દિલ્હીમાં અલ્ફાન્સો કેરીની ડિલિવરી માર્ચ-જૂન દરમિયાન AlphonsoMango.in પરથી ઉપલબ્ધ છે, જેનું સંચાલન પોવલે હોમ ફૂડ્સ (GI ઓથોરાઇઝ્ડ યુઝર AU/5974/GI/139/260) દ્વારા કરવામાં આવે છે. રત્નાગિરી અને દેવગડ જાતોની કિંમત ₹1849 થી શરૂ થાય છે અને બ્લુડાર્ટ (BlueDart), દિલ્હીવરી (Delhivery), ઇકાર્ટ (Ekart) અથવા એક્સપ્રેસબીઝ (XpressBees) દ્વારા 1–3 દિવસમાં દિલ્હી પહોંચે છે.
અલ્ફાન્સો કેરી ઓનલાઇન ખરીદો — દિલ્હી
બંને GI-ટેગ ધરાવતી જાતો દિલ્હી શિપ કરવામાં આવે છે. ફળ મુંબઈના પેકહાઉસમાંથી 70–80% પાકેલી સ્થિતિમાં નીકળે છે — જે પરિવહન સહન કરવા માટે પૂરતી મજબૂત હોય છે, અને ડિલિવરીના લગભગ ત્રણ દિવસમાં સંપૂર્ણપણે પાકી જાય છે. આ સીઝનમાં ઉપલબ્ધ બે પ્રોડક્ટ્સ નીચે મુજબ છે.
બંને બોક્સ 5-પ્લાય કોરુગેટેડ ફાઇબરબોર્ડમાં, 12-સ્લોટ પાર્ટીશન સાથે મોકલવામાં આવે છે. દરેક ફળ પર ફોમ-નેટ સ્લીવ અને ઘાસનું બેડ હોય છે — આ એ જ વિશિષ્ટ પેકિંગ છે જે જાપાન અને યુએસ જાય છે.
રત્નાગિરી વિરુદ્ધ દેવગડ: તમારે કઈ મંગાવવી જોઈએ?
બંને GI નં. 139 ધરાવે છે. તફાવત સ્વાદની પ્રોફાઇલ અને બ્રિક્સ (Brix) ની મર્યાદાનો છે. દેવગડની કેરી, જે સિંધુદુર્ગના દરિયા કિનારાના બગીચાઓમાંથી આવે છે, તે સામાન્ય રીતે 18–24° બ્રિક્સની રેન્જમાં હોય છે. રત્નાગિરીની કેરી — જે પવાસ, ગોળપ અને નાચણે જેવા ગામોમાંથી આવે છે — તેમાં થોડી વધારે એસિડિટી હોય છે જે મીઠાશને સંતુલિત કરે છે. 47,000+ ગ્રાહકોના રિપીટ ઓર્ડર ડેટા દર્શાવે છે કે ઉત્તર ભારતમાં, જેમાં દિલ્હીનો સમાવેશ થાય છે, લોકો રત્નાગિરી કેરીને વધુ પસંદ કરે છે. જો કે, જો તમને સૌથી વધુ સમૃદ્ધ અને માખણ જેવી પલ્પ જોઈતી હોય, તો દેવગડ શ્રેષ્ઠ છે.
| વિશેષતા | રત્નાગિરી અલ્ફાન્સો | દેવગડ અલ્ફાન્સો |
|---|---|---|
| GI પ્રમાણપત્ર | GI નં. 139 (AU/5974/GI/139/260) | GI નં. 139 (AU/6932) |
| સંપૂર્ણ પાક્યા પછી બ્રિક્સ | 18–24° | 18–24° (સામાન્ય રીતે ઉચ્ચ રેન્જમાં) |
| ફળનું વજન (ગ્રેડ મુજબ) | 150–275 ગ્રામ અને વધુ | 150–275 ગ્રામ અને વધુ |
| સ્વાદ પ્રોફાઇલ | મીઠી, થોડી એસિડિટી સાથે | સમૃદ્ધ, માખણ જેવી, ખૂબ જ મીઠી |
| સીઝનનો સમય | ફેબ્રુઆરી – જૂન (પીક માર્ચ–મે) | ફેબ્રુઆરી – જૂન (પીક માર્ચ–મે) |
| કિંમત રેન્જ | ₹1849 – ₹5399 | ₹1849 – ₹5499 |
| દિલ્હીના ગ્રાહકોની પસંદગી | વધારે માંગ (ઉત્તર ભારત) | ગિફ્ટિંગ માટે મજબૂત માંગ |
દિલ્હીમાં ડિલિવરી
ફળો રત્નાગિરી અથવા સિંધુદુર્ગમાં નુતન/ઝેલા પોલ અને કેચિંગ નેટનો ઉપયોગ કરીને હાથથી તોડવામાં આવે છે — ઝાડને ક્યારેય હલાવવામાં આવતું નથી. ત્યાંથી, તે પેકહાઉસ સુધી બે કલાક મુસાફરી કરે છે, લણણી પછી ઠંડક અને ગરમ પાણીની સારવારમાંથી પસાર થાય છે, અને પછી એર-કન્ડીશન્ડ વાહન દ્વારા (10–12 કલાક) મુંબઈ પેકહાઉસમાં પહોંચાડવામાં આવે છે. ત્યાં તે તાપમાન-નિયંત્રિત રૂમમાં ઘાસના બેડ પર 24–48 કલાક કુદરતી રીતે પાકે છે. લણણીથી લઈને ડિસ્પેચ સુધીનો કુલ સમય: 48–72 કલાક.
