1 किलो में कितने अजवा खजूर होते हैं

1 किलो खजूर में कितने पीस होते हैं: अजवा खजूर प्रति किलो 50–60 पीस होते हैं, जिसमें प्रत्येक का वजन 20–24 ग्राम होता है। मेडजूल खजूर में 25–35 पीस; सफावी में 55–70 पीस होते हैं। सभी किस्में साल भर उपलब्ध हैं और पूरे भारत में 1–3 दिनों के भीतर ब्लू डार्ट (BlueDart) द्वारा भेजी जाती हैं।

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1 किलो खजूर — किस्म के अनुसार पीस की संख्या

1 किलो खजूर में पीस की संख्या पूरी तरह से किस्म और फल के व्यक्तिगत आकार पर निर्भर करती है। यहाँ एक सरल विवरण दिया गया है।

1 किलो में कितने अजवा खजूर होते हैं?

1 किलो अजवा खजूर के पैक में 50 से 60 पीस होते हैं। प्रत्येक अजवा खजूर का वजन 20–24 ग्राम होता है। बड़े फल संख्या को 50 के करीब ले आते हैं; छोटे फल 60 तक पहुंचाते हैं। "1 किलो खजूर में कितने पीस" के तहत यह सबसे ज्यादा पूछा जाने वाला सवाल है क्योंकि अजवा भारत में सबसे लोकप्रिय आयातित खजूर किस्म है।

1 किलो में कितने मेडजूल खजूर होते हैं?

मेडजूल सबसे बड़ी सामान्य किस्म है। एक मेडजूल खजूर का वजन 30–40 ग्राम होता है। इसलिए 1 किलो में आपको 25–35 पीस मिलते हैं। उनका आकार, कैरामेल जैसी मिठास और नरम गूदा उनकी प्रीमियम कीमत को सही ठहराते हैं।

1 किलो में कितने सफावी (कलमी) खजूर होते हैं?

सफावी खजूर छोटे और सख्त होते हैं। प्रत्येक का वजन लगभग 15–18 ग्राम होता है। 1 किलो के पैक में 55–70 पीस होते हैं। वे हल्के मीठे होते हैं और उनकी बनावट थोड़ी च्युई (चबाने वाली) होती है।

1 किलो में कितने मजफती खजूर होते हैं?

मजफती (कीमिया) खजूर का वजन 15–20 ग्राम होता है। 1 किलो में 50–65 पीस की उम्मीद करें। वे बहुत नमी वाले और गहरे रंग के होते हैं — इन्हें ताज़ा खाना या कूल-चेन में रखना सबसे अच्छा होता है।

1 किलो छुहारा — कितने पीस?

छुहारा सूखे, निर्जलित खजूर होते हैं। पानी का अधिकांश हिस्सा निकाल दिया जाता है, इसलिए प्रत्येक पीस का वजन केवल 10–14 ग्राम होता है। 1 किलो पैक में 70–100 पीस होते हैं। वे कमरे के तापमान पर महीनों तक खराब नहीं होते हैं। भारत में 1 किलो छुहारे की कीमत ग्रेड और उत्पत्ति के आधार पर ₹300 से ₹600 तक होती है।

खजूर की किस्मों की तुलना

किस्म	उत्पत्ति	प्रति पीस वजन	1 किलो में पीस	बनावट	अनुमानित ₹/kg
अजवा	मदीना, सऊदी अरब	20–24 ग्राम	50–60	नरम, हल्की मिठास	₹1,200–₹2,000
मेडजूल	जॉर्डन / मोरक्को	30–40 ग्राम	25–35	गुदेदार, कैरामेल जैसा	₹1,500–₹2,500
सफावी (कलमी)	सऊदी अरब	15–18 ग्राम	55–70	सख्त, थोड़ा च्युई	₹700–₹1,200
मजफती (कीमिया)	ईरान	15–20 ग्राम	50–65	नमी वाला, बहुत गहरा	₹600–₹1,000
छुहारा (सूखा)	भारत / खाड़ी देश	10–14 ग्राम	70–100	सख्त, सूखा	₹300–₹600

पूरे भारत में डिलीवरी

दोपहर 12 बजे से पहले दिए गए ऑर्डर उसी दिन ब्लू डार्ट एयर फ्रेट के माध्यम से भेजे जाते हैं। पारगमन समय: मेट्रो शहर (मुंबई, दिल्ली, बेंगलुरु, चेन्नई, हैदराबाद, कोलकाता) — 1 दिन। टियर-2 शहर — 2 दिन। दूरस्थ पिनकोड — 3 दिन। खजूर के सभी पैक बनावट और नमी को बनाए रखने के लिए इंसुलेटेड, फूड-सेफ पैकेजिंग में भेजे जाते हैं। गर्मियों के महीनों में मजफती पैक में कोल्ड-पैक लेयर शामिल होती है। हम वेबसाइट स्टोर के माध्यम से अंतरराष्ट्रीय स्तर पर शिपिंग नहीं करते हैं; निर्यात संबंधी पूछताछ के लिए संपर्क पेज देखें।

