मुंबई में आम की ऑनलाइन खरीदारी सबसे तेज़ है: AlphonsoMango.in रत्नागिरी और देवगढ़ के 48 तटीय गाँवों से GI-टैग वाले अल्फांसो और केसर किस्मों को मुंबई तक पहुँचाता है, सीज़न फरवरी से जून तक चलता है (2027 सीज़न 1 फरवरी 2027 से शुरू होगा), कीमत ₹999 प्रति बॉक्स से शुरू होती है, कोई कार्बाइड नहीं, बाज़ार में कोई कतार नहीं।
अल्फांसो और केसर आम ऑनलाइन खरीदें – मुंबई
मुंबई में आम की खरीदारी के लिए दो किस्में सूचीबद्ध हैं। दोनों को 'पोल होम फूड्स' (Powle Home Foods) द्वारा स्रोत किया जाता है, पैकहाउस में तौला और ग्रेड किया जाता है, और फिर 70-80% पकने की अवस्था में भेजा जाता है ताकि वे सुरक्षित रूप से यात्रा कर सकें और डिलीवरी के लगभग तीन दिनों के भीतर पूरी तरह से पक जाएँ।
ओरिजिनल देवगढ़ अल्फांसो आम (निर्यात गुणवत्ता)
GI संख्या 139 (AU/6932)। ब्रिक्स 18–24°, आमतौर पर उस रेंज के ऊपरी स्तर पर। सिंधुदुर्ग के देवगढ़, जामसांडे, विजयदुर्ग और 21 अन्य गाँवों के समुद्र-तटीय बाग।
कीमत: ₹1,849 से ₹5,499
स्थिति: 1 फरवरी 2027 तक स्टॉक में नहीं है।
विवरण देखें
केसर आम – गुजरात का केसरिया रत्न
GI टैग संख्या 185, जूनागढ़ और गिर क्षेत्र से प्राप्त। केसर के रंग का गूदा, गहरी मिठास, अल्फांसो से बिल्कुल अलग स्वभाव।
कीमत: ₹999 से ₹1,699
स्थिति: 1 फरवरी 2027 तक स्टॉक में नहीं है।
विवरण देखेंरत्नागिरी बनाम देवगढ़: आपको कौन सा ऑर्डर करना चाहिए?
दोनों GI संख्या 139 धारण करते हैं। अंतर भूगोल का है और इसके परिणामस्वरूप स्वाद प्रोफाइल का भी है। हमारे 47,000+ ग्राहकों के रिपीट-ऑर्डर डेटा से पता चलता है कि मुंबई के खरीदार देवगढ़ की ओर झुकते हैं; उत्तर भारत के लोग रत्नागिरी की ओर। कोई भी विकल्प गलत नहीं है।
| विशेषता | रत्नागिरी अल्फांसो | देवगढ़ अल्फांसो | केसर (गिर) |
|---|---|---|---|
| GI टैग | संख्या 139 | संख्या 139 | संख्या 185 |
| ब्रिक्स (पूर्ण परिपक्वता) | 18–24° | 18–24° (आमतौर पर उच्च स्तर) | उल्लिखित नहीं |
| वजन रेंज | ग्रेड के अनुसार 150–300 ग्राम | ग्रेड के अनुसार 150–300 ग्राम | ग्रेड के अनुसार |
| सीज़न | फरवरी–जून | फरवरी–जून | फरवरी–जून |
| कीमत सीमा | साइट पर उपलब्ध | ₹1,849 से ₹5,499 | ₹999 से ₹1,699 |
| स्वाद का प्रकार | पुष्पीय, समृद्ध, पतली त्वचा | अधिक समृद्ध, समुद्री नमक जैसी मिठास | केसरिया रंग का, हल्का खट्टा |
| मुंबई खरीदार झुकाव | मध्यम | मजबूत | बजट-प्रेमी खरीदार |
मुंबई में डिलीवरी
