શુદ્ધ આનંદ: બેંગ્લોરમાં રત્નાગીરી આલ્ફોન્સો કેરી
રત્નાગીરી એ મહારાષ્ટ્રના દક્ષિણ પશ્ચિમ કિનારે આવેલું એક શહેર છે. તે તેની સ્વાદિષ્ટ હાપુસ કેરી માટે પ્રખ્યાત છે.
ભારતના ટેક સેન્ટર, બેંગ્લોરની મધ્યમાં, તમે અદ્ભુત ખોરાકથી ભરપૂર એક સુંદર સ્થળ શોધી શકો છો. આ શહેર સ્વાદોનું મિશ્રણ પ્રદાન કરે છે જે ઇન્દ્રિયોને ઉત્તેજિત કરે છે અને સ્વાદની કળીઓને ખુશ કરે છે.
તમામ સ્વાદિષ્ટ વસ્તુઓ ખાવાની વચ્ચે, એક ચમકે છે. તેમાં અદ્ભુત મીઠાશ અને સુંદર ગંધ છે. આ પ્રસિદ્ધ રત્નાગીરી હાપુસ છે, જે ઉષ્ણકટિબંધીય લક્ઝરીનું સાચું ઉદાહરણ છે.
રત્નાગીરી આલ્ફોન્સો કેરીઓ બેંગલુરુના બગીચાઓમાં ઘરના દરવાજા સુધી
આ નગરના તડકાવાળા બગીચાઓ સ્વાદિષ્ટ કેરી ઉગાડે છે. આ કેરીઓ બેંગ્લોરમાં લોકોના ઘરે ફરે છે. તેઓ એક ખાસ ટ્રીટનું વચન આપે છે જે તમે ભૂલશો નહીં.
ઉષ્ણકટિબંધીય ફળ વ્યસ્ત શહેરમાં શાંતિ લાવે છે. તે બધા ઘોંઘાટની મધ્યમાં સ્વર્ગની અનુભૂતિ આપે છે. અહીં તમે કુદરતના સુંદર કામનો આનંદ માણી શકો છો.
રત્નાગીરી આલ્ફોન્સો કેરી બેંગ્લોર ક્યાંથી મળશે?
તમે બેંગ્લોરમાં રત્નાગીરી હાપુસ શોધી શકો છો. તે ઘણા સ્થાનિક ફળ બજારોમાં અને અમારી જેમ ખાસ ઑનલાઇન સાઇટ્સ પર ઉપલબ્ધ છે. કેટલીક જાણીતી જગ્યાઓ કેઆર માર્કેટ અને રસેલ માર્કેટ છે.
તમે Alphonsomango.in પણ તપાસી શકો છો.
બેંગલોરમાં રત્નાગીરી હાપુસ સાથે પ્રેમ: શહેરની ફળ સંસ્કૃતિનું અન્વેષણ
બેંગલોરવાસીઓ ખરેખર હાપુસને પસંદ કરે છે, અને તમે આ શહેરની જીવંત સંસ્કૃતિમાં જોઈ શકો છો. વ્યસ્ત ફળ બજારો અને ઘણી દુકાનો અને રેસ્ટોરાં હાપુસની વાનગીઓ પીરસે છે. કેરીના ચાહકો માટે બેંગલુરુ ખરેખર એક સ્વપ્ન સ્થળ છે.
આ સ્વાદિષ્ટ ફળો સાથે બેંગ્લોરનો લાંબો અને સમૃદ્ધ ઇતિહાસ છે. વિવિધ પૃષ્ઠભૂમિના લોકો ઉજવણી કરે છે અને તેનો આનંદ માણે છે. ભલે તમે ત્યાં રહો છો અથવા ફક્ત મુલાકાત લઈ રહ્યા છો, બેંગલોરની સંસ્કૃતિને તપાસવી એ એક મજાનો અનુભવ છે જે તમારે જોવો જોઈએ.