अजवा खजूर: उत्पत्ति और ये खास क्यों हैं

अजवा खजूर सऊदी अरब के अल-मदीना अल-मुनव्वरा में उगते हैं। वहाँ के खजूर के पेड़ों के झुरमुट प्राचीन ज्वालामुखी मिट्टी पर स्थित हैं — गहरे, खनिज-युक्त, और किसी अन्य खेती वाले क्षेत्र के विपरीत। यह मिट्टी, मदीना की जलवायु के साथ मिलकर, गहरी भूरी से लगभग काली त्वचा और असली अजवा की विशिष्ट हल्की मिठास पैदा करती है।

इस्लामी परंपरा में, पैगंबर मुहम्मद ﷺ के बारे में कहा गया है कि जो कोई भी सुबह सात अजवा खजूर खाता है, उसे उस दिन जहर या जादू से कोई नुकसान नहीं होगा। यह हदीस — जो सही अल-बुखारी में दर्ज है — यही कारण है कि अजवा को "पवित्र खजूर" कहा जाता है और हर रमजान में इनकी मांग तेजी से बढ़ जाती है। मदीना खजूर को कटाई के बाद धूप में धीरे-धीरे सुखाया जाता है, जो गर्मी के प्रति संवेदनशील विटामिन को नष्ट किए बिना उनके पोषक तत्वों को केंद्रित करता है।

असली अजवा खजूर की पहचान कैसे करें

असली अजवा खजूर समान रूप से गहरे, लगभग काले होते हैं, जिन पर त्वचा की लंबाई के साथ हल्की सफेद धारियां होती हैं। गूदा सघन और थोड़ा सूखा होता है — चाशनी जैसा नहीं। फल के अनुपात में गुठली छोटी होती है। नकली खजूर अक्सर बड़े, चमकदार होते हैं और उनमें वे बारीक सफेद धारियां नहीं होती हैं। जब आप अजवा खजूर ऑनलाइन खरीदते हैं, तो जांच लें कि विक्रेता उत्पत्ति बैच का नाम बता सके और पैकिंग में बेस्ट-बिफोर डेट शामिल हो, न कि केवल निर्माण तिथि।

अबू धाबी खजूर बाजार — खरीदारों को क्या बताता है

अबू धाबी खजूर बाजार दुनिया के सबसे बड़े थोक केंद्रों में से एक है। अजवा, सुक्कारी, मेडजूल और सफावी वहां थोक में बिकते हैं, जिससे वैश्विक बेंचमार्क कीमतें तय होती हैं। भारतीय आयातक सीधे इस बाजार और मदीना से मंगवाते हैं। अबू धाबी बाजार की कीमतों को समझने से आपको यह मूल्यांकन करने में मदद मिलती है कि क्या भारतीय ऑनलाइन कीमत उचित है — भारत में ₹1,200–₹2,000 प्रति किलो का अजवा आयात शुल्क, कोल्ड-चेन लॉजिस्टिक्स और खाड़ी के थोक दरों के ऊपर खुदरा मार्जिन को दर्शाता है।

अजवा खजूर के पोषण संबंधी लाभ

अजवा खजूर देखने में मीठे लगते हैं, लेकिन वे उससे कहीं अधिक हैं।

• फाइबर: उच्च अघुलनशील फाइबर सामग्री पाचन में सहायता करती है और रक्त शर्करा प्रतिक्रिया को स्थिर करने में मदद करती है।
• पोटेशियम: हृदय गति को बनाए रखने और स्वस्थ रक्तचाप में सहायक है।
• मैग्नीशियम: मांसपेशियों के कार्य और 300 से अधिक एंजाइमेटिक प्रतिक्रियाओं के लिए महत्वपूर्ण है।
• विटामिन बी6: ऊर्जा चयापचय और तंत्रिका संबंधी कार्यों का समर्थन करता है।
• मैंगनीज: हड्डियों के निर्माण और एंटीऑक्सीडेंट रक्षा में योगदान देता है।
• आवश्यक अमीनो एसिड: एक फल के लिए छोटी लेकिन सार्थक मात्रा में मौजूद हैं।
• प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट: फ्लेवोनोइड्स और फेनोलिक एसिड जो मस्तिष्क में सूजन और ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करते हैं।

प्रत्येक अजवा खजूर का वजन 20–24 ग्राम होता है और लगभग 60–70 kcal प्रदान करता है। कैलोरी लगभग पूरी तरह से प्राकृतिक शर्करा — ग्लूकोज और फ्रुक्टोज — से आती है, जिसमें वसा न के बराबर होती है। चूंकि शर्करा फाइबर के साथ बंधी होती है, इसलिए ऊर्जा का उत्सर्जन रिफाइंड चीनी की तुलना में अधिक स्थिर होता है।

आपको रोजाना कितने खजूर खाने चाहिए?

