દેવગઢના પ્રખ્યાત ફળો હવે ઓનલાઇન ઓર્ડર કરો

દેવગઢનું પ્રખ્યાત ફળ alphonsomango.in પર વેચાય છે — GI અધિકૃત વપરાશકર્તા AU/5974/GI/139/260, બ્રિક્સ (Brix) 18 થી 24°, કિંમત ₹1,849 થી ₹5,499, મોટાભાગના પિન કોડ માટે બ્લુડાર્ટ (BlueDart) દ્વારા 1 થી 3 દિવસમાં અખિલ ભારતમાં ડિલિવરી. સિઝન ફેબ્રુઆરીથી જૂન સુધી ચાલે છે (2027 ની સિઝન 1 ફેબ્રુઆરી 2027 ના રોજ શરૂ થશે).

દેવગઢ ફળ ખરીદો — પ્રોડક્ટ વિકલ્પો

નીચેની બંને પ્રોડક્ટ્સ પ્રશાંત પોવલે દ્વારા રત્નાગિરી અને દેવગઢ, કોંકણના 48 દરિયાકાંઠાના ગામોમાંથી સીધી મેળવવામાં આવે છે. દરેક બોક્સ કાર્બાઇડ-મુક્ત છે, કુદરતી રીતે ઘાસમાં પકવેલું છે અને GI અધિકૃત વપરાશકર્તા નોંધણી AU/5974/GI/139/260 હેઠળ આવે છે. સિઝન ટૂંકી છે — ફેબ્રુઆરીથી જૂન (2027 ની સિઝન 1 ફેબ્રુઆરી 2027 ના રોજ શરૂ થશે) — અને ત્યાં સુધી આ SKUs સ્ટોકમાં નથી.

દેવગઢ વિરુદ્ધ રત્નાગિરી: સરખામણી

બંને એક જ GI નોંધણી ધરાવે છે અને એક જ કોંકણના દરિયાકાંઠાના પટ્ટામાંથી શિપ કરવામાં આવે છે. તફાવત ભૂગોળનો છે — દેવગઢ અરબી સમુદ્રની નજીક લેટેરાઈટ પ્લેટૂ પર સિંધુદુર્ગ જિલ્લામાં આવેલું છે, જ્યારે રત્નાગિરી 100 કિમી ઉત્તરે છે. તે 100-કિમીનું અંતર સ્વાદમાં નોંધપાત્ર ફેરફાર લાવે છે.

પેરામીટર	દેવગઢ અલ્ફોન્સો	રત્નાગિરી અલ્ફોન્સો
કિંમતની શ્રેણી	₹1,849 થી ₹5,499	₹1,849 થી ₹5,399
બ્રિક્સ (ગળપણ)	18 થી 24°	16–20°
સિઝનનો સમયગાળો	ફેબ્રુઆરી – જૂન	ફેબ્રુઆરી – જૂન
છાલ	મધ્યમ જાડાઈ	પાતળી
શેલ્ફ લાઇફ (પાકેલા)	5–7 દિવસ	4–6 દિવસ
ઉપયોગ	ભેટ આપવા, ભારતભરમાં શિપિંગ	તાત્કાલિક વપરાશ
GI સ્ટેટસ	GI નં. 139, પ્રમાણપત્ર 4163	GI નં. 139, પ્રમાણપત્ર 4163
નિકાસ સ્થળો	અમેરિકા, યુકે, UAE, સિંગાપોર, જાપાન	અમેરિકા, યુકે, UAE, સિંગાપોર, જાપાન

સમગ્ર ભારતમાં ડિલિવરી

દરેક ઓર્ડર બ્લુડાર્ટ એર ફ્રેઇટ દ્વારા રવાના થાય છે. અહીં કોઈ કોલ્ડ-ચેઈન રહસ્ય નથી: કેરીઓને હવાની અવરજવર વાળા કોરુગેટેડ બોક્સમાં પેક કરવામાં આવે છે, દેવગઢ કે રત્નાગિરીમાં ખેતરના સ્તરે વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે અને ગ્રેડિંગના દિવસે જ બ્લુડાર્ટને સોંપવામાં આવે છે. બપોરે 12 વાગ્યા (IST) પહેલાં (સોમવારથી શનિવાર) કરવામાં આવેલા ઓર્ડર તે જ દિવસે રવાના કરવામાં આવે છે. મોટાભાગના પિન કોડ માટે ડિલિવરીમાં 1 થી 3 દિવસ અને મોટાભાગના મેટ્રો શહેરોમાં 1 થી 2 દિવસનો સમય લાગે છે, જે તમારા પિન કોડ પર આધારિત છે. તાજી કેરીઓ બ્લુડાર્ટ દ્વારા 4,700 થી વધુ પિન કોડ પર પહોંચાડવામાં આવે છે.

