દેવગઢના પ્રખ્યાત ફળો હવે ઓનલાઇન ઓર્ડર કરો

દેવગઢના પ્રખ્યાત ફળનો ઓર્ડર આપવા માટે, alphonsomango.in ની મુલાકાત લો — GI અધિકૃત વપરાશકર્તા AU/5974/GI/139/260, બ્રિક્સ 18 થી 24°, કિંમત ₹1,849–₹5,499, માર્ચ–જૂન સીઝન દરમિયાન બ્લુડાર્ટ (BlueDart) દ્વારા 1–3 દિવસમાં સમગ્ર ભારતમાં ડિલિવરી કરવામાં આવે છે.

દેવગઢ ફળ ખરીદો — પ્રોડક્ટના વિકલ્પો

નીચેની બંને પ્રોડક્ટ્સ પ્રશાંત પોવલે દ્વારા કોંકણના રત્નાગિરી અને દેવગઢના 48 ગામોમાંથી સીધી મેળવવામાં આવે છે. દરેક બોક્સ કાર્બાઇડ-મુક્ત, કુદરતી રીતે ઘાસમાં પકવેલું અને GI અધિકૃત વપરાશકર્તા નોંધણી AU/5974/GI/139/260 હેઠળ મોકલવામાં આવે છે. સીઝનનો ગાળો ટૂંકો હોય છે — માર્ચથી જૂન — અને આ સ્ટોક ઝડપથી વેચાઈ જાય છે.

દેવગઢ વિરુદ્ધ રત્નાગિરી: સરખામણી

બંને પાસે સમાન GI નોંધણી છે અને સમાન કોંકણ કિનારાના બેલ્ટમાંથી શિપિંગ થાય છે. તફાવત ભૌગોલિક છે — દેવગઢ અરબી સમુદ્રની નજીક લેટેરાઇટ ઉચ્ચપ્રદેશ પર સિંધુદુર્ગ જિલ્લામાં આવેલું છે, જ્યારે રત્નાગિરી 100 કિમી ઉત્તરે છે. તે 100-કિમીનું અંતર સ્વાદની પ્રોફાઇલમાં નોંધપાત્ર ફેરફાર લાવે છે.

પેરામીટર	દેવગઢ આલ્ફોન્સો	રત્નાગિરી આલ્ફોન્સો
કિંમતની શ્રેણી	₹1,849 – ₹5,499	₹1,849 – ₹5,399
બ્રિક્સ (ગળપણ)	18 થી 24°	16–20°
સીઝનનો સમયગાળો	માર્ચ – જૂન	માર્ચ – જૂન
છાલ	મધ્યમ જાડાઈ	પાતળી
શેલ્ફ લાઇફ (પાકી)	5–7 દિવસ	4–6 દિવસ
શ્રેષ્ઠ ઉપયોગ	ભેટ આપવા, અખિલ ભારતીય શિપિંગ	તરત ખાવા માટે
GI સ્ટેટસ	GI નં. 139, પ્રમાણપત્ર 4163	GI નં. 139, પ્રમાણપત્ર 4163
નિકાસ સ્થળો	યુએસ, યુકે, યુએઈ, સિંગાપોર, જાપાન	યુએસ, યુકે, યુએઈ, સિંગાપોર, જાપાન

સમગ્ર ભારતમાં ડિલિવરી

દરેક ઓર્ડર બ્લુડાર્ટ (BlueDart) એર ફ્રેટ દ્વારા મોકલવામાં આવે છે. અહીં કોઈ કોલ્ડ-ચેન રહસ્ય નથી: કેરીને ગાદીવાળા વેન્ટિલેટેડ કોરુગેટેડ બોક્સમાં પેક કરવામાં આવે છે, દેવગઢ અથવા રત્નાગિરીમાં ફાર્મ લેવલે સૉર્ટ કરવામાં આવે છે અને ગ્રેડિંગના દિવસે જ બ્લુડાર્ટને સોંપવામાં આવે છે. ભારતના મોટાભાગના શહેરોમાં ડિલિવરી 1–3 દિવસમાં થાય છે — મુંબઈ અને પુણેમાં સામાન્ય રીતે બીજા દિવસે; દિલ્હી, બેંગલુરુ, હૈદરાબાદ અને ચેન્નાઈ 2-દિવસના ગાળામાં આવે છે; ઉત્તર-પૂર્વ અને દૂરના પિનકોડમાં 3 દિવસ લાગે છે.

