AlphonsoMango.in તરફથી કેરીઓ 15,000+ ભારતીય પિન કોડ પર 1-3 દિવસમાં પહોંચાડવામાં આવે છે. GI-ટેગ ધરાવતી રત્નાગિરી અને દેવગઢ હાફૂસ કેરી, જેની કિંમત ₹1,849 થી શરૂ થાય છે, તે ફેબ્રુઆરીથી જૂન સુધી ઉપલબ્ધ હોય છે. 2027ની સીઝન 1 ફેબ્રુઆરી 2027 ના રોજ શરૂ થશે. ત્યાં સુધી તાજી કેરીઓ સ્ટોકમાં નથી.
કેરી ઓનલાઇન ખરીદો
તાજી હાફૂસ કેરી 1 ફેબ્રુઆરી 2027 સુધી સ્ટોકમાં નથી. સીઝન પહેલા પ્રી-ઓર્ડર શરૂ થાય છે. નીચેના બંને ઉત્પાદનો GI ટેગ નં. 139 હેઠળ શિપ કરવામાં આવે છે, જે રત્નાગિરી અને સિંધુદુર્ગ જિલ્લાના 55 ગામોમાંથી પ્રશાંત પવળે દ્વારા મેળવવામાં આવે છે.
રત્નાગિરી હાફૂસ કેરી (GI ટેગ કરેલી)
કિંમત: ₹1,849–₹5,399
સ્ટેટસ: સ્ટોકમાં નથી — 1 ફેબ્રુઆરી 2027 થી ઉપલબ્ધ
પાવસ, ગોળપ, નાચણે, મિર્જા અને રત્નાગિરીના આસપાસના ગામોમાંથી મેળવેલ. સંપૂર્ણ પાક્યા પછી બ્રિક્સ 18–24°, ગ્રેડ મુજબ ફળનું વજન 150–275 ગ્રામ.
અત્યારે ખરીદો
અસલ દેવગઢ હાફૂસ કેરી (નિકાસ ગુણવત્તા)
કિંમત: ₹1,849–₹5,499
સ્ટેટસ: સ્ટોકમાં નથી — 1 ફેબ્રુઆરી 2027 થી ઉપલબ્ધ
દેવગઢ, જામસાંડે, વિજયદુર્ગ, કુંકેશ્વર અને અન્ય 20+ સિંધુદુર્ગ ગામોમાંથી મેળવેલ. બ્રિક્સ સામાન્ય રીતે 18–24° ના ઉપરના સ્તરે, ફળ ગ્રેડ મુજબ 150–275 ગ્રામ. અમારા 47,000+ ગ્રાહકોના ઓર્ડર ડેટા મુજબ મુંબઈના નિયમિત ગ્રાહકો દ્વારા પસંદ કરવામાં આવે છે.
અત્યારે ખરીદોરત્નાગિરી વિરુદ્ધ દેવગઢ: કઈ કેરી?
બંને પાસે GI ટેગ નં. 139 છે. બંને હાથથી તોડવામાં આવે છે, ઘાસમાં પકવવામાં આવે છે અને ઝાડ પરથી ઉતાર્યા પછી 48–72 કલાકમાં રવાના કરવામાં આવે છે. તફાવતો વાસ્તવિક છે પરંતુ સૂક્ષ્મ છે — નીચેનું કોષ્ટક દર્શાવે છે કે શું બદલાય છે.