અમે રેફ્રિજરેટેડ ટ્રાન્સપોર્ટની ઓફર કરતા નથી. કુદરતી રીતે ઘાસમાં પકવવાની પ્રક્રિયાનો અર્થ એ છે કે ફળ થોડું કાચું આવે છે, જે તમારા હાથમાં સંપૂર્ણ ગળપણ સુધી પહોંચવા માટે રચાયેલ છે, કોલ્ડ ટ્રકમાં નહીં. આ ઈરાદાપૂર્વક છે.

ઓર્ડર કેવી રીતે કરવો

1. પગલું 1 — ગ્રેડ પસંદ કરો. દેવગઢ અલ્ફોન્સો પ્રોડક્ટ પેજ પર જાઓ, તમારા બજેટ મુજબ ગ્રેડ અને બોક્સ સાઈઝ પસંદ કરો (₹1,849 થી ₹5,499).
2. પગલું 2 — કાર્ટમાં ઉમેરો. ચુકવણી કરતા પહેલા બ્લુડાર્ટની સેવા ચકાસવા માટે ચેકઆઉટ પર તમારો ડિલિવરી પિનકોડ કન્ફર્મ કરો.
3. પગલું 3 — રવાના. પૌલે હોમ ફૂડ્સ બ્લુડાર્ટ દ્વારા રવાના કરે છે. બપોરે 12 વાગ્યા (IST) પહેલાં (સોમવારથી શનિવાર) કરવામાં આવેલા ઓર્ડર તે જ દિવસે રવાના કરવામાં આવે છે. ડિલિવરીમાં 1 થી 3 દિવસ અને મોટાભાગના મેટ્રો શહેરોમાં 1 થી 2 દિવસનો સમય લાગે છે, જે તમારા પિન કોડ પર આધારિત છે. તમને ઈમેલ કે SMS દ્વારા ટ્રેકિંગ નંબર મળે છે.

દેવગઢ ફળ શા માટે પ્રખ્યાત છે

દેવગઢ કોંકણના દક્ષિણ છેડે આવેલું છે, જ્યાં લેટેરાઈટ પ્લેટૂ અરબી સમુદ્રને મળે છે. અહીં વાર્ષિક વરસાદ 3,200–3,800 mm પડે છે, જેમાંથી મોટાભાગનો જૂન અને સપ્ટેમ્બરની વચ્ચે હોય છે — જે મહિનામાં કેરીઓ ફળ આવ્યા પછી આરામ કરે છે. તે વરસાદી સિઝન પછીનો દરિયાકાંઠાનો શુષ્ક વસંત ફળને એવી ખાંડની ઘનતા આપે છે જે તમે માપી શકો છો: 18 થી 24° બ્રિક્સ, જ્યારે ઉત્તર ભારતીય જાતોમાં સામાન્ય રીતે 14–16° બ્રિક્સ હોય છે.

16મી સદીમાં પોર્ટુગીઝ વેપારીઓ પ્રથમ વખત આ કિનારે કલમ બનાવવાની તકનીકો લાવ્યા હતા. અલ્ફોન્સો (હાપૂસ) નામ પોર્ટુગીઝ વાઈસરોય અફોન્સો ડી અલ્બુકર્ક પરથી પડ્યું છે જેમણે કલમ બનાવવાની પ્રક્રિયાના ફેલાવાનું નિરીક્ષણ કર્યું હતું. દેવગઢના ખેડૂતોએ તે અસલ મૂળની લાઈનોને ચાર સદીઓથી લગભગ અપરિવર્તિત રાખી છે. પ્રશાંત પોવલે આ પટ્ટાના 48 ગામોમાંથી ખરીદી કરે છે, જ્યાં તેઓ એવી બગીચાઓ પસંદ કરે છે જ્યાં વૃક્ષો ઓછામાં ઓછા 15 વર્ષ જૂના હોય — નાના વૃક્ષો પલ્પનું તેવું ગુણોત્તર ઉત્પન્ન કરતા નથી.

શા માટે ખાસ દેવગઢ, માત્ર કોઈ પણ કોંકણી કેરી નહીં?

