અસલી હાફૂસ કેરીનો સ્વાદ માણો અત્યારે જ ખરીદો.

ઓનલાઈન અલ્ફાન્સો કેરી ખરીદતી વખતે શું કરવું અને શું ન કરવું

દ્વારા Divya Ambetkar  •  0 ટિપ્પણી  •   11 મિનિટનું વાંચન

Dos and Don'ts of buying Alphonso Mangoes Online - AlphonsoMango.in

ઓનલાઈન અલ્ફોન્સો કેરી ખરીદતી વખતે શું કરવું અને શું ન કરવું તેના માટે છ બાબતો તપાસવી જરૂરી છે: GI પ્રમાણપત્ર (GI નં. 139), પ્રાપ્તિનું મૂળ, પકવવાની પદ્ધતિ, પેકેજિંગની ગુણવત્તા, વિક્રેતાની સમીક્ષાઓ અને ડિલિવરીની ઝડપ. IST (સોમવાર થી શનિવાર) બપોરે 12 વાગ્યા પહેલા આપવામાં આવેલા ઓર્ડર તે જ દિવસે રવાના કરવામાં આવે છે. મોટાભાગના પિન કોડ માટે ડિલિવરીમાં 1 થી 3 દિવસ અને મોટાભાગના મેટ્રો શહેરોમાં 1 થી 2 દિવસનો સમય લાગે છે, જે તમારા પિન કોડ પર આધારિત છે. તાજી કેરી બ્લુ ડાર્ટ દ્વારા 4,700 થી વધુ પિન કોડ પર પહોંચાડવામાં આવે છે. 2027 ની કેરીની સીઝન 1 ફેબ્રુઆરી 2027 ના રોજ શરૂ થાય છે, અને ત્યાં સુધી તાજી કેરીઓનો સ્ટોક ઉપલબ્ધ નથી.

અલ્ફોન્સો કેરી ઓનલાઈન ખરીદો

અલ્ફોન્સો — જેને મરાઠીમાં હાપૂસ કહેવાય છે — તે સામાન્ય ફળ નથી. પાવાસ, ગોલાપ અથવા દેવગઢ જેવા ગામોમાંથી આવતી અસલી રત્નાગિરી કે દેવગઢ અલ્ફોન્સોની કિંમત તેના બ્રિક્સ (18–24°), તેની ટૂંકી સીઝન અને તેને તમારા સુધી સુરક્ષિત પહોંચાડવા માટે કરવામાં આવતી મહેનત પર આધારિત હોય છે. આ કિંમતને કારણે જ તે ભેળસેળ અને ખોટી લેબલિંગનું લક્ષ્ય પણ બને છે.

પ્રશાંત પોવલે, જેમણે 2017 માં AlphonsoMango.in ની સ્થાપના કરી હતી અને 2020 માં પ્રથમ વ્યવસાયિક સીઝનથી રત્નાગિરી અને દેવગઢના 48 દરિયાકાંઠાના ગામોમાંથી કેરી મેળવી છે, તેઓ આજે પણ દરેક સીઝનમાં ગ્રેડિંગના ધોરણોની વ્યક્તિગત રીતે સમીક્ષા કરે છે. તેમની સ્પષ્ટ સૂચના છે: જો બ્રિક્સ 18° થી ઓછો હોય, તો તે અલ્ફોન્સો તરીકે પેકહાઉસમાંથી બહાર જતી નથી. આ એક નિયમ સામાન્ય બજારમાં વેચાતી હાપૂસના મોટા હિસ્સાને દૂર કરે છે.