| પરિબળ | રત્નાગિરી હાફૂસ | દેવગઢ હાફૂસ |
|---|---|---|
| GI ટેગ | નં. 139 (AU/5974/GI/139/260) | નં. 139 (AU/6932) |
| સીઝન | ફેબ્રુઆરી–જૂન (પીક માર્ચ–મે) | ફેબ્રુઆરી–જૂન (પીક માર્ચ–મે) |
| સંપૂર્ણ પાક્યા પછી બ્રિક્સ | 18–24° | 18–24° (સામાન્ય રીતે ઉપરની રેન્જ) |
| ફળનું વજન (ગ્રેડ મુજબ) | 150–275 ગ્રામ અને તેથી વધુ | 150–275 ગ્રામ અને તેથી વધુ |
| વજનના ગ્રેડ | નાનું 150–180 ગ્રામ / મધ્યમ 180–225 ગ્રામ / XL 250–275 ગ્રામ / જમ્બો 275–300 ગ્રામ | નાનું 150–180 ગ્રામ / મધ્યમ 180–225 ગ્રામ / XL 250–275 ગ્રામ / જમ્બો 275–300 ગ્રામ |
| કિંમત શ્રેણી | ₹1,849–₹5,399 | ₹1,849–₹5,499 |
| પુનરાવર્તિત ઓર્ડર | ઉત્તર ભારતીય ખરીદદારો | મુંબઈના ખરીદદારો |
| પેકિંગ સેન્ટર | રત્નાગિરી પેકહાઉસ → મુંબઈ | દેવગઢ પેકિંગ પોઈન્ટ → મુંબઈ |
જો તમે પહેલીવાર ખરીદી રહ્યા હોવ અને નક્કી ન કરી શકતા હોવ, તો લોકોની ભૌગોલિક પસંદગી મુજબ પસંદ કરો. અમારા ડેટામાં ઉત્તર ભારતીય ગ્રાહકો રત્નાગિરીની સુગંધ તરફ વધુ ઝુકાવ ધરાવે છે. દરિયાકાંઠાના મહારાષ્ટ્રના ખરીદદારો તેની મીઠાશની સુસંગતતા માટે દેવગઢ પસંદ કરે છે. બંને કાર્બાઇડ-મુક્ત છે, એન્વિરોકેર લેબ્સ, થાણે (NABL, પ્રમાણપત્ર TC-8284) દ્વારા સ્વતંત્ર રીતે લેબ-ટેસ્ટ કરાયેલ છે, તમામ 28 અવશેષો કોડેક્સ મર્યાદામાં છે.
સમગ્ર ભારતમાં ડિલિવરી
ફળો 70–80% પાક્યા હોય ત્યારે રવાના કરવામાં આવે છે — પરિવહન દરમિયાન ટકી રહેવા માટે પૂરતા મક્કમ, અને ડિલિવરીના લગભગ ત્રણ દિવસમાં સંપૂર્ણ પાકી જાય છે. ઝાડ પરથી તમારા દરવાજા સુધીની મુસાફરીમાં લણણીથી રવાના સુધી 48–72 કલાક લાગે છે, ત્યારબાદ મેટ્રો શહેરોમાં 20–24 કલાક અને અન્ય સ્થળોએ ત્રણ દિવસ સુધી લાગે છે. અમે 15,000–17,000 પિન કોડને આવરી લઈએ છીએ.
કુરિયર બ્લુડાર્ટ, દિલ્હીવેરી, ઇકાર્ટ અથવા એક્સપ્રેસબીઝ છે જે તમારા પિન કોડ પર આધાર રાખે છે. અમે સમગ્ર દેશ માટે એક કુરિયર નક્કી કરતા નથી કારણ કે કોઈ એક કુરિયર દરેક પિન કોડને સારી રીતે આવરી શકતું નથી.
દરેક બોક્સ 5-પ્લાય કોરુગેટેડ ફાઈબરબોર્ડ (CFB) કુરિયર-ગ્રેડ કાર્ટન છે, 130 GSM, રિઇન્ફોર્સ્ડ ખૂણાઓ સાથે, 12-સ્લોટ પાર્ટીશન જે ફળને બદલે પરિવહનનું દબાણ સહન કરે છે, અને ઉપર તથા નીચે છ હવાના કાણાં હોય છે. દરેક કેરી ફોમ-નેટ સ્લીવમાં (સપાટ પહોળાઈ 50–55 મીમી) ઘાસના પલંગ પર મૂકવામાં આવે છે. ફોમ નેટ ત્વચાના ઘર્ષણને અટકાવે છે — હાફૂસની લેન્ટિસેલ્સ ઘસવાથી કાળી પડે છે — અને ડાયમંડ મેશ હવાને ફરતી રાખે છે જેથી ભેજ બાષ્પીભવન થાય, ન કે એન્થ્રેકનોઝ શરૂ કરે.