GI નોંધણી (GI નં. 139, રજિસ્ટ્રી પ્રમાણપત્ર 4163, 16.10.2019 ના રોજ જારી) એક નિશ્ચિત ભૌગોલિક ક્ષેત્રને આવરી લે છે. તે ક્ષેત્રની બહાર ઉગાડવામાં આવેલી કેરીઓ કાયદેસર રીતે દેવગઢ અલ્ફોન્સો નામ ધારણ કરી શકતી નથી, ભલે વૃક્ષની જાત સમાન હોય. તે કાયદાકીય મર્યાદા જ GI ટેગ સુરક્ષિત કરે છે — અને તે જ કારણ છે કે વલસાડ કે સુરતની નકલી હાપૂસ બજારમાં "દેવગઢ અલ્ફોન્સો" ને બદલે "કોંકણ અલ્ફોન્સો" જેવા અસ્પષ્ટ લેબલો હેઠળ પ્રવેશ કરે છે.

GI ટેગ અને અધિકૃતતા

AlphonsoMango.in GI અધિકૃત વપરાશકર્તા સ્ટેટસ ધરાવે છે: AU/5974/GI/139/260. તે નંબર ભારતના GI રજિસ્ટ્રી પર ટ્રેસ કરી શકાય છે. FSSAI લાયસન્સ 10020022011783 ખાદ્ય સુરક્ષા અનુપાલનને આવરી લે છે. APEDA નોંધણી 225579 અમેરિકા, યુકે, UAE, સિંગાપોર અને જાપાન જતા નિકાસ બેચને આવરી લે છે.

તે ત્રણ નંબરનો વ્યવહારમાં અર્થ એ છે કે અમારી સુવિધામાંથી બહાર નીકળતા દરેક બોક્સે દસ્તાવેજીકૃત ગ્રેડિંગ તપાસ પાસ કરી છે. અમે 2mm થી વધુ ઊંડા છાલના ડાઘાવાળા ફળો, સ્પોન્જી ટિશ્યુના કોઈ પણ સંકેત અથવા જાહેર કરેલા ગ્રેડ બેન્ડથી ઓછું વજન ધરાવતી કેરીઓને નકારી કાઢીએ છીએ. અમે કાર્બાઇડથી પકવતા નથી. ઘાસમાં પકવવાની પદ્ધતિમાં વધુ સમય લાગે છે અને શ્રમ ખર્ચ વધારે હોય છે — અમે તેનો ઉપયોગ કરીએ છીએ કારણ કે કાર્બાઇડથી પકવેલી કેરીઓ ટ્રાન્સિટના બીજા દિવસ પછી 18 થી 24° બ્રિક્સનું રીડિંગ જાળવી શકતી નથી.

એક પ્રમાણિક મર્યાદા: અમે ફક્ત કોંકણમાંથી અલ્ફોન્સો અને કેસર મેળવીએ છીએ. અમે ગ્રાહકોની માંગ ગમે તે હોય, તોતાપુરી, લંગડા, દશેરી અથવા અન્ય કોઈ જાતનો સ્ટોક રાખતા નથી. જો તમારે તે જોઈએ છે, તો તમારે બીજા સપ્લાયરની જરૂર પડશે.

સંગ્રહ અને પકવવાની રીત

તમારું બોક્સ 80–90% પાકેલી કેરીઓ સાથે આવશે. તેને રૂમના તાપમાને (18 થી 24°C) 1–2 દિવસ માટે રાખો. દાંડી પાસે હળવેથી દબાવો — જ્યારે છાલ ફાટ્યા વિના થોડી નરમાશ લાગે, ત્યારે તે તૈયાર છે. એકવાર પાકી ગયા પછી, તેને શ્વાસ લઈ શકાય તેવા સુતરાઉ કપડા અથવા ખુલ્લી કાગળની થેલીમાં રાખો, સીલબંધ પ્લાસ્ટિકના કન્ટેનરમાં નહીં. સીલબંધ પ્લાસ્ટિક ઇથિલિનને ફસાવે છે અને 12 કલાકની અંદર વધુ પાકવાની પ્રક્રિયાને વેગ આપે છે.

શું હું પકવાની પ્રક્રિયાને ઝડપી બનાવી શકું?

હા. કેરીઓને એક કેળા સાથે કાગળની થેલીમાં મૂકો. કેળું ઇથિલિન ગેસ છોડે છે અને બંધ જગ્યા તેને કેરીની આસપાસ એકત્રિત કરે છે. આ રૂમના તાપમાને રાહ જોવાનો સમય 2 દિવસથી ઘટાડીને લગભગ 18–24 કલાક કરી દે છે. પ્લાસ્ટિકની થેલીનો ઉપયોગ કરશો નહીં — તેનાથી પરસેવો થશે અને છાલ બગડી જશે.

દેવગઢ અલ્ફોન્સોનું બ્રિક્સ લેવલ શું છે?

