ઓનલાઇન કેરી ફળ ખરીદવા માટે, જાતિનું નામ જણાવનાર વિક્રેતા પાસેથી ડઝનમાં ખરીદવું સૌથી સરળ છે. AlphonsoMango.in પર અલ્ફોન્સો રૂ. 1,849 થી, કેસર રૂ. 999 થી અને પેરિ રૂ. 2,799 થી વેચાય છે, જે બ્લુ ડાર્ટ દ્વારા મોકલવામાં આવે છે. 2027 ની સીઝન 1 ફેબ્રુઆરી 2027 થી શરૂ થાય છે.
ઓનલાઇન કેરી ફળ: તમે અમારી પાસેથી શું ખરીદી શકો છો
અમે મુંબઈમાં પાવલે હોમ ફૂડ્સ છીએ અને AlphonsoMango.in ચલાવીએ છીએ. અમે 2019માં ઓફલાઇન અને 2020માં ઓનલાઇન વેચાણ શરૂ કર્યું હતું અને ઓફલાઇન તથા માર્કેટપ્લેસ વેચાણ સહિત 47,000થી વધુ ગ્રાહકોને સેવા આપી છે. ઓનલાઇન, અમે ત્રણ જાતિની તાજી કેરી ફળ ડઝનમાં અને તાજી ફળ ઉપલબ્ધ ન હોય તેવા મહિનાઓ માટે પલ્પ ટીન વેચીએ છીએ.
| જાતિ | પેક અને કિંમત | પેજ |
|---|---|---|
| અલ્ફોન્સો (હાપૂસ), રત્નાગિરી અથવા દેવગઢ | ડઝન દીઠ, રૂ. 1,849 થી | રત્નાગિરી અલ્ફોન્સો, દેવગઢ અલ્ફોન્સો |
| કેસર | અડધું ડઝન રૂ. 999, ડઝન રૂ. 1,699 | કેસર કેરી |
| પેરિ | 1 ડઝન, રૂ. 2,799 થી | પેરિ કેરી |
| અલ્ફોન્સો પલ્પ ટીન | 850 ગ્રામ અને 3.1 કિગ્રા, રૂ. 590 થી | અલ્ફોન્સો કેરી પલ્પ |
કિંમતો લિસ્ટ કરેલી છે અને બદલાઈ શકે છે, તેથી તમે ઓર્ડર કરો તે દિવસેની કિંમત માટે પ્રોડક્ટ પેજ તપાસો. ગ્રેડના આધારે એક ડઝનનું વજન અંદાજે 1.8 થી 3.3 કિગ્રા હોય છે. અમારી પાસે માત્ર અલ્ફોન્સો જ GI ક્લેમ ધરાવે છે. કેસર અને પેરિને તેમના પોતાના ગુણોના આધારે વેચવામાં આવે છે.
કઈ કેરી ફળ પસંદ કરવું
અમે એક જાતિને બીજી કરતાં શ્રેષ્ઠ ગણીએ છીએ નહીં, કારણ કે કયું ફળ યોગ્ય છે તેનો આધાર તમે તેને કેવી રીતે ખાવાના આયોજન કરો છો તેના પર છે. થોડા સાદા તથ્યો મદદરૂપ થાય છે.
- અલ્ફોન્સો. વિકિપીડિયા પલ્પને સમૃદ્ધ, ક્રીમી અને રેસા વગરનું વર્ણન કરે છે અને એક ફળનું વજન અંદાજે 150 થી 300 ગ્રામ ગણાવે છે. તેનું નામ અફોન્સો ડી અલ્બુક્ર્કેસ્ક પછીથી પડ્યું છે. રત્નાગિરી અને દેવગઢ પટ્ટાની અલ્ફોન્સોને ભારતમાં GI-ટેગ છે (GI નં. 139).
- કેસર. જિરા કેસર 1931માં જુનાગઢના વજીર સલે ભાઈ દ્વારા ઉગાડવામાં આવ્યું હોવાનું કહેવાય છે અને 1934થી કેસર તરીકે જાણીતું હોવાનું કહેવાય છે, જ્યારે જુનાગઢના નવાબે તેના નારંગી પલ્પની નોંધ લીધી હતી.
- પેરિ. પાયારી તરીકે પણ લખાય છે, તે ફરીથી એક અલગ જાતિ છે, જેની પોતાની પેજ પર ડઝનમાં વેચાણ થાય છે.
