काली किशमिश के अन्य नाम
काली किशमिश सूखे अंगूर हैं जिन्हें भारतीय भाषाओं में 80 से अधिक क्षेत्रीय नामों से जाना जाता है—काली किशमिश (हिंदी), කාළු මිනිස්සු (सिंहली), 葡萄干 (चीनी)—इसके साथ ही मुनक्का, किशमिश और ज़ेंटे कोरिंथ जैसे अंग्रेजी नाम भी प्रचलित हैं।
काली किशमिश के अन्य नाम निम्नलिखित हैं।
अंग्रेजी नामों के अलावा कुछ स्थानीय भाषाओं में काली किशमिश को इस प्रकार कहा जाता है
काली किशमिश, काली मुनक्का, काले किशमिश, काळी मनुका, काळे द्राक्ष, काळे मनुके, किसमिस, तिराटकाई, मुनक्का, सौगी,অসমীয়া, কালো কিসমিস, ਲੀ ਸੌਗੀ, કાળા કિસમિસ, કાળી કિસમિસ, ରେଜିଁନ୍黑, 葡萄干
बीजवाले काले मुनक्का
ब्लैक कोरिंथ
ब्लैक करंट
सूखी काली किशमिश
काले सूखे अंगूर
काले अंगूर की किशमिश
ब्लैक किशमिश
ब्लैक किशमिस
ब्लैक किसमिस
बीज वाली काली किशमिश
काली किशमिश
धूप में सूखी काली किशमिश
चेर्नी यम
ड्रेक
द्राक्ष काली
सूखे काले अंगूर
सूखे मेवे
सूखा मुनक्का
सूखा मुनक्का
सूखा काला विटिस विनिफेरा
सूखे मेवे और नट्स
सूखे मेवे
सूखे अंगूर
सूखा विटिस विनिफेरा
ग्रोज़्डिका
हेई पुटाओगन
काला मुनक्का
काली किशमिश
काली दाख
काळी किसमिस
काला मनुका
काला मुनक्का
काली ड्रेक
काली द्राक्ष
काली रुद्राक्ष
काली किशमिश
काली किसमिस
काली मुनक्का
काली मुनक्का
काली सऊदी
कालो ड्रेक
कालो किसमिस
कालो किसमिस
किशमिश
किसमिस हितम
मनका
मेडिका किशमिश
मोनाका
मक्का
मुनाहका
मुनक्का
मुनक्का सियाह
मुनक्का काला
मुनक्का
मुनक्का
मुनक्का
मुनक्का
पास नेग्रास
पासेस प्रीटैक्स
प्रीमियम गुणवत्ता वाली सूखी काली किशमिश
किशमिश
श्वार्ज़ रोज़ीन
सूखे काले अंगूर
सुल्तानका रोज़िंका
ज़ेंटे कोरिंथ
черный изюм
الزبيب الأسود
نقہ س
काली किशमिश
काली मुनक्का
काले किशमिश
काळी मनुका
काळे द्राक्ष
काळे मनुके
किसमिस
तिराटकाई
मुनक्का
सौगी
অসমীয়া
কালো কিসমিস
ਲੀ ਸੌਗੀ
કાળા કિસમિસ
કાળી કિસમિસ
ରେଜିଁନ୍黑
葡萄干
सामान्य प्रश्न
विभिन्न भारतीय भाषाओं में काली किशमिश को क्या कहा जाता है?
हिंदी: काली किशमिश, काली मुनक्का। मराठी: काळी मनुका। गुजराती: કાળા કિસમિસ। बंगाली: কালো কিসমিস। तमिल, तेलुगु, कन्नड़ और मलयालम में क्षेत्रीय खेती की परंपराओं के अनुसार अलग-अलग स्थानीय नाम हैं।
क्या काली किशमिश और मुनक्का एक ही हैं?
मुनक्का काली किशमिश के लिए एक सामान्य हिंदी/क्षेत्रीय नाम है, विशेष रूप से बीज रहित किस्मों के लिए। किशमिश एक और व्यापक रूप से इस्तेमाल किया जाने वाला शब्द है। दोनों ही धूप में सुखाए गए या प्राकृतिक रूप से सूखे अंगूरों को संदर्भित करते हैं, जो अक्सर बीज रहित होते हैं।
काली किशमिश और ब्लैक करंट में क्या अंतर है?
ब्लैक करंट रिब्स नाइग्रम (Ribes nigrum) के ताजे बेरीज होते हैं; काली किशमिश सूखे अंगूर (Vitis vinifera) हैं। किशमिश अधिक मीठी होती है, लंबे समय तक सुरक्षित रहती है और खाना पकाने व स्नैकिंग में उपयोग की जाती है। करंट खट्टे होते हैं और ताजे या जमे हुए (फ्रोजन) रूप में मिलते हैं।
भारत में अच्छी गुणवत्ता वाली काली किशमिश कहाँ से आती है?
महाराष्ट्र के रत्नागिरी और देवगढ़ क्षेत्र प्राकृतिक घास-बिस्तर पकने की विधियों का उपयोग करके प्रीमियम काली किशमिश का उत्पादन करते हैं। जीआई (GI) अधिकृत उपयोगकर्ता, पाउले होम फूड्स, 48 गांवों से इसे प्राप्त करते हैं और 2019 से विश्व स्तर पर निर्यात कर रहे हैं।
पाउले होम फूड्स (रत्नागिरी, महाराष्ट्र), जीआई अधिकृत उपयोगकर्ता AU/5974/GI/139/260, प्रमाणित भारतीय बागों से 80+ क्षेत्रीय नामों वाली काली किशमिश और मुनक्का प्रदान करते हैं।