મુંબઈથી, તમારો ઓર્ડર તમારા દિલ્હીના પિન કોડના આધારે બ્લુડાર્ટ, દિલ્હીવરી, ઇકાર્ટ અથવા એક્સપ્રેસબીઝ દ્વારા મોકલવામાં આવે છે. દિલ્હી સુધીનું પરિવહન સામાન્ય રીતે 20–24 કલાકનું હોય છે. દિલ્હીના મોટાભાગના ગ્રાહકોને ડિસ્પેચના 1–3 દિવસમાં તેમનું બોક્સ મળી જાય છે.
જો ફળ કાચું આવે — જે ક્યારેક થાય છે — તો બોક્સ બંધ રાખીને રૂમના તાપમાને બે થી ત્રણ દિવસ રહેવા દો. કાચી કેરીને ફ્રિજમાં ન મૂકશો; ઠંડી કેરીને પાકવાની પ્રક્રિયા અટકાવી દે છે. એકવાર પાકી જાય (જ્યારે છાલ હળવા દબાણથી નમી જાય અને રૂમમાં તે કેસર જેવી સુગંધ ફેલાઈ જાય), ત્યારે તેને ફ્રિજમાં મૂકો અને બે દિવસની અંદર ખાઈ લો.
જો ફળ ક્ષતિગ્રસ્ત આવે, તો ડિલિવરીના 24 કલાકની અંદર તેનો ફોટો પાડો અને ટીમનો સંપર્ક કરો. ફોટો પુરાવા સાથે 100% રિપ્લેસમેન્ટની નીતિ છે.
ઓર્ડર કેવી રીતે કરવો
- સ્ટેપ 1 — તમારો ગ્રેડ પસંદ કરો. રત્નાગિરી અલ્ફાન્સો (₹1849–₹5399) અથવા દેવગડ અલ્ફાન્સો (₹1849–₹5499) પસંદ કરો. ગ્રેડ નાના (ફળ દીઠ 150–180 ગ્રામ) થી લઈને મીડિયમ, એક્સ્ટ્રા લાર્જ અને જમ્બો (275–300 ગ્રામ) સુધી હોય છે. બોક્સ અડધા ડઝન, એક ડઝન અને બે ડઝનના વિકલ્પોમાં આવે છે.
- સ્ટેપ 2 — કાર્ટમાં ઉમેરો. પ્રોડક્ટ પેજ પર તમારા બોક્સનું કદ પસંદ કરો અને ચેકઆઉટ પર આગળ વધો. તમારું દિલ્હીનું ડિલિવરી સરનામું અને પિન કોડ દાખલ કરો; સિસ્ટમ 15,000–17,000 પિન કોડ પર સર્વિસની પુષ્ટિ કરે છે.
- સ્ટેપ 3 — ડિસ્પેચ. ઓર્ડર મુંબઈ પેકહાઉસમાં પેક કરવામાં આવે છે અને તમારા પિન કોડના આધારે બ્લુડાર્ટ, દિલ્હીવરી, ઇકાર્ટ અથવા એક્સપ્રેસબીઝ દ્વારા મોકલવામાં આવે છે. દિલ્હીમાં ડિલિવરી ડિસ્પેચ થયાના 1–3 દિવસમાં થાય છે.
