નટ્સની એલર્જી (Nut Allergies)
દરેક વ્યક્તિની રોગપ્રતિકારક શક્તિ અલગ-અલગ હોય છે. ખોરાકની ઘણી એલર્જીઓમાં ગંભીર લક્ષણો જોવા મળતા નથી. સામાન્ય રીતે, નટ્સ (સૂકા મેવા) થી એલર્જી ધરાવતા લોકોની સંખ્યા ઓછી હોય છે.
નટ્સ ઓનલાઇન
નટ્સની એલર્જી વ્યક્તિઓ પર અલગ-અલગ અસર કરે છે; સામાન્ય ટ્રિગર્સમાં બદામ, કાજુ, અખરોટ અને મગફળીનો સમાવેશ થાય છે. પ્રતિક્રિયાઓ હળવી (ખંજવાળ, અછબડા) થી લઈને ગંભીર એનાફિલેક્સિસ (anaphylaxis) સુધીની હોઈ શકે છે. જો તમને ગળામાં સોજો, શ્વાસ લેવામાં તકલીફ અથવા બ્લડ પ્રેશર ઘટી જવાની સમસ્યા અનુભવાય, તો તાત્કાલિક તબીબી મદદ લો.
કેટલાક લોકોમાં નટ્સની એલર્જી એ સૌથી સામાન્ય ફૂડ એલર્જી છે.
એનાફિલેક્સિસ (Anaphylaxis)
આ સૌથી સામાન્ય ખોરાકને કારણે થતી એલર્જી છે. તબીબી પરિભાષામાં, નટ્સ જીવલેણ ગંભીર એલર્જીક પ્રતિક્રિયા પણ પેદા કરી શકે છે જેને એનાફિલેક્સિસ કહેવામાં આવે છે.
એનાફિલેક્સિસની અસર રોગપ્રતિકારક શક્તિ પર પડી શકે છે, જો તમને નીચેની ખાદ્ય વસ્તુઓથી એલર્જી હોય, તો શરીરની કુદરતી સંરક્ષણ પ્રણાલી વધુ પડતી પ્રતિક્રિયા આપી શકે છે:
- નટ્સ (સૂકા મેવા)
- દૂધ
- માછલી
- શેલફિશ
- ઈંડા
- સોયા મિલ્ક અથવા સોયા
- ખસખસ, સૂર્યમુખી, તલ અને રાઈના દાણા જેવા બીજ.
- એવોકાડો, કેળા, અંજીર, કીવી, ટામેટા, કેરી, તરબૂચ/મેલન, પપૈયું, પેશન ફ્રૂટ, પીચ અને અનાનસ જેવા કેટલાક ફળો.
નટ્સ હળવી અને ગંભીર બંને પ્રકારની પ્રતિક્રિયાઓનું કારણ બની શકે છે;
કેટલીક એલર્જી જીવલેણ પણ હોઈ શકે છે.
જે નટ્સ એલર્જી પેદા કરી શકે છે
- બદામ
- બ્રાઝિલ નટ્સ
- કાજુ - કાજુ
- હેઝલનટ્સ
- હિકરી નટ્સ
- મેકાડેમિયા નટ્સ
- મગફળી
- પેકન નટ્સ
- પાઈન નટ્સ
- સોલ્ટેડ પિસ્તા
- અખરોટ.
મગફળી, ટ્રી નટ્સ અને કેટલાક બીજ કેટલાક લોકોમાં એલર્જીક પ્રતિક ્રિયાઓનું કારણ બને છે.
જો તમને નટ્સની એલર્જી હોય, તો એલર્જીક પ્રતિક્રિયાને કેવી રીતે ઓળખવી અને તેના વિશે શું કરી શકાય તે જાણવું મહત્વપૂર્ણ છે.
પહેલું પગલું એ છે કે તમારે એલર્જીક પ્રતિક્રિયાના લક્ષણોને ઓળખવા જોઈએ.