અમે રેફ્રિજરેટેડ ટ્રાન્સપોર્ટ ઓફર કરતા નથી. કુદરતી રીતે ઘાસમાં પકવવાની પ્રક્રિયાનો અર્થ એ છે કે ફળ થોડું ઓછું પાકેલું આવે છે, જે તમારી પાસે પહોંચતા સુધીમાં સંપૂર્ણ ગળપણ મેળવે છે, કોલ્ડ ટ્રકમાં નહીં. આ હેતુપૂર્વક કરવામાં આવે છે.

ઓર્ડર કેવી રીતે કરવો

1. પગલું 1 — ગ્રેડ પસંદ કરો. દેવગઢ આલ્ફોન્સો પ્રોડક્ટ પેજ પર જાઓ, તમારા બજેટને અનુરૂપ ગ્રેડ અને બોક્સ સાઈઝ પસંદ કરો (₹1,849–₹5,499).
2. પગલું 2 — કાર્ટમાં ઉમેરો. ચુકવણી કરતા પહેલા બ્લુડાર્ટ સર્વિસની ચકાસણી કરવા માટે ચેકઆઉટ વખતે તમારા ડિલિવરી પિનકોડની પુષ્ટિ કરો.
3. પગલું 3 — ડિસ્પેચ. પોવલે હોમ ફૂડ્સ બ્લુડાર્ટ દ્વારા ડિસ્પેચ કરે છે; ભારતના મોટાભાગના શહેરોમાં 1–3 દિવસમાં ડિલિવરીની અપેક્ષા રાખો. તમને ઈમેલ અથવા SMS દ્વારા ટ્રેકિંગ નંબર મળશે.

દેવગઢ ફળ શા માટે પ્રખ્યાત છે

દેવગઢ કોંકણના દક્ષિણ છેડે આવેલું છે, જ્યાં લેટેરાઇટ ઉચ્ચપ્રદેશ અરબી સમુદ્રને મળે છે. અહીં વાર્ષિક વરસાદ 3,200–3,800 મીમી હોય છે, જેનો મોટો ભાગ જૂન અને સપ્ટેમ્બરની વચ્ચે પડે છે — જે મહિનામાં કેરી ફળ આપ્યા પછી આરામ કરે છે. તે ભીની મોસમનો રિકવરી સમય, ત્યારબાદ સૂકી દરિયાકાંઠાની વસંત, ફળને એવી ખાંડની ઘનતા આપે છે જે તમે માપી શકો છો: 18 થી 24° બ્રિક્સ, જ્યારે ઉત્તર ભારતીય જાતોમાં 14–16° બ્રિક્સ હોય છે.

પોર્ટુગીઝ વેપારીઓ 16મી સદીમાં આ કિનારે કલમ કરવાની તકનીકો લાવ્યા હતા. આલ્ફોન્સો (હાફૂસ) જાતનું નામ પોર્ટુગીઝ વાઇસરોય અફોન્સો ડી અલ્બુકર્ક પરથી પડ્યું છે, જેમણે કલમના ફેલાવાની દેખરેખ રાખી હતી. દેવગઢના ખેડૂતોએ તે મૂળ રુટસ્ટોક લાઇનને ચાર સદીઓથી લગભગ બદલાયા વગર જાળવી રાખી છે. પ્રશાંત પોવલે આ બેલ્ટના 48 ગામોમાંથી સોર્સ કરે છે, એવા બગીચાઓ પસંદ કરે છે જ્યાં વૃક્ષો ઓછામાં ઓછા 15 વર્ષ જૂના હોય — યુવાન વૃક્ષો સમાન ફાઇબર-ટુ-પલ્પ રેશિયો ઉત્પન્ન કરતા નથી.

શા માટે ખાસ કરીને દેવગઢ, માત્ર કોંકણની કોઈપણ કેરી નહીં?

GI નોંધણી (GI નં. 139, રજિસ્ટ્રી પ્રમાણપત્ર 4163, તારીખ 16.10.2019) એક નિર્ધારિત ભૌગોલિક ઝોનને આવરી લે છે. તે ઝોનની બહાર ઉગાડવામાં આવતી કેરીઓ કાયદેસર રીતે "દેવગઢ આલ્ફોન્સો" નામ ધારણ કરી શકતી નથી, ભલે વૃક્ષની જાત સમાન હોય. તે કાયદાકીય મર્યાદા છે જે GI ટેગ સુરક્ષિત કરે છે — અને તે જ કારણ છે કે વલસાડ અથવા સુરતથી નકલી હાફૂસ બજારમાં "કોંકણ આલ્ફોન્સો" જેવી અસ્પષ્ટ લેબલ્સ હેઠળ આવે છે, નહીં કે "દેવગઢ આલ્ફોન્સો" તરીકે.