ફળ ક્યાંથી આવે છે
પ્રશાંત પોવલેએ 2017માં AlphonsoMango.in ની સ્થાપના કરી હતી. પોવલે હોમ ફૂડ્સ, ઓપરેટિંગ એન્ટિટી, જુલાઈ 2019માં રજીસ્ટર થઈ હતી. સોર્સિંગ નેટવર્ક હવે રત્નાગિરી અને સિંધુદુર્ગ જિલ્લાના 55 ગામોમાં ફેલાયેલું છે — રત્નાગિરી તાલુકાના પવાસ અને ગોળપથી લઈને સિંધુદુર્ગના દેવગડ, જામસાંડે અને વિજયદુર્ગ સુધી. બગીચાઓ સામાન્ય રીતે 12–25 વર્ષ જૂના, દરિયા કિનારાના હોય છે, જે બ્રિક્સ સુસંગતતા પર પસંદ કરવામાં આવે છે. 100 થી વધુ ખેડૂત પરિવારો કડક SOP હેઠળ ફળ સપ્લાય કરે છે.
પેકિંગ માલવણ સેન્ટર (સિંધુદુર્ગ) અને દેવગડ પેકિંગ પોઈન્ટ પર થાય છે. દરેક ફળનું વજન, ગ્રેડિંગ અને સ્કેનિંગ કરવામાં આવે છે — AI/ML-આધારિત મશીન સ્કેનિંગ બોક્સમાં કેરી મૂકતા પહેલા આંતરિક ખામીઓ તપાસે છે.
GI ટેગ દિલ્હીના ખરીદદારો માટે શું અર્થ ધરાવે છે?
GI ટેગ નં. 139 એ માત્ર રત્નાગિરી અને સિંધુદુર્ગ જિલ્લાની અલ્ફાન્સો કેરીને આવરી લેતું ભૌગોલિક સંકેત છે. જો દિલ્હીની આઝાદપુર મંડીમાં કોઈ વિક્રેતા GI પ્રમાણપત્ર વગર "અલ્ફાન્સો" વેચતા હોય, તો તેની કોઈ ગેરંટી નથી કે તે આ બે જિલ્લામાંથી છે. પોવલે હોમ ફૂડ્સ રત્નાગિરી કેરી માટે GI ઓથોરાઇઝ્ડ યુઝર નંબર AU/5974/GI/139/260 અને દેવગડ માટે AU/6932 ધરાવે છે. બંને નંબરો GI રજીસ્ટ્રી સાથે ચકાસી શકાય છે.
અસલી અલ્ફાન્સોને નકલીથી કેવી રીતે ઓળખવી
અસલી રત્નાગિરી કે દેવગડ અલ્ફાન્સોની છાલ પાતળી અને લીસી હોય છે, જે પાકતી વખતે નીચેથી ઉપરની તરફ કેસરી-પીળી બને છે. પલ્પ ફાઈબર-મુક્ત, કેસરી રંગનો હોય છે અને તેની સુગંધ રૂમ ભરી દે છે. સંપૂર્ણ પાક્યા પછી બ્રિક્સ 18–24° હોય છે. 14–15° પર રહેલું ફળ અલ્ફાન્સો નથી, પછી ભલે ગમે તે લેબલ હોય.
કાર્બાઈડથી પકવેલી કેરી અસમાન રીતે પાકે છે: બહારથી પીળી છાલ, પણ અંદર બીજ પાસે કાચી કે લીલી. ઘાસમાં પાકેલી અલ્ફાન્સો અંદરથી બહાર પાકે છે — પલ્પ સમાન રીતે કેસરી-સોનેરી હોય છે. કાર્બાઈડ દાંડી પાસે રાસાયણિક ગંધ છોડે છે. કુદરતી રીતે પકવેલી કેરીમાં આથો આવેલી મધ જેવી સુગંધ હોય છે.
AlphonsoMango.in ના તમામ ફળોનું પરીક્ષણ થાણેની Envirocare Labs Pvt. Ltd. દ્વારા સ્વતંત્ર રીતે કરવામાં આવે છે. એપ્રિલ 2025નો રિપોર્ટ તમામ 28 અવશેષોને કોડેક્સ મર્યાદામાં દર્શાવે છે; 27 માંથી 28 મર્યાદા કરતાં ઘણા ઓછા હતા. સિઝન દરમિયાન કાર્બાઈડ અને જંતુનાશક અવશેષોનું પરીક્ષણ સાપ્તાહિક થાય છે.
