मैंगो स्मूदी
आम, दूध या दही, चीनी, केसर , इलायची पाउडर, आइसक्रीम और बर्फ के टुकड़ों का मिश्रण , और आप अपने स्वाद के अनुसार इसमें कटे हुए काजू, बादाम, अखरोट और बहुत कुछ डाल सकते हैं।
ऑनलाइन आम खरीदें
स्मूथी के लिए अल्फांसो मैंगो खरीदें
स्मूदी के लिए सर्वोत्तम गुणवत्ता वाला अल्फांसो मैंगो खरीदें, जो ऑनलाइन सर्वोत्तम प्रीमियम आमों में से एक है।
मैंगो स्मूदी का इतिहास
इतिहास में आम की उत्पत्ति भारत में ही हुई है। दुर्भाग्य से, इसका आविष्कार भारत में नहीं हुआ। साथ ही, यह नारियल, लीची, अनानास, तरबूज, कीवी और बहुत से अन्य उष्णकटिबंधीय फलों के साथ उष्णकटिबंधीय स्मूदी में आता है।
ब्लेंडर्स का परिचय
संयुक्त राज्य अमेरिका में, ब्लेंडर्स का प्रचलन 19वीं शताब्दी में शुरू हुआ था। 1990 से 2000 के बीच स्मूदी मशहूर होने लगी, जो कॉफी की दुकानों में कॉफी के विकल्प के तौर पर उपलब्ध होती थी।
जबकि ब्लेंडर्स दुनिया भर में प्रसिद्ध हो रहे हैं, स्मूथी फलों या सब्जियों की प्यूरी होती है जिसे ब्लेंडर की मदद से पानी, बर्फ के टुकड़े, स्वीटनर या आइसक्रीम के साथ मिलाया जाता है।
इसे बादाम, काजू और नारियल के दूध जैसे शाकाहारी दूध के साथ तैयार किया जाता है ताकि दूध, दही, कम वसा और पनीर जैसे डेयरी उत्पादों का उपयोग न किया जाए।
मिठास बढ़ाने वाले पदार्थ हैं चीनी, गुड़, सिरप और शहद।
स्मूथी गाढ़ी बनावट वाली होती है जिसका आविष्कार 23 जून 1940 को माबेल स्टेगनर ने किया था, जिन्होंने उन दिनों एक किताब और ब्लेंडर रेसिपी लिखी थी, जो विश्व प्रसिद्ध हुई थी।
वजन घटाने वाली स्मूदी
ये सभी स्मूदी आपको अपना वजन कम करने में मदद करती हैं, जैसा कि दुनिया भर के पोषण विशेषज्ञ मानते हैं। मेरा मतलब है, स्मूदी आपको हमेशा तृप्ति का एहसास कराती है। यह आपका वजन कम करने के साथ-साथ आपके पेट को भी नियंत्रित रखती है।
मैंगो स्मूदी कई स्वादों में उपलब्ध है जैसे:
- मैंगो स्मूदी
- केला संतरा आम स्मूथी
- ड्रैगन फ्रूट मैंगो स्मूदी
- आम और बादाम दूध स्मूथी
- आम केला स्मूदी
- मैंगो ब्लैकबेरी स्मूथी
- आम नारियल दूध स्मूथी
- आम नारियल स्मूथी
- आम ककड़ी स्मूदी
- आम अंगूर स्मूथी
- मैंगो केल बादाम दूध स्मूथी
- आम करवंडा स्मूदी
- मैंगो कीवी स्मूदी
- मैंगो लाइम स्मूथी
- आम लीची स्मूदी
- मैंगो मिंट स्मूथी
- मैंगो ऑरेंज स्मूथी
- मैंगो पीनट बटर स्मूदी
- आम अनानास केला स्मूदी
- मैंगो अनानास स्मूथी
- केले के बिना मैंगो अनानास स्मूदी
- आम अनार स्मूदी
- गुलकंद के साथ मैंगो स्मूदी
- केसर के साथ मैंगो स्मूदी
- मैंगो ठंडाई स्मूदी
- मैंगो वोदका स्मूथी
- आम तरबूज स्मूथी
- संतरा आम स्ट्रॉबेरी स्मूथी
- स्ट्रॉबेरी आम केला स्मूदी
- स्ट्रॉबेरी मैंगो स्मूथी
- दही के बिना स्ट्रॉबेरी आम स्मूदी
- केसर और काजू के साथ शाकाहारी मैंगो स्मूदी
अनेक विकल्पों के साथ, यह एक ताज़गी भरा अनुभव है
मीठा, तीखा, स्वादिष्ट गाढ़ा पेय आपको ऊर्जावान और तरोताजा बनाता है।
स्वास्थ्य सुविधाएं
इस ताज़ा पेय में कई स्वास्थ्य लाभ हैं, जो आपको स्वादिष्ट आनंद का आनंद लेने में मदद करते हैं।
कामोद्दीपक भोजन या कामोद्दीपक फल
स्मूदी का यह मिश्रण आपके सभी पोषक तत्वों के स्तर को बढ़ा देता है और इस प्रकार कामेच्छा को बढ़ाकर एक कामोद्दीपक फल के रूप में कार्य करता है।
