રત્નાગિરી અને દેવગડની હાફૂસ કેરી ફેબ્રુઆરીથી જૂન સુધી ઉપલબ્ધ હોય છે, જેની કિંમત ₹૧,૮૪૯ થી શરૂ થાય છે અને ૧-૩ દિવસમાં સમગ્ર ભારતમાં ડિલિવરી કરવામાં આવે છે. પોવલે હોમ ફૂડ્સ (Powle Home Foods) પાસે GI ઓથોરાઇઝ્ડ યુઝર નંબર AU/5974/GI/139/260 છે અને ૨૦૨૦ થી અત્યાર સુધીમાં ૪૭,૦૦૦ થી વધુ ગ્રાહકોને સેવા આપી છે.
ઓનલાઇન હાફૂસ કેરી ખરીદો
નીચે આપેલા બંને ઉત્પાદનો અમારી મુંબઈની પેકહાઉસથી કાપણીના ૪૮-૭૨ કલાકમાં શિપ કરવામાં આવે છે. કેરી કોંકણની વાડીઓમાંથી એર-કન્ડિશન્ડ વાહનોમાં રવાના થાય છે, પેકહાઉસમાં કુદરતી સૂકા ઘાસ પર ૨૪-૪૮ કલાક રહે છે, અને પછી કુરિયર દ્વારા મોકલવામાં આવે છે. કોઈ કાર્બાઈડ નહીં. કોઈ ઇથિલિન ચેમ્બર નહીં.
રત્નાગિરી હાફૂસ કેરી (GI ટેગ્ડ)
₹૧,૮૪૯ – ₹૫,૩૯૯
હાલમાં સ્ટોક નથી. સીઝન ફેબ્રુઆરીમાં શરૂ થાય છે — વેઇટલિસ્ટમાં જોડાઓ.
અત્યારે ખરીદો
અસલ દેવગડ હાફૂસ કેરી (નિકાસ ગુણવત્તા)
₹૧,૮૪૯ – ₹૫,૪૯૯
હાલમાં સ્ટોક નથી. સીઝન ફેબ્રુઆરીમાં શરૂ થાય છે — વેઇટલિસ્ટમાં જોડાઓ.
અત્યારે ખરીદોરત્નાગિરી વિરુદ્ધ દેવગડ: કઈ પસંદ કરવી?
બંને પાસે GI નંબર ૧૩૯ છે. તફાવત વાસ્તવિક છે પરંતુ સૂક્ષ્મ છે — ગામની ભૌગોલિક સ્થિતિ અને દરિયાઈ વાતાવરણ તેને વિવિધતા કરતા વધુ આકાર આપે છે. ૪૭,૦૦૦ થી વધુ ગ્રાહકોના અમારા રીપીટ-ઓર્ડર ડેટા દર્શાવે છે કે ઉત્તર ભારત રત્નાગિરી તરફ ઝુકાવ ધરાવે છે; જ્યારે મુંબઈના ખરીદદારો દેવગડ પસંદ કરે છે.