જો ફળ પરિવહનમાં ક્ષતિગ્રસ્ત થાય અથવા ગુણવત્તામાં નિષ્ફળ જાય, તો ડિલિવરીના 24 કલાકની અંદર ફોટા અથવા વિડિયો સાથે WhatsApp પર રિપોર્ટ કરો. અમે નવી બદલી મોકલીશું અથવા તમારી આગામી ખરીદી માટે તમારા ખાતામાં ક્રેડિટ કરીશું. કોઈ ભૌતિક રિટર્નની જરૂર નથી.
કેવી રીતે ઓર્ડર કરવો
- તમારો ગ્રેડ અને વિવિધતા પસંદ કરો. પ્રોડક્ટ પેજ પર રત્નાગિરી (₹1,849–₹5,399) અથવા દેવગઢ (₹1,849–₹5,499) પસંદ કરો. વજન ગ્રેડ પસંદ કરો — નાનું, મધ્યમ, એક્સ્ટ્રા લાર્જ અથવા જમ્બો — જે તમારા ઘરના કદ અથવા ભેટ આપવાની જરૂરિયાતને અનુરૂપ હોય. બોક્સના વિકલ્પો અડધો ડઝન, એક ડઝન અને બે ડઝન છે.
- કાર્ટમાં ઉમેરો અને ચેકઆઉટ પૂર્ણ કરો. ચેકઆઉટ વખતે તમારો ડિલિવરી પિન કોડ દાખલ કરો. સિસ્ટમ સેવાની પુષ્ટિ કરે છે અને તમારા વિસ્તાર માટે યોગ્ય કુરિયર સોંપે છે.
- અમે પેક અને રવાના કરીએ છીએ. તમારો ઓર્ડર બ્લુડાર્ટ, દિલ્હીવેરી, ઇકાર્ટ અથવા એક્સપ્રેસબીઝ દ્વારા તમારા પિન કોડના આધારે શિપ થાય છે અને મોટાભાગના ભારતીય શહેરોમાં 1-3 દિવસમાં પહોંચે છે.
સીઝન શરૂ થાય તે પહેલાં કરેલા પ્રી-ઓર્ડર રવાના થાય તે પહેલાં રદ કરી શકાય છે. એકવાર રવાના થયા પછી, રદબાતલ શક્ય નથી — માત્ર રિપ્લેસમેન્ટ અથવા ક્રેડિટ પોલિસી લાગુ થાય છે.
અમારી કેરી ક્યાંથી આવે છે
પ્રશાંત પવળે કોંકણ, મહારાષ્ટ્રના રત્નાગિરી અને સિંધુદુર્ગ જિલ્લાના 55 ગામોમાંથી સોર્સ કરે છે. રત્નાગિરી બાજુ: પાવસ, ગોળપ, નાચણે, માવલાંગે, વારાવડે, પૂર્ણગડ, ગાવખડી, આંબેશેત, મિર્જા, કાલબાદેવી, માજગાંવ, કાશેલી અને આદિ. સિંધુદુર્ગ/દેવગઢ બાજુ: દેવગઢ, જામસાંડે, વિજયદુર્ગ, દાહિબાવ, કુંકેશ્વર, મિત્રબાવ, તાંબલડેગ અને અન્ય 16 ગામો.
અમારા 100+ ભાગીદાર ખેડૂત પરિવારો એવા બગીચાઓમાં કામ કરે છે જે સામાન્ય રીતે 12–25 વર્ષ જૂના, દરિયા કિનારે આવેલા, બ્રિક્સ સુસંગતતા અને વૈકલ્પિક-ફળ આપતા મેનેજમેન્ટ પર પસંદ કરવામાં આવે છે. ખેતી ફૂલો આવવાથી લણણી સુધી કુદરતી સ્પ્રે અને ખાતરના કડક SOPs ને અનુસરે છે. અમે 2019 થી 47,000+ ગ્રાહકોને સેવા આપી છે; 46% ગ્રાહકો એક જ સીઝનમાં અથવા બીજી સીઝનમાં ફરીથી ઓર્ડર કરે છે, જે સીઝન દીઠ ગ્રાહક દીઠ સરેરાશ 2.8 બોક્સ છે.
