મેંગો ઇન્ડિયા એટલે વિશ્વનું સૌથી મોટું કેરીનું પાક, અને તેનું સૌથી કિંમતી ફળ છે કોંકણ અલ્ફોન્સો. અમે જીઆઇ-ટેગવાળા રત્નાગિરી અને દેવગઢ અલ્ફોન્સો ડઝનથી રૂ. 1,849થી વેચીએ છીએ, ઉપરાંત કેસર અને પેરિ. તાજી અલ્ફોન્સો ઋતુમાં વેચાય છે, જે 1 ફેબ્રુઆરી 2027થી શરૂ થાય છે.
કેરી અને ભારત શા માટે સાથે છે
ભારતમાં વિશ્વની લગભગ 43% કેરી ઉગાડવામાં આવે છે. આ આંકડો વિકિપીડિયા પર ઉલ્લેખિત FAO ના ડેટામાંથી છે અને તેમાં મેંગોસ્ટીન અને જામફળનો પણ સમાવેશ થાય છે, તેથી તેને એક વ્યાપક સૂચક તરીકે ગણો: 2023માં લગભગ 26 મિલિયન ટન. કેરી ભારત, પાકિસ્તાન અને ફિલિપાઇન્સનું રાષ્ટ્રીય ફળ છે. અંગ્રેજી શબ્દ પોર્ટુગીઝ મંગામાંથી આવ્યો છે, જે મલયાલમમાંથી આવ્યો હતો; મૂળ તમિલ મન અને કય છે.
આ ફળનું પણ લાંબું સાહિત્યિક જીવન રહ્યું છે. 13મી સદીના કવિ અમીર ખુસરોએ કેરીને હિન્દુસ્તાનનું સૌથી સુંદર ફળ કહયું હતું, અને સમ્રાટ અકબર બિહારના દરભંગા પાસે 1,00,000 વૃક્ષોનું બગીચું રોપ્યા હોવાનું નોંધાયેલું છે. જ્યારે લોકો મેંગો ઇન્ડિયા વિશે શોધ કરે છે, ત્યારે તેઓ સામાન્ય રીતે બેમાંથી એક વસ્તુની શોધમાં હોય છે: કઈ ભારતીય કેરી ખરીદવાને લાયક છે તે સમજવું, અથવા સીધું ખરીદવું. આ પૃષ્ઠ બંને કરે છે.
કઈ ભારતીય કેરી ખરીદવી
ભારતમાં કેરીની સેંકડો નામવાળી જાતિઓ છે, અને દરેક પ્રદેશની પોતાની છે. અમે થોડીક વેચીએ છીએ અને અહીં તેનું વર્ણન કરીએ છીએ, કોઈ એક દરેક માટે શ્રેષ્ઠ છે તેવી દાવો કર્યા વિના. સ્વાદ વ્યક્તિગત છે, અને યોગ્ય પસંદગી તમે ફળ વડે શું કરવાના યોજના બનાવો છો તેના પર આધાર રાખે છે.
| કેરી | તે ક્યાંથી આવે છે | સામાન્ય ઉપયોગ | કિંમત |
|---|---|---|---|
| રત્નાગિરી અલ્ફોન્સો કેરી | રત્નાગિરી, કોંકણ કિનારા | ટુકડામાં ખાવી, આમરસ, ભેટ આપવી | ડઝન દીઠ રૂ. 1,849થી |
| દેવગઢ અલ્ફોન્સો કેરી | દેવગઢ, સિંધુદુર્ગ જિલ્લો, કોંકણ કિનારા | ટુકડામાં ખાવી, આમરસ, ભેટ આપવી | ડઝન દીઠ રૂ. 1,849થી |
| કેસર કેરી | ગુજરાત | આમરસ, મિલ્કશેક, તાજી ખાવી | અડધો ડઝન રૂ. 999, ડઝન રૂ. 1,699 |
| પેરિ કેરી | મહારાષ્ટ્ર (કોંકણ) | આમરસ, તાજી ખાવી | ડઝન દીઠ રૂ. 2,799થી |
| દશેરી કેરી | ઉત્તર ભારત | તાજી ખાવી | વર્તમાન કિંમત માટે પ્રોડક્ટ પેજ તપાસો |
પસંદ કરવાની એક સરળ રીત: જો તમે ફળ કાપીને ટુકડા કરી બધાને વહેંચવા માંગતા હોવ, તો અલ્ફોન્સોથી શરૂ કરો. જો તમારો પરિવાર મોટે ભાગે આમરસ અથવા મિલ્કશેક બનાવે છે, તો ડઝન રૂ. 1,699ની કેસર પહેલી બોક્સ તરીકે સરળ છે. જો તમે ભેટ માટે ખરીદી રહ્યા હોવ, તો મોટા ગ્રેડની અલ્ફોન્સો યોગ્ય લાગે છે. આમાંથી કોઈ પણ નિયમ નિશ્ચિત નથી, અને ઘણા ગ્રાહકો એક જ ઋતુમાં બે જાતિઓ ઓર્ડર કરે છે જેથી ઘરે તેની સરખામણી કરી શકાય.
