રત્નાગીરી કેરી ખરીદો
ભારત દરેકની પોતાની ફિલસૂફી પર ખીલે છે . આ અદ્ભુત ફળ માટે પણ આ ફિલસૂફીનો ઉપયોગ કરી શકાય છે.
ભારત દશેરી ઉત્તરથી નીલમ દક્ષિણ સુધી કેરીની વિશાળ જાતોનું ઘર છે.
રત્નાગીરી કેરી
તમે વિશાળ વિવિધતા શોધી શકો છો, અને દરેકને ગમે તે પ્રકાર પસંદ કરવાનું મળે છે. પરંતુ એક પ્રકાર છે જે બધાને પ્રિય છે.
તે પ્રિય પ્રકાર એલ્ફોન્સો અથવા હાપુસ કેરી છે. હાપુસ મીઠાશ અને સુગંધથી ભરપૂર છે.
તે સ્વાદ અને તંદુરસ્ત પોષક તત્વોથી ભરપૂર છે અને સુંદર પીળી ત્વચા ધરાવે છે. તે કૃત્રિમ ખાંડનો કુદરતી વિકલ્પ છે.
તે પાચન અને રક્ત પરિભ્રમણને સુધારે છે, કેન્સરને અટકાવે છે અને વાળ અને ત્વચા માટે ઉત્તમ છે.
રત્નાગીરી આલ્ફોન્સોનું મૂળ
હાપુસને પોર્ટુગીઝ લશ્કરી અધિકારી અલ્ફોન્સો ડી આલ્બુકર્ક દ્વારા ભારત લાવવામાં આવ્યો હતો. તેમણે ભારતીયોને કલમ બનાવતા પણ શીખવ્યું.
કોંકણમાં ખાસ ઉગે છે. કારણ કે તેનો સ્વાદ તે જે જમીનમાં ઉગે છે તેના પર આધાર રાખે છે.
કોંકણમાં જ્વાળામુખીની જમીન અને ગરમ-ભેજવાળું વાતાવરણ છે. તે આ ફળના સ્વાદમાં વધારો કરે છે.
અન્ય રાજ્યોએ તેમને ઉગાડવાનો પ્રયાસ કર્યો છે, પરંતુ તેઓ કોંકણને હરાવી શક્યા નથી.
કોંકણના બે જિલ્લાઓ ખાસ કરીને તેમની આલ્ફોન્સો કેરી માટે જાણીતા છેઃ દેવગઢ અને રત્નાગીરી.
રત્નાગીરી આલ્ફોન્સો કેરી
મહારાષ્ટ્રના રત્નાગીરીમાં, આમરાઈ ઓર્કિડ 8208 ચોરસ કિલોમીટરમાં ફેલાયેલા છે. આ 8208 ચોરસ કિમી શ્રેષ્ઠ અલ્ફોન્સોનું ઉત્પાદન કરે છે.
આ એમ્સ તેમની વિશિષ્ટ સુગંધ, સ્વાદ, સ્વાદ અને રચના માટે મૂલ્યવાન છે. દેવગઢ આલ્ફોન્સોથી વિપરીત, આ પ્રકારમાં તેજસ્વી સોનેરી પીળી ત્વચા છે.
તેની શ્રેષ્ઠ ગુણવત્તાએ તેને GI ટેગ મેળવ્યો છે. GI ટેગ ગુણવત્તા માટે અંતિમ માપદંડ છે.
તે ચોક્કસ પ્રદેશમાં ઉત્પાદિત બહેતર ગુણવત્તા ઉત્પાદનો માટે એનાયત કરવામાં આવે છે.
આ ફળની સૌથી સારી વાત એ છે કે તે કાર્બાઈડ મુક્ત કેરી છે. કાર્બાઇડ એક રાસાયણિક સંયોજન છે જે પાકવાની પ્રક્રિયાને ઝડપી બનાવે છે.
પરિણામે, કેરી પીળી થઈ જાય છે પરંતુ સ્પર્શ કરવી મુશ્કેલ છે. જ્યારે કુદરતી રીતે પાકે છે, ત્યારે આમ સંપૂર્ણ પાકે ત્યારે પિઅર અથવા એવોકાડો જેવા નરમ થઈ જાય છે.
તમે આ ફળ સાથે ઘણી વાનગીઓ તૈયાર કરી શકો છો જેમ કેમેંગો લસ્સી , મેંગો ફાલુદા , શીરા અને ઘણું બધું.
તમે હવે આલ્ફોન્સોમેન્ગો પર પ્રીમિયમ ગુણવત્તાની તાજી કેરી ઓનલાઈન ખરીદી શકો છો
અમે કુદરતી રીતે પાકેલી દેવગઢ અને રત્નાગીરી આલ્ફોન્સો કેરીને ખેતરોમાંથી સીધા તમારા ઘર સુધી પહોંચાડવામાં નિષ્ણાત છીએ.
પ્રીમિયમ ગુણવત્તાની કેરી ખરીદવા માટે, અહીં ક્લિક કરો.