શું કરવું: ઓર્ડર આપતા પહેલા શું તપાસવું

GI અધિકૃત વપરાશકર્તા નંબર ચકાસો

અલ્ફોન્સો કેરી માટેનું ભૌગોલિક સૂચક (GI) ટેગ (GI નં. 139) રત્નાગિરી અને સિંધુદુર્ગ જિલ્લાઓને આવરી લે છે. જે વિક્રેતા પાસે અધિકૃત વપરાશકર્તા નંબર હોય — અમારો નંબર AU/5974/GI/139/260 છે, GI રજિસ્ટ્રી પ્રમાણપત્ર 4163, જે 16 ઓક્ટોબર 2019 ના રોજ જારી કરવામાં આવ્યું હતું — તેને GI રજિસ્ટ્રી દ્વારા ચકાસવામાં આવ્યો છે. તેની માંગણી કરો. જે વિક્રેતા તે બતાવી શકતા નથી, તેઓ કદાચ નિર્ધારિત પટ્ટાની બહારની ફળ વેચી રહ્યા હોઈ શકે છે અને તેને હાપૂસ કહી રહ્યા હોઈ શકે છે.

ફળ કયા ગામમાંથી આવે છે તે પૂછો

અસલી અલ્ફોન્સોનો પટ્ટો ખૂબ જ સાંકડો છે. રત્નાગિરીના તાલુકાઓ — પાવાસ, ગોલાપ, નાચણે, મિર્યા, માવલંગે — અને દેવગઢના તાલુકાઓ — દેવગઢ, જામસાંડે, વિજયદુર્ગ, ગિર્યે, વાઘોટન — એક જ GI હેઠળ અલગ-અલગ ગુણવત્તાના ફળ આપે છે. જો કોઈ વિક્રેતા બગીચાના ગામનું નામ આપ્યા વિના "કોંકણ" માંથી મોટાપાયે કેરી મેળવતા હોય, તો સાવધ રહેવું જોઈએ.

પકવવાની પદ્ધતિ વિશે લેખિતમાં ખાતરી કરો

કુદરતી ઘાસ પર પકવવાની રીત (જેને વેપારમાં 'આદી' કહેવાય છે) કેસરી-સોનેરી રંગ અને સુગંધ આપે છે જેના કારણે અલ્ફોન્સો ઓળખાય છે. કેલ્શિયમ કાર્બાઇડથી પકવેલી કેરીનો રંગ પીળો-લીલો અને તેના પર સફેદ ડાઘ હોય છે, અને તેનો સ્વાદ ફીકો કે ક્યારેક તૂરો હોય છે. વિક્રેતાને પૂછો કે તેઓ ઇથિલિન ચેમ્બરનો ઉપયોગ કરે છે કે કાર્બાઇડનો. અમે બંનેનો ઉપયોગ કરતા નથી. અમારી કેરી મુંબઈના પેકહાઉસમાં તાપમાન-નિયંત્રિત રૂમમાં ઘાસના પલંગ પર 24–48 કલાક માટે પકવવામાં આવે છે — અને ત્યારબાદ રવાના કરવામાં આવે છે.

તેમની પેકિંગ રીત જુઓ

અલ્ફોન્સોની ત્વચા પરના નાના છિદ્રો (લેન્ટિસેલ્સ) ઘસારો થવાથી કાળા પડી જાય છે. ફળને વ્યક્તિગત સુરક્ષા આપ્યા વિનાના સપાટ બોક્સમાં કેરી મોકલવાથી તે મૂળ ગમે તે હોય, પણ કચડાયેલી અને કાળી પડી જશે. કુરિયર દ્વારા અલ્ફોન્સો માટે યોગ્ય પેકેજિંગ એટલે 12-સ્લોટ પાર્ટીશનવાળું 5-પ્લાય કોરુગેટેડ ફાઇબરબોર્ડ બોક્સ, દરેક ફળ પર ફોમ-નેટ સ્લીવ (50–55 મીમી સપાટ પહોળાઈ), હવા માટે છ છિદ્રો અને મજબૂત ખૂણા. જો વિક્રેતાના લિસ્ટિંગમાં માત્ર સામાન્ય કાર્ડબોર્ડ બોક્સ જ દેખાતું હોય, તો પૂછપરછ કરો.