मुंबई के ऑर्डर भारत के अन्य हिस्सों के समान शेड्यूल का पालन करते हैं। दोपहर 12 बजे IST (सोमवार से शनिवार) से पहले दिए गए ऑर्डर उसी दिन भेजे जाते हैं। अधिकांश पिन कोड के लिए डिलीवरी में 1 से 3 दिन और अधिकांश मेट्रो शहरों में 1 से 2 दिन लगते हैं। ताजे आम Blue Dart द्वारा 4,700 से अधिक पिन कोड पर डिलीवर किए जाते हैं। फल रत्नागिरी या देवगढ़ पैकहाउस से निकलते हैं, वातानुकूलित वाहन से हमारे मुंबई पैकहाउस तक पहुँचते हैं, 24–48 घंटे प्राकृतिक घास (hay) के बिस्तर पर बिताते हैं, फिर आपके पिन कोड के आधार पर BlueDart, Delhivery, Ekart या XpressBees के माध्यम से भेजे जाते हैं। कटाई से प्रेषण तक का कुल समय 48–72 घंटे होता है।
प्रत्येक फल 5-प्लाई नालीदार (corrugated) बॉक्स के अंदर 12-स्लॉट वाले पार्टीशन में फोम-नेट स्लीव में रखा जाता है, जिसमें छह हवा के छेद होते हैं। पार्टीशन पारगमन के दबाव को झेलता है — फल नहीं। यही कारण है कि अल्फांसो की त्वचा बिना किसी निशान के पहुँचती है।
फल 70–80% पकने की स्थिति में भेजे जाते हैं। यदि बॉक्स आने पर फल सख्त महसूस हो, तो उसे दो से तीन दिनों के लिए अपने किचन काउंटर पर छोड़ दें। यदि पारगमन में कोई फल क्षतिग्रस्त हो जाता है, तो फल और पैकेजिंग की फोटो या वीडियो लें, इसे डिलीवरी के 24 घंटे के भीतर व्हाट्सएप पर भेजें, और हम ताजा रिप्लेसमेंट भेजेंगे या आपके खाते में क्रेडिट करेंगे। किसी भौतिक वापसी की आवश्यकता नहीं है।
यदि मैं डिलीवरी के समय मुंबई में न हूँ तो क्या होगा?
मुंबई के बाहर, उपरोक्त डिलीवरी समय लागू होता है। जुलाई से जनवरी तक ताज़ा अल्फांसो नहीं बेचा जाता — यह हमारी एक ठोस सीमा है।
फल कहाँ से आते हैं
हम रत्नागिरी और देवगढ़ के 48 गाँवों से स्रोत प्राप्त करते हैं। अकेले देवगढ़ तालुका में: देवगढ़, जामसांडे, विजयदुर्ग, डहिबाव, हिंदले, नारिंगरे, कन्याबाग, पडल, गिरये, रामेश्वर आदि। रत्नागिरी तालुका में: पावस, गोलप, नाचाने, मवलंगे, वरावड़े, पूर्णगढ़। प्रशांत पोल तीन मानदंडों पर भागीदार बागों का चयन करते हैं — पूरे सीज़न में ब्रिक्स की स्थिरता, पेड़ की आयु (12–25 वर्ष, जो युवा पेड़ों की तुलना में अधिक समृद्ध स्वाद पैदा करते हैं), और वैकल्पिक-असर (alternate-bearing) प्रबंधन ताकि बाग समाप्त न हो।
कटाई के लिए कैचिंग नेट और कटिंग मैकेनिज्म से लैस नूतन/ज़ेला पोल का उपयोग किया जाता है। पेड़ को कभी हिलाया नहीं जाता। फल कभी ज़मीन पर नहीं गिरता। ऊँचे पेड़ों के लिए, कैमरे के साथ एक स्वदेशी रूप से विकसित एक्सटेंडेबल पोल का उपयोग किया जाता है। यह विवरण मुंबई के खरीदारों के लिए मायने रखता है: लापरवाह कटाई के कारण तने में छेद हो जाते हैं, जिससे लेटेक्स पास के फलों पर टपकता है, जिससे बॉक्स पहुँचने तक काले निशान बन जाते हैं।