ગિર કેસર કેરી શું છે, અને તે ક્યાંથી આવે છે?
કેસર એક અલગ વિવિધતા છે. તે GI ટેગ નં. 185 ધરાવે છે, જે ગુજરાતમાં જૂનાગઢ જિલ્લાને આવરી લે છે — ગિરનારની તળેટી અને તાલાલાની આસપાસનો ગિર જંગલ પટ્ટો. તે કોંકણમાં ઉગતી નથી. અમે બધી કેસર જૂનાગઢથી મેળવીએ છીએ. કેસરિયા રંગનો ગર્ભ અને વિશિષ્ટ ફૂલોની સુગંધ ગિરનારના માઇક્રોક્લાઇમેટ માટે વિશિષ્ટ છે, કોંકણની લાક્ષણિકતા નથી. તેને હાફૂસ સાથે મૂંઝવશો નહીં, જે ફક્ત રત્નાગિરી અને સિંધુદુર્ગમાં ઉગે છે.
અમે કેરી કેવી રીતે પકવીએ છીએ
અમે વેચીએ છીએ તે દરેક ફળ ઘાસના પલંગ પર પકવવામાં આવે છે — પરંપરાગત આદિ પદ્ધતિ — અમારા મુંબઈ પેકહાઉસમાં તાપમાન-નિયંત્રિત રૂમમાં. કોઈ ઇથિલિન ચેમ્બર નહીં. કોઈ કેલ્શિયમ કાર્બાઇડ નહીં. કોઈપણ પ્રકારના કૃત્રિમ પાકવાના એજન્ટો નહીં.
આ પ્રક્રિયા રત્નાગિરી અથવા દેવગઢથી એર-કન્ડિશન્ડ વાહન દ્વારા મુંબઈ પેકહાઉસ પર ફળ પહોંચ્યા પછી 24–48 કલાક ચાલે છે. તે 24–48 કલાક હાથ અને આંખ દ્વારા દેખરેખ હેઠળનું કુદરતી પાકવું છે, ગેસ-ટ્રિગર નથી. ફળ 70–80% પાકેલા અવસ્થામાં નીકળે છે અને તમારા અંતે ઓરડાના તાપમાને લગભગ ત્રણ દિવસમાં સંપૂર્ણ પાકી જાય છે.
ફળો લણણી પછી સપાટીની સમસ્યાઓ ઘટાડવા અને શેલ્ફ લાઇફ વધારવા માટે નિયંત્રિત ગરમ-પાણીની સારવારમાંથી પણ પસાર થાય છે, ત્યારબાદ મુંબઈ માટે AC પરિવહન શરૂ કરતા પહેલા પેકહાઉસમાં પોસ્ટ-હાર્વેસ્ટ કૂલિંગ કરવામાં આવે છે.
કાર્બાઇડ રાઈપનિંગ કેમ મહત્વનું છે?
ભારતમાં FSSAI નિયમો હેઠળ ખાદ્ય પકવવામાં કેલ્શિયમ કાર્બાઇડનો ઉપયોગ પ્રતિબંધિત છે. તે એસિટિલીન ગેસ ઉત્પન્ન કરે છે, જે ખાંડ કે સુગંધ વિકસાવ્યા વિના રંગ બદલવા માટે દબાણ કરે છે જે હાફૂસને ખાવા યોગ્ય બનાવે છે. કાર્બાઇડથી પકવેલી હાફૂસ બહારથી પીળી દેખાય છે અને અંદરથી સ્વાદહીન લાગે છે. ઘાસના પલંગમાં પકવવાથી ફળનું પોતાનું ઇથિલિન બે દિવસમાં કામ કરે છે. તફાવત સ્પષ્ટ છે: યોગ્ય રીતે પાકેલી હાફૂસ હાથમાં ભારે, વધુ ઘટ્ટ અનુભવાય છે અને દાંડીના છેડે ફૂલોની સુગંધ આવે છે.