સરેરાશ સ્ટાર્સ નહીં, પણ ચકાસાયેલ ખરીદદારોની સમીક્ષાઓ વાંચો

12 સમીક્ષાઓ સાથે 4.5-સ્ટાર સરેરાશ તમને વધુ કંઈ જણાવતી નથી. ચકાસાયેલ ખરીદીની એવી સમીક્ષાઓ શોધો જે વિશિષ્ટ વિગતોનો ઉલ્લેખ કરે: ડિલિવરી સમયે પાકેલી સ્થિતિ, પેકેજિંગની સ્થિતિ, ડિલિવરીના ત્રણ દિવસ પછી ફળનો સ્વાદ કેવો હતો. alphonsomango.in પર ચકાસાયેલ ખરીદદારોમાં અમારું Judge.me રેટિંગ 4.35★ છે — આ કોઈ રાઉન્ડ આંકડો નથી, કારણ કે વાસ્તવિક સમીક્ષાઓમાં ક્યારેક ટીકાત્મક સમીક્ષાઓ પણ સામેલ હોય છે.

પૈસા ચૂકવતા પહેલા નુકસાન અને બદલીની નીતિ તપાસો

ટ્રાન્ઝિટ દરમિયાન નુકસાન થવું સ્વાભાવિક છે. IST (સોમવાર થી શનિવાર) બપોરે 12 વાગ્યા પહેલા આપવામાં આવેલા ઓર્ડર તે જ દિવસે રવાના થાય છે. મોટાભાગના પિન કોડ માટે ડિલિવરીમાં 1 થી 3 દિવસ અને મોટાભાગના મેટ્રો શહેરોમાં 1 થી 2 દિવસનો સમય લાગે છે, જે તમારા પિન કોડ પર આધારિત છે. તાજી કેરી બ્લુ ડાર્ટ દ્વારા 4,700 થી વધુ પિન કોડ પર પહોંચાડવામાં આવે છે. વિક્રેતાને પૂછો કે શું તેઓ ટ્રાન્ઝિટમાં નુકસાન પામેલી કેરી બદલી આપે છે. અમારી નીતિ: ડિલિવરીના 24 કલાકની અંદર WhatsApp પર ફોટા અથવા વિડિયો સાથે જાણ કરો — કોઈ ભૌતિક રિટર્નની જરૂર નથી, અને અમે તાજી બદલી મોકલીએ છીએ અથવા તમારા આગામી ઓર્ડર માટે તમારા એકાઉન્ટમાં ક્રેડિટ કરીએ છીએ. જે વિક્રેતા આવી કોઈ સગવડ આપતા નથી, તેમની પાસેથી આટલી મોંઘી અને નાજુક વસ્તુ ખરીદવી જોખમી છે.

શું ન કરવું: શું ટાળવું

માત્ર કિંમતના આધારે ખરીદશો નહીં

નામવાળા ગામોમાંથી મળતી અસલી GI-પ્રમાણિત અલ્ફોન્સો, જે નુતન પોલ અને નેટનો ઉપયોગ કરીને હાથથી કાપવામાં આવી હોય (ઝાડને ક્યારેય હલાવવામાં આવતું નથી), વજન દ્વારા ગ્રેડ કરવામાં આવી હોય — નાની 150–180 ગ્રામ, મધ્યમ 180–225 ગ્રામ, વધારાની મોટી 250–275 ગ્રામ, જમ્બો 275–300 ગ્રામ — અને NABL-માન્ય Envirocare લેબ્સમાં સ્વતંત્ર રીતે પરીક્ષણ કરવામાં આવી હોય (પ્રમાણપત્ર TC-8284) તે સસ્તી હોઈ શકે નહીં. જો કિંમત ખૂબ જ આકર્ષક લાગે, તો ફળ સંભવતઃ તે નથી જેનો દાવો કરવામાં આવ્યો છે.