सतही समस्याओं को कम करने और शेल्फ लाइफ बढ़ाने के लिए कटाई के बाद गर्म पानी का उपचार किया जाता है, फिर मुंबई तक वातानुकूलित वाहन यात्रा से पहले कूलिंग की जाती है। प्रत्येक फल तौला, वर्गीकृत और स्कैन किया जाता है — AI/ML-सहायता प्राप्त मशीन स्कैनिंग आंतरिक स्पंजी ऊतकों और बाहरी विकृतियों की जाँच करती है।
फल कैसे पकते हैं
केवल प्राकृतिक घास-बिस्तर (आदी) पकाने की विधि। कोई एथिलीन चैंबर नहीं। कोई कैल्शियम कार्बाइड नहीं। किसी भी प्रकार के कृत्रिम पकने वाले एजेंट नहीं। मुंबई पैकहाउस में 24–48 घंटे का समय घास पर प्राकृतिक पकने की निगरानी है — गैस-ट्रिगर नहीं।
हम सीज़न के दौरान साप्ताहिक परीक्षण करते हैं। ठाणे में एनवायरोकैर लैब्स प्राइवेट लिमिटेड (NABL मान्यता प्राप्त, प्रमाण-पत्र TC-8284) ने 5 अप्रैल 2025 को एक नमूने का परीक्षण किया — सभी 28 कीटनाशक अवशेष कोडेक्स की अधिकतम अवशेष सीमाओं के भीतर थे; 28 में से 27 परिमाणीकरण की सीमा (0.01 mg/kg) से नीचे थे। एक अवशेष, थियामेथोक्सम, को 0.2 mg/kg की कोडेक्स सीमा के मुकाबले 0.013 mg/kg पर पाया गया। हम कहते हैं "स्वतंत्र रूप से परीक्षित, सभी अवशेष कोडेक्स सीमाओं के भीतर" — "कीटनाशक-मुक्त" नहीं, क्योंकि सीमाओं के भीतर एक अवशेष पाया गया था।
सीज़न और उपलब्धता
अल्फांसो सीज़न फरवरी से जून तक चलता है, मार्च से मई तक चरम पर होता है। केसर का सीज़न भी गुजरात से इसी समय के आसपास चलता है। जून के बाद, हमारे पास कोई ताजा अल्फांसो या केसर उपलब्ध नहीं होता — बाग आराम करते हैं, और हम कोल्ड-स्टोर वाले मिश्रित फल को ताज़ा के रूप में नहीं बेचते। 2027 आम सीज़न 1 फरवरी 2027 से शुरू होगा, और तब तक ताज़ा आम स्टॉक में नहीं होंगे।
अल्फांसो की उपलब्धता हर साल इतनी भिन्न क्यों होती है?
प्रशांत पोल का जून 2026 में द इकोनॉमिक टाइम्स ने ठीक इसी सवाल पर साक्षात्कार लिया था — 2026 में मौसम का तनाव और अनियमित फूल आने से रत्नागिरी में पैदावार पर भारी संकट आ गया था। खराब मौसम वाले वर्ष में वैकल्पिक-असर वाले पेड़ बहुत कम उत्पादन करते हैं, और कोंकण तट उस सीज़न के भीतर कोई दूसरा मौका नहीं देता।
ऑर्डर कैसे करें
- चरण 1 — अपनी किस्म और ग्रेड चुनें। देवगढ़ अल्फांसो ग्रेड और बॉक्स के आकार के आधार पर ₹1,849 से ₹5,499 तक होता है; केसर ₹999 से ₹1,699 तक होता है। बॉक्स के विकल्प आधा दर्जन, एक दर्जन और दो दर्जन हैं।
- चरण 2 — कार्ट में जोड़ें और चेक आउट करें। अपना मुंबई पिन कोड दर्ज करें; साइट सर्विसबिलिटी की पुष्टि करती है और आपके क्षेत्र के लिए उपलब्ध कूरियर दिखाती है।
- चरण 3 — हम प्रेषण करते हैं। आपके पिन कोड के आधार पर BlueDart, Delhivery, Ekart या XpressBees। डिलीवरी का समय ऊपर डिलीवरी अनुभाग में दिया गया है।
पोषण एक नज़र में