કિંમતો ગ્રેડ સાથે બદલાય છે, તેથી વર્તમાન કિંમત માટે પ્રોડક્ટ પેજ તપાસો. ભારતીય કેરીની જાતિઓ માટેની અમારી લાંબી માર્ગદર્શિકા અને ભારતમાં કેટલી કેરીની જાતિઓ છે વિશેની નોંધ અમારી પોતાની શ્રેણી કરતાં પણ વધુ વ્યાપક છે.
કોંકણ અલ્ફોન્સો: તેને શું અલગ પાડે છે
અલ્ફોન્સોનું નામ અફોન્સો ડી આલ્બુક્ર્ક્વેક પરથી પડ્યું છે. પોર્ટુગીઝ ગોઆમાં જેસુઇટ મિશનરીઓ દ્વારા કેરીનું ગ્રાફ્ટિંગ રજૂ કરવામાં આવ્યું હતું, અને ભારતીય-સમૂહ કેરીઓ મોનોએમ્બ્રિયોનિક હોવાથી, અલ્ફોન્સો જેવી નામવાળી જાતિને બીજમાંથી સાચી રીતે ઉગાડવાને બદલે ગ્રાફ્ટિંગ દ્વારા પ્રસારિત કરવામાં આવે છે. ફળનું વજન સામાન્ય રીતે 150 થી 300 ગ્રામ હોય છે, અને તેનો પલ્પ સમૃદ્ધ, ક્રીમી અને રેસા વગરનો હોય છે.
કોંકણ કિનારાના રત્નાગિરી અને દેવગઢ પટ્ટાની અલ્ફોન્સો ભારતમાં GI No. 139 હેઠળ GI-ટેગવાળી છે, અને અમારી પાસે GI અધિકૃત વપરાશકર્તા પ્રમાણપત્ર AU/5974/GI/139/260 (GI No. 139) છે. અમે તે પટ્ટાના 55 ગામોમાંથી કેરી મેળવીએ છીએ. અલ્ફોન્સો GI ટેગ એક સ્થળ સાથે જોડાયેલા નામનું રક્ષણ કરે છે. તે પોતાનામાં સ્વાદનું વચન આપતું નથી, અને બોક્સ પરનું નામ કંઈ સાબિત કરતું નથી. કોઈ પણ વેપારીને પૂછો કે ફળ ક્યાંથી આવ્યું અને તેને કેવી રીતે પાકવવામાં આવ્યું. અલ્ફોન્સો GI ટેગ વિશેની અમારી નોંધ રજિસ્ટ્રીની પૃષ્ઠભૂમિ સમજાવે છે.
એક નબળાઈ જણાવવી જરૂરી છે. અલ્ફોન્સોમાં સ્પોન્જી ટીશ્યુ વિકસિત થઈ શકે છે, જે ફળના અંદરના માંસની ખામી છે. ICAR-IIHR સંશોધને તેને ફળની લગભગ 60% પાકતી વખતે બીજનું અંકુરણ મોડમાં ખસવાને કારણે હોવાનું શોધી કાઢ્યું છે. તેને બહારથી જોઈ શકાતું નથી, જે બોક્સની પાછળ ઊભા રહેનારા વેપારી પાસેથી ખરીદવાનું બીજું કારણ છે.
કુદરતી પાકવી, ઘાસના પલંગ અને કાર્બાઈડ નહીં
અમે કાર્બાઈડનો ઉપયોગ કરતા નથી. અમારી અલ્ફોન્સો કેરીઓ ઘાસના પલંગો પર કુદરતી રીતે પાકતી. ભારતમાં ફૂડ સેફ્ટી એન્ડ સ્ટાન્ડર્ડ્સ (પ્રોહિબિશન એન્ડ રેસ્ટ્રિક્શન ઓન સેલ્સ) રેગ્યુલેશન, 2011 ના નિયમ 2.3.5 હેઠળ ફળને પાકવવા માટે કેલ્શિયમ કાર્બાઈડ પર પ્રતિબંધ છે. અમે FSSAI-લાઇસન્સવાળા વેપારી છીએ, અને અમારું ફળ પકડવા માટે નેટવાળું ઝેલા પોલ વડે હાથથી લણવામાં આવે છે.