| લક્ષણ | રત્નાગિરી હાફૂસ | દેવગડ હાફૂસ |
|---|---|---|
| GI ટેગ | નં. ૧૩૯ (AU/૫૯૭૪) | નં. ૧૩૯ (AU/૬૯૩૨) |
| સંપૂર્ણ પાક્યા પછી બ્રિક્સ (Brix) | ૧૮–૨૪° | ૧૮–૨૪° (સામાન્ય રીતે ઉચ્ચ સ્તર) |
| સીઝન સમયગાળો | ફેબ્રુઆરી – જૂન | ફેબ્રુઆરી – જૂન |
| કેરીનું વજન | ગ્રેડ મુજબ ૧૫૦–૨૭૫ ગ્રામ | ગ્રેડ મુજબ ૧૫૦–૨૭૫ ગ્રામ |
| વજનના ગ્રેડ | સ્મોલ ૧૫૦–૧૮૦ ગ્રામ, મીડિયમ ૧૮૦–૨૨૫ ગ્રામ, XL ૨૫૦–૨૭૫ ગ્રામ, જમ્બો ૨૭૫–૩૦૦ ગ્રામ | સમાન ગ્રેડ |
| કિંમત શ્રેણી | ₹૧,૮૪૯ – ₹૫,૩૯૯ | ₹૧,૮૪૯ – ₹૫,૪૯૯ |
| સ્વાદ | સમૃદ્ધ કેસરી-સોનેરી ગર્ભ, તીવ્ર સુગંધ | ઊંડી મીઠાશ, ઘણીવાર સહેજ વધુ બ્રિક્સ |
| પેકિંગ સ્થળ | રત્નાગિરી પેકહાઉસ | દેવગડ પેકિંગ પોઈન્ટ; માલવણ પેકિંગ સેન્ટર |
સમગ્ર ભારતમાં ડિલિવરી
કેરી કાપણીના ૪૮-૭૨ કલાકમાં ઝાડથી તમારા ઘર સુધી પહોંચે છે. પ્રક્રિયા: વાડીથી રત્નાગિરી અથવા દેવગડ પેકહાઉસ સુધી લગભગ ૨ કલાક, પછી એર-કન્ડિશન્ડ ટ્રક દ્વારા અમારા મુંબઈ પેકહાઉસ સુધી ૧૦-૧૨ કલાક, પછી ૨૪-૪૮ કલાક કુદરતી રીતે સૂકા ઘાસ પર પાકવાની પ્રક્રિયા, અને ત્યારબાદ રવાના.
મેટ્રો શહેરોમાં ડિલિવરી સામાન્ય રીતે ૨૦-૨૪ કલાકમાં થાય છે. અન્ય સ્થળોએ ૧-૩ દિવસ લાગે છે. અમે તમારા પિન કોડના આધારે BlueDart, Delhivery, Ekart અથવા XpressBees દ્વારા ૧૫,૦૦૦-૧૭,૦૦૦ પિન કોડ પર ડિલિવરી આપીએ છીએ.
બોક્સ ૫-પ્લાય કોરુગેટેડ ફાઇબરબોર્ડ કાર્ટન (૧૩૦ gsm) છે, જેમાં મજબૂત ખૂણાઓ અને ૧૨-સ્લોટ વિભાજન છે જે ટ્રાન્સિટના દબાણને શોષી લે છે જેથી કેરી સુરક્ષિત રહે. દરેક કેરી એક ફોમ-નેટ સ્લીવમાં સૂકા ઘાસના પલંગ પર બેસે છે. ફોમ નેટ ઘર્ષણ અટકાવે છે અને લેટેક્સને ફેલાતા રોકે છે.
રવાના સમયે કેરી ૭૦-૮૦% પાકેલી હોય છે. ડિલિવરી પછી ઓરડાના તાપમાને તે લગભગ ત્રણ દિવસમાં સંપૂર્ણ પાકી જાય છે. જો કોઈ કેરી ક્ષતિગ્રસ્ત જણાય, તો ૨૪ કલાકની અંદર અમને ફોટો મોકલો અને અમે તેને પૂરેપૂરી બદલી આપીશું.
અમે જુલાઈથી જાન્યુઆરી સુધી તાજી હાફૂસ કેરી મોકલતા નથી. તે સીઝનની કુદરતી મર્યાદા છે.
ઓર્ડર કેવી રીતે કરવો
- તમારો ગ્રેડ પસંદ કરો. રત્નાગિરી અથવા દેવગડ હાફૂસ પસંદ કરો, પછી વજન ગ્રેડ પસંદ કરો — સ્મોલ (૧૫૦-૧૮૦ ગ્રામ) થી જમ્બો (૨૭૫-૩૦૦ ગ્રામ). કિંમતો ગ્રેડ અને જથ્થાના આધારે ₹૧,૮૪૯ થી ₹૫,૪૯૯ સુધી હોય છે. પ્રોડક્ટ પેજ પર અડધો ડઝન, ૧ ડઝન અને ૨ ડઝનના બોક્સના વિકલ્પો ઉપલબ્ધ છે.