GI ટેગ અને અધિકૃતતા

AlphonsoMango.in GI અધિકૃત વપરાશકર્તા દરજ્જો ધરાવે છે: AU/5974/GI/139/260. તે નંબર ભારતના GI રજિસ્ટ્રી પર ટ્રેસેબલ છે. FSSAI લાયસન્સ 10020022011783 ખાદ્ય સુરક્ષા પાલનને આવરી લે છે. APEDA નોંધણી 225579 યુએસ, યુકે, યુએઈ, સિંગાપોર અને જાપાનમાં જતી નિકાસ બેચને આવરી લે છે.

તે ત્રણ નંબરોનો વ્યવહારમાં અર્થ એ છે કે અમારી સુવિધામાંથી બહાર નીકળતા દરેક બોક્સે દસ્તાવેજી ગ્રેડિંગ તપાસ પાસ કરી છે. અમે 2mm કરતા વધુ ઊંડી છાલની ખામીઓ, સ્પોન્જી પેશીના કોઈપણ સંકેત અથવા જાહેર કરેલા ગ્રેડ બેન્ડથી નીચેના વજનવાળા ફળોને નકારીએ છીએ. અમે કાર્બાઇડથી પકવતા નથી. ઘાસની પથારીની પદ્ધતિમાં વધુ સમય લાગે છે અને શ્રમમાં વધુ ખર્ચ થાય છે — અમે તેનો ઉપયોગ કરીએ છીએ કારણ કે કાર્બાઇડથી પકવેલી કેરીઓ પરિવહનના બીજા દિવસ પછી 18 થી 24° બ્રિક્સનું રીડિંગ જાળવી શકતી નથી.

એક પ્રમાણિક મર્યાદા: અમે ફક્ત કોંકણમાંથી આલ્ફોન્સો અને કેસર સોર્સ કરીએ છીએ. અમે ગ્રાહકોની માંગને ધ્યાનમાં લીધા વગર તોતાપુરી, લંગડા, દશેરી અથવા અન્ય કોઈ જાતનો સ્ટોક રાખતા નથી. જો તમારે તે જોઈએ, તો તમારે બીજા સપ્લાયરની જરૂર પડશે.

સંગ્રહ અને પકવવાની રીત

તમારું બોક્સ 80–90% પાકેલી કેરી સાથે આવશે. તેમને 1–2 દિવસ માટે ઓરડાના તાપમાને (18 થી 24°C) રહેવા દો. દાંડીની નજીક હળવેથી દબાવો — જ્યારે છાલ તૂટ્યા વિના થોડી નરમ લાગે, ત્યારે તે તૈયાર છે. એકવાર પાકી જાય, પછી તેને શ્વાસ લઈ શકાય તેવા સુતરાઉ કપડામાં અથવા ખુલ્લી કાગળની થેલીમાં રેફ્રિજરેટ કરો, સીલબંધ પ્લાસ્ટિકના કન્ટેનરમાં નહીં. સીલબંધ પ્લાસ્ટિક ઇથિલિનને ફસાવે છે અને 12 કલાકની અંદર વધુ પડતી પાકી જવાની પ્રક્રિયાને વેગ આપે છે.

શું હું પાકવાની પ્રક્રિયાને ઝડપી બનાવી શકું?

હા. કેરીને એક કેળા સાથે કાગળની થેલીમાં મૂકો. કેળું ઇથિલિન ગેસ ઉત્સર્જિત કરે છે અને બંધ જગ્યા તેને કેરીની આસપાસ કેન્દ્રિત કરે છે. આ ઓરડાના તાપમાનના 2 દિવસના પ્રતીક્ષા સમયને ઘટાડીને આશરે 18–24 કલાક કરી દે છે. પ્લાસ્ટિકની થેલીનો ઉપયોગ કરશો નહીં — તે પરસેવો અને છાલ બગડવાનું કારણ બનશે.

દેવગઢ આલ્ફોન્સોનું બ્રિક્સ લેવલ શું છે?