ડિલિવરી માટે "ખાવા માટે તૈયાર" ("ready to eat") જાહેરાત કરતી કેરીનો ઓર્ડર આપશો નહીં

અમે 70–80% પાક્યા પછી જ ડિસ્પેચ કરીએ છીએ. ફળ કુરિયરની મુસાફરી સહન કરી શકે તેટલું મજબૂત હોય છે અને ડિલિવરીના લગભગ ત્રણ દિવસમાં રૂમના તાપમાને સંપૂર્ણ રીતે પાકી જાય છે. જે વિક્રેતા સંપૂર્ણ પાકેલી અલ્ફોન્સો મોકલે છે તે એવું ફળ મોકલે છે જે વધુ પાકીને સડી શકે છે અથવા રસ નીકળી શકે છે. "ખાવા માટે તૈયાર" અને "કુરિયર દ્વારા ડિલિવરી" બંને સાથે હોઈ શકે નહીં.

આવતાની સાથે જ ફ્રીજમાં રાખશો નહીં

કોલ્ડ સ્ટોરેજ પકવવાની પ્રક્રિયાને અટકાવે છે અને સ્વાદને ફીકો કરી નાખે છે. બોક્સને રૂમના તાપમાને, બંધ સ્થિતિમાં રહેવા દો. એકવાર પાકી જાય — સોનેરી ત્વચા, દાંડીની નજીક થોડો નરમપણો, મજબૂત સુગંધ — પછી તમે તેને બે થી ત્રણ દિવસ માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકી શકો છો. પાક્યા પહેલા રેફ્રિજરેટરમાં રાખવું એ અલ્ફોન્સોને બગાડવાની સૌથી ઝડપી રીત છે.

સીઝન બહાર તાજી અલ્ફોન્સો ઓર્ડર કરવાનો પ્રયાસ કરશો નહીં

સીઝન ફેબ્રુઆરીથી જૂન સુધી ચાલે છે, જેમાં માર્ચ, એપ્રિલ અને મે મહિનામાં શ્રેષ્ઠ કેરી મળે છે. અમે જુલાઈથી જાન્યુઆરી દરમિયાન તાજી અલ્ફોન્સો વેચતા નથી — કોઈ પણ સાચો GI-વિક્રેતા આવું કરતું નથી. ઓગસ્ટ કે ડિસેમ્બરમાં તાજી અલ્ફોન્સોની કોઈપણ ઓફર કાં તો ખોટી લેબલ સાથેની બીજી જાત છે, અથવા મહિનાઓ સુધી કોલ્ડ-સ્ટોરમાં રાખેલ ફળ છે. આ એક પ્રમાણિક મર્યાદા છે: જો તમે સીઝન ગુમાવી દીધી હોય, તો આગામી સીઝન માટે રાહ જુઓ.

"પીળો" એટલે કુદરતી રીતે પાકેલી એવું ન માનો

કાર્બાઇડથી પકવેલી કેરી ઝડપથી અને સમાન રીતે પીળી-લીલી થઈ જાય છે. કુદરતી રીતે પાકેલી અલ્ફોન્સોનો રંગ કેસરી-સોનેરી થાય છે, જેમાં દાંડી પાસે થોડો લીલો રંગ રહે છે જે પાકવાની પ્રક્રિયા પૂર્ણ થતા ઝાંખો થઈ જાય છે. દાંડી પાસેની સુગંધ એ તમારો સૌથી સ્પષ્ટ સંકેત છે. કાર્બાઇડવાળી કેરીમાં દાંડી પાસે કોઈ ગંધ આવતી નથી અથવા હળવી રાસાયણિક ગંધ આવે છે.

રત્નાગિરી વિરુદ્ધ દેવગઢ: તમારે શું પસંદ કરવું જોઈએ?

બંને પાસે GI નં. 139 છે અને બંને એક જ ઊંચાઈ, લેટરિટિક જમીન અને દરિયાકાંઠાના વાતાવરણમાં ઉગે છે જે કોંકણ અલ્ફોન્સોની ખાસિયત છે. તફાવત વાસ્તવિક છે પરંતુ સૂક્ષ્મ છે.