वर्कआउट के बाद मैंगो स्मूदी
कसरत के बाद यह ताज़ा पेय व्यायाम के दौरान आपके जले हुए पोषक तत्वों को पुनः प्राप्त करने के लिए आवश्यक सभी पोषक तत्व प्रदान करता है।
अपने ग्लाइकोजन भंडार को पुनः बनाने के लिए, जो कि व्यायाम के बाद मांसपेशियों के ऊतकों के पुनर्निर्माण और मरम्मत के लिए आवश्यक है, आपको व्यायाम के बाद एक घंटे के भीतर इसे पीना चाहिए।
आम इंसुलिन के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है, जिसे आयुर्वेद के अनुसार प्री-डायबिटीज को रोकने के लिए सबसे अच्छा भोजन माना जाता है।
चूंकि अलफांसो आम मलाईदार मीठे स्वाद से भरपूर होता है, इसलिए आम के गूदे में कोमल और नाजुक बनावट, थोड़ा या गैर-रेशेदार फल और नरम और मीठा रसदार गूदा होता है।
मलाईदार स्वाद से भरपूर अलफांसो मैंगो स्मूदी के साथ बहुत अच्छी तरह से मेल खाता है।
आम का गूदा कोमल और नाज़ुक बनावट वाला होता है, इसमें बहुत कम या बिना रेशेदार फल होता है, और इसका गूदा मीठा और तीखा होता है। मैंगो स्मूदी रेसिपी
यहां हमने अल्फांसो आम या अल्फांसो आम से बने मीठे आम के गूदे को लिया है क्योंकि इसमें फाइबर बहुत कम होता है या फाइबर न्यूनतम होता है।
आप केसर आम का गूदा भी इस्तेमाल कर सकते हैं, लेकिन यह थोड़ा रेशेदार होता है; इससे आपका स्वाद और स्मूदी का रंग बदल सकता है।
आप अपनी पसंद के अनुसार पका हुआ आम चुन सकते हैं।
मैंगो स्मूदी सामग्री
गर्मियों का मौसम आपके और आपके बच्चों के साथ उनकी छुट्टियों के कारण घर पर मज़ेदार होता है।
एक अल्ट्रा-क्रीमी स्मूदी को आप अपनी पसंद के अनुसार डेयरी या डेयरी-मुक्त बना सकते हैं। अगर आप शाकाहारी हैं, तो आप इसे डेयरी-मुक्त बना सकते हैं।
अगर सब कुछ तैयार है, तो आपको यह स्मूदी बहुत पसंद आएगी। यह आम के लिए सबसे प्राकृतिक व्यंजनों में से एक है। इसे बनाने में लगभग दो से तीन मिनट लग सकते हैं।
- आप 3 से 4 अल्फांसो आम लें, उन्हें छीलें और क्यूब्स में काट लें। यह लगभग दो से ढाई कप अल्फांसो आम के क्यूब्स और आम के टुकड़े होंगे। क्योंकि ताज़ा आम हमेशा ज़्यादा स्वादिष्ट होता है।
- अगर आपके पास ताजे आम नहीं हैं तो आप यहाँ से ऑर्डर कर सकते हैं। आप फ्रोजन आम भी चुन सकते हैं, ताजा या फ्रोजन, जिससे स्वाद में फर्क पड़ता है क्योंकि मैं यह नहीं कहूँगा कि मुझे फ्रोजन आम पसंद है; अगर यह जम गया है तो इसका गूदा रंग बदल जाता है।
- अगर आप ताजे आम का इस्तेमाल कर रहे हैं, तो आप जमे हुए केले का इस्तेमाल कर सकते हैं। इसका स्वाद लाजवाब होता है।
- दो से तीन चम्मच मलाई (पुदीना क्रीम) स्वास्थ्य के लिए अधिक लाभकारी है, तथा यदि आवश्यक हो तो इससे बचा जा सकता है।
- दूध आधा कप। आप अपनी पसंद के अनुसार घर का बना काजू, बादाम और सोया दूध जैसे शाकाहारी दूध का उपयोग कर सकते हैं। मैंने डेयरी दूध लिया है।
- दही बेस या ग्रीक दही आधा कप या दही दूध या दही (दही) लगभग आधा कप
- आधा चम्मच गुलाब जल, या आप गुलकंद (गुलाब की पंखुड़ियों का जैम) का उपयोग कर सकते हैं।
- पिसी इलायची पाउडर आधा चम्मच
- वैकल्पिक रूप से बर्फ के टुकड़े भी डाले जा सकते हैं क्योंकि वे लस्सी की स्थिरता को कम कर देंगे। मेरा सुझाव है कि दोपहर में बर्फ के टुकड़े डालें और शाम को न डालें।
