हापूस आम, अल्फोंसो का मराठी नाम है, जिसे महाराष्ट्र के कोंकण तट पर उगाया जाता है। रत्नागिरी और देवगढ़ का हापूस जीआई-टैग से प्रमाणित है और फरवरी से जून तक के मौसम में बेचा जाता है। हमारे दर्जन के बॉक्स की कीमत 1,849 रुपये से शुरू होकर ग्रेड के अनुसार बढ़ती है।
मुंबई के किसी फल बाज़ार में हापूस मांगें तो कोई पूछेगा नहीं कि आप किस फल की बात कर रहे हैं। कहीं और पूछें तो शायद आपको खाली नज़र, अल्फोंसो या अल्फोंसो जैसा कुछ मिल जाए। यह पेज बताता है कि हापूस क्या है, इनके नामों में अंतर कैसे पहचानें, जीआई टैग क्या कवर करता है और बिना अंदाज़ा लगाए इसे कैसे खरीदें। हम AlphonsoMango.in हैं, जिसे मुंबई में Powle Home Foods द्वारा चलाया जाता है, और हम रत्नागिरी और देवगढ़ बेल्ट का हापूस बेचते हैं।
हापूस आम क्या है?
हापूस, अल्फोंसो आम का मराठी नाम है, जो कोंकण तट का सबसे प्रसिद्ध आम है। फल का वजन आमतौर पर 150 से 300 ग्राम होता है, इसकी सुनहरी त्वचा पर अक्सर कंधे के पास लालिमा होती है, और इसका गूदा विकिपीडिया के अनुसार समृद्ध, मलाईदार और रेशे रहित होता है। इसे ग्राफ्टिंग द्वारा उगाया जाता है, क्योंकि अल्फोंसो जैसी नामित भारतीय किस्में बीज से नहीं उगतीं।
पेड़ को अच्छी उपज देने में कई साल लगते हैं, और फल को परिपक्व होने पर तोड़कर पेड़ से अलग पकाया जाता है। विकिपीडिया के अनुसार, कटाई से लेकर पके फल तक लगभग 15 दिन लगते हैं। इसी कारण हापूस एक मौसमी फल है, साल भर उपलब्ध नहीं होता।
हापूस, अल्फोंसो और अल्फाज़ो: एक फल, कई वर्तनी
अंग्रेजी नाम अल्फोंसो है, जो अफोंसो डी अल्बुकर्क के नाम पर रखा गया है। पुर्तगाली गोवा में जेसुइट मिशनरियों ने आम की ग्राफ्टिंग शुरू की थी, और नाम वैसा ही रहा। महाराष्ट्र में इस फल को हापूस कहा जाता है, जिसे हापूस, आपूस या हापूस भी लिखा जाता है। अन्य क्षेत्रों और विदेशों में खरीदार अल्फोंसो को अल्फोंसो, अल्फांसो या अल्फाज़ो लिखते हैं। ये एक ही किस्म की अलग-अलग वर्तनी हैं।
| जो नाम आप देख सकते हैं | इसका क्या अर्थ है |
|---|---|
| हापूस, हापूस, आपूस, हापूस | अल्फोंसो के मराठी और कोंकणी नाम |
| अल्फोंसो | अंग्रेजी और व्यापारिक नाम |
| अल्फांसो, अल्फांसो, अल्फाज़ो | अल्फोंसो की क्षेत्रीय या ध्वन्यात्मक वर्तनी |
| रत्नागिरी हापूस, देवगढ़ हापूस | उस स्थान के नाम पर रखा गया अल्फोंसो, जहाँ इसे उगाया जाता है |
| हापूस आम, हापूस आमबा | हापूस आम के लिए हिंदी और मराठी |
यदि आप हापूस लिखा हुआ कोई लेबल पढ़ें, तो पूछें कि इसे कहाँ उगाया गया था। केवल नाम से आपको इसकी उत्पत्ति या फल को कैसे पकाया गया, इसका पता नहीं चलता।