વિશેષતા રત્નાગિરી અલ્ફોન્સો દેવગઢ અલ્ફોન્સો
GI અધિકૃત વપરાશકર્તા AU/5974/GI/139/260 AU/6932
પૂર્ણ પાકે ત્યારે બ્રિક્સ 18–24° 18–24° (સામાન્ય રીતે ઉપરના સ્તરે)
સીઝન ફેબ્રુઆરી થી જૂન ફેબ્રુઆરી થી જૂન
ફળનું વજન ગ્રેડ મુજબ 150–275 ગ્રામ અને વધુ ગ્રેડ મુજબ 150–275 ગ્રામ અને વધુ
સ્વાદ સુગંધિત, રેઝીનયુક્ત, તેજસ્વી એસિડિટી વધુ મીઠી, ઓછી એસિડિટી, થોડો ઘટ્ટ પલ્પ
ઓર્ડરની પસંદગી ઉત્તર ભારત રત્નાગિરી પસંદ કરે છે મુંબઈ દેવગઢ પસંદ કરે છે
ગામોના નામ પાવાસ, ગોલાપ, નાચણે, મિર્યા, માવલંગે, વારાવડે દેવગઢ, જામસાંડે, વિજયદુર્ગ, ગિર્યે, વાઘોટન

જો તમને એવી કેરી જોઈએ જે સીઝન જેવી સુગંધિત હોય, તો રત્નાગિરી પસંદ કરો. જો તમને સૌથી મીઠી કેરી જોઈએ, તો દેવગઢ પસંદ કરો. બંને અડધા ડઝન, 1 ડઝન અને 2 ડઝનના બોક્સમાં ઉપલબ્ધ છે.

સમગ્ર ભારતમાં ડિલિવરી

ફળો રત્નાગિરી કે દેવગઢ પેકહાઉસથી મુંબઈ પેકહાઉસ સુધી એર-કન્ડિશન્ડ વાહનમાં પહોંચાડવામાં આવે છે — લગભગ 10–12 કલાકનો સમય. 24–48 કલાક કુદરતી રીતે ઘાસ પર પકવ્યા પછી, અમે તમારા પિન કોડ મુજબ BlueDart, Delhivery, Ekart અથવા XpressBees દ્વારા ડિસ્પેચ કરીએ છીએ. લણણીથી લઈને ડિસ્પેચ સુધીનો કુલ સમય: 48–72 કલાક. IST (સોમવાર થી શનિવાર) બપોરે 12 વાગ્યા પહેલા આપવામાં આવેલા ઓર્ડર તે જ દિવસે રવાના થાય છે. મોટાભાગના પિન કોડ માટે ડિલિવરીમાં 1 થી 3 દિવસ અને મોટાભાગના મેટ્રો શહેરોમાં 1 થી 2 દિવસનો સમય લાગે છે. તાજી કેરી બ્લુ ડાર્ટ દ્વારા 4,700 થી વધુ પિન કોડ પર પહોંચાડવામાં આવે છે. અમે અમેરિકા, યુકે, યુએઈ, સિંગાપોર અને જાપાનમાં પણ નિકાસ કરીએ છીએ.

દરેક બોક્સ માટે પેકેજિંગ: 5-પ્લાય કોરુગેટેડ ફાઇબરબોર્ડ, 12-સ્લોટ ફ્રૂટ પાર્ટીશન, દરેક કેરી પર ફોમ-નેટ સ્લીવ, ઘાસનું કુશન, હવા માટે છ છિદ્રો. પાર્ટીશન પરિવહનનું દબાણ સહન કરે છે જેથી ફળ સુરક્ષિત રહે.

ઘરે પકવવાની અને સંગ્રહ કરવાની રીત

જ્યારે તમારું બોક્સ આવે, ત્યારે તેને ખોલો અને 24 કલાકની અંદર દરેક ફળમાં કોઈ નુકસાન તો નથી ને તે તપાસો. કોઈપણ કચડાયેલી કેરીનો ફોટો WhatsApp પર મોકલો — અમે તેને બદલી આપીએ છીએ અથવા ક્રેડિટ આપીએ છીએ, કોઈ રિટર્ન શિપમેન્ટની જરૂર નથી.