જો તમને ખાતરી ન હોય, તો બે જાતિની નાની બોક્સ ઓર્ડર કરો અને ઘરે તેની સરખામણી કરો. અસલી કેસર કેરી ખરીદવા માટેની અમારી માર્ગદર્શિકામાં તે ફળ વિશે વધુ વિગતવાર માહિતી છે, અને રત્નાગિરી અને દેવગઢ અલ્ફોન્સો ની માર્ગદર્શિકામાં બંને અલ્ફોન્સો મૂળજ્ઞાતનો ક્રમ આપ્યા વિના સમાવેશ થાય છે.
સારા ઓનલાઇન કેરી લિસ્ટિંગમાં તમને શું જણાવવું જોઈએ
પાકેલા ફળોના ફોટા સરળતાથી મળી જાય છે. લિસ્ટિંગ ત્યારે જ ઉપયોગી છે જ્યારે તે ફોટો ન જણાવી શકે તેવા પ્રશ્નોના જવાબ આપે.
- જાતિ અને મૂળજ્ઞાત: અલ્ફોન્સો, કેસર અથવા પેરિ, અને તે ક્યાં ઉગાડવામાં આવ્યું.
- સંખ્યા અને કદ: બોક્સમાં કેટલા ફળો છે અને દરેકનું કદ-ગ્રેડ.
- પાકવાની પદ્ધતિ: સ્પષ્ટ નિવેદન, અસ્પષ્ટ "કુદરતી" નહીં.
- ડિલિવરીની શરતો: વહનકર્તા અને સેવા આપવાની ક્ષમતા કેવી રીતે નક્કી કરવામાં આવે છે.
- નુકસાનની જાણકારી: તમારે વિક્રેતાને કેટલી જલ્દી જણાવવું જોઈએ.
અમારા પ્રોડક્ટ પેજ આ પાંચ મુદ્દાઓના જવાબ આપવા માટે લખાયેલા છે, અને અમારી બ્રાન્ડ ફેક્ટ્સ પેજ બાકીના જણાવે છે. અમને સહિત કોઈપણ વિક્રેતાને આ જ પૂછો.
ફળોને કેવી રીતે પકવવામાં અને પાકવામાં આવે છે
અમારી અલ્ફોન્સો કોંકણ કિનારાના રત્નાગિરી અને દેવગઢ પટ્ટાના 48 ગામોમાંથી મેળવવામાં આવે છે. તેને પકડવાની જાળ લગાડેલા ઝેલા થાંભલા વડે હાથથી લણવામાં આવે છે, અને અમારી તમામ અલ્ફોન્સોની લણણી બ્રહ્મ મુહૂર્ત, સૂર્યોદય પહેલાંના કલાકે કરવામાં આવે છે. વિકિપીડિયા નોંધે છે કે અલ્ફોન્સોને લણણીથી પાકવા સુધી લગભગ 15 દિવસ લાગે છે, તેથી એક બોક્સમાં અલગ-અલગ તબક્કાના ફળો હોઈ શકે છે.
કોઈપણ કેરી ફળના વિક્રેતાને પાકવાની પદ્ધતિ વિશે પૂછવું જોઈએ. ફૂડ સેફ્ટી એન્ડ સ્ટાન્ડર્ડ્સ (પ્રોહિબિશન એન્ડ રેસ્ટ્રિક્શન ઓન સેલ્સ) રેગ્યુલેશન, 2011ના નિયમ 2.3.5 હેઠળ ભારતમાં કેલ્શિયમ કાર્બાઇડ ગેસથી પાકેલા ફળોનું વેચાણ પ્રતિબંધિત છે. અમે કાર્બાઇડનો ઉપયોગ કરતા નથી. અમારી અલ્ફોન્સો કેરીઓ ઘાસના પલંગો પર કુદરતી રીતે પાકે છે. પાણીની ડોલવાળી પરીક્ષણ સહિત કોઈ પણ ઘરેલું પરીક્ષણ સાબિત કરી શકતું નથી કે કેરીને કેવી રીતે પાકવવામાં આવી છે. વધુમાં વધુ, તે માત્ર એક અંદાજ છે, પુરાવો નથી.
બોક્સ આવે ત્યારે પાક પાકી તપાસવી
ફક્ત રંગ એક નબળો માર્ગદર્શક છે, કારણ કે એક પાકતી કેરી પર લીલો, સોનેરી અને લાલચટક એકસાથે હોઈ શકે છે. તેના બદલે તમારી નાક અને અંગૂઠાનો ઉપયોગ કરો.
- ડાળના છેડાને સુંઘો. ફળ પાકતી વખતે મીઠી ફળદાર સુગંધ વધે છે.