અમારા સિંધુદુર્ગ ગામના નેટવર્કમાંથી મેળવેલી દેવગઢ અલ્ફોન્સો કેરીઓ સંપૂર્ણ પાકે ત્યારે 18 થી 24° બ્રિક્સ માપે છે. તે જ સિઝનની રત્નાગિરી અલ્ફોન્સો 16–20° બ્રિક્સ હોય છે. બંને આંકડા કુદરતી રીતે ઘાસમાં પકવેલા ફળો માટે છે. તે જ બગીચાની કાર્બાઇડથી પકવેલી કેરીઓ ઓછું માપશે અને ઝડપથી બગડશે — બ્રિક્સ ફળને કેવી રીતે પકવવામાં આવે છે તેના પર નિર્ભર છે.

સિઝન અને ઉપલબ્ધતા

દેવગઢ અલ્ફોન્સો સિઝન માર્ચના મધ્યમાં ખુલે છે અને જૂનની શરૂઆત સુધી બંધ થાય છે. પીક હાર્વેસ્ટ — જે સમયગાળા દરમિયાન બ્રિક્સ સૌથી વધુ હોય છે અને પુરવઠો સૌથી વધુ હોય છે — એપ્રિલ અને મે દરમિયાન ચાલે છે. તે મહિનાઓ સિવાય, પ્રોડક્ટ અસ્તિત્વમાં જ નથી. અમે તાજી તરીકે લેબલ કરેલી સંગ્રહિત અથવા કોલ્ડ-રૂમની કેરીઓ વેચતા નથી.

જુલાઈથી જાન્યુઆરી સુધી, બંને SKUs સ્ટોકમાં નથી. 2027 ની કેરીની સિઝન 1 ફેબ્રુઆરી 2027 થી શરૂ થાય છે, અને ત્યાં સુધી તાજી કેરીઓ સ્ટોકમાં નથી. 48-ગામના નેટવર્કનો વાર્ષિક ઉત્પાદન નિશ્ચિત છે, અને અમેરિકા અને જાપાન માટે નિકાસ ફાળવણી પહેલા નક્કી કરવામાં આવે છે.

સિઝનની સમયરેખા વિશે વધુ વાંચો અમારા અલ્ફોન્સો મેંગો સિઝન ગાઈડ માં અને ગ્રેડિંગ વિશે સમજો અમારા અસલ હાપૂસ ઓળખવા માટેની ગાઈડ માં.

વારંવાર પૂછાતા પ્રશ્નો

સત્તા

પ્રશાંત પોવલે દ્વારા સ્થાપિત પૌલે હોમ ફૂડ્સ, GI અધિકૃત વપરાશકર્તા નોંધણી AU/5974/GI/139/260 (GI નં. 139, રજિસ્ટ્રી પ્રમાણપત્ર 4163, 16 ઓક્ટોબર 2019 ના રોજ જારી), FSSAI લાયસન્સ 10020022011783 અને APEDA નોંધણી 225579 ધરાવે છે. વ્યવસાયે 2019 થી 47,000+ ગ્રાહકોને સેવા આપી છે અને અમેરિકા, યુકે, UAE, સિંગાપોર અને જાપાનમાં નિકાસ કરે છે. બધી કેરીઓ રત્નાગિરી અને દેવગઢ, કોંકણ, મહારાષ્ટ્રના 48 ગામોમાંથી મેળવવામાં આવે છે અને કુદરતી રીતે ઘાસ પર પકવવામાં આવે છે — કોઈ કાર્બાઈડ નહીં, કોઈ કૃત્રિમ પકવવાની સામગ્રી નહીં.

સ્ત્રોત: પૌલે હોમ ફૂડ્સ (AlphonsoMango.in), GI અધિકૃત વપરાશકર્તા AU/5974/GI/139/260, અમારા 48 કોંકણ સ્ત્રોત ગામો, 2019 થી 47,000+ ચકાસાયેલ ગ્રાહકો.

લોકો આ પણ પૂછે છે

શું અલ્ફોન્સો મેંગો અમેરિકામાં ઉપલબ્ધ છે?

હા, દેવગઢ અને રત્નાગિરીની અલ્ફોન્સો કેરી અમેરિકા મોકલવામાં આવે છે. AlphonsoMango.in, જે પૌલે હોમ ફૂડ્સ તરીકે APEDA નોંધણી 225579 હેઠળ કાર્યરત છે, તે અમેરિકા, યુકે, UAE, સિંગાપોર અને જાપાનમાં નિકાસ કરે છે. ફેબ્રુઆરીથી જૂન સિઝન દરમિયાન કરવામાં આવેલા ઓર્ડર કાર્બાઇડ-મુક્ત, કુદરતી રીતે ઘાસમાં પકવેલા, સીધા રત્નાગિરી અને દેવગઢ, કોંકણ, મહારાષ્ટ્રના 48 ગામોમાંથી રવાના કરવામાં આવે છે.