નુકસાન વગરના ફળોને બંધ બોક્સમાં રૂમના તાપમાને રહેવા દો. પીક સીઝન દરમિયાન દેવગઢની કેરી બે દિવસમાં સંપૂર્ણ મીઠી થઈ શકે છે. માર્ચની શરૂઆતની રત્નાગિરી કેરીને ત્રણ દિવસ લાગી શકે છે. સંકેત: કેરી નરમ થાય, ત્વચા સંપૂર્ણ કેસરી-સોનેરી થાય અને દાંડી પાસે અલ્ફોન્સોની સ્પષ્ટ સુગંધ આવે. તે સમયે, તેને રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો અને બે થી ત્રણ દિવસમાં ખાઈ લો.

પાકેલા અલ્ફોન્સોના 100 ગ્રામ પલ્પમાં આશરે 30–36 મિલિગ્રામ વિટામિન C હોય છે — જે પુખ્ત પુરુષો માટે ICMR-NIN 2020 RDA (80 મિલિગ્રામ/દિવસ) ના લગભગ 40–45% અને સ્ત્રીઓ માટે લગભગ 50% (65 મિલિગ્રામ/દિવસ) છે. ફળમાં રહેલા મેન્ગીફેરિનનો અભ્યાસ સોજા વિરોધી (anti-inflammatory) તરીકે કરવામાં આવ્યો છે (Govindappa et al., 2011). આ કોઈ દવા નથી, પરંતુ અન્ય વિકલ્પો કરતા તે એક ઉત્તમ નાસ્તો છે.

ઓર્ડર કેવી રીતે આપવો

  1. તમારો ગ્રેડ અને મૂળ પસંદ કરો. રત્નાગિરી અથવા દેવગઢ અલ્ફોન્સો અને તમારી પસંદગીનો વજન ગ્રેડ પસંદ કરો — નાની (150–180 ગ્રામ), મધ્યમ (180–225 ગ્રામ), વધારાની મોટી (250–275 ગ્રામ) અથવા જમ્બો (275–300 ગ્રામ) — મેંગો કલેક્શન માંથી. અડધો ડઝન, 1 ડઝન અને 2 ડઝનના બોક્સ ઉપલબ્ધ છે.
  2. કાર્ટમાં ઉમેરો અને ચેકઆઉટ પૂર્ણ કરો. સેવાની ઉપલબ્ધતા તપાસવા માટે ચેકઆઉટ પર તમારો પિન કોડ દાખલ કરો અને તમારા ઝોન માટે ફાળવેલ કુરિયર જુઓ. 2027 ની કેરીની સીઝન 1 ફેબ્રુઆરી 2027 ના રોજ શરૂ થાય છે, અને ત્યાં સુધી તાજી કેરીઓનો સ્ટોક ઉપલબ્ધ નથી.
  3. અમે લણણીના 48–72 કલાકની અંદર ડિસ્પેચ કરીએ છીએ. તમને ટ્રેકિંગ લિંક મળે છે. IST (સોમવાર થી શનિવાર) બપોરે 12 વાગ્યા પહેલા આપવામાં આવેલા ઓર્ડર તે જ દિવસે રવાના થાય છે. મોટાભાગના પિન કોડ માટે ડિલિવરીમાં 1 થી 3 દિવસ અને મોટાભાગના મેટ્રો શહેરોમાં 1 થી 2 દિવસનો સમય લાગે છે, જે તમારા પિન કોડ પર આધારિત છે. તાજી કેરી બ્લુ ડાર્ટ દ્વારા 4,700 થી વધુ પિન કોડ પર પહોંચાડવામાં આવે છે.
Alphonso mango online order — GI-certified Hapus packed in foam-net sleeves ready for dispatch