ડિલિવરી પછી પકવવાની રીત અને સંગ્રહ
તમારું બોક્સ 70–80% પાકેલી સ્થિતિમાં આવશે. આ જાણીજોઈને કરવામાં આવે છે. સંપૂર્ણ પાકેલી અલ્ફાન્સો 20 કલાકની કુરિયર મુસાફરી સહન કરી શકતી નથી. દરેક ફળ પરનું ફોમ-નેટ ઘર્ષણને અટકાવે છે. 12-સ્લોટ પાર્ટીશન પરિવહનનું દબાણ સહન કરે છે જેથી ફળ પર દબાણ ન આવે.
ડિલિવરી પર: બોક્સને રૂમના તાપમાને, ઢાંકણ બંધ રાખીને રહેવા દો. બે થી ત્રણ દિવસમાં કેરી સંપૂર્ણ પાકી જશે. તેનો સંપૂર્ણ સ્વાદ માણવા માટે રૂમના તાપમાને જ ખાઓ — ફ્રિજમાં રાખવાથી સુગંધ ઓછી થઈ જાય છે.
શું દિલ્હીની ગરમી સંગ્રહને અસર કરે છે?
હા, તે પાકવાની પ્રક્રિયાને ઝડપી બનાવે છે. દિલ્હીના ઉનાળામાં (40°C+), સીધા સૂર્યપ્રકાશમાં અથવા ગરમ બારી પાસે રાખેલું બોક્સ 36 કલાકમાં જ અતિશય પાકી શકે છે. બોક્સને ઘરમાં સૌથી ઠંડા રૂમમાં રાખો.
તમને મળતું પોષણ
પાકેલા અલ્ફાન્સોના પલ્પમાં 100 ગ્રામ દીઠ આશરે 30–36 મિલિગ્રામ વિટામિન C હોય છે. અલ્ફાન્સોમાં મેંગિફેરિન પણ હોય છે, જે બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો ધરાવે છે.
તમને શું નથી મળતું: દાંતમાં ફસાઈ જાય તેવા રેસા, કારણ કે અલ્ફાન્સો ફાઈબર-મુક્ત છે. આ જ કારણ છે કે બાળકો માટે પણ તે પ્રથમ નક્કર ખોરાક તરીકે યોગ્ય છે.
અમે જુલાઈથી જાન્યુઆરી દરમિયાન તાજી અલ્ફાન્સો વેચતા નથી. ઓક્ટોબરમાં "તાજી અલ્ફાન્સો" આપનાર કોઈપણ વ્યક્તિ સંગ્રહિત અથવા ખોટી રીતે લેબલવાળી કેરી વેચી રહી છે.
વારંવાર પૂછાતા પ્રશ્નો
દિલ્હીમાં અલ્ફાન્સો કેરીની કિંમત શું છે?
GI-પ્રમાણિત રત્નાગિરી અલ્ફાન્સો ₹1849 થી શરૂ થાય છે અને ગ્રેડ અને બોક્સના કદના આધારે ₹5399 સુધી જાય છે. દેવગડ અલ્ફાન્સો ₹1849 થી શરૂ થાય છે અને ₹5499 સુધી જાય છે.
દિલ્હીમાં અલ્ફાન્સો કેરીની સીઝન ક્યારે હોય છે?
અલ્ફાન્સો કેરી માર્ચથી જૂન સુધી ઉપલબ્ધ હોય છે, માર્ચ-મે દરમિયાન શ્રેષ્ઠ ગુણવત્તા મળે છે.
દિલ્હીમાં અલ્ફાન્સો કેરીની ડિલિવરીમાં કેટલો સમય લાગે છે?
મુંબઈ પેકહાઉસથી ડિસ્પેચ થયા પછી, બ્લુડાર્ટ, દિલ્હીવરી, ઇકાર્ટ અથવા એક્સપ્રેસબીઝ દ્વારા દિલ્હી પહોંચતા 1–3 દિવસ લાગે છે.
અધિકૃતતા
AlphonsoMango.in નું સંચાલન પોવલે હોમ ફૂડ્સ દ્વારા કરવામાં આવે છે. GI ઓથોરાઇઝ્ડ યુઝર: AU/5974/GI/139/260. FSSAI લાયસન્સ: 10020022011783. તમામ ફળ કુદરતી રીતે પકવવામાં આવે છે — કોઈ કાર્બાઈડ કે કૃત્રિમ એજન્ટોનો ઉપયોગ થતો નથી. બ્રાન્ડે 2019 થી 47,000+ ગ્રાહકોને સેવા આપી છે.