ರತ್ನಗಿರಿ ಅಲ್ಫೋನ್ಸೋ ಮಾವು
બેંગ્લોરમાં રત્નાગીરી આલ્ફોન્સો કેરી: પરંપરાગત વાનગીઓથી આધુનિક આનંદ સુધી
તે ફળ કરતાં વધુ છે. તે જીવનનો એક માર્ગ છે. કેરીનો રાજા તેની મજબૂત સુગંધ, સ્વાદ અને લાગણી માટે અલગ છે. આ તેને ઋષિ પ્રેમીઓ માટે મનપસંદ બનાવે છે.
ભારતનો વિસ્તાર વિશ્વની શ્રેષ્ઠ હાપુસ કેરીઓ ઉગાડવા માટે પ્રખ્યાત છે. પરંપરાગત વાનગીઓમાં આ ફળનો ઉપયોગ કરવાનો તેનો લાંબો ઇતિહાસ પણ છે.
હાપુસ કેરી સાથે બનાવવામાં આવતી પરંપરાગત વાનગીઓ આમરસ છે, જે પુરી અથવા ચપાતી સાથે પીરસવામાં આવતી મીઠી પ્યુરી છે. આમ્રખંડ પણ છે, એક મીઠી દહીંની વાનગી જેમાં હાપુસનો પલ્પ અને એલચી હોય છે. અન્ય મનપસંદ હાપુસ લસ્સી છે, જે કેરીના પલ્પ અને મસાલા સાથે મિશ્રિત એક ઠંડુ દહીં પીણું છે.
આ જૂની વાનગીઓ ઘણા વર્ષો પહેલાથી આવી છે. તેઓ આજે પણ ઘણા ઘરોમાં પ્રિય છે.
તાજેતરમાં, વધુ લોકો ઉષ્ણકટિબંધીય ફળને પ્રેમ કરવાનું શરૂ કર્યું છે. શેફ અને ફૂડ લવર્સ તેનો ઉપયોગ નવી રીતે કરી રહ્યા છે, ખાસ કરીને ઉનાળાની ઋતુમાં. એક સારું ઉદાહરણ છે ರತ್ನಗಿರಿ ಅಲ್ಫೋನ್ಸೋ ಮಾವು Salsa.
આ તાજી ડીપ હાપુસ કેરી, ડુંગળી, ટામેટા અને ચૂનો વડે બનાવવામાં આવે છે. તે બતાવે છે કે કેવી રીતે આ ફળ વિશ્વભરની વાનગીઓનો ભાગ બની શકે છે.
તમે આલ્ફોન્સો કેરી વડે બનાવેલી તાજગી આપતી સ્મૂધી અને સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈઓનો આનંદ લઈ શકો છો. તેઓ ઉનાળા દરમિયાન બેંગલોરમાં અજમાવવા જ જોઈએ. ઉપરાંત, તેઓ એન્ટીઑકિસડન્ટોથી ભરપૂર છે.
ಬೆಂಗಳೂರಿನ ರತ್ನಗಿರಿ ಅಲ್ಫೋನ್ಸೋ ಮಾವು
મેંગો ચટણી એક મીઠી અને મસાલેદાર ચટણી છે. તે હાપુસ કેરી, આદુ અને મસાલા વડે બનાવવામાં આવે છે. આ બતાવે છે કે કેવી રીતે રસાળ ખોરાકમાં ફળનો ઉપયોગ કરી શકાય છે.
ક્લાસિક અલ્ફોન્સો સ્મૂધી હંમેશા શ્રેષ્ઠ પસંદગી છે. તે હાપુસ, દૂધ અને મધનું સરળ મિશ્રણ છે.
આ પીણું ઉનાળાના ગરમ દિવસ માટે યોગ્ય છે. જો તમને બેંગલુરુમાં હાપુસ ગમે છે, તો તમને એ સાંભળીને આનંદ થશે કે શહેરમાં રત્નાગીરી હાપુસ સ્ટોર ખુલ્યો છે.
સ્ટોર મુંબઈમાં છે. મુંબઈથી, અમે હવાઈ માર્ગે સમગ્ર ભારતમાં ડિલિવરી કરીએ છીએ. રત્નાગીરી આલ્ફોન્સો કેરી તેમના મીઠી, રસદાર પલ્પ અને મજબૂત સુગંધ માટે જાણીતી છે.