નિકાસ પૂછપરછ માટે, +91 83690 48029 પર કોલ કરો અથવા WhatsApp પર મેસેજ કરો.

કઈ અલ્ફોન્સો વધુ સારી છે, દેવગઢ કે રત્નાગિરી?

કોઈ પણ સાર્વત્રિક રીતે વધુ સારું નથી — તેઓ વિવિધ જરૂરિયાતોને અનુરૂપ છે. દેવગઢ અલ્ફોન્સો 18 થી 24° બ્રિક્સ સ્કોર કરે છે, મધ્યમ-જાડી છાલ ધરાવે છે અને 5–7 દિવસ સુધી પાકેલી રહે છે, જે ભેટ આપવા અને લાંબા અંતરના શિપિંગ માટે મજબૂત પસંદગી બનાવે છે. રત્નાગિરી અલ્ફોન્સો 16–20° બ્રિક્સ સ્કોર કરે છે, પાતળી છાલ ધરાવે છે, અને પાક્યા પછી 4–6 દિવસની અંદર શ્રેષ્ઠ ખાવામાં આવે છે.

બંને GI નં. 139 ધરાવે છે અને તે જ કોંકણના દરિયાકાંઠાના પટ્ટામાંથી શિપ થાય છે, જે પ્રશાંત પોવલે દ્વારા એવા બગીચાઓમાંથી મેળવવામાં આવે છે જ્યાં વૃક્ષો ઓછામાં ઓછા 15 વર્ષ જૂના હોય.

દેવગઢ અલ્ફોન્સો મેંગોની કિંમત કેટલી છે?

alphonsomango.in પર દેવગઢ અલ્ફોન્સો મેંગોની કિંમત ગ્રેડ અને બોક્સ સાઈઝના આધારે ₹1,849 અને ₹5,499 ની વચ્ચે છે. સિઝન ફેબ્રુઆરીથી જૂન સુધી ચાલે છે. 2027 ની કેરીની સિઝન 1 ફેબ્રુઆરી 2027 ના રોજ શરૂ થાય છે, અને ત્યાં સુધી તાજી કેરીઓ સ્ટોકમાં નથી. દેવગઢ અને રત્નાગિરી બંને SKUs બ્લુડાર્ટ એર ફ્રેઇટ દ્વારા શિપ થાય છે. બપોરે 12 વાગ્યા (IST) પહેલાં (સોમવારથી શનિવાર) કરવામાં આવેલા ઓર્ડર તે જ દિવસે રવાના કરવામાં આવે છે. ડિલિવરીમાં 1 થી 3 દિવસ અને મોટાભાગના મેટ્રો શહેરોમાં 1 થી 2 દિવસનો સમય લાગે છે, જે તમારા પિન કોડ પર આધારિત છે. તાજી કેરીઓ બ્લુડાર્ટ દ્વારા 4,700 થી વધુ પિન કોડ પર પહોંચાડવામાં આવે છે.

ચુકવણી કરતા પહેલા બ્લુડાર્ટની સેવા ચકાસવા માટે ચેકઆઉટ પર તમારો પિનકોડ કન્ફર્મ કરો.

કયા ફળને ફળોનો રાજા કહેવાય છે?

આ ખિતાબ કેરી પાસે છે, ખાસ કરીને મહારાષ્ટ્રના કોંકણના દેવગઢ અને રત્નાગિરીની હાફૂસ જાત પાસે. ઉત્તર ભારતની મોટાભાગની જાતોના ૧૪-૧૬°ની સરખામણીમાં ૧૮ થી ૨૪°નું તેનું બ્રિક્સ રીડિંગ, લેટેરાઈટ ઉચ્ચપ્રદેશની જમીન, ૩,૨૦૦-૩,૮૦૦ મીમી વાર્ષિક વરસાદ અને ૧૬મી સદીમાં પોર્ટુગીઝ વેપારીઓએ કલમ કરવાની પદ્ધતિ દાખલ કરી ત્યારથી મોટાભાગે યથાવત જાળવી રાખવામાં આવેલી રૂટસ્ટોક લાઈનોને પ્રતિબિંબિત કરે છે.

હાફૂસ કેરીની તમામ જાતો બ્રાઉઝ કરો — દેવગઢનું પ્રખ્યાત ફળ ૧ ફેબ્રુઆરી ૨૦૨૭ના રોજ પાછું આવી રહ્યું છે