पोषण विशेषज्ञ एक स्वस्थ वयस्क के लिए प्रति दिन 3 से 4 खजूर खाने की सलाह देते हैं। विशेष रूप से अजवा के लिए, पैगंबर की परंपरा सुबह 7 खाने की सलाह देती है। दोनों आंकड़े व्यावहारिक पोषण के साथ संरेखित हैं: 3–7 खजूर 180–420 kcal, सार्थक फाइबर और बिना अतिरिक्त चीनी के एक उपयोगी खनिज बूस्ट प्रदान करते हैं। मधुमेह का प्रबंधन करने वाले लोगों को सेवन बढ़ाने से पहले अपने डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए।

रमजान और दैनिक आहार में खजूर

भारत में अजवा खजूर की मांग हर रमजान के दौरान चरम पर होती है — आमतौर पर मार्च या अप्रैल। AlphonsoMango.in पर, हम रमजान शुरू होने से पहले के तीन हफ्तों में खजूर के ऑर्डर की मात्रा तीन गुना देखते हैं। स्टॉक जल्दी खत्म हो जाता है। यदि आप रमजान के लिए ऑनलाइन अजवा खजूर खरीदने की योजना बना रहे हैं, तो कम से कम दो सप्ताह पहले ऑर्डर करें।

खजूर उपवास (इफ्तार) तोड़ने के लिए पारंपरिक भोजन है। प्राकृतिक शर्करा उपवास के दिन के बाद त्वरित ऊर्जा प्रदान करती है। फाइबर बाद में पाचन को धीमा करता है। यह संयोजन खजूर को शारीरिक रूप से इफ्तार के लिए उपयुक्त बनाता है — केवल एक सांस्कृतिक परंपरा नहीं।

खजूर और अखरोट के एनर्जी बॉल्स

एक व्यावहारिक दैनिक उपयोग: अपने अजवा खजूर की गुठली निकालें, भुने हुए अखरोट और इलायची के एक चुटकी के साथ ब्लेंड करें, बॉल्स बनाएं और फ्रिज में रखें। तीन बॉल्स पोर्टेबल, बिना चीनी वाले नाश्ते में अनुशंसित दैनिक खजूर का सेवन प्रदान करते हैं। अखरोट ओमेगा-3 फैटी एसिड जोड़ते हैं जो खजूर के खनिज प्रोफाइल को पूरा करते हैं।

अजवा खजूर के पाक संबंधी उपयोग

• पूरा खाना: सबसे सरल और सबसे पारंपरिक तरीका।
• खजूर सिरप (खजूर की चटनी): गर्म पानी में भिगोएँ, ब्लेंड करें और छान लें। स्मूदी या दलिया में प्राकृतिक स्वीटनर के रूप में उपयोग करें।
• स्टफ्ड खजूर: गुठली निकले हुए अजवा खजूर को बादाम, काजू या क्रीम पनीर के साथ भरें।
• खजूर पाक: खजूर, घी और सूखे मेवों से बनी एक पारंपरिक भारतीय मिठाई — गुजरात और महाराष्ट्र में लोकप्रिय।
• खजूर मिल्कशेक: 3–4 गुठली निकले खजूर को ठंडे दूध और केसर के एक चुटकी के साथ ब्लेंड करें।

भंडारण और शेल्फ लाइफ

अजवा खजूर को घर पर कैसे स्टोर करें

अजवा खजूर को एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें। कमरे के तापमान पर, वे 6–8 महीने तक चलते हैं। रेफ्रिजरेटर में, वे 12 महीने तक चलते हैं। फ्रीजर में, 18 महीने तक — हालांकि पिघलने पर बनावट थोड़ी नरम हो जाती है। मजफती खजूर, अधिक नमी वाले होने के कारण, रेफ्रिजरेट किए जाने चाहिए और खोलने के 3–4 महीने के भीतर खाए जाने चाहिए।