ગ્રેડિંગ અને ગુણવત્તા તપાસ
દરેક કેરી અમારા માલવણ પેકિંગ સેન્ટર અથવા દેવગઢ પેકિંગ પોઈન્ટ પર વજન અને ગ્રેડ કરવામાં આવે છે. AI/ML-સહાયિત મશીન સ્કેન પેકિંગ પહેલા દરેક ફળને આંતરિક સમસ્યાઓ — ખાસ કરીને સ્પોન્જી ટિશ્યુ — અને બાહ્ય ખામીઓ માટે તપાસે છે. અમને લાગતું હતું કે હાથ દ્વારા વિઝ્યુઅલ સોર્ટિંગ પૂરતું હતું; ગ્રેડિંગ મશીને સાબિત કર્યું કે તે ખોટું છે, તેણે આંતરિક સ્પોન્જી ટિશ્યુ પકડ્યું જે આંખ માટે સંપૂર્ણપણે સારું દેખાતું હતું.
હાફૂસ કેરીમાં સ્પોન્જી ટિશ્યુ શું છે?
સ્પોન્જી ટિશ્યુ એક શારીરિક વિકાર છે જ્યાં ફળ બહારથી સંપૂર્ણપણે પાકી ગયા પછી પણ ગર્ભના પેચો સખત, સૂકા અને સ્વાદહીન રહે છે. તે એવા વૃક્ષોના ફળોમાં વધુ સામાન્ય છે જે ફળના વિકાસ દરમિયાન ગરમીના તાણનો અનુભવ કરે છે. અમારી મશીન-સ્કેન પ્રક્રિયા પેકિંગ પહેલા આને ફ્લેગ કરે છે. સ્પોન્જી ટિશ્યુવાળું ફળ અમારા પેકહાઉસમાંથી બહાર જતું નથી.
હાફૂસ માટે વજનના ગ્રેડ શું છે?
નાનું: 150–180 ગ્રામ. મધ્યમ: 180–225 ગ્રામ. એક્સ્ટ્રા લાર્જ: 250–275 ગ્રામ. જમ્બો: 275–300 ગ્રામ. પીક સીઝન (માર્ચ–એપ્રિલ) દરમિયાન દેવગઢ બગીચાઓમાંથી જમ્બો ફળ નિયમિતપણે આ બેન્ડના ઉપરના છેડે પહોંચે છે. મધ્યમ ગ્રેડ મોટાભાગના ઘરના હેતુઓ માટે અનુકૂળ છે અને તે અમારા 47,000+ ગ્રાહક બેઝમાં સૌથી વધુ ઓર્ડર કરાયેલ કદ છે.
કેરીમાં પોષણ
પાકેલી હાફૂસ પલ્પમાં પ્રતિ 100 ગ્રામ આશરે 30–36 મિલિગ્રામ વિટામિન સી હોય છે. 100 ગ્રામ સર્વિંગ પુખ્ત પુરુષો માટે ICMR-NIN 2020 RDA (80 મિલિગ્રામ/દિવસ) ના લગભગ 40–45% અને પુખ્ત સ્ત્રીઓ માટે લગભગ 50% (65 મિલિગ્રામ/દિવસ) પૂર્ણ કરે છે. હાફૂસ પલ્પમાં મેન્ગીફેરિન પણ હોય છે, જે સેલ સંશોધનમાં એન્ટી-ઇન્ફ્લેમેટરી પ્રવૃત્તિ માટે અભ્યાસ કરાયેલ પોલીફીનોલ છે (ગોવિંદપ્પા એટ અલ., 2011). તે એક કોષ અભ્યાસ છે — ક્લિનિકલ ટ્રાયલ નથી — તેથી અમે તેને પૃષ્ઠભૂમિ વિજ્ઞાન તરીકે જણાવીએ છીએ, આરોગ્ય દાવા તરીકે નહીં.
હાફૂસ પ્યુરીનો ઉપયોગ આશરે 6 મહિનાથી વીનિંગ ફૂડ તરીકે થાય છે. તે પ્રોડક્ટ FAQ પર આધારિત સર્વિંગ સૂચન છે, તબીબી સલાહ નથી. જો શંકા હોય તો તમારા બાળરોગ ચિકિત્સકને પૂછો.