અલ્ફોન્સોની લણણીથી પાકવા સુધી લગભગ 15 દિવસ લાગે છે. તેના કારણે, બોક્સમાં થોડી કઠણ કેરીઓ આવી શકે છે. તેને રૂમ ટેમ્પરેચરે એક જ સ્તરે સુવડાવો, દરરોજ તપાસો, અને જ્યારે ડાળના ભાગમાંથી મીઠી સુગંધ આવે અને ખભા પરથી થોડું દબાવતા નરમ થાય ત્યારે દરેકને ખાઓ. પાણીની ડોલનો ટેસ્ટ એક અંદાજ છે, પુરાવો નથી. વધુ સંકેતો માટે કેરી ક્યારે પાકે છે જુઓ.
કેરી તમને શું આપે છે
દર 100 ગ્રામમાં, કાચી કેરી લગભગ 36 મિલીગ્રામ વિટામિન C, રોજિંદા મૂલ્યના લગભગ 40%, લગભગ 43 માઇક્રોગ્રામ ફોલેટ, રોજિંદા મૂલ્યના લગભગ 11%, અને લગભગ 168 મિલીગ્રામ પોટેશિયમ, રોજિંદા મૂલ્યના 6% આપે છે. આ કેરીના સામાન્ય આંકડા છે, અલ્ફોન્સો-વિશિષ્ટ નથી. કેરીમાં કુદરતી ખાંડ પણ હોય છે, તેથી બ્લડ સુગરની દેખરેખ રાખતા કોઈપણ વ્યક્તિ માટે પોશન સાઇઝ મહત્વની છે; કેરીના પોષણની હકીકતો પરના અમારા પૃષ્ઠમાં સંપૂર્ણ કોષ્ટક છે.
ભારતમાં કેરી ખરીદવી અને વિદેશ મોકલવી
ભારતમાં, AlphonsoMango.in પર ઓર્ડર કરો અને અમે Blue Dart દ્વારા મોકલીએ છીએ. ભારતના લગભગ 65% પિનકોડ્સને બીજા દિવસે ડિલિવરી મળે છે; ચેકઆઉટ વખતે તમારો પિનકોડ તપાસો. અમે કોઈ પણ નામવાળી શહેર માટે ડિલિવરીનો દિવસ વચન આપતા નથી. ડિલિવરીના 24 કલાકની અંદર નુકસાનની જાણ support@alphonsomango.in અથવા 8369048029 પર કરો.
ભારત બહારના ખરીદદારો માટે, પ્રામાણિક સ્થિતિ વધુ મર્યાદિત છે. અમે સીધા UAEમાં મોકલીએ છીએ. યુકે, સિંગાપોર, મલેશિયા અથવા સાઉદી અરેબિયા જેવા અન્ય દેશો માટે, શિપમેન્ટ્સ ગ્રાહકના વિદેશી સંપર્ક દ્વારા ગોઠવવામાં આવ્યા છે; તે કોઈ પ્રમાણભૂત સેવા નથી, અને આયાત નિયમો દેશ પ્રમાણે અલગ-અલગ છે, તેથી પહેલા અમને લખો અને તમારા આયાતકર્તા અથવા કસ્ટમ્સ એજન્ટ સાથે વર્તમાન નિયમો તપાસો. ભારતથી કેરી ઓર્ડર કરવા પરની અમારી માર્ગદર્શિકા સામાન્ય પ્રક્રિયાને આવરી લે છે.
2027ની ઋતુ 1 ફેબ્રુઆરી 2027થી શરૂ થાય છે. અલ્ફોન્સોની લણણી લગભગ ફેબ્રુઆરીથી જૂન સુધી થાય છે, જેમાં શ્રેષ્ઠ પુરવઠો માર્ચથી મે સુધી હોય છે. ઋતુની બહાર તાજી અલ્ફોન્સો વેચવામાં આવતી નથી, પરંતુ અલ્ફોન્સો કેરી પલ્પ ટીન આખું વર્ષ રૂ. 590થી ઉપલબ્ધ છે.
લોકો અન્ય પ્રશ્નો પણ પૂછે છે
ઓનલાઇન ખરીદવા માટે કઈ ભારતીય કેરી શ્રેષ્ઠ છે?
કોઈ એક શ્રેષ્ઠ નથી, કારણ કે સ્વાદ વ્યક્તિગત છે. રત્નાગિરી અને દેવગઢ પટ્ટાની અલ્ફોન્સો ટુકડા કરવા અને ભેટ આપવા માટે સૌથી વધુ માંગમાં છે, ગુજરાતની કેસર આમરસ અને શેક માટે યોગ્ય છે, અને પેરિ અને દશેરી અન્ય સ્વાદો પ્રદાન કરે છે. અમે અલ્ફોન્સો ડઝન દીઠ રૂ. 1,849થી અને કેસર રૂ. 999થી વેચીએ છીએ.