નટ્સની એલર્જીના લક્ષણો
આ એલર્જીના લક્ષણોમાં નીચે મુજબનો સમાવેશ થઈ શકે છે:
- બ્લડ પ્રેશરમાં ઘટાડો
- પેટમાં ખેંચાણ
- ઝાડા
- શ્વાસ લેવામાં તકલીફ
- ત્વચા પર ખંજવાળ
- ઉબકા અથવા ઉલટી
- ત્વચા પર લાલ ચકામા (અછબડા)
- નાક વહેવું
- હોઠ, જીભ અથવા ગળામાં સોજો
એનાફિલેક્સિસ એ એલર્જનના સંપર્કમાં આવ્યાની થોડી જ મિનિટોમાં થતી તીવ્ર અને જીવલેણ એલર્જીક પ્રતિક્રિયા હોઈ શકે છે.
નટ્સની એલર્જીમાં શું કરવું
જો તમને નટ્સ ખાધા પછી અથવા તેની આસપાસ હોવાને કારણે આ લક્ષણો અનુભવાય, તો તાત્કાલિક તબીબી મદદ લેવી મહત્વપૂર્ણ છે.
જો તમને એનાફિલેક્ટિક પ્રતિક્રિયા થાય, તો તમારી ઈમરજન્સી ઈન્જેક્ટેબલ દવા (જો તમારી પાસે હોય) નો ઉપયોગ કરવો અને ઈમરજન્સીને કૉલ કરવો અથવા તમે જાણતા હોવ તેવા નજીકના ડૉક્ટર પાસે જવું મહત્વપૂર્ણ છે.
જો તમને નટ્સની એલર્જી હોય, તો તમારી જાતને બચાવવા માટે તમે કેટલાક પગલાં લઈ શકો છો.
તે નટ્સ અથવા ઉપર જણાવેલ ખોરાક ટાળવાનો પ્રયાસ કરો જે તમને એલર્જીનું કારણ બની શકે છે.
પ્રથમ, ગંભીર પ્રતિક્રિયાના કિસ્સામાં હંમેશા તમારી ઈમરજન્સી દવા તમારી સાથે રાખો. તમારે શક્ય હોય તો નટ્સ ખાવાનું અથવા તેની આસપાસ રહેવાનું પણ ટાળવું જોઈએ.
જો તમે નટ્સ વાળી જગ્યાની નજીક હોવ, તો પછીથી તમારા હાથ ધોઈ લો અને તમારા ચહેરાને સ્પર્શવાનું ટાળો.
શું નટ્સની એલર્જી આનુવંશિક છે?
તમારા માતા-પિતા અથવા તમારા ભાઈ-બહેનોને હોય તો તમને તે થવાનું જોખમ રહેલું છે.
ઘણી એલર્જીઓ માટે આનુવંશિક આધાર સાચો છે, પરંતુ કેટલીક બાબતો એવી છે કે શું તે ખરેખર તમને અથવા તમારા પરિવારને અસર કરે છે.
શું નટ્સની એલર્જી વારસાગત છે
કોઈપણ એલર્જી વિકસાવવાની વૃત્તિને વારંવાર વારસાગત કહેવામાં આવે છે.
તેનો અર્થ એ છે કે તમે તેને તમારા માતા-પિતાના જનીનો દ્વારા મેળવી શકો છો.
તમે તેને તમારા માતા-પિતા પાસેથી મેળવી શકો છો.
છેલ્લે, લોકોને આ વિશે જણાવો. તેનો અર્થ એ નથી કે તમારે તેનાથી દૂર રહેવું જોઈએ. કૃપા કરીને તમારા ડૉક્ટરની સલાહ લો અને અવલોકન કરો કે તમે શું ખાઈ શકો છો અને શું નહીં.