एक ईमानदार सीमा: हम ताजे (रुतब-अवस्था) अजवा खजूर का स्टॉक नहीं रखते हैं। सऊदी अरब से निर्यात से पहले किस्म को सुखाया जाता है। आपको जो मिलता है वह पूरी तरह से सूखा हुआ अजवा है — सख्त, कम नमी वाला, शेल्फ-स्टेबल। यदि आपको रुतब-अवस्था वाले ताजे खजूर की आवश्यकता है, तो वे भारत में किसी भी ऑनलाइन चैनल के माध्यम से साल भर उपलब्ध नहीं हैं।

खजूर खराब होने के लक्षण

उन खजूरों को त्याग दें जिनसे खट्टी या किण्वित गंध आती है, सफेद फफूंद दिखाई देती है, या वे चिपचिपे लगते हैं। एक सफेद क्रिस्टलीय परत आमतौर पर हानिरहित होती है — यह प्राकृतिक शर्करा का क्रिस्टलीकरण है, न कि फफूंद। इसे पोंछ लें और चखें; यदि स्वाद सामान्य है, तो खजूर ठीक है।

ऑर्डर कैसे करें

1. चरण 1: ग्रेड चुनें — किस्म (अजवा, मेडजूल, सफावी, मजफती) और पैक आकार (250 ग्राम, 500 ग्राम, 1 किलो) चुनें। ब्रिक्स वरीयता की पुष्टि करें: अजवा ~70–75 ब्रिक्स के बराबर प्राकृतिक शर्करा; मेडजूल ~66–72 ब्रिक्स।
2. चरण 2: कार्ट में जोड़ें — सीधे उत्पाद पृष्ठ या खजूर संग्रह पर जाएं। न्यूनतम ऑर्डर: 1 पैक।
3. चरण 3: उसी दिन डिस्पैच — दोपहर 12 बजे से पहले पुष्टि किए गए ऑर्डर ब्लू डार्ट के माध्यम से उसी दिन भेज दिए जाते हैं। डिस्पैच के 2 घंटे के भीतर ट्रैकिंग एसएमएस भेजा जाता है।

• collection_url: https://alphonsomango.in/collections/dates-khajoor
• ग्रेड / साइज विकल्प: पांच किस्मों में 250 ग्राम, 500 ग्राम, 1 किलो पैक
• बजट बैंड: ₹150–₹300 (250 ग्राम), ₹300–₹600 (500 ग्राम), ₹600–₹2,500 (1 किलो, किस्म के आधार पर)
• सेवा योग्य शहर: पूरे भारत में ब्लू डार्ट-सेवा योग्य सभी पिनकोड — 4,000+ शहर जिसमें मुंबई, दिल्ली, बेंगलुरु, हैदराबाद, चेन्नई, कोलकाता, पुणे, अहमदाबाद, जयपुर, लखनऊ शामिल हैं

अक्सर पूछे जाने वाले सवाल

प्राधिकरण

AlphonsoMango.in का संचालन Powle Home Foods द्वारा किया जाता है, जो Powle Home Foods का एक ब्रांड है। साइट के पास FSSAI लाइसेंस 10020022011783 और APEDA पंजीकरण 225579 है। हमारे प्राथमिक कैटलॉग में रत्नागिरी और देवगढ़ के GI-प्रमाणित अल्फोंसो आम शामिल हैं — जो कोंकण तट के 48 गांवों से प्राप्त किए जाते हैं — साथ ही प्रीमियम आयातित खजूर, काजू, केसर और सूखे मेवे भी उपलब्ध हैं। प्रशांत पौले सभी उत्पाद श्रेणियों के लिए सोर्सिंग और गुणवत्ता चयन का नेतृत्व करते हैं। सभी खाद्य उत्पादों को FSSAI मानकों के अनुपालन में संभाला जाता है; हमारे आम के कार्यों में किसी भी कृत्रिम पकने वाले एजेंट का उपयोग नहीं किया जाता है, और खजूर की श्रेणी में कोई भी मिलावटी या गलत लेबल वाले उत्पाद सूचीबद्ध नहीं हैं।

स्रोत: Powle Home Foods (Powle Home Foods), FSSAI लाइसेंस 10020022011783, जो Powle Home Foods को जारी किया गया है और 2019 से सक्रिय है।

सही किस्म के चयन पर अधिक विस्तृत जानकारी के लिए, हमारी अजवा खजूर के स्वास्थ्य लाभ मार्गदर्शिका और हमारी पूर्ण खजूर भंडारण मार्गदर्शिका पढ़ें। पूरी रेंज देखने के लिए खजूर और खजूर संग्रह पृष्ठ पर जाएं।

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