વિશ્વની કેટલી કેરી ભારતમાંથી આવે છે?
વિકિપીડિયા પર ઉલ્લેખિત FAO ના આંકડા મુજબ ભારત વિશ્વની લગભગ 43% કેરીનું ઉત્પાદન કરે છે, 2023માં લગભગ 26 મિલિયન ટન. આ આંકડામાં મેંગોસ્ટીન અને જામફળનો પણ સમાવેશ થાય છે, તેથી તે એક વ્યાપક સૂચક છે. કેરી ભારત, પાકિસ્તાન અને ફિલિપાઇન્સનું રાષ્ટ્રીય ફળ છે.
ભારતમાં કેરીની ઋતુ ક્યારે હોય છે?
અલ્ફોન્સોની લણણી લગભગ ફેબ્રુઆરીથી જૂન સુધી થાય છે, જેમાં શ્રેષ્ઠ પુરવઠો માર્ચથી મે સુધી હોય છે. ગુજરાતની કેસર સામાન્ય રીતે એપ્રિલ અને મેમાં બજારમાં આવે છે. અમારી 2027ની ઋતુ 1 ફેબ્રુઆરી 2027થી શરૂ થાય છે. ઋતુની બહાર અમે તાજી અલ્ફોન્સો વેચતા નથી, પરંતુ પલ્પ ટીન આખું વર્ષ ઉપલબ્ધ છે.
શું હું ભારતની બહારથી ભારતીય કેરી ઓર્ડર કરી શકું?
પહેલા અમને લખો. અમે સીધા UAEમાં મોકલીએ છીએ. અન્ય દેશો માટે, શિપમેન્ટ્સ ગ્રાહકના વિદેશી સંપર્ક દ્વારા ગોઠવવામાં આવ્યા છે, તે કોઈ પ્રમાણભૂત સેવા નથી, અને આયાત નિયમો દેશ પ્રમાણે અલગ-અલગ છે. ઓર્ડર કરતા પહેલા તમારા આયાતકર્તા અથવા કસ્ટમ્સ એજન્ટ સાથે વર્તમાન નિયમો તપાસો. ભારતની અંદર, અમે Blue Dart દ્વારા મોકલીએ છીએ.
સંબંધિત શોધ
- ભારતીય કેરીની જાતિઓ
- મેંગો ઓનલાઇન ઇન્ડિયા
- ભારતમાં અલ્ફોન્સો કેરી
- ભારતથી કેરી ઓર્ડર કરો
- કેરીના પોષણની હકીકતો
- કેસર કેરી ઓનલાઇન
- દેવગઢ અલ્ફોન્સો કેરી ઓનલાઇન
સ્ત્રોત અને વધુ વાંચન
- વિકિપીડિયા, કેરી.
- વિકિપીડિયા, અલ્ફોન્સો કેરી.
- ICAR-ભારતીય બાગકામ સંશોધન સંસ્થા, અલ્ફોન્સો કેરીમાં સ્પોન્જી ટીશ્યુ, ઓક્ટોબર 2026માં મેળવેલ.
- ભારતની ખાદ્ય સલામતી અને ધોરણો સત્તામંડળ, ખાદ્ય સલામતી અને ધોરણો (વેચાણ પર પ્રતિબંધ અને નિયંત્રણો) રેગ્યુલેશન, 2011, નિયમ 2.3.5 (2 એપ્રિલ 2025ની સંહિતા આવૃત્તિ).
- ભારતનું ભૌગોલિક સંકેતો રજિસ્ટ્રી, અરજી 379 માટે જાહેર શોધ રેકોર્ડ, દેવગઢ અલ્ફોન્સો કેરી (અરજી 139 સાથે વિલીન), ઓક્ટોબર 2026માં મેળવેલ.
લેખક: પ્રશાંત પૌલે, AlphonsoMango.in ના સ્થાપક. છેલ્લે ઓક્ટોબર 2026માં પુનઃસમીક્ષા કરવામાં આવી.
How our mangoes are grown and ripened
Naturally grown. Naturally ripened. Checked with science. AlphonsoMango.in fruit comes from family orchards and 120+ partner farmers in 80+ villages along the Konkan coast, each near the sea or an estuary.
- Naturally grown, not certified organic: our farming SOP allows no synthetic fertiliser and no chemical pesticide. Farmers use farm-made inputs such as jeevamrutha, panchagavya and neem extract.
- Hand harvested before dawn: picked with a Nutan pole; trees are never shaken.
- Checked twice: 15 to 20% of fruit is rejected at the orchard and a further 18 to 20% after ripening.
- Naturally ripened on hay beds: no calcium carbide, ever, and no ethylene gas added.
- Residue-tested: by an independent NABL lab, within Codex limits.
Read the full details on our Brand Facts and Our Farmers pages.