કેરીઓ ઓનલાઇન બેંગલોર ભારત
આલ્ફોન્સો આ જિલ્લાનું મુખ્ય શહેર છે. આ એક હરિયાળો અને સુંદર વિસ્તાર છે જે હિન્દુસ્તાનના દક્ષિણ પશ્ચિમ કિનારે સ્થિત છે.
હાપુસ આ જિલ્લાનો ભાગ છે. તે મહારાષ્ટ્રના 36 પ્રદેશોમાંનો એક છે. આ વિસ્તાર ભારતના પશ્ચિમ રાજ્યના દરિયાકાંઠે 820 ચોરસ કિલોમીટરમાં ફેલાયેલો છે.
મહારાષ્ટ્રમાંથી રત્નાગીરી હાપુસ કેરી બેંગ્લોર
રત્નાગીરી હાપુસ કેરી એ રાજ્યના એક જિલ્લામાંથી ખૂબ જ પસંદ કરવામાં આવતું ફળ છે. આ હેન્ડપિક્ડ રત્નાગીરી હાપુસ શ્રેષ્ઠ ખેતરોમાંથી આવે છે.
તેઓ તેમના મીઠી અને રસદાર માંસ, મહાન સુગંધ અને તેજસ્વી રંગ માટે પ્રખ્યાત છે.
ભારત અને અન્ય દેશોમાં ઘણા કેરી પ્રેમીઓ તેનો આનંદ માણે છે. બેંગલુરુ એ ભારતના મુખ્ય શહેરોમાંનું એક છે જ્યાં તમને ઉનાળાના મહિનાઓ દરમિયાન આ સ્વાદિષ્ટ રત્નાગીરી હાપુસ કેરી મળી શકે છે, જે લણણીનો સમય છે.
તેની બીજી બાજુ 167 કિમીનો દરિયાકિનારો છે. તે સહ્યાદ્રીની ટેકરીઓ અને સાતારા, સાંગલી, કોલ્હાપુર, સિંધુદુર્ગા અને દેવગઢ જિલ્લાઓની બાજુમાં છે.
બેંગ્લોરમાં રત્નાગીરી આલ્ફોન્સો કેરી
દેવગઢ આલ્ફોન્સો કેરી ઓનલાઇન બેંગ્લોર
હાપુસ કેરી ઓનલાઇન બેંગ્લોર
આલ્ફોન્સો Hapus ઓનલાઇન બેંગલોર
કેસર કેરી ઓનલાઇન બેંગલોર
રત્નાગીરી આલ્ફોન્સો કેરી ઓનલાઇન બેંગલોર
જિલ્લામાં સુંદર દ્રશ્યો છે. તે ઘણા કારણોસર વિશ્વભરના ઘણા પ્રવાસીઓને આકર્ષે છે.
બેંગલુરુમાં મોટાભાગના લોકો રત્નાગીરી અને દેવગઢ ગયા છે. તેઓએ રત્નાગીરી હાપુસ નામની શ્રેષ્ઠ આલ્ફોન્સો કેરીનો સ્વાદ ચાખ્યો છે.
આ કેરી તમને રત્નાગીરીમાં અથવા તો બેંગલુરુ, કર્ણાટકના ઘણા પ્રવાસન સ્થળો પર મળી શકે છે. પ્યારી અને કેસર જેવી કેરીની અન્ય જાતો સાથે વિવિધ પ્રકારની કેરીઓ ઉપલબ્ધ છે.
રત્નાગીરી હાપુસ માટે કૃષિ-આબોહવાની પરિસ્થિતિઓ
ગણપતિ પુલે અને નજીકના સ્થળોની આસપાસ સુંદર લાંબા દરિયાકિનારા છે.
ભીના વાતાવરણ સાથે, તે સહ્યાદ્રી પર્વતો અને ખીણોથી ઘેરાયેલું છે.
જિલ્લામાં પુષ્કળ વરસાદ પડે છે. તે એક સિઝનમાં 3,000 મીમીથી વધુ છે. તે ઉન્મત્ત જેવો વરસાદ વરસી રહ્યો છે, ભારે વરસાદ વરસી રહ્યો છે.
