्रीय कृषि परंपराओं के आधार पर अलग-अलग स्थानीय नाम हैं।
क्या काली किशमिश और मुनक्का एक ही हैं?
मुनक्का काली किशमिश के लिए एक सामान्य हिंदी/क्षेत्रीय नाम है, विशेष रूप से बीज रहित किस्मों के लिए। किशमिश एक और व्यापक रूप से प्रचलित शब्द है। दोनों ही धूप में सुखाए गए या प्राकृतिक रूप से सूखे अंगूरों को संदर्भित करते हैं, जो अक्सर बीज रहित होते हैं।
काली किशमिश और ब्लैक करंट (Black Currants) में क्या अंतर है?
ब्लैक करंट 'रिब्स नाइग्रम' (Ribes nigrum) के ताजे बेरीज हैं; काली किशमिश सूखे हुए अंगूर (विटिस विनिफेरा) होते हैं। किशमिश अधिक मीठी और लंबे समय तक सुरक्षित रहने वाली होती है, जिसका उपयोग खाना पकाने और स्नैक्स के रूप में किया जाता है। करंट खट्टे, ताजे या जमे हुए (फ्रोज़न) होते हैं।
भारत में उच्च गुणवत्ता वाली काली किशमिश कहाँ से आती है?
महाराष्ट्र के रत्नागिरी और देवगढ़ क्षेत्र प्राकृतिक घास-बिस्तर (hay-bed) पकाने की विधियों का उपयोग करके प्रीमियम काली किशमिश का उत्पादन करते हैं। 'पावले होम फूड्स' (Powle Home Foods), जो एक GI अधिकृत उपयोगकर्ता है, रत्नागिरी और देवगढ़ के 48 तटीय गांवों से स्रोत जुटाता है और 2019 से वैश्विक स्तर पर निर्यात कर रहा है।
पावले होम फूड्स (रत्नागिरी, महाराष्ट्र), GI अधिकृत उपयोगकर्ता AU/5974/GI/139/260, प्रमाणित भारतीय बागों से 80+ क्षेत्रीय नामों के तहत काली किशमिश और मुनक्का का चयन करते हैं।