રત્નાગિરી હાફૂસે નેશનલ વન ડિસ્ટ્રિક્ટ વન પ્રોડક્ટ (ODOP) એવોર્ડ્સ 2024 માં ગોલ્ડ મેડલ જીત્યો હતો — એક જિલ્લા-ઉત્પાદન માન્યતા, AlphonsoMango.in માટે ખાસ પુરસ્કાર નહીં.
ડિલિવરી પછી સંગ્રહ
જ્યારે તમારું બોક્સ આવે, ત્યારે ફળ 70–80% પાકેલું હોય છે. તેને લગભગ બે થી ત્રણ દિવસ માટે ઓરડાના તાપમાને છોડી દો. આ તબક્કે ફ્રિજમાં ન મૂકશો — ઠંડી પાકવાની પ્રક્રિયા અટકાવે છે અને સુગંધ યોગ્ય રીતે વિકસતી નથી. એકવાર સંપૂર્ણ પાકી જાય (દાંડીનો છેડો થોડો નરમ થાય અને આખા ફળમાં સુગંધ આવે), તેને રેફ્રિજરેટરમાં ખસેડો. પાકેલી હાફૂસ ઠંડીમાં બે થી ચાર દિવસ સુધી ટકી રહે છે. તેને ઓરડાના તાપમાને ખાઓ — ઠંડી સ્વાદને મંદ કરી દે છે.
જો તમને ફળ મળે અને તે પહેલેથી જ ખૂબ નરમ લાગે, તો 24 કલાકની અંદર ફોટા અથવા વિડિયો સાથે WhatsApp પર રિપોર્ટ કરો. અમે બદલી અથવા ક્રેડિટ કરીશું. કોઈ વળતરની જરૂર નથી.
સીઝન અને ઉપલબ્ધતા
તાજી કેરીઓ માત્ર ફેબ્રુઆરીથી જૂન સુધી ઉપલબ્ધ છે. પીક માર્ચ થી મે છે, જ્યારે અમારા સોર્સિંગ ગામોમાં બ્રિક્સ રીડિંગ 18–24° સતત હોય છે. જુલાઈ થી જાન્યુઆરી: અમે કોઈ તાજી હાફૂસ વેચતા નથી. સીઝનની બહાર વૃક્ષ લણણી કરી શકાય તેવા ફળો ઉત્પન્ન કરતું નથી, અને કોઈ જવાબદાર વેચનાર ડિસેમ્બરમાં અસલી GI-ટેગ કરેલી હાફૂસ સપ્લાય કરી શકતો નથી.
2027ની સીઝન 1 ફેબ્રુઆરી 2027 ના રોજ શરૂ થશે. ઉપરના બંને ઉત્પાદનો હાલમાં સ્ટોકમાં નથી. તમે પ્રી-ઓર્ડર કરી શકો છો, જે રવાના થાય તે પહેલાં રદ કરી શકાય છે.
ઓફ-સીઝન, સાઇટ પર હાફૂસ મેંગો પલ્પ, આમરસ, કાજુ, ખજૂર, કેસર અને ડ્રાય ફ્રૂટ્સ મળે છે — જેમાંથી કોઈ પણ તાજા ફળનો વિકલ્પ નથી, પરંતુ પલ્પ પીક-સીઝન રત્નાગિરી હાફૂસમાંથી પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે અને આખું વર્ષ ઉપલબ્ધ છે.
વારંવાર પૂછાતા પ્રશ્નો
AlphonsoMango.in તરફથી કેરીની કિંમત શું છે?
રત્નાગિરી હાફૂસ ₹1,849 થી શરૂ થાય છે અને ગ્રેડ અને બોક્સના કદના આધારે ₹5,399 સુધી જાય છે. દેવગઢ હાફૂસ ₹1,849–₹5,499 સુધી ચાલે છે. બંને GI-ટેગ કરેલી અને કાર્બાઇડ-મુક્ત છે. કિંમતો 1 ફેબ્રુઆરી 2027 થી 2027ની સીઝન માટે લાગુ થાય છે.