ત્રણ ઋતુઓ - ચોમાસુ, શિયાળો અને ઉનાળો - હાપુસ ઉગાડવા માટે સંતુલિત છે. આ તેના વિકાસ માટે સારું છે.
આલ્ફોન્સો, કાજુ અને કોકમ એ જીલ્લામાં ઉગાડવામાં આવતા મુખ્ય રોકડીયા પાક છે.
મોટાભાગના વાવેતરમાં હાપુસનો સમાવેશ થાય છે. તે 168,832 એકર આવરી લે છે. આ રત્નાગિરી જિલ્લામાં આલ્ફોન્સો હાપુસ પાક માટેના કુલ વિસ્તારના લગભગ 25.53% છે.
બેંગ્લોરમાં રત્નાગીરી આલ્ફોન્સો કેરી
તેને રત્નાગીરી હાપુસ અથવા રત્નાગીરી હાપુસ અંબા પણ કહેવામાં આવે છે. આ કેરી તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિ માટે ઉત્તમ છે. તે આંખના સ્વાસ્થ્યને ટેકો આપે છે. તેમાં ફાઈબર અને એન્ટીઓક્સીડેન્ટ પણ સારી માત્રામાં હોય છે.
આલ્ફોન્સો હાપુસ એફોન્સો ડી આલ્બુકર્ક દ્વારા ભારત લાવવા માટે જાણીતું છે. અફોન્સો એક પોર્ટુગીઝ જનરલ હતા જેમણે 1510માં ગોવા પર હુમલો કર્યો હતો. તેણે યુદ્ધ જીત્યું અને ગોવાની શરૂઆત પોર્ટુગીઝ વસાહત તરીકે કરી.
આ અસલ હાપુસ કેરીનું અપડેટેડ વર્ઝન હતું. અફોન્સોએ કલમ બનાવીને તેમાં સુધારો કર્યો. તેણે આ કેરીઓને પોર્ટુગલ પરત મોકલવા માટે આમ કર્યું. તેઓ તેમની મક્કમ લાગણી, સમૃદ્ધ કેસરી રંગ અને મીઠી, સ્વાદિષ્ટ માંસ માટે જાણીતા છે.
રત્નાગીરીહાપુસ વિશ્વભરમાં જાણીતું છે. તેનો સમૃદ્ધ ભૂતકાળ છે જેનો ભારતીય સંતો દ્વારા વેદ અને ઉપનિષદોમાં વારંવાર ઉલ્લેખ કરવામાં આવ્યો છે.
વિશ્વમાં ઉગાડવામાં આવતા તમામ ઉષ્ણકટિબંધીય ફળોમાં કેરીનો પચાસ ટકા હિસ્સો છે.
ઓર્ગેનિક કેરી ઓનલાઇન બેંગલોર
જિલ્લાના અમારા આમરાઈના બગીચાઓમાં, અમારી પાસે હાફૂસના વૃક્ષો છે જે 150 થી 300 વર્ષ જૂના છે. આ વૃક્ષોએ ઘણા વર્ષોથી અમને રાજવી હાફૂસ ખેડૂતો બનાવ્યા છે.
વૃક્ષો મૂળ બીજમાંથી વાવવામાં આવ્યા હતા. આ છોડ વધે છે અને પછી તે જ જગ્યાએ સોફ્ટવુડ કલમનો ઉપયોગ કરીને કાળજીપૂર્વક અન્ય છોડ સાથે જોડાય છે.
વૃક્ષો વચ્ચેનું સામાન્ય અંતર 10 મીટર છે. એક એકરમાં, તમે લગભગ 40 વૃક્ષો વાવી શકો છો.
આ છોડને ઉગાડવા માટે કુદરતી ખાતરોનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. ઉદાહરણોમાં મૂળ છોડ, ગાયના છાણ અને ગૌમૂત્રનો કચરો શામેલ છે. રત્નાગીરીમાં આમરાઈ ઓર્ચાર્ડ્સ (આમ રાય)માં, તેઓ વ્યાપક વર્મી કમ્પોસ્ટ બીન્સનો પણ ઉપયોગ કરે છે. તેઓ પાકને બચાવવા માટે કુદરતી જંતુનાશકો અને જંતુનાશકોનો ઉપયોગ કરે છે.