નટ્સની એલર્જીની સરખામણી કોષ્ટક
નટ |
એલર્જીનો પ્રકાર |
| બદામ |
ચહેરા, હોઠ, જીભ અથવા ગળામાં સોજો, શ્વાસ લેવામાં તકલીફ, અછબડા, ત્વચા પર ફોલ્લીઓ, ખરજવું (એક્ઝિમા), અસ્થમા, ઉલટી, ઝાડા, પેટમાં દુખાવો અને એનાફિલેક્ટિક આંચકો લાવી શકે છે |
| બ્રાઝિલ નટ |
ચહેરા, હોઠ, જીભ અથવા ગળામાં સોજો, શ્વાસ લેવામાં તકલીફ, અછબડા, ત્વચા પર ફોલ્લીઓ, ખરજવું (એક્ઝિમા), અસ્થમા, ઉલટી, ઝાડા, પેટમાં દુખાવો અને એનાફિલેક્ટિક આંચકો લાવી શકે છે |
| કાજુ |
ચહેરા, હોઠ, જીભ અથવા ગળામાં સોજો, શ્વાસ લેવામાં તકલીફ, અછબડા, ત્વચા પર ફોલ્લીઓ, ખરજવું (એક્ઝિમા), અસ્થમા, ઉલટી, ઝાડા, પેટમાં દુખાવો અને એનાફિલેક્ટિક આંચકો લાવી શકે છે |
| હેઝલનટ |
ચહેરા, હોઠ, જીભ અથવા ગળામાં સોજો, શ્વાસ લેવામાં તકલીફ, અછબડા, ત્વચા પર ફોલ્લીઓ, ખરજવું (એક્ઝિમા), અસ્થમા, ઉલટી, ઝાડા, પેટમાં દુખાવો અને એનાફિલેક્ટિક આંચકો લાવી શકે છે |
| મેકાડેમિયા નટ |
ચહેરા, હોઠ, જીભ અથવા ગળામાં સોજો, શ્વાસ લેવામાં તકલીફ, અછબડા, ત્વચા પર ફોલ્લીઓ, ખરજવું (એક્ઝિમા), અસ્થમા, ઉલટી, ઝાડા, પેટમાં દુખાવો અને એનાફિલેક્ટિક આંચકો લાવી શકે છે |
| પેકન નટ્સ |
ચહેરા, હોઠ, જીભ અથવા ગળામાં સોજો, શ્વાસ લેવામાં તકલીફ, અછબડા, ત્વચા પર ફોલ્લીઓ, ખરજવું (એક્ઝિમા), અસ્થમા, ઉલટી, ઝાડા, પેટમાં દુખાવો અને એનાફિલેક્ટિક આંચકો લાવી શકે છે |
| પિસ્તા |
ચહેરા, હોઠ, જીભ અથવા ગળામાં સોજો, શ્વાસ લેવામાં તકલીફ, અછબડા, ત્વચા પર ફોલ્લીઓ, ખરજવું (એક્ઝિમા), અસ્થમા, ઉલટી, ઝાડા, પેટમાં દુખાવો અને એનાફિલેક્ટિક આંચકો લાવી શકે છે |
| અખરોટ |
ચહેરા, હોઠ, જીભ અથવા ગળામાં સોજો, શ્વાસ લેવામાં તકલીફ, અછબડા, ત્વચા પર ફોલ્લીઓ, ખરજવું (એક્ઝિમા), અસ્થમા, ઉલટી, ઝાડા, પેટમાં દુખાવો અને એનાફિલેક્ટિક આંચકો લાવી શકે છે |
- એનાફિલેક્સિસ: એક ગંભીર એલર્જીક પ્રતિક્રિયા જે ગળામાં સોજો, શ્વાસ લેવામાં તકલીફ અને બ્લડ પ્રેશરમાં ઘટાડો લાવી શકે છે. એનાફિલેક્સિસ જીવલેણ હોઈ શકે છે, તેથી જો તમને આમાંથી કોઈ પણ લક્ષણો દેખાય તો તાત્કાલિક તબીબી ધ્યાન મેળવવું મહત્વપૂર્ણ છે.
- અછબડા (Hives): શરીર પર ક્યાંય પણ દેખાતી ઉપસેલી, ખંજવાળ આવતી ફોલ્લીઓને અછબડા કહેવાય છે અને તે નટ્સની એલર્જી સહિત વિવિધ એલર્જીને કારણે થઈ શકે છે.
- સોજો: ચહેરા, હોઠ, જીભ અથવા ગળામાં સોજો એ નટ્સની એલર્જીનું લક્ષણ હોઈ શકે છે. આ સોજો શ્વાસ લેવામાં મુશ્કેલી પેદા કરી શકે છે અને જીવલેણ બની શકે છે.
- ખંજવાળ: ત્વચા, મોં અથવા ગળામાં ખંજવાળ એ નટ્સની એલર્જીનું લક્ષણ હોઈ શકે છે.