- કાર્ટમાં ઉમેરો અને ચેકઆઉટ કરો. ચેકઆઉટ પર તમારો પિન કોડ દાખલ કરો — સિસ્ટમ આપમેળે કુરિયર ઉપલબ્ધતા અને ડિલિવરીનો અંદાજ કન્ફર્મ કરશે.
- અમે ડિસ્પેચ કરીશું. તમારો ઓર્ડર BlueDart, Delhivery, Ekart અથવા XpressBees દ્વારા શિપ થશે અને મોટાભાગના ભારતીય શહેરોમાં ૧-૩ દિવસમાં પહોંચશે.
ઉદભવ અને GI પ્રમાણપત્ર
હાફૂસ કેરીનો GI ટેગ (નં. ૧૩૯) મહારાષ્ટ્રના કોંકણ પટ્ટામાં રત્નાગિરી અને સિંધુદુર્ગ જિલ્લાઓને આવરી લે છે. પોવલે હોમ ફૂડ્સ બંને જિલ્લાઓના ૫૫ ગામોમાંથી કેરી મેળવે છે — રત્નાગિરી તાલુકાના પાવસ અને ગોલાપથી લઈને સિંધુદુર્ગના દેવગડ, જામસાંડે અને વિજયદુર્ગ સુધી, અને દક્ષિણમાં માલવણ તાલુકાના આચારા અને તોંડવલી સુધી.
અમે જે બગીચાઓ સાથે કામ કરીએ છીએ તે સામાન્ય રીતે ૧૨-૨૫ વર્ષ જૂના, દરિયા કિનારે આવેલા છે. અમે ૧૦૦ થી વધુ ખેડૂત પરિવારો સાથે ભાગીદારી કરીએ છીએ. દરેક ફૂલ આવવાથી લઈને કાપણી સુધી કયા કુદરતી સ્પ્રે અને ખાતરોનો ઉપયોગ થાય છે તે માટે સખત SOPsનું પાલન કરે છે.
ખરીદનાર માટે GI ઓથોરાઇઝ્ડ યુઝરનો અર્થ શું છે?
GI ઓથોરાઇઝ્ડ યુઝર એ એક પ્રમાણિત ઉત્પાદક અથવા વેપારી છે જેને GI રજિસ્ટ્રી દ્વારા સુરક્ષિત ટેગ હેઠળ કેરી વેચવાની પરવાનગી છે. અમારો નંબર AU/5974/GI/139/260 છે. આનો અર્થ એ છે કે અમે વેચતા દરેક બોક્સ પ્રમાણિત ઉત્પાદન વિસ્તારોનું છે — માત્ર કોઈ અજાણ્યા સ્ત્રોતમાંથી આવેલી "હાફૂસ" નથી.
રત્નાગિરી હાફૂસે નેશનલ વન ડિસ્ટ્રિક્ટ વન પ્રોડક્ટ (ODOP) એવોર્ડ્સ ૨૦૨૪ માં સુવર્ણ ચંદ્રક જીત્યો છે.
ફળનું પરીક્ષણ કેવી રીતે કરવામાં આવે છે?
Envirocare Labs Pvt. Ltd., થાણે (NABL માન્ય) દ્વારા અમારી કેરીનું ૨૦૨૫ સીઝનમાં પરીક્ષણ કરવામાં આવ્યું હતું — રિપોર્ટ ૦૧/ETHAP૨૫૦૦૦૪૪. તમામ ૨૮ જંતુનાશક અવશેષો કોડેક્સના મહત્તમ મર્યાદાની અંદર હતા.