આ કેરી હાથ વડે ચૂંટવામાં આવે છે. અમારી ખેડૂતોની ટીમ રત્નાગીરીમાં આ કરે છે.
કોંકણ કૃષિ વિદ્યાપીઠની સલાહ પર આધારિત ઘણી પ્રમાણભૂત ઓપરેટિંગ પ્રક્રિયાઓ છે.
શ્રેષ્ઠ અંબા વેરાયટી વિશ્વભરના લોકો દ્વારા પસંદ કરવામાં આવે છે. તે તેના મીઠા સ્વાદ માટે પ્રખ્યાત છે જે આલૂ અને મધને મિશ્રિત કરે છે. તે એક સરસ ગંધ, સોનેરી પીળી ત્વચા ધરાવે છે અને લાંબા સમય સુધી ચાલે છે. ફળ અંડાકાર (ક્યારેક કિડની આકારનું) હોય છે અને તેમાં અદભૂત પાઈન હાફૂસ સુગંધ હોય છે.
બેંગલોર સીઝનમાં રત્નાગીરી આલ્ફોન્સો કેરી
હાફૂસની સિઝન ફેબ્રુઆરીમાં શરૂ થાય છે. પરંતુ, તે સમયે કિંમતો ખૂબ ઊંચી હોય છે. આનું કારણ ઉચ્ચ માંગ અને ઓછી સપ્લાય છે.
બેંગલોરમાં રત્નાગીરી આલ્ફોન્સો કેરીની ઉપલબ્ધતા માર્ચથી એપ્રિલ સુધી વધે છે. જેના કારણે આ મહિનાઓમાં કિંમતો થોડી સસ્તી હોય છે.
ફેબ્રુઆરી અને માર્ચની શરૂઆતના ભાવ કરતાં એપ્રિલ અને મેના ભાવ ઘણા ઓછા છે.
ઉનાળા દરમિયાન ફેબ્રુઆરીથી જૂન સુધી કેરીની સિઝન હોય છે.
આલ્ફોન્સો મેંગો જીઆઈ ટેગ
રત્નાગીરી અને દેવગઢ હાફૂસ પાસે ભૌગોલિક સંકેત તરીકે ઓળખાતું વિશિષ્ટ ટેગ છે.
આ કેરીઓ પર ભારત સરકાર દ્વારા આપવામાં આવેલ ભૌગોલિક સંકેત (GI) ટેગ છે. તેમને ಹರ್ಲಿನ್ અથવા પ્રખ્યાત હાપુસ કહેવાય છે, જેને દેવગઢ હાફૂસ અથવા રત્નાગિરી હાફૂસ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે.
આલ્ફોન્સો કેરી રત્નાગીરી, સિંધુદુર્ગા અને અન્ય નજીકના વિસ્તારોમાંથી આવે છે.
દરેક આમ કા બોક્સમાં QR કોડ હોય છે. જ્યારે તમે આ GI ટેગ્સને સ્કેન કરો છો, ત્યારે QR કોડ તમને કેરીની ચોકસાઈ, સત્ય અને મૂળ જાણવામાં મદદ કરે છે.
બેંગ્લોરમાં કેરીઓ ઓનલાઈન ઓર્ડર કરીને, તમે ખાતરી કરી શકો છો કે કેરી ક્યાંથી આવે છે.
તમને આલ્ફોન્સો કેરીઓ પણ મળશે જે રસાયણો અને કાર્બાઈડથી મુક્ત છે. આ કેરીઓ ઓર્ગેનિક કમ્પોસ્ટનો ઉપયોગ કરીને ઉગાડવામાં આવે છે.