અમારા સિંધુદુર્ગ ગામના નેટવર્કમાંથી મેળવેલી દેવગઢ આલ્ફોન્સો કેરી પાકતી વખતે 18 થી 24° બ્રિક્સ માપે છે. તે જ સીઝનની રત્નાગિરી આલ્ફોન્સો 16–20° બ્રિક્સ હોય છે. બંને આંકડા કુદરતી રીતે ઘાસમાં પાકેલા ફળ માટે છે. સમાન બગીચામાંથી કાર્બાઇડથી પકવેલી કેરીઓ ઓછી માપશે અને ઝડપથી બગડશે — ફળને કેવી રીતે મજબૂર કરવામાં આવે છે તેના પર બ્રિક્સ સંવેદનશીલ છે.

સીઝન અને ઉપલબ્ધતા

દેવગઢ આલ્ફોન્સો સીઝન માર્ચના મધ્યમાં ખુલે છે અને જૂનની શરૂઆત સુધીમાં બંધ થઈ જાય છે. પીક હાર્વેસ્ટ — જે વિન્ડોમાં બ્રિક્સ તેના ઉચ્ચતમ સ્તરે હોય છે અને પુરવઠો સૌથી સુસંગત હોય છે — તે એપ્રિલ અને મે દરમિયાન ચાલે છે. તે મહિનાઓ સિવાય, પ્રોડક્ટ અસ્તિત્વમાં જ નથી. અમે તાજી તરીકે લેબલ કરેલી સંગ્રહિત અથવા કોલ્ડ-રૂમ કેરીઓ વેચતા નથી.

જુલાઈથી ફેબ્રુઆરી સુધી, બંને SKUs સ્ટોકમાં હોતી નથી. સીઝન શરૂ થાય તે પહેલાં પ્રી-બુકિંગ ખુલે છે. જો તમે એપ્રિલ ડિલિવરી માટે બોક્સ સુરક્ષિત કરવા માંગો છો, તો ફેબ્રુઆરી અથવા માર્ચની શરૂઆતમાં પ્રી-ઓર્ડર આપવો એ વ્યવહારુ અભિગમ છે — 48-ગામના નેટવર્કની વાર્ષિક ઉપજ નિશ્ચિત છે, અને યુએસ અને જાપાન માટે નિકાસ ફાળવણી પહેલાં પ્રતિબદ્ધ છે.

અમારી આલ્ફોન્સો કેરી સીઝન ગાઇડ માં સીઝન સમયરેખા વિશે વધુ વાંચો અને અમારા અસલી હાફૂસ ઓળખવા માટેની ગાઇડ માં ગ્રેડિંગ સમજો.

વારંવાર પૂછાતા પ્રશ્નો

અધિકાર

પ્રશાંત પોવલે દ્વારા સ્થાપિત પોવલે હોમ ફૂડ્સ, GI અધિકૃત વપરાશકર્તા નોંધણી AU/5974/GI/139/260 (GI નં. 139, રજિસ્ટ્રી પ્રમાણપત્ર 4163, 16 ઓક્ટોબર 2019 ના રોજ જારી), FSSAI લાયસન્સ 10020022011783, અને APEDA નોંધણી 225579 ધરાવે છે. વ્યવસાયે 2019 થી 47,000+ ગ્રાહકોને સેવા આપી છે અને યુએસ, યુકે, યુએઈ, સિંગાપોર અને જાપાનમાં નિકાસ કરે છે. બધી કેરીઓ મહારાષ્ટ્રના કોંકણના રત્નાગિરી અને દેવગઢના 48 ગામોમાંથી સોર્સ કરવામાં આવે છે અને ઘાસની પથારી પર કુદરતી રીતે પાકે છે — કોઈ કાર્બાઇડ નહીં, કોઈ કૃત્રિમ પાકવાના એજન્ટો નહીં.

સ્ત્રોત: પોવલે હોમ ફૂડ્સ (AlphonsoMango.in), GI અધિકૃત વપરાશકર્તા AU/5974/GI/139/260, 48 કોંકણ સ્ત્રોત ગામો, 2019 થી 47,000+ ચકાસાયેલ ગ્રાહકો.

લોકો આ પણ પૂછે છે

શું આલ્ફોન્સો કેરી યુએસએ (USA) માં ઉપલબ્ધ છે?