અસલી અલ્ફોન્સો કેવી રીતે ઓળખવી: એક વ્યવહારુ માર્ગદર્શિકા

રંગ અને ત્વચા

કુદરતી રીતે પાકેલી અલ્ફોન્સોમાં રંગ ખભાથી નીચે તરફ આવે છે. પાકવાના અંતિમ તબક્કા સુધી પાયો સામાન્ય રીતે હળવો લીલો રહે છે. ઉપરથી નીચે સુધી સમાન રીતે તેજસ્વી પીળો રંગ — ખાસ કરીને રાતોરાત કુરિયર દ્વારા ડિલિવરીમાં — તે કાર્બાઇડ અથવા કૃત્રિમ પકવવાનો સંકેત છે.

દાંડી પાસેની સુગંધ

દાંડીનો છેડો કાપો અને ફળને તમારી નાક પાસે રાખો. કુદરતી અલ્ફોન્સો જ્યારે સંપૂર્ણ પાકી જાય ત્યારે કેસર, કેરીના રેઝિન અને હળવી સાઇટ્રસ સુગંધ આપે છે. તે વિશિષ્ટ છે. કાર્બાઇડથી પકવેલી કેરીમાંથી કંઈ પણ ગંધ આવતી નથી, અથવા થોડી રાસાયણિક ગંધ આવે છે.

ટેક્સચર અને રેસા

અસલી અલ્ફોન્સો પલ્પ લગભગ રેસા રહિત હોય છે — તેના તાંતણા એટલા ઝીણા હોય છે કે તે ભાગ્યે જ અનુભવાય છે. જો મોઢામાં રેસા જેવું લાગે, તો તેનો અર્થ છે કે હાપૂસના લેબલ હેઠળ કોઈ અલગ જાત વેચાઈ રહી છે.

દેવગઢ અલ્ફોન્સોનું બ્રિક્સ સ્તર કેટલું છે?

દેવગઢ અલ્ફોન્સો જ્યારે સંપૂર્ણ પાકે છે ત્યારે 18–24° બ્રિક્સ પર હોય છે. રત્નાગિરી અલ્ફોન્સો પણ તે જ શ્રેણીમાં આવે છે. 18° થી ઓછો બ્રિક્સ એ GI-ગ્રેડ હાપૂસ તરીકે સ્વીકાર્ય નથી — તેથી જ પેકહાઉસ પર ગ્રેડિંગ અને ટેસ્ટિંગ મહત્વનું છે.

Alphonso mango Brix and colour — GI-certified Hapus from Ratnagiri and Devgad

વારંવાર પૂછાતા પ્રશ્નો

ઓનલાઈન અલ્ફોન્સો કેરીની કિંમત શું છે?

અલ્ફોન્સો કેરીની કિંમત ગ્રેડ, મૂળ અને સીઝનના સમય પ્રમાણે અલગ-અલગ હોય છે. અસલી GI-પ્રમાણિત રત્નાગિરી કે દેવગઢ હાપૂસ એક પ્રીમિયમ ફળ છે — ફેબ્રુઆરી થી જૂનની સીઝન દરમિયાન જીવંત દરો માટે alphonsomango.in/collections/mangoes પર વર્તમાન કિંમતો તપાસો.

અલ્ફોન્સો કેરીની સીઝન ક્યારે હોય છે?

સીઝન ફેબ્રુઆરીથી જૂન સુધી ચાલે છે, જેમાં માર્ચ, એપ્રિલ અને મેમાં સૌથી વધુ ફળ મળે છે. જુલાઈથી જાન્યુઆરી દરમિયાન કોઈ અસલી તાજી GI અલ્ફોન્સો ઉપલબ્ધ હોતી નથી. 2027 ની સીઝન 1 ફેબ્રુઆરી 2027 ના રોજ શરૂ થાય છે, અને ત્યાં સુધી સ્ટોક ઉપલબ્ધ નથી.

ઓનલાઈન ઓર્ડર કરેલી અલ્ફોન્સો કેરીની ડિલિવરીમાં કેટલો સમય લાગે છે?