जीआई टैग और हमारा प्रमाणपत्र
रत्नागिरी और देवगढ़ बेल्ट के अल्फोंसो को भारत में जीआई संख्या 139 के तहत जीआई-टैग प्राप्त है। देवगढ़ अल्फोंसो आवेदन के लिए जीआई रजिस्ट्री रिकॉर्ड दिखाता है कि इसे आवेदन 139 के साथ मिला दिया गया है। जीआई टैग एक निर्धारित क्षेत्र के फल के लिए नाम के उपयोग की रक्षा करता है। यह उत्पत्ति का कानूनी संकेत है, किसी विशेष दिन स्वाद के बारे में कोई वादा नहीं।
हमारे पास जीआई अधिकृत उपयोगकर्ता प्रमाणपत्र AU/5974/GI/139/260 (जीआई संख्या 139) है। आप विवरण हमारे ब्रांड तथ्य पेज पर पढ़ सकते हैं। जब आप किसी भी विक्रेता से हापूस खरीदें, तो अधिकृत उपयोगकर्ता संख्या पूछें और देखें कि उस पर क्या लिखा है। अल्फोंसो आम जीआई टैग पर हमारा विस्तृत लेख इसे चरण-दर-चरण समझाता है।
रत्नागिरी हापूस और देवगढ़ हापूस
रत्नागिरी एक जिला है। देवगढ़ सिंधुदुर्ग जिले का एक तालुका है। दोनों कोंकण तट पर स्थित हैं, और दोनों में एक ही किस्म उगाई जाती है। हम रत्नागिरी और देवगढ़ बेल्ट के 48 गाँवों से हापूस प्राप्त करते हैं और दोनों को अलग-अलग उत्पाद के रूप में बेचते हैं, ताकि आप अपनी पसंद की उत्पत्ति का ऑर्डर दे सकें। हम किसी एक को दूसरे से बेहतर नहीं मानते। उपलब्धता, ग्रेड और अपनी पसंद के अनुसार चुनें।
हमारे रत्नागिरी और देवगढ़ हापूस पर विस्तृत लेख बताता है कि इन दोनों नामों का उपयोग कैसे किया जाता है। ऑर्डर करने के लिए, सीधे रत्नागिरी अल्फोंसो या देवगढ़ अल्फोंसो पर जाएँ।
हापूस की कटाई और पकाने का तरीका
हमारे फल की कटाई ब्रह्म मुहूर्त, यानी भोर से पहले के घंटों में की जाती है, और पकड़ने वाले जाल से लैस ज़ेला पोल की मदद से हाथ से तोड़ी जाती है। पेड़ को हिलाया नहीं जाता, और फल नहीं गिरता। तोड़े गए फल फिर सूखी घास के बिस्तरों पर पकते हैं, जो कोंकण तट पर पारंपरिक तरीका है। हम कार्बाइड का उपयोग नहीं करते। हमारे अल्फोंसो आम सूखी घास के बिस्तरों पर प्राकृतिक रूप से पकते हैं।
कार्बाइड केवल गुणवत्ता का ही मुद्दा नहीं है। कैल्शियम कार्बाइड गैस से पके फल को भारत में खाद्य सुरक्षा और मानक (बिक्री पर निषेध और प्रतिबंध) विनियम, 2011 के विनियम 2.3.5 के तहत बेचना प्रतिबंधित है। कोई भी घरेलू परीक्षण यह साबित नहीं कर सकता कि आम को कैसे पकाया गया है, इसलिए किसी भी विक्रेता से सीधे पूछें। असली हापूस आम की पहचान कैसे करें पर हमारा गाइड बताता है कि क्या पूछना है।
हापूस आम का मौसम