અમે કેરી કેવી રીતે પકવીએ છીએ
કુદરતી સૂકા ઘાસ પર પાકવાની પદ્ધતિ — જેને કોંકણમાં 'આદી' રાઇપનિંગ કહેવાય છે — તે જ અમે વાપરીએ છીએ. કેરી મુંબઈ પેકહાઉસમાં તાપમાન-નિયંત્રિત રૂમમાં ૨૪-૪૮ કલાક માટે સ્ટ્રો પર રાખવામાં આવે છે. કોઈ ઇથિલિન ચેમ્બર કે કેલ્શિયમ કાર્બાઈડનો ઉપયોગ થતો નથી.
આ સ્વાદ માટે મહત્વનું છે. કાર્બાઈડથી પકવેલી કેરી ખાંડના તત્વના વિકાસ પહેલા રંગ પકડી લે છે. ઘાસ પર પાકેલી કેરી અંદરથી પાકે છે, તેથી જ તેનો સ્વાદ અલગ હોય છે.
ગ્રેડિંગ અને પેકિંગ
દરેક કેરીનું વજન કરવામાં આવે છે અને ચાર ગ્રેડમાં વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે: સ્મોલ (૧૫૦-૧૮૦ ગ્રામ), મીડિયમ (૧૮૦-૨૨૫ ગ્રામ), એક્સ્ટ્રા લાર્જ (૨૫૦-૨૭૫ ગ્રામ), જમ્બો (૨૭૫-૩૦૦ ગ્રામ). અમે AI/ML-સહાયિત મશીન સ્કેનિંગ પણ કરીએ છીએ જે આંતરિક ખામીઓ તપાસે છે.
સીઝન અને ઉપલબ્ધતા
હાફૂસની સીઝન ફેબ્રુઆરીથી જૂન સુધી ચાલે છે. જુલાઈથી જાન્યુઆરી દરમિયાન અમે તાજી હાફૂસ કેરી વેચતા નથી.
પોષણ
પાકેલી હાફૂસમાં ૧૦૦ ગ્રામ દીઠ આશરે ૩૦-૩૬ મિલિગ્રામ વિટામિન C હોય છે. હાફૂસ પ્યુરી ૬ મહિનાથી ઉપરના બાળકો માટે શરૂઆતનો ખોરાક તરીકે યોગ્ય છે.
વારંવાર પૂછાતા પ્રશ્નો
ઓનલાઇન હાફૂસ કેરીની કિંમત કેટલી છે?
રત્નાગિરી હાફૂસ કેરી ₹૧,૮૪૯ થી શરૂ થાય છે અને ₹૫,૩૯૯ સુધી જાય છે. દેવગડ હાફૂસ ₹૧,૮૪૯ થી શરૂ થાય છે અને ₹૫,૪૯૯ સુધી જાય છે.
ભારતમાં હાફૂસ કેરીની સીઝન ક્યારે હોય છે?
હાફૂસ કેરીની સીઝન ફેબ્રુઆરીથી જૂન સુધી ચાલે છે. શ્રેષ્ઠ ગુણવત્તા માર્ચથી મે મહિનામાં હોય છે.
હાફૂસ કેરીની ડિલિવરીમાં કેટલો સમય લાગે છે?
મેટ્રો શહેરોમાં સામાન્ય રીતે ૨૦-૨૪ કલાકમાં ડિલિવરી થાય છે. અન્ય વિસ્તારોમાં ૧-૩ દિવસ લાગે છે.
અધિકૃતતા
AlphonsoMango.in નું સંચાલન પોવલે હોમ ફૂડ્સ દ્વારા કરવામાં આવે છે. અમારી પાસે GI ઓથોરાઇઝ્ડ યુઝર નંબર AU/૫૯૭૪/GI/૧૩૯/૨૬૦ છે, FSSAI લાયસન્સ ૧૦૦૨૦૦૨૨૦૧૧૭૮૩ અને APEDA રજિસ્ટ્રેશન ૨૨૫૫૭૯ છે.
લોકો આ પણ પૂછે છે
શું હાફૂસ કેરી અમેરિકામાં ઉપલબ્ધ છે?