બેંગ્લોરમાં આલ્ફોન્સો કેરીના ભાવ
તમે ડઝન જેટલા આલ્ફોન્સો કેરી ખરીદી શકો છો. એક ડઝન એટલે 12 કેરી. તમે તમારા કાર્ટમાં ગમે તેટલા ડઝન ઉમેરી શકો છો. પાંચ અલગ-અલગ પ્રકારની કેરીના કદ અને વજન પર કિંમત નિર્ભર રહેશે.
બેંગ્લોરમાં અધિકૃત રત્નાગીરી આલ્ફોન્સો કેરી ક્યાંથી ખરીદી શકાય?
તમે બેંગ્લોરમાં અધિકૃત રત્નાગીરી આલ્ફોન્સો કેરી ખરીદી શકો છો. વિશિષ્ટ સ્ટોર્સ, ખેડૂતોના બજારો તપાસો અથવા alphonsomango.in ની મુલાકાત લો.
આ સાઇટનો સ્ત્રોત સીધો રત્નાગીરીથી કેરીનો છે. GI ટૅગ્સ જેવા પ્રમાણપત્રો જોવાની ખાતરી કરો.
આ તમને જાણવામાં મદદ કરે છે કે તમને વાસ્તવિક કેરીઓ તેમના સમૃદ્ધ, મીઠી સ્વાદ અને મહાન ગંધ માટે જાણીતી છે.
બેંગ્લોરના દરમાં રત્નાગીરી આલ્ફોન્સો કેરી
બેંગ્લોરમાં તાજી રત્નાગીરી આલ્ફોન્સો કેરી અથવા દેવગઢ આલ્ફોન્સો કેરી સાથે ઉનાળાનો આનંદ માણો. બેંગલુરુમાં અમારા ગ્રાહક સીઝન દરમિયાન દર અઠવાડિયે તેમને ઘણી મોટી કિંમતે ઓર્ડર આપે છે.
ઓર્ડર તેમની જરૂરિયાતોને પૂર્ણ કરે છે અને ઘરે દરેક માટે કાર્ય કરે છે.
બેંગલોર ડિલિવરીમાં રત્નાગીરી આલ્ફોન્સો કેરી
તમે મેળવી શકો છો ರತ್ನಗಿರಿ ಅಲ್ಫೋನ್ಸೋ ಮಾವು સીધા જ બેંગ્લોરમાં તમારા ઘરે ડિલિવરી. કેરીના દરેક બોક્સમાં GI ટેગ પ્રમાણપત્રની નકલ શામેલ હોય છે. ઉપરાંત, દરેક કેરી પેકિંગ સ્લીવમાં લપેટી છે. આ રીતે, કેરીઓ સુરક્ષિત રહે છે અને બેંગ્લોરમાં ડિલિવરી કરતી વખતે ઉઝરડા થતા નથી.
જ્યારે કેરી અર્ધ પાકેલી હોય ત્યારે કાચી અવસ્થામાં મોકલવામાં આવે છે. આ પરિવહન દરમિયાન ફળોને નુકસાનથી બચાવવામાં મદદ કરે છે. રત્નાગીરી આલ્ફોન્સો કેરીનું માંસ મક્કમ રહે છે.
મહેરબાની કરીને બોક્સ આવે ત્યારે ખોલો અને કેરીઓ તપાસો. કેરીને ઘાસ અને બોક્સની સાથે સપાટ સપાટી પર મૂકો.
શ્રેષ્ઠ ઉષ્ણકટિબંધીય ફળ, સ્વાદિષ્ટ કેરીનો આનંદ માણવા માટે, કૃપા કરીને તેને રેફ્રિજરેટ કરવાનું ટાળો. જો તેઓ સંપૂર્ણ પાકેલા હોય અને ખાવા માટે તૈયાર હોય તો જ તેમને ફ્રીજમાં મૂકો. તમે તેમને કાપતા પહેલા લગભગ એક કલાક અથવા ત્રીસ મિનિટ માટે ફ્રિજમાં પણ મૂકી શકો છો.
આ કેરીઓ સીધી બેંગ્લોર સુધી પહોંચાડવામાં આવે છે. પછી, તેઓને ટ્રક દ્વારા બેંગ્લોરમાં નજીકના સ્થળોએ લઈ જવામાં આવે છે.