अल्फोंसो की कटाई लगभग फरवरी से जून तक होती है, और सबसे अच्छी आपूर्ति मार्च से मई तक होती है। हमारा 2027 का मौसम 1 फरवरी 2027 को शुरू होता है। ताज़ा हापूस आम मौसम के बाहर नहीं बेचा जाता। इसके बीच के महीनों में, 850 ग्राम और 3.1 किलोग्राम के आकार में अल्फोंसो पल्प के डिब्बे 590 रुपये से शुरू होने वाली कीमत पर साल भर उपलब्ध हैं। मौसमी अवलोकन के लिए, हमारा अल्फोंसो आम मौसम गाइड पढ़ें।
हापूस आम की कीमत
हमारी कीमतें दर्जन के आधार पर हैं और "से शुरू" के रूप में दिखाई गई हैं। ये बदल सकती हैं, इसलिए आज की कीमत के लिए उत्पाद पेज देखें।
| उत्पाद | कीमत से | टिप्पणियाँ |
|---|---|---|
| रत्नागिरी या देवगढ़ अल्फोंसो, प्रति दर्जन | 1,849 रुपये | ग्रेड और फल के आकार के साथ बढ़ती है |
| सबसे बड़ा रत्नागिरी विकल्प | 5,399 रुपये तक | सबसे बड़ा फल, सबसे भारी दर्जन |
| ऑनलाइन ऑर्डर पेज पर सबसे बड़ी लिस्टिंग | 10,499 रुपये तक | हमारी रेंज में सबसे ऊपर |
| अल्फोंसो पल्प का डिब्बा (850 ग्राम और 3.1 किलोग्राम) | 590 रुपये | साल भर उपलब्ध |
ग्रेड के आधार पर एक दर्जन का वजन लगभग 1.8 से 3.3 किलोग्राम होता है। इसीलिए हम आपसे ग्रेड और फलों की संख्या की तुलना करने को कहते हैं, न कि केवल दर्जन की कीमत की। चार चीजें कीमत को प्रभावित करती हैं: ग्रेड, उत्पत्ति, आप मौसम में कितनी जल्दी या देर से ऑर्डर करते हैं, और फल को कैसे पैक किया गया है। व्यापक जानकारी के लिए, हापूस आम की ऑनलाइन दर पर हमारा पेज देखें।
हापूस आम ऑनलाइन कैसे खरीदें
आप जिससे भी खरीदें, पहले ये सवाल पूछें:
- फल किन गाँवों या क्षेत्र से आता है?
- क्या विक्रेता के पास जीआई अधिकृत उपयोगकर्ता प्रमाणपत्र है, और उसका नंबर क्या है?
- फल को कैसे पकाया जाता है? भारत में कार्बाइड प्रतिबंधित है।
- फल की संख्या और वजन क्या है, न कि केवल "एक दर्जन"?
- कौन डिलीवरी करता है, और आप क्षति की रिपोर्ट कैसे करते हैं? हम चाहते हैं कि डिलीवरी के 24 घंटे के भीतर क्षति की रिपोर्ट की जाए।
हम ब्लू डार्ट से भेजते हैं, और भारत के लगभग 65% पिन कोड में अगले दिन डिलीवरी मिलती है। चेकआउट के समय अपना पिन कोड जांचें। 2019 से हम ऑफलाइन, 2020 से ऑनलाइन बेच रहे हैं, और हमारे ग्राहकों की संख्या 47,000+ है, जिसमें ऑफलाइन और मार्केटप्लेस बिक्री शामिल है। शहर-विशिष्ट पेजों के लिए, मुंबई में हापूस आम और दिल्ली में हापूस आम देखें।
घर पर पकाना और स्टोर करना
कड़े फल को डंठल वाली तरफ ऊपर करके कमरे के तापमान पर रखें, जब तक कि डंठल के पास मीठी महक न आने लगे और अंगूठे से हल्का दबाने पर वह थोड़ा दबे। पकने के बाद, इसे फ्रिज में रखें और जल्दी खा लें। अभी कड़े फल को फ्रिज में न रखें। आम को पकने में कितना समय लगता है पर हमारा गाइड अधिक जानकारी देता है।
लोग यह भी पूछते हैं
क्या हापूस आम वही अल्फोंसो है?