- ત્વચા પર ફોલ્લીઓ: ત્વચા પર ફોલ્લીઓ, જેમ કે ખરજવું, નટ્સની એલર્જીનું લક્ષણ હોઈ શકે છે.
- ખરજવું (Eczema): એક ક્રોનિક ત્વચાની સ્થિતિ જે સૂકી, ખંજવાળવાળી ત્વચાનું કારણ બને છે. ખરજવું એ નટ્સની એલર્જીનું લક્ષણ હોઈ શકે છે. જો કે, અન્ય પરિબળો, જેમ કે ઉત્તેજક પદાર્થો અથવા અન્ય એલર્જી પણ તેનું કારણ બની શકે છે.
- અસ્થમા: ફેફસાની એક લાંબી સ્થિતિ જે ઘરઘરાટી, શ્વાસ લેવામાં તકલીફ, છાતીમાં જકડન અને ઉધરસનું કારણ બને છે. અસ્થમા એ નટ્સની એલર્જીનું લક્ષણ હોઈ શકે છે, પરંતુ કસરત, પરાગ રજ અથવા ઠંડી હવા જેવા અન્ય પરિબળો પણ તેનું કારણ બની શકે છે.
- ઉલટી: ખોરાક અથવા પેટમાં રહેલા પદાર્થો બહાર ફેંકવા એ નટ્સની એલર્જીનું લક્ષણ હોઈ શકે છે.
- ઝાડા: પાતળા, પાણી જેવા મળ એ નટ્સની એલર્જીનું લક્ષણ હોઈ શકે છે.
- પેટમાં દુખાવો: પેટમાં દુખાવો અથવા ખેંચાણ એ નટ્સની એલર્જીનું લક્ષણ હોઈ શકે છે.
- એનાફિલેક્ટિક આંચકો: એક ગંભીર એલર્જીક પ્રતિક્રિયા, જેને એનાફિલેક્સિસ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે, તે જીવલેણ બની શકે છે અને આંચકો, બ્લડ પ્રેશરમાં ઘટાડો અને બેભાન થઈ જવાનું કારણ બની શકે છે. જો આવા લક્ષણો દેખાય તો તાત્કાલિક તબીબી ધ્યાન મેળવવું મહત્વપૂર્ણ છે.
જો તમને લાગે કે તમને નટ્સની એલર્જી હોઈ શકે છે, તો પરીક્ષણ અને નિદાન માટે એલર્જી નિષ્ણાત (allergist) ને મળવું મહત્વપૂર્ણ છે.
એક એલર્જી નિષ્ણાત તમને તમારી એલર્જીનું સંચાલન કરવા અને એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓ ટાળવા માટે એક એક્શન પ્લાન વિકસાવવામાં મદદ કરી શકે છે.
મમરા બદામના ફાયદા
ડાયાબિટીસ માટે બદામ
ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન નટ્સની આડઅસર
મેંગો ફાલુદા રેસીપી (હિન્દીમાં)
મેંગો ફાલુદા રેસીપી
મારી નજીકની ડ્રાય ફ્રૂટ્સની દુકાન
ડાયાબિટીસ માટે ડ્રાય ફ્રૂટ્સ
મેકાડેમિયા નટ્સની કિંમત ઓનલાઇન
મેકાડેમિયા નટ્સ હેલ્ધી નટ્સ ઓનલાઇન
સ્વસ્થ નટ્સ
મેકાડેમિયા નટ્સના સ્વાસ્થ્ય લાભો
ડ્રાય ફ્રૂટ્સની નવી શ્રેણી
ડાયાબિટીસ માટે નટ્સ
ગર્ભાવસ્થા માટે નટ્સ
કીટો ડાયેટ માટે નટ્સ
ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન પેકન નટ્સ
પોવલે હોમ ફૂડ્સ, GI અધિકૃત વપરાશકર્તા AU/5974/GI/139/260 અને રત્નાગિરીનું FSSAI-પ્રમાણિત પ્રોસેસર, સ્વાસ્થ્ય પ્રત્યે જાગૃત ગ્રાહકો માટે સંપૂર્ણ એલર્જન પારદર્શિતા સાથે પ્રીમિયમ કાજુ અને ડ્રાય ફ્રૂટ્સ મેળવે છે.