- अपने स्वाद और पसंद के अनुसार चीनी या गुड़ या शहद या स्टीविया या पाम शुगर डालें क्योंकि आम तौर पर, अल्फांसो आम एक मीठा व्यंजन होता है। फिर भी, आप लगभग तीन से पांच बड़े चम्मच चीनी ले सकते हैं।
- कटे हुए काजू , केसर के रेशे डालें ,
- गार्निशिंग के लिए बादाम, अखरोट, अंजीर और पुदीने के पत्ते।
मैंगो स्मूदी रेसिपी कैसे बनाएं
- सबसे पहले एक ब्लेंडर में अल्फांसो आम के टुकड़ों की प्यूरी बना लें और इसे ब्लेंड कर लें।
- अब इसमें सबसे पहले ताजा क्रीम डालें और इसे आम की प्यूरी के साथ मिला लें।
- आप हमारे मैंगो पल्प को ऑफ सीजन में भी आज़मा सकते हैं जब ताजे आम उपलब्ध नहीं होते हैं
- उसी मिश्रण में ठंडा दही या ग्रीक योगर्ट और जमे हुए केले के साथ कुछ बर्फ के टुकड़े डालें; ब्लेंडर में कुछ सेकंड के लिए तब तक ब्लेंड करें जब तक यह स्मूदी जैसा न हो जाए।
- इसमें एक चुटकी पिसी हुई इलायची पाउडर मिलाएं।
- इस शानदार ड्रिंक को गिलास या बोतल में सर्व करें और इसे केसर, कटे हुए काजू, बादाम, अखरोट, अंजीर और पुदीने की पत्तियों से सजाएँ। ड्राई फ्रूट्स, आप अपने स्वाद के अनुसार चुन सकते हैं और बदल सकते हैं।
- यदि आपको पतला मिश्रण चाहिए तो आप इसमें अधिक बर्फ के टुकड़े या थोड़ा पानी मिला सकते हैं।
- वैकल्पिक तौर पर, आप इसमें टॉपिंग के रूप में चिया बीज भी डाल सकते हैं।
आपके द्वारा प्राप्त कैलोरी और विटामिन.
इसमें लगभग 287 कैलोरी होती हैं। इसमें विटामिन ए, विटामिन सी, मैग्नीशियम, जिंक, थायमिन, विटामिन बी2, कैल्शियम और आयरन की सही मात्रा होती है। इसलिए यह आपके लिए एक स्वस्थ मीठा पेय है।
कुछ विशेष टिप्स
- आप पके आम के स्थान पर डिब्बाबंद आम का गूदा इस्तेमाल कर सकते हैं, या फिर घर पर बना आम का गूदा भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
- मैंगो पल्प किसी भी भारतीय स्टोर में आसानी से उपलब्ध है, या आप यहाँ से सीधे प्रामाणिक जीआई टैग प्रमाणित अल्फांसो मैंगो पल्प खरीद सकते हैं
- मीठा दही, ग्रीक दही या दही का इस्तेमाल करें जो कम खट्टा और गाढ़ा हो। अगर इसकी स्थिरता पतली है, तो बर्फ के टुकड़े कम डालें
- अपनी रेसिपी शुरू करने से पहले केसर के रेशे को एक से दो चम्मच दूध में डालकर 5 से 10 मिनट के लिए रख दें, ताकि केसर की खुशबू और भी बढ़ जाए।
- आप अपनी पसंद के अनुसार इसमें ड्राई फ्रूट की जगह एक स्कूप राजभोग आइसक्रीम या वेनिला आइसक्रीम भी डाल सकते हैं।
- रोजाना मिलने वाले सूखे मेवों के स्थान पर भुने हुए बादाम और काजू का प्रयोग करें, क्योंकि सूखे मेवे बारीक कटे होने चाहिए।
- यदि आप इसे बाद में परोसने के लिए बना रहे हैं, तो परोसने से पहले इसे रेफ्रिजरेटर में रख सकते हैं।
- आप इसे आइसक्रीम क्यूब्स में रख सकते हैं और इसे फ्रीजर में स्टोर कर सकते हैं, और आप इसे आइसक्रीम मिठाई की तरह आनंद लेंगे
- आप अपनी पसंद के अनुसार चीनी, शहद या अन्य मिठास मिला सकते हैं, लेकिन अगर अलफांसो आम पका हुआ है, तो मैं चीनी जैसी कोई मिठास नहीं डालूंगी।
- विकल्प के रूप में, आप स्वाद के लिए इसमें एक चुटकी सौंठ भी मिला सकते हैं, क्योंकि आम की लस्सी आपको भारी महसूस कराएगी और सौंठ आपको पचाने में मदद करेगी।