ભારતમાં કેરીની સીઝન ક્યારે છે?
તાજી હાફૂસ અને કેસર કેરીની સીઝન ફેબ્રુઆરીથી જૂન સુધી ચાલે છે, માર્ચથી મે મહિનામાં ટોચ પર હોય છે. જુલાઈથી જાન્યુઆરી સુધી કોઈ તાજી કેરી ઉપલબ્ધ નથી. 2027ની સીઝન 1 ફેબ્રુઆરી 2027 ના રોજ શરૂ થાય છે; ત્યાં સુધી બંને ઉત્પાદનો સ્ટોકમાં નથી.
સમગ્ર ભારતમાં કેરીની ડિલિવરીમાં કેટલો સમય લાગે છે?
મેટ્રો શહેરોમાં રવાના થયા પછી 20–24 કલાકમાં કેરીઓ મળે છે. અન્ય મોટાભાગના ભારતીય શહેરોમાં 1-3 દિવસમાં ડિલિવરી મળે છે. અમે તમારા સ્થાનના આધારે બ્લુડાર્ટ, દિલ્હીવેરી, ઇકાર્ટ અથવા એક્સપ્રેસબીઝ દ્વારા 15,000–17,000 પિન કોડને આવરી લઈએ છીએ.
લોકો પણ પૂછે છે
મેંગોઝ (mangoes) અને મેંગોસ (mangos) વચ્ચે શું તફાવત છે?
બંને જોડણી સાચી છે. "Mangoes" સ્વર અને "o" માં સમાપ્ત થતા સંજ્ઞાઓ માટે અંગ્રેજીના પ્રમાણભૂત નિયમને અનુસરે છે — "es" ઉમેરો. "Mangos" એ અમેરિકન અંગ્રેજીમાં વ્યાપકપણે વપરાતું એક સ્વીકૃત વૈકલ્પિક બહુવચન છે. બંને સ્વરૂપો એક જ ફળનો ઉલ્લેખ કરે છે. ભારતીય વપરાશ, જેમાં ફૂડ લેબલ્સ અને એગ્રી-નિકાસ દસ્તાવેજોનો સમાવેશ થાય છે, તે હંમેશા તેને "mangoes" તરીકે લખે છે.
કેરી ખાવાના ફાયદા શું છે?
પાકેલા હાફૂસના ગરમાં દર 100 ગ્રામ દીઠ આશરે 30–36 મિલિગ્રામ વિટામિન C હોય છે, જે પુખ્ત પુરુષો માટે ICMR-NIN 2020ની દૈનિક જરૂરિયાતના લગભગ 40–45% જેટલું છે. આ ફળ ડાયેટરી ફાઇબર, બીટા-કેરોટિન અને પોલીફેનોલ મેન્ગીફેરિન પણ પૂરું પાડે છે, જે ગોવિંદપ્પા એટ અલ. દ્વારા 2011ના કોષ અભ્યાસમાં બળતરા વિરોધી (anti-inflammatory) અસર દર્શાવતું હતું. કાર્બાઇડ વગર કુદરતી રીતે પકવવાથી આ તત્વો અકબંધ રહે છે.
Mangoes કે Mangos?
ભારતીય અંગ્રેજી, બ્રિટિશ અંગ્રેજી અને મોટાભાગના આંતરરાષ્ટ્રીય ફૂડ અને ટ્રેડ લેખનમાં "Mangoes" સ્પેલિંગ વધુ પસંદ કરવામાં આવે છે. અમેરિકન અંગ્રેજીમાં "Mangos" પણ એટલું જ માન્ય છે. બંને બહુવચન સ્વરૂપો પ્રતિષ્ઠિત શબ્દકોશોમાં જોવા મળે છે. જો તમે ભારતીય વાચકો માટે લખતા હોવ — લેબલિંગ, મેનૂ, કૃષિ-નિકાસ દસ્તાવેજો — તો "Mangoes" નો ઉપયોગ કરો; તે APEDA અને FSSAI ના નિયમો સાથે સુસંગત છે.