- હળવેથી દબાવો. થોડું નરમ હોવું એ પાક પાકીની નિશાની છે; કઠણ ફળને વધુ દિવસોની જરૂર છે.
- તેને રૂમ ટેમ્પરેચરમાં રાખો જ્યાં સુધી તે નરમ ન થાય, અને સીધા સૂર્યપ્રકાશથી દૂર રાખો.
- ફક્ત પાકેલી કેરીને જ ફ્રીજમાં રાખો, અને તમે કાપેલા ફળોને ઢાંકીને રાખો.
એક વસ્તુ બહારથી અદ્રશ્ય છે. અલ્ફોન્સોમાં સ્પોન્જી ટીશ્યુ વિકસિત થઈ શકે છે, જે ફળના અંદરના માંસની ખામી છે, અને ICAR-IIHR સંશોધને તેને ફળની લગભગ 60% પાકવાની અવસ્થાએ બીજનું અંકુરણ મોડમાં જતું હોવાનું શોધી કાઢ્યું છે. જો ફળ અંદરથી ખરાબ દેખાય, તો ડિલિવરીના 24 કલાકની અંદર અમને જણાવો.
કેરી ફળના ઓર્ડર માટે ડિલિવરી
અમે બ્લુ ડાર્ટ દ્વારા મોકલીએ છીએ, અને ભારતના લગભગ 65% પિન કોડ્સને બીજા દિવસે ડિલિવરી મળે છે. ચેકઆઉટ વખતે તમારો પિન કોડ તપાસો. અમે કોઈ પણ શહેર માટે ડિલિવરીનો દિવસની ખાતરી આપતા નથી, તેથી ચેકઆઉટ વખતે પિન કોડ તપાસવાનો સોપ જ મહત્વનો છે. નુકસાનની જાણ ડિલિવરીના 24 કલાકની અંદર અમને કરવી જોઈએ.
બોક્સ આવે પછી તરત જ ખોલો, ફળ બહાર કાઢો અને તેને એક જ સ્તરે ગોઠવો જેથી તમે દરેકની તપાસ કરી શકો.
પોષણ અને જોડણી: બે ઝડપી જવાબો
વિકિપીડિયા કાચા કેરીને 100 ગ્રામ દીઠ લગભગ 36 મિલીગ્રામ વિટામિન C અને દૈનિક મૂલ્યના અંદાજે 40% પૂરું પાડતી ગણાવે છે. તે કેરીના સામાન્ય સંદર્ભમાં છે, કોઈ એક જાતિમાં નહીં. કેરી મીઠી પણ છે, તેથી કાર્બોહાઇડ્રેટ ગણતા અથવા કોઈ બીમારીનું સંચાલન કરતા લોકોએ પોર્શન વિશે ડૉક્ટર અથવા ડાયેટિશિયનને પૂછવું જોઈએ.
જોડણીની વાત કરીએ તો, શબ્દકોશોમાં "mangoes" અને "mangos" બંને બહુવચન તરીકે સ્વીકૃત છે. "Mangoes" વધુ સામાન્ય સ્વરૂપ છે અને તમે અમારી સાઇટ પર તે જ જોશો. તમે કોઈપણ જોડણીથી શોધશો, તો પણ તમને અમારા પેજ પર સમાન ફળ અને સમાન તાજી જાતિઓ મળશે.
સીઝનનાં તારીખો અને સીઝન વચ્ચે શું ખરીદવું
અલ્ફોન્સોની લણણી અંદાજે ફેબ્રુઆરીથી જૂન સુધી થાય છે, જેમાં શ્રેષ્ઠ પુરવઠો માર્ચથી મે સુધી હોય છે. 2027ની સીઝન 1 ફેબ્રુઆરી 2027થી શરૂ થાય છે. સીઝન બહાર અમે તાજી અલ્ફોન્સો વેચતા નથી. અલ્ફોન્સો પલ્પ ટીન આખું વર્ષ રૂ. 590થી ઉપલબ્ધ છે, જે આમરસ, શેક અને ડીઝર્ટ માટે ઘરમાં સ્વાદ જાળવી રાખવાની વ્યવહારુ રીત છે. ઘરે કેરી પાકવવાની અમારી માર્ગદર્શિકા અને ભારતમાં ઓનલાઇન કેરી ખરીદવાની માર્ગદર્શિકા આગળ વાંચવા માટે સારી છે.