હા, દેવગઢ અને રત્નાગિરીની આલ્ફોન્સો કેરીઓ યુએસએ મોકલવામાં આવે છે. AlphonsoMango.in, જે APEDA નોંધણી 225579 હેઠળ પોવલે હોમ ફૂડ્સ તરીકે કાર્ય કરે છે, તે યુએસ, યુકે, યુએઈ, સિંગાપોર અને જાપાનમાં નિકાસ કરે છે. માર્ચ–જૂન સીઝન દરમિયાન આપવામાં આવેલા ઓર્ડર્સ કાર્બાઇડ-મુક્ત, કુદરતી રીતે ઘાસમાં પાકેલા, સીધા મહારાષ્ટ્રના કોંકણના 48 ગામોમાંથી મોકલવામાં આવે છે.

નિકાસ પૂછપરછ માટે, +91 83690 48029 પર કોલ કરો અથવા WhatsApp પર મેસેજ કરો.

કઈ આલ્ફોન્સો વધુ સારી છે, દેવગઢ કે રત્નાગિરી?

બંનેમાંથી કોઈ પણ સાર્વત્રિક રીતે વધુ સારી નથી — તે અલગ-અલગ જરૂરિયાતોને અનુરૂપ છે. દેવગઢ આલ્ફોન્સો 18 થી 24° બ્રિક્સ સ્કોર કરે છે, મધ્યમ-જાડી છાલ ધરાવે છે અને 5–7 દિવસ સુધી પાકી રહે છે, જે તેને ભેટ આપવા અને લાંબા અંતરના શિપિંગ માટે મજબૂત પસંદગી બનાવે છે. રત્નાગિરી આલ્ફોન્સો 16–20° બ્રિક્સ સ્કોર કરે છે, પાતળી છાલ ધરાવે છે, અને પાક્યાના 4–6 દિવસમાં ખાવા માટે શ્રેષ્ઠ છે.

બંને પાસે GI નં. 139 છે અને સમાન કોંકણ દરિયાકાંઠાના બેલ્ટમાંથી મોકલવામાં આવે છે, જે પ્રશાંત પોવલે દ્વારા એવા બગીચાઓમાંથી મેળવવામાં આવે છે જ્યાં વૃક્ષો ઓછામાં ઓછા 15 વર્ષ જૂના છે.

દેવગઢ આલ્ફોન્સો કેરીની કિંમત કેટલી છે?

alphonsomango.in પર દેવગઢ આલ્ફોન્સો કેરીની કિંમત ગ્રેડ અને બોક્સ સાઈઝના આધારે ₹1,849 થી ₹5,499 પ્રતિ બોક્સ છે. સીઝન માર્ચથી જૂન સુધી ચાલે છે. બંને દેવગઢ અને રત્નાગિરી SKUs હાલમાં માર્ચ 2026 માટે પ્રી-બુકિંગ માટે ઉપલબ્ધ છે, જે બ્લુડાર્ટ એર ફ્રેટ દ્વારા સમગ્ર ભારતમાં 1–3 દિવસના ટ્રાન્ઝિટ સાથે મોકલવામાં આવે છે.

ચુકવણી કરતા પહેલા બ્લુડાર્ટ સર્વિસની ચકાસણી કરવા માટે ચેકઆઉટ વખતે તમારા પિનકોડની પુષ્ટિ કરો.

કયું ફળ હવે ફળોનો રાજા તરીકે ઓળખાય છે?

કેરી તે બિરુદ ધરાવે છે, ખાસ કરીને મહારાષ્ટ્રના કોંકણમાં દેવગઢ અને રત્નાગિરીની આલ્ફોન્સો જાત. તેનું 18 થી 24° નું બ્રિક્સ રીડિંગ — જે ઉત્તર ભારતીય જાતોમાં 14–16° ની સામે માપવામાં આવે છે — તે લેટેરાઇટ ઉચ્ચપ્રદેશની જમીન, 3,200–3,800 મીમી વાર્ષિક વરસાદ અને પોર્ટુગીઝ વેપારીઓએ 16મી સદીમાં કલમ લાવ્યા પછી લગભગ બદલાયા વગર જાળવી રાખેલી રુટસ્ટોક લાઇન્સને પ્રતિબિંબિત કરે છે.

બધી આલ્ફોન્સો કેરીની વિવિધતાઓ બ્રાઉઝ કરો — દેવગઢના પ્રખ્યાત ફળનો અત્યારે ઓર્ડર આપો