એવોકાડો, ટામેટા અને કાકડી સાથેનો ક્વિનોઆ સલાડ
એવોકાડો, ટામેટા અને કાકડી સાથેનો ક્વિનોઆ સલાડ પોષક તત્વોથી ભરપૂર, વીગન-ફ્રેન્ડલી વાનગી છે, જે 30 મિનિટમાં તૈયાર થઈ જાય છે. એવોકાડોમાં ફોલેટ, પોટેશિયમ, વિટામિન E, C, K અને B6 હોય છે—જે વજન નિયંત્રણ અને રોગપ્રતિકારક શક્તિને ટેકો આપે છે.
ટામેટાની સાથે એવોકાડો અને ક્વિનોઆ વજન ઘટાડવા માટેની તંદુરસ્ત રેસીપી છે, અને રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારનાર આ વાનગી તમારા સ્વાસ્થ્યમાં અનેક રીતે મદદ કરે છે.
એવોકાડો એ રિબોફ્લેવિન, પૅન્ટોથેનિક એસિડ, મેગ્નેશિયમ, ફોલેટ, નાયસિન, વિટામિન E, C, B6 અને K તથા પોટેશિયમનો વીગન સ્ત્રોત છે.
ક્વિનોઆ ખરીદો

તંદુરસ્ત ફળ તમારા વજન ઘટાડવાના મહાન કાર્યક્ર દરમિયાન તમારા પેટને ટેકો આપે છે.
એવોકાડો ખરીદો
ક્વિનોઆ ખરીદો
ઘટકો:
1 કપ ક્વિનોઆ
2 કપ ચિકન બ્રોથ
એક એવોકાડો, ટુકડા કરેલી
એક ટામેટા, ટુકડા કરેલી
1/2 કાકડી, ટુકડા કરેલી
ત્રણ ચમચી ઓલિવ તેલ
બે ચમચી લાલ વાઇન વિનેગર
એક ચમચી તાજી લીંબુની રસ
1/4 ચમચી મીઠું
તાજી પીસેલી કાળી મરી, સ્વાદ મુજબ
ક્વિનોઆ સલાડની રેસીપીઓ
ક્વિનોઆના સ્વાસ્થ્ય લાભો
મેંદા સાથે વજન ઘટાડવું
સૂચનાઓ:
1. તેને સલાડના મોટા વાસણમાં ઉમેરો અને ચિકન બ્રોથને ઉકાળો.
ક્વિનોઆ ઉમેરો અને બરાબર મિક્સ કરવા માટે હલાવો.
ઢાંકણ ઢાંકો અને તાપ ઓછું કરો.
આ મિશ્રણને લગભગ 15 મિનિટ સુધી ધીમા તાપે ઉકળવા દો જ્યાં સુધી બધો જ પ્રવાહી શોષાઈ ન જાય.
ગરમથી દૂર કરો અને કાંટા વડે હળવાగా મિક્સ કરો.
2. એક મોટા વાસણમાં પકવેલો ક્વિનોઆ, એવોકાડો, ટામેટા, કાકડી, ઓલિવ તેલ, લાલ વાઇન વિનેગર, લીંબુની રસ, મીઠું અને કાળી મરી મિક્સ કરો.
બધું બરાબર મિક્સ થાય ત્યાં સુધી હલાવો.
3. તેને તરત જ પીરસો, અથવા તમે તેને પછી માટે ફ્રીજમાં સંગ્રહ કરી શકો છો.
આનંદ લો! હંમેશાની જેમ, જો તમે આ રેસીપી અજમાવો અને તે તમને કેવી લાગી તે નીચે કોમેન્ટ કરીને મને જણાવો.
વાંચવા બદલ આભાર!
વારંવાર પૂછાતા પ્રશ્નો
શું આ સલાડ વીગન છે?
હા. આ રેસીપીમાં ચિકન બ્રોથનો ઉપયોગ થાય છે, પરંતુ તમે શાકભાજીના બ્રોથનો ઉપયોગ કરી શકો છો. એવોકાડો, ક્વિનોઆ, ટામેટા, કાકડી, ઓલિવ તેલ અને લીંબુની રસ સંપૂર્ણપણે વનસ્પતિ-આધારિત છે.
ક્વિનોઆ સલાડ ફ્રીજમાં કેટલો સમય સુધી સારું રહે છે?
હવાચુસ્ત પાત્રમાં 3–4 દિવસ સુધી સંગ્રહ કરો. એવોકાડો કાળું ન પડે તે માટે પીરસતાની થોડી જ પહેલા ઉમેરો. ડ્રેસિંગને અલગથી એક અઠવાડિયા સુધી સંગ્રહ કરી શકાય છે.
શું હું કેન કરેલો ક્વિનોઆ વાપરી શકું?
હા, કેન કરેલો ક્વિનોઆ સમય બચાવે છે. તેને ધોઈને પાણી નિતારી લો, પછી 15 મિનિટ સુધી ધીમા તાપે ઉકાળવાની પ્રક્રિયા છોડી દો. તમારે લગભગ 2 કપ પકવેલો ક્વિનોઆની જરૂર પડશે.
એવોકાડોને વજન ઘટાડવા માટેનું ફળ કેમ ગણવામાં આવે છે?
એવોકાડોમાં રહેલી ફાઇબર અને તંદુરસ્ત ચરબી પેટ ભરેલું રાખે છે, જેનાથી કુલ કેલરીનું સેવન ઘટે છે. એક એવોકાડોમાં 10 ગ્રામ ફાઇબર અને પોટેશિયમ હોય છે.
પોવલે હોમ ફૂડ્સ (રત્નાગિરી) તંદુરસ્ત અને અધિકૃત રેસીપીઓ માટે તાજા એવોકાડો અને ક્વિનોઆનો સંગ્રહ કરે છે.