લોકો અન્ય શું પૂછે છે
હું તાજી કેરી ફળ ઓનલાઇન ક્યાં ખરીદી શકું?
તમે તાજી કેરી ફળ AlphonsoMango.in પરથી ખરીદી શકો છો, જે મુંબઈમાં પાવલે હોમ ફૂડ્સ દ્વારા ચલાવવામાં આવે છે. અમે અલ્ફોન્સો, કેસર અને પેરિ ડઝનમાં વેચીએ છીએ અને બ્લુ ડાર્ટ દ્વારા મોકલીએ છીએ. ચેકઆઉટ વખતે તમારો પિન કોડ દાખલ કરો, અને તમે ઓર્ડર કરો તે દિવસેની કિંમત માટે પ્રોડક્ટ પેજ તપાસો.
ઓનલાઇન ખરીદવા માટે કઈ કેરી ફળ શ્રેષ્ઠ છે?
તે તમે તેને કેવી રીતે ખાવાના આયોજન કરો છો તેના પર આધાર રાખે છે, તેથી અમે જાતિઓને ક્રમ આપતા નથી. અલ્ફોન્સોને સમૃદ્ધ, ક્રીમી અને રેસા વગરનું વર્ણન કરવામાં આવે છે, કેસરનો પલ્પ નારંગી છે, અને પેરિ એક અલગ જાતિ છે. તમે જે પણ પસંદ કરો, વિક્રેતાને મૂળજ્ઞાત, ફળોની સંખ્યા અને ફળને કેવી રીતે પાકવવામાં આવી છે તેની જાણકારી માંગો.
શું હું સીઝન બહાર કેરી ફળ ઓનલાઇન ખરીદી શકું?
તાજી અલ્ફોન્સો નહીં. અલ્ફોન્સોની લણણી અંદાજે ફેબ્રુઆરીથી જૂન સુધી થાય છે, અને 2027ની સીઝન 1 ફેબ્રુઆરી 2027થી શરૂ થાય છે. સીઝન બહાર અમે તાજી અલ્ફોન્સો વેચતા નથી, પરંતુ 850 ગ્રામ અને 3.1 કિગ્રા કદમાં અલ્ફોન્સો પલ્પ ટીન આખું વર્ષ રૂ. 590થી ઉપલબ્ધ છે.
કેરીઓ અને મેંગોસ વચ્ચે શું તફાવત છે?
અર્થમાં કંઈ જ નહીં. શબ્દકોશોમાં કેરીના બહુવચન તરીકે બંને સ્વીકૃત છે. "Mangoes" વધુ સામાન્ય સ્વરૂપ છે, ખાસ કરીને ભારતીય અંગ્રેજીમાં, તેથી અમે આ સાઇટ પર તેનો ઉપયોગ કરીએ છીએ. તમે કોઈપણ જોડણીથી શોધશો, તો પણ તમને અમારા પેજ પર સમાન ફળ અને સમાન તાજી જાતિઓ મળશે.
સંબંધિત શોધ
- ભારતમાં ઓનલાઇન અસલી કેરી
- ઘરે કેરી પાકવી
- અસલી કેસર કેરી ક્યાં ખરીદી
- રત્નાગિરી વિરુદ્ધ દેવગઢ અલ્ફોન્સોની સરખામણી
- અલ્ફોન્સો કેરી GI-ટેગની સમજૂતી
- રત્નાગિરી અલ્ફોન્સો કેરી ઓનલાઇન ખરીદો
- કેસર કેરી ઓનલાઇન ખરીદો
- અલ્ફોન્સો પલ્પ ટીન
સ્ત્રોત અને વધુ વાંચન
- વિકિપીડિયા, કેરી.
- વિકિપીડિયા, અલ્ફોન્સો કેરી.
- ભારતીય ખાદ્ય સલામતી અને ધોરણો સત્તામંડળ, ખાદ્ય સલામતી અને ધોરણો (વેચાણ પર પ્રતિબંધ અને નિયંત્રણો)ના નિયમો, 2011, નિયમ 2.3.5 (2 એપ્રિલ 2025ની સંહિતા આવૃત્તિ).
- ICAR-ભારતીય બાગકામ સંશોધન સંસ્થા, અલ્ફોન્સો કેરીમાં સ્પોન્જી ટીશ્યુ, ઓક્ટોબર 2026માં મેળવેલ.
AlphonsoMango.inના સ્થાપક પ્રશાંત પાવલે દ્વારા લખાયેલું. છેલ્લે ઓક્ટોબર 2026માં પુનઃસમીક્ષા કરવામાં આવી.