તમારા પિન કોડ મુજબ ડિસ્પેચ BlueDart, Delhivery, Ekart અથવા XpressBees દ્વારા થાય છે. IST (સોમવાર થી શનિવાર) બપોરે 12 વાગ્યા પહેલા આપવામાં આવેલા ઓર્ડર તે જ દિવસે રવાના થાય છે. મોટાભાગના પિન કોડ માટે ડિલિવરીમાં 1 થી 3 દિવસ અને મોટાભાગના મેટ્રો શહેરોમાં 1 થી 2 દિવસનો સમય લાગે છે. તાજી કેરી બ્લુ ડાર્ટ દ્વારા 4,700 થી વધુ પિન કોડ પર પહોંચાડવામાં આવે છે.

અધિકૃતતા

AlphonsoMango.in નું સંચાલન Powle Home Foods દ્વારા કરવામાં આવે છે, જેની સ્થાપના 2017 માં પ્રશાંત પોવલે દ્વારા કરવામાં આવી હતી. આ વ્યવસાય પાસે GI અધિકૃત વપરાશકર્તા નંબર AU/5974/GI/139/260 (GI નં. 139, રજિસ્ટ્રી પ્રમાણપત્ર 4163, 16 ઓક્ટોબર 2019 ના રોજ જારી), FSSAI લાયસન્સ 10020022011783 અને APEDA નોંધણી 225579 છે. દરેક ફળ રત્નાગિરી અને દેવગઢના 48 ગામોમાંથી હાથથી લણવામાં આવે છે, માત્ર કુદરતી ઘાસ પર જ પકવવામાં આવે છે — કોઈ કેલ્શિયમ કાર્બાઇડ કે ઇથિલિન ચેમ્બર નહીં — અને NABL-માન્ય Envirocare લેબ્સ, થાણે (પ્રમાણપત્ર TC-8284, એપ્રિલ 2025) માં સ્વતંત્ર રીતે કીટનાશકો માટે પરીક્ષણ કરવામાં આવે છે: તમામ 28 અવશેષો કોડેક્સના મહત્તમ મર્યાદાની અંદર છે. 2020 થી 47,000+ ગ્રાહકોને સેવા આપવામાં આવી છે; 46% ગ્રાહકો ફરીથી ઓર્ડર કરે છે. ચકાસાયેલ ખરીદદારો દ્વારા Judge.me પર 4.35★ રેટિંગ.

સ્ત્રોત: Powle Home Foods (AlphonsoMango.in), GI રજિસ્ટ્રી પ્રમાણપત્ર નં. 4163, 16 ઓક્ટોબર 2019 ના રોજ જારી, જે રત્નાગિરી અને સિંધુદુર્ગ જિલ્લાની અલ્ફોન્સો કેરી માટે GI નં. 139 હેઠળ અધિકૃત વપરાશકર્તા દરજ્જાની પુષ્ટિ કરે છે.

અમારી ઓનલાઈન અલ્ફોન્સો કેરી ઓર્ડર કરવાની સંપૂર્ણ માર્ગદર્શિકા વાંચો અને દેવગઢ કેરીઓ વિશેની વિગતવાર માહિતી જુઓ.

GI-પ્રમાણિત અલ્ફોન્સો કેરી — રત્નાગિરી અને દેવગઢ ગ્રેડ, અડધા ડઝનથી 2 ડઝનના બોક્સ — alphonsomango.in/collections/mangoes પર ઓર્ડર કરો. 2027ની કેરીની સીઝન 1 ફેબ્રુઆરી 2027થી શરૂ થશે, અને ત્યાં સુધી તાજી કેરીઓ સ્ટોકમાં નથી.

પાછલું આગળ

ટિપ્પણી લખો

કૃપા કરીને નોંધશો: ટિપ્પણીઓ પ્રકાશિત થાય તે પહેલાં તેને મંજૂરી આપવી આવશ્યક છે.