हाँ। हापूस, अल्फोंसो आम का मराठी नाम है, और अल्फोंसो अंग्रेजी और व्यापारिक नाम है। अल्फांसो, अल्फांसो और अल्फाज़ो अन्य क्षेत्रों में उपयोग की जाने वाली वर्तनी हैं। किस्म एक ही है; जो अलग है वह उत्पत्ति, ग्रेड और फल को कैसे पकाया गया है, इसलिए अपने विक्रेता से पूछें।
हापूस आम महंगा क्यों है?
हापूस का मौसम लगभग फरवरी से जून तक छोटा होता है, और किसान इसे परिपक्व होने पर हाथ से तोड़ते हैं। क्षेत्र सीमित है, और बड़े फलों वाले ग्रेड की कीमत प्रति दर्जन अधिक होती है। आम के पेड़ भी अक्सर साल-दर-साल असमान उपज देते हैं। हमारे दर्जन 1,849 रुपये से शुरू होते हैं और ग्रेड के साथ बढ़ते हैं।
हापूस आम का मौसम कब होता है?
अल्फोंसो की कटाई लगभग फरवरी से जून तक होती है, और आपूर्ति मार्च से मई तक सबसे अच्छी होती है। हमारा 2027 का मौसम 1 फरवरी 2027 को शुरू होता है। ताज़ा हापूस आम मौसम के बाहर नहीं बेचा जाता, लेकिन अल्फोंसो पल्प के डिब्बे साल भर 590 रुपये से उपलब्ध हैं।
मैं हापूस आम ऑनलाइन कैसे खरीद सकता हूँ?
हमारे उत्पाद पेजों पर रत्नागिरी या देवगढ़ अल्फोंसो चुनें, दर्जन का विकल्प चुनें, और चेकआउट के समय अपना पिन कोड दर्ज करें। हम ब्लू डार्ट से भेजते हैं, और भारत के लगभग 65% पिन कोड में अगले दिन डिलीवरी मिलती है। किसी भी विक्रेता से खरीदने से पहले, उत्पत्ति, पकाने और जीआई संख्या के बारे में पूछें।
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स्रोत और आगे पढ़ने के लिए सामग्री
- विकिपीडिया, अल्फांसो आम।
- भारत का भौगोलिक संकेत रजिस्ट्री, आवेदन 379, देवगड अल्फांसो आम के लिए सार्वजनिक खोज रिकॉर्ड (आवेदन 139 के साथ विलय किया गया), अक्टूबर 2026 में देखा गया।
- भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण, खाद्य सुरक्षा और मानक (बिक्री पर निषेध और प्रतिबंध) विनियम, 2011, विनियम 2.3.5 (2 अप्रैल 2025 का संकलन संस्करण)।
AlphonsoMango.in के संस्थापक प्रशांत पवले द्वारा लिखित। अंतिम बार समीक्षा की गई: अक्टूबर 2026।
How our mangoes are grown and ripened
Naturally grown. Naturally ripened. Checked with science. AlphonsoMango.in fruit comes from family orchards and 120+ partner farmers in 80+ villages along the Konkan coast, each near the sea or an estuary.
- Naturally grown, not certified organic: our farming SOP allows no synthetic fertiliser and no chemical pesticide. Farmers use farm-made inputs such as jeevamrutha, panchagavya and neem extract.
- Hand harvested before dawn: picked with a Nutan pole; trees are never shaken.
- Checked twice: 15 to 20% of fruit is rejected at the orchard and a further 18 to 20% after ripening.
- Naturally ripened on hay beds: no calcium carbide, ever, and no ethylene gas added.
- Residue-tested: by an independent NABL lab, within Codex limits.
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