खजूर पाक (खजूर रोल) रेसिपी
खजूर पाक एक स्वादिष्ट मिठाई है जिसका स्वाद ताज़ा होता है और यह आपके भोजन को समाप्त करने का सबसे अच्छा तरीका है। यह मधुमेह रोगियों या वजन कम करने की चाह रखने वालों के लिए एक स्वस्थ उपचार है क्योंकि इसमें सफ़ेद गन्ना चीनी नहीं होती है।
खजूर पाक एक पारंपरिक भारतीय मिठाई है, जिसे बनाना आसान है और इसके लिए केवल कुछ साधारण सामग्री की आवश्यकता होती है।
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खजूर पाक एक स्वादिष्ट मिठाई है जो काले खजूर, चिया बीज, बादाम, काजू, इलायची पाउडर से बनाई जाती है।
यह आपके भोजन को समाप्त करने के लिए एकदम सही मिठाई है या आप इसे अपने बच्चों के टिफिन बॉक्स में भी रख सकते हैं। यह एक मीठी मिठाई है जो आपके स्वाद को और अधिक खाने के लिए मजबूर कर देगी।
आज ही खजूर पाक का स्वाद चखें और निराश नहीं होंगे।
सामग्री:
- 100 ग्राम खजूर
- 1 बड़ा चम्मच घी
- 1 बड़ा चम्मच कटे हुए बादाम
- 1 बड़ा चम्मच बादाम
- 1 बड़ा चम्मच चिया बीज
- 1 बड़ा चम्मच काजू
- 1 बड़ा चम्मच कटे हुए पिस्ता
- 1 चम्मच इलायची पाउडर
खजूर रोल के लिए निर्देश:
1. खजूर को पानी से अच्छी तरह धो लें।
2. इन्हें चॉपिंग बोर्ड पर काटें
3. आप इसे पैन या माइक्रोवेव ओवन में बना सकते हैं
4. ओवन को 350 डिग्री फारेनहाइट पर पहले से गरम कर लें।
5. एक बेकिंग शीट पर घी लगाकर उसे एक तरफ रख दें।
6. एक कटोरे में खजूर, बादाम, चिया बीज, काजू, कटे हुए बादाम, पिस्ता और इलायची पाउडर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
7. मिश्रण को तैयार बेकिंग शीट पर रखें और इसे चपटा करके रोल बना लें।
8. 10 मिनट या सुनहरा भूरा होने तक बेक करें। ओवन से निकालें और परोसने से पहले ठंडा होने दें।
खजूर पाक के लाभ:
सूखे फल फाइबर, पोटेशियम और विटामिन सी का एक बड़ा स्रोत हैं। यह कम कैलोरी, कम वसा वाला नाश्ता भी है।
खजूर पाक खजूर से बनाया जाता है और यह विटामिन और खनिजों से भरपूर होता है।
इस स्वादिष्ट मिठाई के कुछ स्वास्थ्य लाभ इस प्रकार हैं:
उच्च फाइबर सामग्री पाचन स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद कर सकती है।
विटामिन और खनिज प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद कर सकते हैं।
यह एथलीटों के लिए ऊर्जा का एक अच्छा स्रोत है।
एंटीऑक्सीडेंट कोशिकाओं को क्षति से बचाने में मदद कर सकते हैं।
क्या आपने मिठाई को एक स्वस्थ और स्वादिष्ट व्यंजन के रूप में आजमाने के बारे में सोचा है? यह अपने प्राकृतिक गुणों और कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स के कारण सफेद चीनी का एक बढ़िया विकल्प हो सकता है, जो आपके रक्त शर्करा के स्तर को बनाए रखने में आपकी मदद करता है।
इसके अतिरिक्त, इसमें एंटीऑक्सीडेंट भरपूर मात्रा में होते हैं जो कोशिकाओं को नुकसान से बचा सकते हैं और इसमें आवश्यक विटामिन और खनिज होते हैं जो आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा दे सकते हैं। यह एक बेहतरीन प्राकृतिक स्वीटनर है जो सफ़ेद चीनी का एक स्वस्थ विकल्प प्रदान करता है।
तो क्यों न आज ही इसे आज़माकर देखें कि यह आपके स्वास्थ्य को कैसे लाभ पहुंचाता है?