રત્નાગિરી અને દેવગડની તાજી GI-ટેગ કરેલી હાફૂસ કેરી અમેરિકામાં આખા ફળ તરીકે કાયદેસર રીતે આયાત કરી શકાતી નથી. હાફૂસ પલ્પ અને કેરી આધારિત ઉત્પાદનો લાયસન્સ પ્રાપ્ત આયાતકારો દ્વારા અમેરિકાના ભારતીય સ્ટોર્સમાં પહોંચે છે.
જો તમે ભારતમાં છો, તો alphonsomango.in ફેબ્રુઆરી-જૂન સીઝન દરમિયાન સમગ્ર ભારતમાં તાજી હાફૂસ કેરી મોકલે છે.
હાફૂસ કેરી કેમ મોંઘી હોય છે?
હાફૂસ કેરી મોંઘી છે કારણ કે તેનું ઉત્પાદન અત્યંત કાળજીપૂર્વક થાય છે. તે માત્ર કોંકણના મર્યાદિત પટ્ટામાં ઉગે છે, વર્ષમાં એકવાર મળે છે, તેને લાકડી અને જાળીથી હાથથી ઉતારવી પડે છે, વજન મુજબ ગ્રેડ કરવી પડે છે અને કાર્બાઈડ વગર કુદરતી રીતે પકવવી પડે છે.
૧ કિલો હાફૂસ કેરીની કિંમત કેટલી છે?
alphonsomango.in તરફથી GI-ટેગ ધરાવતી રત્નાગિરી અને દેવગઢ હાફૂસ કેરીનું વેચાણ પ્રતિ કિલોના ભાવે નહીં, પરંતુ બોક્સ દીઠ — અડધો ડઝન, એક ડઝન અથવા બે ડઝન — કરવામાં આવે છે, જેની કિંમત ₹1,849 થી શરૂ થાય છે. કારણ કે ફળનું વજન સ્મોલ ગ્રેડ માટે 150 ગ્રામથી લઈને જમ્બો ગ્રેડ માટે 300 ગ્રામ સુધીનું હોય છે, તેથી અસરકારક કિલો દીઠ કિંમત ₹1,849 થી ₹5,499 ની રેન્જમાં ગ્રેડ અને બોક્સના કદ પ્રમાણે બદલાય છે.
છૂટક બજારમાં હાફૂસ કેરીના પ્રતિ કિલોના ભાવ સીઝન, ગ્રેડ અને મૂળ સ્થાનના આધારે બદલાતા રહે છે, તેથી અમે કોઈ એક નિશ્ચિત પ્રતિ-કિલો ભાવ આપતા નથી જે આ તમામ પરિબળો માટે સમાન લાગુ પડે.
ઉત્પાદન ક્ષેત્રો સ્વાદને કેવી રીતે અસર કરે છે તે વિશે વધુ ઊંડાણપૂર્વક જાણવા માટે, કોંકણ, મહારાષ્ટ્રમાં હાફૂસ કેરીના ઉદભવ વિશેની અમારી માર્ગદર્શિકા વાંચો. જો તમે બાળક માટે ઓર્ડર આપી રહ્યા હોવ, તો અમારી બાળકો માટે હાફૂસ માર્ગદર્શિકામાં પાકવાની પ્રક્રિયા, તૈયારી અને પીરસવાના પ્રમાણ વિશેની માહિતી આપવામાં આવી છે.
અમારા મેંગો કલેક્શન પર સંપૂર્ણ શ્રેણી બ્રાઉઝ કરો અને ગ્રેડ અથવા બોક્સના કદ પ્રમાણે ઓર્ડર આપો — રત્નાગિરી અને દેવગઢ હાફૂસ, અડધા ડઝનથી લઈને 2 ડઝન સુધી, જે ફેબ્રુઆરી–જૂન સીઝન દરમિયાન મુંબઈ પેકહાઉસથી તાજી મોકલવામાં આવે છે.