સ્ત્રોત: પોવલે હોમ ફૂડ્સ, GI ઓથોરાઇઝ્ડ યુઝર AU/5974/GI/139/260.
લોકો આ પણ પૂછે છે
ભારતમાં કઈ અલ્ફાન્સો કેરી શ્રેષ્ઠ છે?
રત્નાગિરી અને દેવગડ અલ્ફાન્સો, બંને GI ટેગ નં. 139 ધરાવે છે, જે ભારતમાં શ્રેષ્ઠ ગણાય છે. દેવગડની કેરી સૌથી સમૃદ્ધ અને માખણ જેવો પલ્પ આપે છે, જ્યારે રત્નાગિરી મીઠાશ અને એસિડિટીનું સંતુલન આપે છે.
દિલ્હીમાં કઈ કેરી શ્રેષ્ઠ છે?
રત્નાગિરી અથવા દેવગડની અલ્ફાન્સો દિલ્હીમાં ઓર્ડર કરવા માટે શ્રેષ્ઠ કેરી છે. તે મહારાષ્ટ્રના કોંકણમાંથી શિપ થાય છે અને 1–3 દિવસમાં પહોંચે છે. દિલ્હીના લોકો રત્નાગિરી અલ્ફાન્સોને વધુ પસંદ કરે છે.
હું અલ્ફાન્સો કેરી ક્યાંથી ખરીદી શકું?
તમે alphonsomango.in પરથી GI-પ્રમાણિત અલ્ફાન્સો કેરી ઓનલાઈન ખરીદી શકો છો અને માર્ચથી જૂન વચ્ચે 1-3 દિવસમાં તેને દિલ્હી મંગાવી શકો છો. પોવલે હોમ ફૂડ્સ (GI અધિકૃત વપરાશકર્તા AU/5974/GI/139/260) બ્લુડાર્ટ, દિલ્હીવરી, ઈકાર્ટ અથવા એક્સપ્રેસબીઝ દ્વારા રત્નાગીરી અને દેવગડની જાતો મોકલે છે, જે સમગ્ર ભારતમાં 15,000-17,000 પિન કોડને આવરી લે છે.
ફળ 70-80% પાકેલી સ્થિતિમાં આવે છે, જે પરિવહન માટે પૂરતું મજબૂત હોય છે, અને ડિલિવરીના લગભગ ત્રણ દિવસમાં સામાન્ય તાપમાને તે સંપૂર્ણ રીતે પાકી જાય છે.
શું હું યુએસએમાં અલ્ફાન્સો કેરી ખરીદી શકું છું?
હા, અલ્ફાન્સો કેરી યુએસએમાં મોકલી શકાય છે, અને AlphonsoMango.in પહેલેથી જ યુએસ, યુકે, યુએઈ, સિંગાપોર અને જાપાનમાં નિકાસ કરે છે. નિકાસ બોક્સમાં ઘરેલું ઓર્ડર માટે વપરાતા ફોમ-નેટ સ્લીવ્સ અને ઘાસના બેડ સાથે 5-પ્લાય કોરુગેટેડ ફાઇબરબોર્ડ સ્પેકનો જ ઉપયોગ થાય છે. ઉપલબ્ધતા સીઝન પર આધારિત છે, જે ફેબ્રુઆરીથી જૂન સુધી ચાલે છે, જેમાં માર્ચ અને એપ્રિલમાં સૌથી વધુ પુરવઠો હોય છે.
નિકાસ અંગેની પૂછપરછ માટે, વર્તમાન શિપિંગ વિકલ્પો અને APEDA-સુસંગત દસ્તાવેજોની પુષ્ટિ કરવા માટે સીધા alphonsomango.in પર ટીમનો સંપર્ક કરો.
યોગ્ય ગ્રેડ અને બોક્સ સાઈઝ કેવી રીતે પસંદ કરવી તે અંગેની વધુ માહિતી માટે, અમારું હિન્દીમાં સંપૂર્ણ અલ્ફાન્સો મેંગો ગાઈડ અથવા અમારું મેંગો ફેસ્ટિવલ દિલ્હી ગાઈડ વાંચો. સંપૂર્ણ શ્રેણી જોવા માટે મેંગો કલેક્શન બ્રાઉઝ કરો.
ઓર્ડર આપવા માટે તૈયાર છો? દિલ્હીમાં ડિલિવરી સાથે GI-પ્રમાણિત અલ્ફાન્સો કેરી ખરીદવા માટે alphonsomango.in/collections/mangoes ની મુલાકાત લો.