આંબાની ચાર જાતો કઈ છે?
ભારતમાં આંબાની સેંકડો જાતો છે, પરંતુ ચાર બજારમાં પ્રભુત્વ ધરાવે છે: કોંકણની હાફૂસ (Alphonso), ગુજરાતના જૂનાગઢની કેસર, ઉત્તર પ્રદેશની દશેરી અને વારાણસીની લંગડો. દરેક ફેબ્રુઆરી-જૂન સીઝનમાં અલગ સમયે પાકે છે અને તેનો સ્વાદ, ખાંડનું પ્રમાણ અને ઉગાડવાનો ભૌગોલિક વિસ્તાર અલગ હોય છે.
આ સાઇટ પર અમે રત્નાગિરિ અને દેવગડની GI-ટેગ ધરાવતી હાફૂસ અને જૂનાગઢની ગીર કેસરનો સંગ્રહ કરીએ છીએ — આ બે એવી જાતો છે જેમને સત્તાવાર GI સુરક્ષા મળેલી છે અને અમારા સોર્સિંગ નેટવર્કમાં જેની બ્રિક્સ (Brix) રીડિંગ સૌથી સુસંગત છે.
અધિકૃતતા
Powle Home Foods, જેની સ્થાપના 2017માં પ્રશાંત પોલે દ્વારા કરવામાં આવી હતી અને જુલાઈ 2019માં નોંધાયેલ છે, તે GI અધિકૃત વપરાશકર્તા નંબર AU/5974/GI/139/260 (GI રજિસ્ટ્રી પ્રમાણપત્ર નં. 4163, 16 ઓક્ટોબર 2019ના રોજ જારી થયેલ), FSSAI લાયસન્સ 10020022011783 અને APEDA નોંધણી 225579 ધરાવે છે. તમામ ફળો ઘાસની પથારીમાં પકવવામાં આવે છે — કોઈ કાર્બાઇડ નહીં, કોઈ ઇથિલિન ચેમ્બર નહીં, કોઈપણ પ્રકારના કૃત્રિમ એજન્ટોનો ઉપયોગ નથી. એપ્રિલ 2025માં એન્વાયરોકેર લેબ્સ પ્રા. લિ., થાણે (NABL, TC-8284) દ્વારા જંતુનાશકોના અવશેષોનું સ્વતંત્ર પરીક્ષણ કરવામાં આવ્યું હતું: તમામ 28 અવશેષો કોડેક્સ (Codex) મહત્તમ મર્યાદાની અંદર છે. પ્રશાંત પોલેનો જૂન 2026માં ધ ઇકોનોમિક ટાઇમ્સ દ્વારા GI-પ્રમાણિત હાફૂસ ઉત્પાદક તરીકે હવામાન અને ઉત્પાદન પર તેની અસરો અંગે ઇન્ટરવ્યુ લેવામાં આવ્યો હતો (ET લેખ, જૂન 2026).
સ્ત્રોત: Powle Home Foods (AlphonsoMango.in), GI અધિકૃત વપરાશકર્તા AU/5974/GI/139/260 જે રત્નાગિરિ અને સિંધુદુર્ગની હાફૂસ કેરીને આવરી લે છે, GI રજિસ્ટ્રી પ્રમાણપત્ર નં. 4163, 16 ઓક્ટોબર 2019.
અમારી સંપૂર્ણ માર્ગદર્શિકા વાંચો સમગ્ર ભારતમાં આંબાની જાતો અને હાફૂસ GI ટેગ કેવી રીતે કામ કરે છે અને તે શા માટે મહત્વનું છે. અમારા તાજી હાફૂસ કેરીના કલેક્શનમાં સંપૂર્ણ શ્રેણી બ્રાઉઝ કરો.
2027 સીઝન 1 ફેબ્રુઆરી 2027 ના રોજ શરૂ થશે. તમારી GI-ટેગ કરેલી કેરીનું અત્યારે જ પ્રી-ઓર્ડર કરો અને અમે સીઝનના પ્રથમ ઉપલબ્ધ દિવસે ડિસ્પેચ કરીશું.