पके हुए अल्फांसो गूदे में प्रति 100 ग्राम लगभग 30–36 मिलीग्राम विटामिन सी होता है। 100 ग्राम की सर्विंग वयस्क पुरुषों (80 मिलीग्राम/दिन) के लिए ICMR-NIN 2020 RDA का लगभग 40–45% और वयस्क महिलाओं (65 मिलीग्राम/दिन) के लिए लगभग 50% पूरा करती है। मैन्जीफेरिन, आम में पाया जाने वाला एक पॉलीफेनोल, ने सेल अध्ययनों (गोविंदप्पा एट अल., 2011) में सूजन-रोधी गतिविधि दिखाई है — यह एक सेल अध्ययन है, नैदानिक परीक्षण नहीं, इसलिए इसे निर्णायक के बजाय आशाजनक मानें।
अल्फांसो का गूदा लगभग 6 महीने से बच्चों के लिए पहले फल के रूप में उपयुक्त है — इसे एक सर्विंग सुझाव के रूप में रखें; आहार मार्गदर्शन के लिए अपने बाल रोग विशेषज्ञ से पूछें।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
मुंबई में ऑनलाइन आम की खरीदारी के लिए अल्फांसो आम की कीमत क्या है?
देवगढ़ अल्फांसो की कीमत ₹1,849 से ₹5,499 और केसर की ₹999 से ₹1,699 है, जो ग्रेड और बॉक्स के आकार पर निर्भर करता है। कीमतें सीज़न की आपूर्ति के अनुसार बदलती हैं। ऑर्डर करने से पहले वर्तमान दर के लिए उत्पाद पृष्ठ देखें।
मुंबई में अल्फांसो आम का सीज़न कब होता है?
सीज़न फरवरी से जून तक चलता है, मार्च से मई तक चरम पर होता है। जुलाई से जनवरी तक कोई ताजा अल्फांसो उपलब्ध नहीं है। 2027 आम सीज़न 1 फरवरी 2027 से शुरू होगा, और तब तक ताज़ा आम स्टॉक में नहीं होंगे।
मुंबई में आम की डिलीवरी कितनी तेज़ है?
दोपहर 12 बजे IST (सोमवार से शनिवार) से पहले दिए गए ऑर्डर उसी दिन भेजे जाते हैं। अधिकांश पिन कोड के लिए डिलीवरी में 1 से 3 दिन और अधिकांश मेट्रो शहरों में 1 से 2 दिन लगते हैं। ताजे आम Blue Dart द्वारा 4,700 से अधिक पिन कोड पर डिलीवर किए जाते हैं। कटाई से प्रेषण तक का कुल समय 48–72 घंटे है, जिसमें मुंबई पैकहाउस में प्राकृतिक घास-बिस्तर पर पकाना भी शामिल है।
अधिकार
पोल होम फूड्स (संस्थापक प्रशांत पोल) AlphonsoMango.in संचालित करते हैं। GI अधिकृत उपयोगकर्ता संख्या AU/5974/GI/139/260 (GI रजिस्ट्री प्रमाण-पत्र संख्या 4163, जारी 16 अक्टूबर 2019)। FSSAI लाइसेंस 10020022011783। APEDA पंजीकरण 225579। 2020 में पहले पूर्ण व्यावसायिक सीज़न के बाद से 47,000+ ग्राहक। पकने की विधि: केवल प्राकृतिक घास-बिस्तर (आदी) — कोई कार्बाइड नहीं, कोई एथिलीन चैंबर नहीं, किसी भी प्रकार के कृत्रिम पकने वाले एजेंट नहीं।
स्रोत: पोल होम फूड्स (AlphonsoMango.in), GI अधिकृत उपयोगकर्ता AU/5974/GI/139/260, रत्नागिरी और देवगढ़ के 48 तटीय गाँवों से स्रोत, सीज़न फरवरी–जून।
हमारा रत्नागिरी बनाम देवगढ़ अल्फांसो आम का पूरा गाइड पढ़ें या जानें कि आपका बॉक्स आने पर घर पर अल्फांसो को कैसे पकाएं।