घर पर अलसी का पाउडर कैसे बनाएं

अलसी पाउडर एक बहुमुखी सामग्री है जिसका उपयोग विभिन्न तरीकों से किया जा सकता है।

अलसी के बीज खरीदें

इसका उपयोग आटे के विकल्प के रूप में किया जा सकता है, स्मूदी या दही में मिलाया जा सकता है, या बेकिंग में इस्तेमाल किया जा सकता है।

अलसी का पाउडर फाइबर और ओमेगा-3 फैटी एसिड का भी अच्छा स्रोत है, जो इसे आपके आहार का एक स्वस्थ हिस्सा बनाता है।

यदि आप अपने आहार में अधिक मात्रा में अलसी को शामिल करने का पौष्टिक तरीका खोज रहे हैं तो घर पर अलसी का पाउडर बनाना एक बढ़िया विकल्प है।

इसे करने का तरीका इस प्रकार है:

1. साबुत अलसी के बीजों से शुरुआत करें। आप इन्हें ज़्यादातर स्वास्थ्य खाद्य दुकानों या ऑनलाइन पा सकते हैं।

2. कॉफी ग्राइंडर, फूड प्रोसेसर या ब्लेंडर का उपयोग करके अलसी के बीजों को पीसकर पाउडर बना लें।

3. अलसी के पाउडर को कांच के जार में भरकर फ्रिज में रखें।

4. उपयोग करने के लिए, स्मूदी, दही, ओटमील या बेकिंग व्यंजनों में 1-2 बड़े चम्मच अलसी पाउडर मिलाएं।